#花椰菜你不要再裝白飯囉
煮婦難得勤勞的連續2天都準備晚餐
昨天還剩下一小坨白飯跟一片奶油蒜香鯖魚
乾脆拿來跟花椰菜米一起做成鯖魚玉米偽炒飯
魚大爺一樣很快的嗑掉他的大盤炒飯
我等他吃完問他今天的炒飯有哪裡不一樣
👱🏻♂️:有加了魚肉齁!好吃!
👩🏻:你吃不出來大部分都是花椰菜米嗎?
👱🏻♂️:蛤?吃不出來欸!
到底是他神經大條沒認真品嚐還是我炒的太成功🤔
有人說冷凍花椰菜米不好吃,濕濕的還有菜味
我自己是習慣從冷凍拿出來之後,直接下鍋先把水份炒乾,不需要加油喔!炒乾之後再盛起備用
然後我習慣買全聯賣的那款冷凍花椰菜米
有試過別的品牌但是切的太碎反而沒口感
分享給也想嚐試花椰菜米偽炒飯的媽咪們喔!
除了鯖魚玉米偽炒飯,還有甯甯最愛的扁鱈🐟
不管用樹子清蒸還是裹粉去煎,她都超捧場
那麼大一片扁鱈通常都是他們兩父女吃掉
應該說他們兩個好像什麼海鮮都愛欸😆
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終於!千呼萬喚、歷經波折的日韓美食團來了!
#自己的團自己跟 ,我已經被全家催促、下單完成,尤其是義大利麵、麵醬、鬆餅粉跟蒟蒻果凍,還有我自己囤貨不手軟的人蔘雞湯&韓國牛骨高湯啊!!!
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這團是我硬去盧廠商給我開的~因為食物有保存期限,還可能瞬間被搶光,要團這個、心臟都要很大顆
但偏偏我自己就是固定要買、固定要補貨,不揪你們對嗎?
說好了一起吃、一起享受人生啊!(撥髮
日韓美食有超多可以選,我要推薦幾款必備、必補貨的!
【#韓國人蔘雞湯】(可常溫長時間保存)
這個必買!務必直接買4包組更優惠,因為真的不夠吃~
珠雞放入人參、糯米、梗米、大棗、大蒜等養生食材並經精心熬煮,肉質柔軟不乾澀,雞骨鈣質融入湯內,湯頭甘甜濃郁,還有吸飽精華的米粒們,每一口的是滿足!
我一年四季都愛吃!除了直接加熱就很好吃,我還會先熬一點白粥,再加進去熱呼呼的人蔘雞湯裡~一小鍋變一大鍋!
超級鮮甜好吃,連放冷了都忍不住一吃再吃!這個是我沒辦法拒絕的美味,市售許多品牌的人蔘雞湯,這個品牌的我最愛!!!
【#韓國牛骨高湯】(可常溫長時間保存)
這個真的太香濃可口了!
選用高品質的牛排骨及新鮮優質瘦肉,於傳統大鐵鍋中長時間熬煮
味道清甜濃郁並富含營養~
直接加熱就可以吃,但我特別喜歡把他當湯底,煮一大鍋蔬菜牛肉湯,全家吃得滿足又健康!媽媽也樂得輕鬆,不用在廚房熬湯搞得自己汗流浹背~
【#北海道鬆餅粉】
這個我大推過!你們有沒有買夠?有現貨!快來補喔~
吃過回不去了,比起一般鬆餅粉,口感更Q彈,每次煎完都覺得很像吃了麻糬鬆餅
好方便!一顆雞蛋+一杯牛奶+一包鬆餅粉,就討好全家人口味~
不含鋁膨脹劑、脂肪酸、防腐劑、化學香精
小寶寶當手指食物吃也很可以!
【#AS蒟蒻果凍】-蘋果、橘子、葡萄、桃子
小包裝的蒟蒻果凍超級討喜啊!
銅板價也很可以輕鬆入手~
吃起來比市售許多果凍都不甜,所以吃得到真正的水果香氣,還可以放到冰箱,冰冰涼涼吃也很棒~
我們家小孩超愛的呀!我很少給他們零食,但這個我覺得不會太甜、份量也不過分,偶爾會讓他們享受一下!
【#日本寶食品炊飯素】-橄欖、綜合菇、扇貝
不管是要做炊飯,還是日式飯糰!
這個大大大大大推薦!太讓我驚艷的好口味,根本就在日本街頭的感覺~
白飯吃膩了嗎?零廚藝主婦推薦給您,超簡單方便,連史哥都說:「跟我在日本吃到的口味一模一樣耶!」
大力推薦綜合菇口味,小孩掃光!
喜歡海味的推薦扇貝口味,我現在回想還猛吞口水XD
【#日本北海道無添加和風湯包】
不添加化學成份,不添加防腐劑的好幫手(超重要!)
且料理也不需花太多時間和功夫,5分鐘就可以煮好一鍋美味好湯品
材料嚴選北海道昆布、鯖魚乾、乾香菇、沙丁魚乾等原料,剪開湯包內看到的是滿滿的食材
這對家裡有孩子的家庭來說實在是吃得安心又放心
用來燙青菜、炒飯、炒麵、蒸蛋、煮烏龍麵,或是直接當火鍋湯底都好好吃~~~~
因為沒有化學添加,只有天然海味,料理使用更安心,而且每道菜都更有層次,cp值超高的家用必備湯包!
【#日本京都優彩堂無添加壽喜燒醬】
跟我們家一樣愛吃壽喜燒的,務必趁有貨囤起來!
這個好好吃啊~~~
不會太鹹,也不會越吃越膩
明明口味很濃郁、有層次,卻又很爽口!
煮牛丼飯好吃到我以為自己很會煮,史哥也大稱讚,從此不用翻食譜調醬料比例,只要淋上壽喜燒醬就是美味上桌!
煮壽喜燒就又更方便,搭配豆腐、蔬菜、肉片就好好吃~
【#日本九鬼黑芝麻粉】
誰不認識酒鬼芝麻粉?
香濃的黑芝麻粉,成分單純,加上酒鬼芝麻粉使用獨創的研磨工法,去除胡麻成分,研磨出極細緻的粉末,所以很好沖泡開來、不易結塊!
冷沖、熱泡皆可,加豆漿或牛奶都好好喝啊~
睡前來一杯暖暖胃真的很療癒~
【#日本小豆島醬料】
超愛超愛!!!我真的小看他了!!!
聽說這也是熱門商品,一開始看到小小一瓶,還擔心要煮一家四口義大利麵,會不會不夠味?要不要開兩瓶?
結果真心不用!
小豆島醬料的橄欖油香氣好濃郁、好醇厚,是高級義大利麵會有的香氣~出乎意料地令人驚艷!
採用天然食材、無人工添加物、化學合成材料、甜味劑,給孩子們吃得更安心
有義大利麵醬,還有拌醬可以拌飯糰、拌沙拉,都好吃!
【#日本小豆島義大利麵】
聽說很好吃,果然沒在開玩笑啊!
自從開始練習煮義大利麵之後,太愛這個3分鐘就能快速上桌的小豆島義大利麵了,我要囤貨!!!
除了麵條更快煮熟,獨特的凹讀溝槽麵條,能讓醬汁更容易附著在麵條上,每一口都吃到濃郁醬汁~
請直接買3入組最划算!我們全家都很挑嘴,這個愛到不行!不會太軟爛,也不是太韌的口感~Q彈麵條吃起來很滿足
(一改煮別的品牌立刻被抗議...XD)
【#沖繩限定沖泡式海帶芽】
沖繩限定的乾燥海帶芽,方便保存又是我的宵夜好夥伴
最近早晚天氣變涼了,不管是早起或熬夜喝碗熱湯,真的很療癒!
這種沖泡式海帶芽,撒一點點就能泡出一大碗,可以自由調整要喝的量,不怕過量
加到蒸蛋、泡麵,甚至是炒青菜中都更鮮甜!
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日韓美食團是我的最愛最愛!!!
出不了國,至少要吃到正宗的國外美食吧~
不管是幫主婦們節省料理時間的高湯包,或是日本醬料們,都是家中必備的神器!
這團好多都是我自己買過好多年、囤過好多,不得不推薦的呀!
有時候在超市覺得方便就買買看其他品牌,結果真的不對我的味!(還會立刻被小孩説「要吃的不是這個啊~」)
只能說,吃過好吃的就回不去了~~~
我好愛好愛的日韓美食團,大家抓準機會買起來呀!
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每當出去玩,我的媽媽在住外面的飯店總是睡不好覺,入眠困難!
一晚起來好幾次!
我的身邊好友們來自工作生活的壓力重重,接踵而來莫名火氣煩燥!
又因為疫情關係莫名的悶悶的
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PharmaGABA是日本知名上市企業PFl,為了守護大家的營養健康,率領研發團隊全心投入,經過多年累積研發與生產,至今已超過十年,只為尋覓最適合的發酵菌株!
最後總算從泡菜當中,找到一株最好的乳酸菌!並在日本榮獲專利肯定!
採用乳酸菌特殊發酵技術,將L. hilgardiiK-3乳酸菌將麩胺酸鈉進行發酵,並以專利製成生產!
透過乳酸菌特殊發酵技術將木薯、甘蔗、甜菜等進發酵後,可以萃取出20%以上濃度的GABA!
且為了確保原料的安全、品質與效果,與日本GABA壓力研究中心攜手合作,就是為了讓大家可以安心、放心使用!
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他會幫助我們安然渡過各種外界壓力,就像暖男一樣,保護我們不受傷害,使我們身體的不爽快得到一絲放松~
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因此一般除非特別找來攝取,否則我們日常吃的精緻白米當中,最具營養價值的部位其實早就不存在了!
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一兼二顧,摸蜊仔兼洗褲啊!
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色胺酸是我們人體必需胺基酸的一種,也是合成蛋白質必需胺基酸之一!
一般在我們體內,胺基酸主要的功能是輸送到腦部成為血清素的原料,而血清素在調節睡眠上扮演著重大的角色!
也就是說,色胺酸是維持健康不可或缺的營養!
但是色胺酸無法透過我們人體形成
一般只能透過小魚乾、牛奶、優酪乳、大豆、核桃、海藻、香蕉、柳丁等食材攝取!
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色胺酸用吃的更安全!
吃出深夜裡的安穩!
起床尿尿不再是睡不好的例行公事!
不當數羊的富者!夜裡好好放鬆休息!
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轉蛋女王再次出擊! 大阪轉蛋讓人愛不釋手!: https://youtu.be/ZeQaQzAafkY
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日本竟然有這麼難吃的泡麵QQ?!:https://youtu.be/p3i-94uy4Jw
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跟阿滴決鬥! 盲測味覺PK賽! feat. 恥力全開的懲罰:https://youtu.be/cYhEoLC6G3E
日本扭蛋好可怕! 一不小心就轉了這麼多回家...:https://youtu.be/79y-_V0TB9s
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明太魚乾直接吃 在 [遊記]首爾明太魚乾湯-沒喝酒也要吃的解酒美食 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
圖文並茂好讀版:https://jumptiger22.pixnet.net/blog/post/220236819
明太魚乾湯,友人指定此趟韓國首爾釜山自由行必吃餐點!
常常看韓劇主角喝醉後隔天就是要來碗明太魚乾湯解酒一下,
到底明太魚乾湯是什麼滋味跳虎終於要來揭曉拉~
雖然前一晚沒有喝酒,但是在釜山玩三天後第四天超早起床搭乘KTX到達首爾我也是醉了
一樣(又餓又睏了才對XD)
所以我們一行人來到首爾知名武橋洞明太魚乾店,「不是來解酒,是解餓解睏」
來到位在首爾乙支路入口站/市聽站附近的武橋洞,著名的明太魚乾湯店用餐!
老實說像這家明太魚乾的招牌不突出,所以出發前一定要存好店家外觀的照片和店名好到
現場比對啊XD
店名武橋洞明太魚乾湯
韓文翻譯是朝鮮國寶耶哈哈哈雖然我覺得應該要翻明太魚乾阿
還是其實明太魚乾就是朝鮮國寶!?(解酒界的朝鮮國寶嗎哈哈哈好拉我真的不懂韓文拉)
店外也貼了蠻多店家的相關報導,雖然一頁也看不懂不過感覺就是很夯就對惹
正值下午一點,因為店裡部會特別強求併桌,所以店裡幾乎是客滿的狀態,
不知道大家都是前一晚喝酒了還是跟我們一樣只是想要喝明太魚乾湯哈哈
但是看大家吃起來好像很好吃!!!
所以我們就站在門口排隊,約莫五分鐘左右就入座了(短短五分鐘後面排隊的人也快衣
出門口了)
(在排隊的時候還可以偷看到廚房裡明太魚乾湯的樣子)
打包外帶的明太魚乾湯,包裝方式不是碗裝而是盒裝也是頗酷的哈哈
如果沒有時間停留我覺得打包吃看看也是不錯的選擇!
但是我們當然是特地空出午餐的時間坐下來好好品嚐啊!
牆上也一些要顧客安心的告示,像是泡菜是國產,且絕不回收剩飯這類的公告。
明太魚乾湯上桌速度很快,當然就像剛剛偷看到廚房一樣,一整鍋都在那裡了啊出菜速度
當然有保證哈哈
桌上有三大鐵盒裡頭就是小菜囉~
每一盆小菜都會有公筷所以大家也不要用自己的筷子下去夾唷!
店家會給一的小菜盤,就看自己要吃的量取用就好囉~
而且還會附上一碗泡菜調味的醬汁小碗,我看有不少韓國人直接加入湯中耶~
小菜部分,我完全迷上這家泡菜的味道,完全不酸,脆度和辣度都剛剛好的讓我完全被
征服!!!
雖然韓國小菜本來就是招待,但我都夾到會歹勢了
還好是在自己桌上不用一直請阿珠媽來續夾,不然我可能就被阿珠媽記得了XD
蝦醬也是配料好朋友,不過前幾餐的經驗明白了加一點點就好,不然會鹹到跳腳XD
但是因為明太魚乾湯頭偏淡,很多人會加入剛剛說的泡菜調味醬汁和這蝦醬來提味。
除了一般蝦醬還有蔥花蝦醬,我是放在飯上配,也是鹹辣有味,所以不要一次放太多!
但我覺得比起一般蝦醬,這沒有什麼汁所以鹹度沒這麼大,好吃很多~
本餐主角:明太魚乾湯
店裡就只有賣一種食物,就是明太魚乾熬製成湯的明太魚乾湯唷,一碗七千韓元
裡頭撒有蛋花和不少豆腐,聽說就是這樣清淡又帶有高蛋白的食材才能讓人好好醒酒一番
啊~
老實說第一次這麼注意看明太魚乾湯,微黃的外觀和我想像中向小魚乾那樣黑黑白白
的不大相同。
而且更令人料想不到的事這明太魚乾口感竟然是有Q度彈性的!
脫乾的食物在遇到水煮後竟然可以這樣有口感,而且還吸附滿滿湯汁~真的超令人驚訝
湯頭超級清新且有著淡淡食材的香氣,是魚的蛋的豆腐的,巧妙結合成完美一體!
完全清爽沒有負擔又超暖胃的感覺,有點明白為什麼宿醉解酒要喝上這一碗了啊
偷看隔壁大叔夾蔥這樣配著吃,有樣學樣XD
雖然說夾上蔥條的明太魚乾吃起來更有味道,但是蔥條偏硬,和本來Q彈的明太乾口感有
點點不搭,所以我個人覺得整碗湯都單吃就很好吃囉!
這趟韓國行發現韓國餐廳不是24小時營業不然就是很晚才開門,
可這家店特別的是真的很早就開門了(早上七點),看來是真的完全是要讓人好好解酒完去
上班的啊,只是要注意週末只有營業到下午四點唷~
*店家資訊
地址:首爾特別市中區茶洞173號
電話:+822 7773891
營業時間:0700 - 2000 (週一至週五)
0700 - 1600 (週六週日)
市廳站4號出口/乙支路入口站1號出口
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