點心已準備🍰🌰🍩
等等看的小戴奪金之戰🏅️
每次看比賽都會好想配零食誰也是🙋🏻♀️
今晚我想來點
老字號日式甜點店「 明月堂」(♡˙︶♡)
𓊙明月堂綜合燒菓子
最中 もなか / 牛皮 ぎゅうひ/袱紗 ふくさ / 銅鑼燒 どらやき
一字排開已太可愛♡根本就捨不得吃下肚!後排是燒菓子前排是和菓子
激推招牌甜點「牛皮」
外皮像是銅鑼燒的鬆軟餅皮,裡面包著QQ的麻糬,嚼感一百分越嚼會散發絲絲米香
其他口味的詳細介紹去文章看( ˘ ³˘)♥
𓊙芋頭捲彌
外層的豆沙好吃、綿密,有點偏甜一點(螞蟻人會愛死)中間餡料紮實有芋頭泥還有芋頭塊✨芋頭控大滿足
𓊙抹茶蛋糕
抹茶蛋糕鬆軟綿綿的,微甜在嘴裡散發抹茶的清香, 煮透的香甜紅豆粒給的超彭派♡
#戴資穎戴資穎我愛你
#戴資穎戴資穎第一名 🏅️
明月堂銅鑼燒 在 博士生瘋狂日記 Facebook 的最讚貼文
我真的是幸運星耶!!🌸🌸🌸
在疫情之前還去了一趟明月堂本舖,是個流傳好手藝,歷經85年的日式和菓子專賣店,因為心裡實在是太好奇了到處東看西看,看那些好吃的和菓子都是怎麼被製造出來的!!也意外發現,天啊~師傅們完全費工又費力,手工的耗時程度可不是蓋的,加上我也完全插不上手幫忙,因為經驗十足重要,所以我就在一旁當個用眼睛學習的好奇寶寶就可以了🤣
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那天吃了到了從來沒有吃過的柏餅,是個必須現吃,端午節句不可或缺的應景點心🐉,當然還有我好喜歡的銅鑼燒,其他也是看得我眼花撩亂,不停驚呼,也想起日本旅行到處吃甜點跟和菓子的,站在很貴的標價前面,猶豫到底要不要買的旅遊記憶,現在想來一切都太珍貴了!!
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就算疫情在家裡面,但完全覺得自己真是太幸福了🙋♀️
手指動一動就有好多東西送到家裡面
正餐,飲料,甜點🥰🥰🥰
一起繼續stay home, stay safe⭐
明月堂銅鑼燒 在 TOKYO U (悠遊東京) Facebook 的最佳解答
#東京美食~東京大學「本鄉 三原堂」日式點心
連續分享了東京大學附近的美食、咖啡店,也讓我想起好幾年前我前往東京大學時,在地鐵「本鄉三丁目」站出站時巧遇的一家店~「本鄉 三原堂」,當時是在等紅綠燈時,被店家外的一家招牌「大學最中」所吸引而走進店家的。
說到「最中」這項日式點心,就要稍微介紹一下。它是一種日式傳統的點心,外殼是用糯米粉溶於水中桿成薄皮,然後放入模型中烤製成型,最後再將紅豆餡填入烤好的外皮中,一般的「最中」都是紅豆內餡,這幾年因為食材的推陳出新,也開始有了其他食材當內餡包入其中,但我還是喜歡原始的紅豆內餡的「最中」。
據搜尋網路資料得知,「最中」是平安時代皇宮內的御用點心,日本古代也跟中國一樣,在中秋時會舉行賞月宴會,宴會中會準備圓形的點心,有人吟唱「水面明月影,中秋月正圓」(水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける),因而得名「最中」(もなか,正圓之意)。只是現在的「最中」除了有圓形之外,也有許多不同的外型。
「本鄉 三原堂」除了知名的「大學最中」之外,還有「本鄉燒」(類似銅鑼燒)以及因應季節不同而生產的和果子,造型都非常小巧可愛有創意。當時只是匆忙地買了一個「大學最中」跟「本鄉燒」就離開了,帶回飯店搭配茶飲享用,「最中」跟銅鑼燒真的是最佳的茶點。推薦給喜歡品嚐日式點心的夥伴,相信你也會喜歡上「本鄉 三原堂」的日式果子。
地址:文京區 本鄉 3-34-5
#都營大江戶線
#METRO丸之內線
#本鄉三丁目站
明月堂銅鑼燒 在 明月堂 的推薦與評價
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