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雖然這台咖啡機有超強的 #石臼刀盤 低速磨出咖啡豆風味的層次，但有時候還是有貼心老友直接磨好送上咖啡粉的時候～～不用擔心無用武之地‼️它的 #咖啡粉萃取功能 也是很厲害喔💯只是記得不要一個興奮就把咖啡粉倒進磨豆機裡，這樣會造成故障啦😂
#萃取的藝術 是重頭戲，選定 #咖啡之神田口護 御賜的溫度參數 83℃或90℃，然後調整與出杯份量對應的 #悶蒸旋鈕 ，接著就是花灑出水秀啦 #仿手沖六向水柱注入
💡提醒出水量跟悶蒸旋鈕有關，要出一杯份就調到×1即可
📕神級手沖機厲害功能複習
🔸一機多用：手沖\磨豆模式
🔸黃金溫度：職人精準設定
🔸石臼碾磨：保存層次風味
🔸除靜電桿：防散粉更防呆
🔸維護方便：一鍵自動清潔
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100% 純天然，富含豐富的有機植物提取精華，且不含任何動物提取成分‼️
#安娜柏林
#德國原裝
🧪經過嚴格測試，是集美白、保濕、緊皺、調理、鎮定多效合一，為歐洲當今首屈一指的天然護膚產品之一
🇩🇪德國原裝AnneMarie Borlind
安娜柏林 有機精華液系列
A 橙花蜜精華50ml 💰790元
B 玫瑰蜜精華50ml 💰880元
C 玻尿酸精華50ml 💰880元
D 蘆薈蜜精華50ml 💰880元
國內運費65-80元可併
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💍安娜柏林有機護膚產品讓人放心的理由特性：
1.不含任何人工、化學添加物
2.保留天然活性成份
3.富含有機植物精華提前
🌸橙花蜜🌸
✔️緊緻修護肌膚
✔️水潤使肌膚有光澤
✔️適用於乾燥肌膚
擁有鮮活的2種混合原液。富含珍貴的低溫萃取的植物油和精華原液，令肌膚再現緊緻光滑，煥發活力。
西西里島有機血橙菁華富含油溶性維他命C和維他命B5，能✅抑制深黑色素並使轉化為淺黑色素，✅掃除暗沉膚色、✅淡斑，使之✅淨白。很好的✅抗氧化及保護作用，以防抗游離基侵害，✅延緩皮膚老化。
✅活化膠原母細胞更新復制，✅皮膚變得柔嫩、光滑而有彈性。配合乳酸和胡蘿蔔籽油，有很好的塑型作用，以✅調理皮膚鬆弛。
同時能快速修復陽光傷害皮膚，以調理日曬斑點、紅塊、發皺現象，✅鎮靜、✅保濕。
⭐️是乾燥、敏感皮膚的保養聖品‼️
💫豐富的維他命C防止肌膚提前老化﹐能有效提亮膚色均勻膚色﹐並且減少黑色素的形成﹐明顯淡化斑點和疤痕﹔
💫天然紅色（甜菜根）和黃色（橙花）配合淡淡的橙花香給人視覺和嗅覺的雙重享受。
✔️使用Borlind 德國安娜柏林亮白橙花蜜後，肌膚更緊緻光滑充滿彈性。臉的肌膚變的白晳、均勻、粉嫩、及保濕。美白祛斑保濕全效合一。
✔️修正暗沉黑黃色調使美白，配合活酵母青春露，效果達35%以上。
☑️淡斑淨白：
本款橙花蜜中的西西里島有機血橙精華富含油溶性維他命C 和維他命 B5 ，能抑制黑色素的形成並使其轉化變淺，掃除暗沉膚色，起到淡斑淨白的顯著效果。同時本款橙花蜜還能夠快速修復曬後受損肌膚，以調理日曬斑點、紅塊、發皺現象，起到鎮靜、保濕的作用，是乾燥、敏感肌膚的保養聖品。
☑️緊緻肌膚，延緩衰老：
豐富的維他命C 防止肌膚提前老化，能有效均勻提亮膚色，並且減少黑色素的形成，明顯淡化斑點和疤痕，修正暗沉色調。其很好的抗氧化作用，可以減少游離基對肌膚的侵害，延緩肌膚老化。活化膠原物質可改善並更新膚質，使肌膚變得柔嫩、光滑而有彈性。且乳酸和胡蘿蔔籽油有很好的緊塑作用，以調理肌膚鬆弛。使用後，肌膚變得緊緻光滑充滿彈性。
🔆適宜膚質：所有皮膚，針對敏感和乾性肌膚有明顯效果。
🌺主要成分：
西西里島有機血橙精華、維他命C 、維他命 B5 、胡蘿蔔籽油、甜菜根提取物。
💪使用方法：
早晚潔面後，使用前搖勻橙花蜜使其均勻混合，然後按壓適當的量1-2次為宜，於掌心預熱，塗抹於面部和頸部，輕輕按摩直到全部吸收，長期使用可以保持肌膚水嫩光滑。冬季可以混在面霜中使用。不化妝的話保濕一天是沒有問題的～很明顯的提亮膚色。這個有去斑去痘印的效果。
個人認為算是款保濕聖品～ 另外畢竟是油水混合嘛，但是油皮的美女們每次2，3滴就好，或者混在面霜裡使用，然後一定要按摩！ ！ ！不是那種搓來搓去，而是用手掌的溫度悟在 臉上，慢慢吸收，不要一次用很多！感覺吸收進去就行了，這一瓶天天用的話半年都用不完～
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
🌸玫瑰蜜🌸
✔️修護，保濕鎖水，淡化細紋
✔️適用於乾燥肌膚
⭐️玫瑰花舒緩護膚是雙重2種混合原液，具有抗衰老功能。
⭐️富含珍貴萃取的植物油和有機大馬士革玫瑰花瓣萃取精華，使用前搖晃一下，兩種植物精華就會自然得結合一起之後，釋放出舒緩肌膚的功能，令肌膚再現舒緩自然光彩，煥發活力。
玫瑰露和橙花蜜一樣適用於所有皮膚，幾乎覆蓋所有的年齡段。
安娜柏林使用的是有機大馬士革玫瑰花瓣，再加上提取自珍貴的植物精油。舒緩的天然玫瑰，真的會激活肌膚呢。
玫瑰露讓肌膚恢復光采和活力，還會淡化痘印哦。
✔️緊緻美白：
產品中富含有機植物精油和有機玫瑰花瓣萃取的抗衰老精華，上下層所含的舒緩成分和活性成分，能使肌膚恢復彈性，更具光澤。玫瑰中的美白成分，能使膚色嫩白紅潤，展現靚麗光彩。
✔️淡化細紋：
精選大馬士革有機玫瑰提取的玫瑰花露，配合珍貴植物精華，令肌膚持久水潤，撫平細紋，喚醒皮膚的活力使肌膚散發自然活力光彩，是一款雙重抗老、緩解乾燥、細緻肌理的護膚產品。
✔️補水保濕：
所含的荷荷巴油具有良好的滋潤與保濕功效，可以維護肌膚水分，預防皺紋的產生，軟化肌膚，緩解肌膚疲倦。
🔆適宜肌膚：所有類型肌膚，尤其適用於粗糙、缺水性肌膚，暗沉膚質。
💋主要成分：
大馬士革有機玫瑰花精華，荷荷巴油，澳洲胡桃籽油，維生素E 醋酸酯，甘氨酸，甘油，維他命 C ，黃原膠，甜菜根提取精華，香茅醇，紫草根提取精華等。
⭕️使用方法：
早晚使用，使用前將玫瑰花花蜜充分搖勻；取適量按壓2-3 次量於手掌預熱，輕輕按摩於面部和頸部，直至充分吸收；也可塗抹於身體需要美白部位。可潔面後單獨使用或者摻在面霜中一起使用。
❤️長期使用效果更佳，美白抗氧化效果持久、明顯。此款產品適宜夏天使用。
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
🌸蘆薈蜜🌸
🌟補水🌟保濕🌟消炎
❤️2020年新款2階段蘆薈蜜，雙色滋養液使用時搖勻。
❤️含豐富蘆薈精華，能促進細胞再生，並且高保濕補水唷！
✔️蘆薈使肌膚保濕、舒緩肌膚。
✔️幫助提升肌膚對環境傷害的保護力。
使用方法：早晨和傍晚取些許在乾淨、化妝水調理後的肌膚。之後依照肌膚類型選用日霜或晚霜。
使用前搖一搖，使上下兩層混合均勻。
💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫💫
🌸玻尿酸精華🌸
✔️補水，使肌膚留住水分
✔️皮膚柔嫩潤澤
🌟保濕。飽滿。再生。
紅藻激發皮膚自身的透明質酸產生，有效和持續地為其提供水分。結合蘆薈和Börlind自己的深泉水，白色果凍真菌的植物透明質酸提供強效保濕，豐滿肌膚。
🌟令肌膚清爽，徹底補水。
🌟科學證實了功效和皮膚相容性。不含礦物油衍生物。素食主義者。
🌟植物透明質酸
來自銀耳的植物透明質酸在結構和組成上與重要的人透明質酸非常相似，有助於有效對抗疲勞症狀。同時，它滋潤和光滑。
🌟紅藻
來自斯堪的納維亞海岸紅藻的海洋糖刺激皮膚在表皮中自然產生透明質酸，從而有效地為皮膚提供持久的水分。
lunchbox for my sweety 210930 ~ 椒鹽鮭魚排/香煎干貝酥/蒜香扁蒲/有機鹽味毛豆/紅藜花椰菜米
今日換阿弟打疫苗，
昨晚特別聽話，
早早10:30就寢，
早上6:30準時起床用早餐，
如果之後的每一天都能那麼乖就好了。
明明自己也年輕過，
知道晚睡是少年欸慣性，
但還是忍不住天天叨唸，囑咐快點睡覺，
想來這就是時代的差距，過了某個年紀，
還是會選擇當一個不厭其煩的媽媽。
試了一款不錯用的保鮮便當盒，
這次的鮭魚排終於不用斷尾了，
可以躺好、躺滿。
透明上蓋是阿母最中意的部分，
看到擺得整齊的料理，用餐的心情會特別的好。
義大利GUZZINI-Store & More系列-900ml萬用長方形保鮮盒：
※可使用溫度範圍：-20~100°C
※透明上蓋看的見裡面食物
※盒子設計易收納 可上下疊放
※無縫膠圈不卡垢
※義大利製造 安心再加分
※可微波(微波時上蓋氣孔要打開)
※可進洗碗機、微波爐及冰箱；冷凍庫亦可
※通過歐盟食品安全檢驗 BPA FREE
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韓國 #Silicook 冰箱收納專家
匯聚了別人所沒有的冰箱收納獨家大絕招👏
快抗抗黃太太介紹這個 #箱 見恨晚的保鮮盒！
◼️除了收納，也更好分辨
🔸Silicook冰箱收納系列盒身使用SAN材質
🔸SAN材質特性為全透明材質
🔸可以一目了然看到內容物！
🚫改善了看不見內部的大缺點
🚫別說不鏽鋼完全看不到內部
🚫一般說透明的保鮮盒起霧、水氣就看不清
只能用猜的！
以為是芭樂打開却是青椒！😫
◼️瀝水設計強化保存力+盒蓋無膠條
🔸盒身底部的脊骨波浪設計
🔸可以有效隔離食材與盒身接觸面積
🔸除了隔離水份更多了空間讓食材呼吸
🔸有效加強保存功能
🚫改善了盒蓋多數有膠條
🚫膠條不拆洗會洗不乾淨
🚫拆了裝回去又漸漸開始不夠密合影響保鮮
現在內部保鮮更讚、盒蓋密合度也不被影響！
趨近完美的保鮮盒設計💯
◼️耐冷也耐凍
一般保鮮盒我們只留意到是否耐熱？
會不會釋放出毒素？
卻忽略了不耐凍也會釋放毒素😱
🔸Silicook使用SAN(盒身)+LDPE(盒蓋)
🔸皆可耐冷耐熱放心使用安全無虞
🔸除了通過韓國KCL檢驗無毒
🔸台灣送檢SGS一樣在各種耐熱、凍溫度下
🔸都不會釋放有毒物質、更不含BPA
改善了....我的...腦袋😳
因為，天啊！..........
我根本想都沒想過冷凍也可能釋放毒素😰
有了系統式的冰箱系統收納後
我發現好處非常多👇
🔹首先是煮飯的速度變快了！
食材都整理好了，打開冰箱拿出來就能煮
不用邊洗邊切真的省下很多時間💕
每天只需要把菜單想好球🥬
然後拿出食材丟丟丟丟到鍋裡等煮熟
就這麼簡單🥱
🔹冰箱真的沒有異味！
冰箱沒有臭味真的很棒(我們家有泡菜特有感
也不會去影響其他食材的味道
還不用去買一堆冰箱除臭的東西塞爆冰箱
就拿【Silicook】收納、再把蓋子蓋好就好啦！
🔹每天冰箱都跟新的一樣！
整齊的冰箱就是會讓人心情很好！！！
打開時超有成就感(連處女座黃先生都驚訝的地步)
還不用打開冰箱跟尋寶一樣🏴☠️
打開還要找半天⋯到底昨天買的辣椒放哪？😞
集資期間正是改變廚房的絕佳時機啦‼️
換冰箱，不如換上 Silicook 呢😍
這是一份結合兩道知名法式點心「布列塔尼酥餅」與「經典費南雪」創作而來的常溫點心配方，最大特色是烤到微酥的金磚外殼下，包裹著海綿空氣感的濕潤蛋糕體，一口咬下就能被它淡雅檸檬奶油香氣，及透過朗姆酒所轉換的成熟蛋黃香氣所吸引，無須動用電動打蛋器或特殊技巧，只需簡單混拌，就能做出質地細膩的法式迷你蛋糕。
配方的特別之處是沿用「經典費南雪」的烤模，自己手邊烤模的材質是比較容易購得的矽膠材質，容易脫模雖然一直是矽膠烤模的優點，不過吸熱與蓄熱性與金屬烤模相比，還是略差，特別是整個烤模中心位置的凹槽，上色就顯得特別不易，因此如果能夠得金屬材質，我會強烈推薦以金屬烤模為首選，不過必須做好噴油灑粉的防沾準備。沒有金磚烤模的人亦可以用杯子蛋糕模來製作依樣出色，只要每份烤模所填入麵糊重量一樣，烘烤溫度維持一樣，不過時間上金屬模會略短些。
[ 材料 ]
中筋麵粉：140克
細磨杏仁粉：80克
泡打粉：2茶匙(約7.5克)
常溫蛋黃：3顆 (60克)
常溫全蛋：1顆 (55克)
細白砂糖：120克
檸檬皮屑：1顆
天然海鹽：1/4茶匙
全脂鮮奶：15克
朗姆酒(RUM)：15克
室溫軟化無鹽奶油丁：140克
[ 必要器材 ]
平口擠花嘴、擠花袋、費南雪小金磚烤模 (單一格尺吋L8 x W2.5 x H2.5)
烤箱提前預熱至攝氏180度 (華氏350度)，烤模放入烤箱中層，全程烘烤約20~22分鐘，或觀察表面明顯上色時可出爐。*金屬模約20分鐘 / 矽膠模約22分鐘。
★ 不萊恩的私廚俱樂部：https://recipe.briancuisine.com/
★ 訂閱不萊嗯頻道→ https://goo.gl/iAjbRN
沒有回土耳其家鄉接近兩年！最近竟然發現我長大的海岸邊出現一種怪物，讓大家害怕！白色黏稠的這個東西叫海鼻涕（sea snot)，是污染跟全球暖化造成的結果😭
因為我是在全世界最小的內海「馬爾馬拉海」（Marmara sea)旁邊長大，所以這個海洋對我來說充滿小時候的回憶。我捨不得看它遇到這樣的災難。這個內海也是伊斯坦堡的一部分，我相信去過土耳其的人都知道這個內海多獨特、多美。
前陣子台灣媒體也報導海鼻涕事件。簡單說它原是藻類和浮游生物自然釋放出的膠狀物質，但因為水中溫度上升，加上污水排入水中，而使得海鼻涕大量增生！最後它就成為一片一片覆蓋海面的濃稠黏液😰
我特地拍這支影片，想要關懷我家鄉的海洋跟大自然。影片中用的水下畫面，也是特地跟一位土耳其的海洋達人取得的。看完之後，幫我分享這支影片，因為可能有一天台灣也會發生類似的問題。我們只有一個地球，如果不好好珍惜，那就等過幾十年後，我們的孩子跟孫子都沒有地方可以住😭
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吉利丁片＆吉利丁粉(Gelatin):又名動物膠或明膠，是一種由動物的結締組織中提煉 ... 溶液中若酸度過高則不易凝凍，成品必須冷藏保存，在10℃~15℃的溫度下即可凝固(但 ... ... <看更多>
明膠溫度 在 明膠- 看板NCHU-PP87 - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
https://72.14.235.104/search?q=cache:IWhoeI89uW8J:wordpedia.pidc.org.tw/Content.asp%3FID%3D26385+%E5%96%AE%E5%AF%A7+%E6%8F%90%E7%B4%94&hl=zh-TW&ct=clnk&cd=85&gl=tw
動物膠精製品的統稱。由動物的骨或皮中所含的膠原經部分水解製得。膠原是由 3條本身
為左旋螺旋體的多鏈分子相互交聯﹐並向一個共同軸線盤繞成的一個右旋超螺旋體。其分
子量約為300000。膠原在熱水的作用下﹐首先是形成交聯的氫鍵或靜電性鍵斷裂﹐然後是
共價鍵的水解斷裂﹐引起其超螺旋體的解體。這個作用稱為解旋。解旋的產物就是可溶性
的明膠質﹐是18種氨基酸排列成長鏈的高分子蛋白質。與此同時必然伴隨著一部分明膠質
的降解。因此明膠是指製造過程的總產物。雖然它不是均一的﹐但在化學性質上卻是確定
的﹐平均分子量在30000左右。產品還有少量的有機和無機雜質﹐形狀呈薄片或不規則的
小顆粒﹐色澤為淺黃到棕黃色。
動物膠的特性實質上就是明膠的特性。各種動物膠的特性﹑等級和用途取決於
其中明膠質和雜質的含量。明膠的主要特性有﹕親水性好﹐能形成凝膠凍﹐溶膠和凝膠能
隨溫度可逆轉化﹐成膜性好﹐具表面活性。
由於明膠的用途廣泛和製造工藝技術的發展﹐世界各國都盡可能增加明膠在整
個動物膠產品中的比重﹐世界總產量中明膠已達80％左右﹐中國約在40％左右。
生產工藝 明膠的生產工藝與一般動物膠相同。但由於要使具有不同含量的不溶
性膠原物質最大限度地轉化為可溶性的高純度明膠﹐產品要求有良好的物理化學性質﹐如
凝膠強度大﹐黏度高﹐色澤淺﹐透明度高﹐故工藝過程要完善而複雜得多。其主要工序見
流程圖。
準備 對含膠原物料如鮮骨料﹑乾骨料和皮料進行分類和軋(切)碎。
脫脂 為了避免原料在較高溫度下受到較長時間的處理﹐脫脂不用溶劑萃取法而
採用水力脫脂法。使用75～85℃的熱水﹐加入少量HCl使PH值調整到6﹐與原料一起進行高
速攪拌﹐使脂肪球壁破裂﹐油脂從脂肪球中釋出並進行分離。這個過程平均停留時間僅有
2分鐘﹐因此膠原的降解是很少的。
脫礦物質 使用低濃度的HCl﹑HSO﹑HSO對膠原進行浸漬處理﹐脫除其礦物質。
對於新鮮獸骨﹐脫礦物質是在脫脂後進行的﹔對於乾獸骨則先進行脫礦物質再進行脫脂。
膠原提純 有鹼法和酸法兩種處理方法﹐常用的為鹼法。用濃度為2～5％的石灰
乳進行浸漬﹐因此這道工序俗稱浸灰。浸灰的目的是破壞膠原中存在的某些化學交聯鍵﹐
同時除去雜質﹑非膠原蛋白質及碳水化合物等﹐使殘留的油脂轉化成不溶性的鈣皂。浸灰
的溫度在15～20℃﹐時間長達4～12周甚至更長一些。對於照相用明膠﹐浸灰時間是最長
的﹐食用和工業用明膠則可以短一些。浸灰後的原料要經過水洗和中和。
酸法處理特別適用於新鮮豬皮原料。採用HCl﹑HSO﹑HSO﹐其濃度不超過5％﹐
PH值保持在3.5～4.5。處理溫度為15～20℃﹐時間一般為10～48小時。酸處理完畢後也要
經過水洗﹑中和。
萃取 在常壓下用熱水分多道進行萃取﹐一般為3～8道﹐萃取溫度第一道為40～
50℃﹐以後每道增加5～10℃﹐直到接近沸騰。每道萃取到膠液濃度達到了3～8％時將萃
取液放出。每道萃取液分別處理﹐以生產不同檔次和用途的明膠產品。
明膠生產工藝流程
澄清﹑過濾和離子交換 為了降低明膠產品中的灰分和其他雜質及除去重金屬離
子﹐採用以棉漿板作為過濾介質的板框壓濾機或芬達式過濾機過濾。過濾後的淡膠液須經
過陰陽離子交換樹脂的處理。
蒸發 除了使用常規的多效真空蒸發設備外﹐為了使明膠溶液在蒸發過程中獲得
盡可能高的濃度﹐而不致於降低明膠的質量﹐往往最後採用帶刮板的降膜式蒸發器﹐使濃
縮的膠液再經過一道精密的過濾。
滅菌 滅菌是明膠尤其是醫藥用和食用明膠生產中的一個重要環節。濃膠液一般
採用短時間(4～6秒)的高溫(140～142℃)加熱法滅菌。經過滅菌處理後的膠液再用的設備
管道以及包裝容器和操作場所都要進行嚴格的清潔和滅菌。成品可用三氯甲烷或環氧乙烷
蒸氣燻蒸或用放射性物質(鈷-60)作輻射處理。
冷卻成型和乾燥 濃縮的膠液經過冷卻成為凝膠﹐一般做成薄片狀的小塊。烘乾
設備一般為卡網式﹐乾燥空氣與物料逆向流動﹐其溫度比一般乾燥器要低並分為7個區段
。濕物料進口處的空氣溫度為40℃﹐乾物料出口處為75℃。乾燥空氣要經過脫水後循環使
用。空氣脫水一般採用氯化鋰或三甘醇吸收法。
分類及用途 按所用原料可分為骨明膠和皮明膠兩大類﹔按生產方法分﹐在原料
準備中膠原提純工序採用酸法處理所得產品稱為A型明膠﹐採用鹼法處理所得產品稱為B型
明膠。但明膠主要是按用途分為照相明膠﹑醫藥明膠﹑食用明膠和工業明膠4類。
照相明膠 最高檔次的明膠產品。它所用的原料是新鮮牛骨。膠原提純採用浸灰
法﹐時間長達 90～100天﹐在分級用熱水萃取時是第一道萃取溫度40～50℃所得的產品﹐
淡膠液經過陰離子﹑陽離子﹑陰陽混合離子三次離子交換樹脂的提純。因此照相明膠是純
度最高﹑雜質最少﹑凝膠強度最大﹑色澤最淺而透明度最高的產品。傳統的照相明膠中含
有若干微量的活性物質﹐如某些硫化物等﹐具有增感作用﹐可提高照相乳劑的感光度。因
此又稱活性照相明膠。現代的照相明膠生產中採取明膠純化技術﹐最大限度地除去其中的
一切微量活性成分﹐以避免由此夾帶進來的消極作用(如形成灰霧)。這樣的明膠稱為惰性
照相明膠﹐簡稱惰膠﹐俗稱純膠。明膠對照相材料的生產和使用具有重要的作用。用於照
相乳劑的配製﹐照相膠片的塗布﹔使照相膠片曝光後產生的潛影穩定﹐防止潛影衰退﹔利
用明膠的溶脹作用﹐使膠片或相紙能進行顯影和定影﹐同時形成溶脹膜﹐對膠片和紙起到
保護作用。
醫藥明膠 用於製造藥品和醫療用品的明膠。主要用途有下列6種。
明膠是製造硬膠囊的材料。硬膠囊用於各種粉狀藥品的小包裝﹐便於定量吞服
﹐進入胃中後在體溫下吸水溶解使藥物很快產生作用。如將硬膠囊用甲醛處理可製成腸溶
性膠囊﹐使之在胃中不溶解﹐避免某些藥物受胃酸和的影響﹐膠囊進入腸道後溶解﹐使藥
物被吸收。此外還有軟膠囊﹐是明膠中加入甘油和水製成的﹐用於油狀液體藥物(如魚肝
油﹑維生素E等)的小包裝。
在藥片生產中作為黏結劑﹐亦可作為糖衣表面的塗層。
明膠與甘油調製後可作為栓劑和敷料的基料。甘油明膠柔軟而有彈性﹐不會刺
痛傷口﹐進入人體後會自動溶化並溶解而被吸收﹐不必再行取出﹐比棉花和紗布優越。
明膠與甲醛化合後成為脆性的粉末﹐可用作外科手術手套的消毒撒粉劑。這種
粉劑落入人體無害而能被吸收﹐與傷口接觸能加速愈合﹐比以往使用滑石粉優越得多。
明膠攪打至發泡再用甲醛處理成為止血海綿﹐用於外科手術。人體的解朊能把
明膠海綿完全消化掉﹐因此可將其留在手術部位﹐作為組織治療藥物。
稀釋的明膠溶液的黏度和滲透壓與人體血漿相似﹐因此可在緊急情況下﹐作為
血漿的代用品﹐以恢復血液的循環﹐帶動紅血球並起輸送藥物的作用。
醫藥明膠在純度和細菌含量上有嚴格的要求﹕重金屬含量<50ppm﹐二氧化硫含
量不得超過20ppm﹐砷含量不得超過1ppm﹐細菌總數不得超過10000個/克﹐大腸菌群不能
超過150個/100克﹐並且不得含有沙門氏菌﹔此外作為注射用和與傷口血液接觸的醫藥明
膠﹐除了要求絕對滅菌外﹐還要求不含熱原﹐即微量的細菌殘骸﹑細菌排泄物或病毒等能
引起人體發熱的有害物質﹔作為硬膠囊的明膠要求凝膠強度為275～280克。因此要使用第
一道萃取的產品。其餘的可用第二或第三道產品。
食用明膠 用作食品添加劑的明膠。大都以獸皮為原料。豬皮是常用的原料。以
第2～4道萃取的膠液製得的成品。由18種氨基酸組成﹐能被胃酸分解﹐用以補充人體的膠
原蛋白質。而且明膠中不含脂肪和膽固醇﹐因此是良好的營養品。食用明膠是各種明膠產
品中數量最多的品種。其主要作用為﹕在凍膠食品中作為膠凝劑﹐明膠與空氣攪打成為泡
沫狀物質﹐用於生產果汁軟糖﹑牛軋糖﹑太妃糖﹑甜點心等﹔在食品中抑制糖的結晶﹐並
控制冰晶的生成﹔用作果汁﹑酒類的澄清劑﹐使其中所含過多的單寧質與明膠生成絮凝沉
澱而分離。
食用明膠的質量標準是﹕水分最高不超過16％﹐灰分不超過2％﹐水不溶物不超
過0.5％﹐二氧化硫不超過150ppm﹐砷不超過3ppm﹐重金屬不超過80ppm(其中鐵和銅的含
量應在20ppm以下)。此外還規定1％溶液的pH值應為5.5～7。其細菌含量指標同醫藥明膠
﹐不得超過 10000個/克。
工業明膠 介於明膠和工業膠之間的產品。二者之間並沒有明顯的界線。在明膠
生產中的萃取過程的最後階段﹐熱水溫度已接近沸點﹐原料接觸熱水的時間也已很長﹐此
時所得到的膠液往往用於製取工業明膠﹐或併入工業膠產品中。主要用途為﹕作為乳化劑
﹐在高分子樹脂單體的乳液聚合中使用﹔作為絮凝劑﹐在鈾礦石的選礦中使石英﹑陶士和
高嶺土等分離﹔在印刷工業中用於質量要求較高的製版和油墨輥筒的製造﹔在微膠囊技術
中用於掩蓋不好的味道﹐保護某些物質不受氧化﹐使某些液體轉變為一種含液量高的自由
流動的粉劑。能使活性物質在需要進行混合﹑發揮其作用之前得到物理性分離。如無碳複
寫紙就是用明膠使一種染料微膠囊化而製得的。
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三隻瞎老鼠，看它們怎麼跑，
它們朝著農夫的老婆跑。
她用剁肉刀， 剁掉它們的尾巴。
你這輩子可有眼福見過，三隻瞎老鼠?
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