💁♂「大學長」回來啦~一年只賣夏、秋兩個季節的「大學長涼麵」回來啦~
原在網路銷售的「大學長涼麵」老闆是明新科大校友,從去年起直接開啟實體店面讓大家更好買啦。隱身在竹北輕工業區內,小小亮橘貨櫃造型,店內走著簡約的設計風格相當可愛。
涼麵份量都足夠男生的食量,天氣漸漸熱了起來,來開吃涼麵吧!
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大學長涼麵的靈魂就是自家製造的芝麻醬,調配出來的獨門醬汁,不論你選哪個口味跟各個食材搭配都很順口~
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🍝招牌原味涼麵(45)
新鮮刨絲的小黃瓜搭配招牌自製的芝麻醬,口味清爽無負擔。是個純素可食的基本款~
🍝泡菜涼麵(55)
限量注意!!清爽也想來點不一樣的,那就加上泡菜吧。口味親民所以吃起來不會太辣,帶點微酸的漸層感很開胃。
🍝花椒涼麵(45)
想口味重一點就點它吧,加入了上等花椒,拌勻之後每一口都能吃到花椒麻香與芝麻香氣。
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今年還有限量的限定雙重奏:
🐟魚卵涼麵(60)
魚軟給的毫不手軟,把滿滿的魚卵均勻攪拌,讓每一口都吃得到魚卵的咇咇波波。
🥚溏心蛋涼麵60(限量)
想把麵沾點蛋液入口就要選這溏心蛋,蛋液催化口感更順滑。滿足喜歡日式口味的朋友~
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大學長涼麵
地址 : 新竹縣竹北市環北路三段258號(近竹北夜市)
時間 : 四月至十月底/週一至週五/10:30 ~ 14:30
電話 : 0981997997
公休 : 六、日、紅字連假
粉專 : https://www.facebook.com/304bullynoodles/
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從大陸重慶回來的老闆娘說:『我只會煮我們那邊的口味,臺灣的我不太行』都這麼道地還不吃爆他~
不論喜不喜歡吃辣都可以來『香』約一下。有個人鍋也有鴛鴦鍋,品嘗道地的重慶口味想怎麼吃就怎麼點~
(單鍋180/鴛鴦280/單人鍋100)
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今天來個鴛鴦鍋~
🍲牛油重慶紅湯火鍋
紅通通的湯底端上桌散發陣陣麻香,口感麻中帶點辣,喝起來是順口不嗆,適合涮肉片及內臟類的鍋料。老闆叮嚀一定要調個芝麻醬加香油的沾醬,這樣一抹會把椒麻的辣感變得溫潤許多~這才是絕配~~
🍄菌菇湯用了大量新鮮蔬菜與菌菇熬煮,湯頭入口香。溫。醇,一口就能嚐出菌菇獨特香氣。加點蔬菜和海鮮,湯頭的層次感更加明顯豐富。
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🐠道地的重慶烤魚(380)不吃可不行,魚肉上頭鋪著白菜、洋蔥等蔬菜,烤魚略帶焦香。淋上獨家帶著辛香料的麻辣醬汁,魚肉鮮嫩搭著蔬菜吃起來可是香而不辣。老饕私房一魚兩吃再現:烤魚吃完還可以加點湯底跟蔬菜,可又是一道美味的鍋物。
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🐔養身珍珠雞(推推)(580)
半隻珍珠雞下鍋,加入了百合、薏仁、枸杞等養身配方熬製。湯頭清甜好喝,且保持著珍珠雞肉的彈性。特別的是皮吃起來還脆脆的呢。
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小小的店看似不起眼,卻是別有洞天呢。
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香約麻辣鍋
地址:新豐鄉新興路26-6號(明新科大斜對面)
電話:(03)559-1289
時間:週二至週日 11:30~23:00 每週一公休,其他不定期公休,請參考店家FB公告
粉專:https://is.gd/WrER7A
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在學生多的地方總會有平價的美食,這家位於明新科技大學旁邊的老人空空,聽名字還真的不知道他是賣飲料的。而且他的Logo蠻特別的,雖然他叫老人空空但是牆面上寫著你才空空呢。
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🌞在店的旁邊有一個小隔間,上面寫的老人沒體味只有香味XD 如果你來的時候運氣好還可以看到他們現做珍珠喔。
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🥤看到漸層不小心就點了抹茶珍珠拿鐵,3A等級的抹茶粉喝的出來抹茶味的別緻感。紅玉的純香加上鮮乳奶香濃郁,特別的是他的珍珠,咬起來還透出陣陣的紅玉香。老闆說他們用的是阿里山的金萱,我喝起來感覺等級是不差的喔,甘醇不澀而且喝著回甘,鹹鹹的奶蓋喝著綿密,緩緩的透出金萱的獨特茶香。
🍓老闆說他們每天都從新竹的大菜市場挑選新鮮的水果做成的水果茶,我想我下次有機會要試試看囉~
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🐔老人空空有賣雞排、炸物和飲料。雞排有兩種原味的脆皮和黑色的墨汁雞排。雞排皮薄酥脆吃起來帶著濕潤感,墨汁雞排撕開,雞肉和脆皮是反差的黑與白,酥皮咬著帶點香香的墨魚味。
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老人空空Laoren Kong Kong
地址 : 新竹縣新豐鄉新興路65號(明新科大旁)
電話 : 035591808
時間 : 10:00 ~ 23:59
粉專 : https://www.facebook.com/LaorenKongKong/
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