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星巴克冷萃咖啡
使用專為「冷水萃取」所調製的冷萃綜合咖啡豆
蘊含著獨特的巧克力風味與柑橘調性
透過冷水長時間浸泡，萃取出芳香、濃郁滑順的口感
入夏最適合來杯沁涼的冷萃咖啡
還可以試試用冷萃咖啡為基底的特調風味!
冷萃咖啡加入蜜柚醬與新鮮薄荷葉，會是什麼滋味?
2020/5/15前
到店購買兩杯相同美式、每日精選、冷萃咖啡或氮氣冷萃咖啡系列飲料，其中一杯由星巴克招待你!
🌿人性
我們正在走一個動盪的星象。
此時的能量會帶出很多人性議題。
人性包含很多種：貪、嗔、癡、慢、疑。這是佛教中的五毒，任何一種都能讓人欲仙欲死，更何況在我們身上這五種延伸出來的綜合體更麻煩。
我最近體驗更深的是，我們雖然明白「五毒」字面上的意思，卻都很難代入自己的生活當中，去時刻覺察。
打個比方：你公司提供公用酒精消毒，你會不會卯起來用？甚至帶小瓶子裝著隨身用？
「免費」—但凡貪圖免費享用他人慷慨與善良的都是「貪」。
我印象最深刻的是，之前年菜認領活動有人認領後，自己來跟我告解：「我覺得這樣很不好，做好事只是為了貪圖你的占卜。」
但我那時真的不覺得，這些願意響應活動的人間菩薩有什麼不對。
我提出條件，而你願意回應，我不覺得自己被佔了便宜。因為我的目標放在能不能順利募得慈善年菜而已。更何況，這服務是我會的、我能做的、我願意給的！！
怎麼能算貪呢？（笑）
那時的我覺得她好可愛～
是個很善良的好孩子呢！
如同我的測驗，我很享受寫測驗的時光，即使一個測驗需要耗費我大半天的時間、更不用提一個測驗我要反覆確認訊息、精選文字、修正文意。
人家願意回饋，我很高興！
人家不願回饋，我也無所謂。
因為這是我願意做的事。
當我覺得是麻煩的時候，當我覺得被催促測驗的時候，絕對不會做！因為那時的「心念」就不對了！
寫出來的也不會是什麼養份。
這世界已經有很多廢文、廢話，我不需要拿來再荼毒我珍惜的你們。
在去年有一段很長的時間，我無法如期繳交測驗。那時我的朋友曾經很擔心會影響到粉專的觸及率。
但我那時真的思考很久後，還是決定放手！
願意駐足於此的，就會駐足。
與我寫不寫測驗沒有關係！
我還是選擇佛系經營！
如果一個身心靈工作者的心是不安晃動的、是充滿比較的，他給予的品質也很危險。
這也是我在修行過程中感受最深的真理。
怎麼不斷在小我當中學習到課程、怎麼安撫自己的五毒，這些不會有人手把手教、不會有人寫講義告訴我，一切的修行都是自己對生命的開悟，一切都是我和宇宙老賊之間的事。
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🌿免費的不會被珍惜
我體驗最深的是，曾經幫一個工作上來往的人卜算後，她去找另一個老師算了同樣的問題。
回來告訴我花費三千的答案果然神準！！
當下我愣住，因為卜算的答案不就是和我說的一樣，只是因為我沒有端著「老師」的架子？還是我沒有收費三千？
後來我明白，在某些人眼裡：「免費的不用珍惜。」
但我沒有太大反應是因為，無論她怎麼求證，她都只能獲得這些答案。如果想突破，就必須馴服自己的慣性。
#人之所以不能改變命運在於他不能改變思維
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🌿我的熱情
昨天寫善迴時寫到「你的熱情所在即是你力量所在。」
我的熱情現在有大部分都放在善迴。
之前有人建議我善迴應該收費高一點，但思考後還是決定以目前狀況收費比較好。
如果善事造成一個人的負擔，那就失了原本的美意。
更何況，第一次被問到這個服務要定價時，我手上剛好拿著7-11咖啡，想來想去覺得用一杯咖啡的錢換得每日祝福指引應該是最好的！
（你們是不是很慶幸我拿的不是星巴克的咖啡？）
我不知道善迴可以做多久？
我也不知道我的熱情會不會還是一樣！思索這些東西都太遠。
但我真心感謝願意響應活動的人～
謝謝你們不斷的讓我收穫很多感動！
今天我在宇宙老賊身上體驗到個真理：「當你開始跟自己相處得很彆扭，祂會創造一個你生活中的情景劇（給予難相處的人際問題），讓你痛苦萬分後才懂得問題在哪。
檢視生活中讓你覺得很卡的問題！因為那正是宇宙老賊的創意，目的真的是要你回頭看問題。（套路太深有沒有？）」
獻給在目前感覺卡卡的你～
祝福各位
#願大靈與我們同在
Artwork by 露辛達的香香手
[Simple Kaffa 2.0 登場]
就在本週，大家引頸期盼的台灣首位世界咖啡師冠軍吳則霖 Berg Wu的Simple Kaffa 2.0將開始試營運。很榮幸在準備新書的時候，能獲得Berg邀請至新店搶先紀錄，並聽他分享開店心得。
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很喜歡這篇書裡的內容，也完整的分享給大家。
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「很多時機，現在不做可能就過了。」
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在一個晴朗的午後，與台灣首位世界咖啡師冠軍吳則霖Berg Wu約在即將完工的Simple Kaffa旗艦店。雖然在活動上見過不少次，但第一次有時間好好聽他分享咖啡、開店甚至是生活的細節。炯炯有神充滿自信的目光加上謙虛內斂的身段，除了佩服更是對Berg好感滿滿。
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位於台北東區的The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V，2011年時在硬體與裝潢接近完整的狀態下，以救火隊的形式進駐，轉眼就邁入了第七個年頭。早期的生意介於普普與有點辛苦的狀態，直到Berg於2014年起連續三年獲得台灣咖啡師冠軍，並在2016年於WBC(The World Barista Championship) 奪得世界冠軍，全台灣咖啡迷目光瞬間移焦到他身上，店的知名度與生意直線上升，開始有了穩定的來客量，也增加了一些機會實驗更多咖啡技巧、培訓員工與直奔產地交流。Berg並沒有因此滿足，他知道大家都在看他，背負著壓力的同時也想用力提升自己與品牌。雖然看似生意很不錯，但不管是開工廠、買設備、培養員工以及到現在開設新的店面，每每都將積蓄歸零。「雖然壓力很大，貸款時與太太討論其實也很緊張，但很多時機，現在不做可能就過了。」
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Berg想要拉出品牌高度的理想，在推開Simple Kaffa二店大門時就可以完全地獲得感受與震撼。打通兩間店的樓中樓格局，大概是台北市區內規模最大的精品咖啡店。一樓的環繞式吧台令人聯想到東京或是西雅圖的星巴克旗艦店Starbucks Reserve Roastery，吧台下方與牆面貼滿的原木樹皮，不僅是呼應Kaffa，也同樣是Berg本名「霖」的象徵。為了服務越來越多慕名而來的國外觀光客，這個環型吧台除了提供基本的咖啡品項外，還有特別限定的台灣元素咖啡飲品。如加了台灣茶的台灣茶拿鐵，或是結合冬瓜茶、粉圓、愛玉等不同台灣元素的口味。走上二樓可以看到另一個小吧台，這裏則是提供與一樓不同層級的服務，Berg會將比賽時的想法在此實現，以及販售出杯較高單價的特殊豆，讓更多對咖啡有興趣的朋友可以更深入。店內各處有著不同風格的座位區，二樓也擁有一間獨立教室，將世界冠軍的經驗分享給更多人。
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在聊到這幾年跑產區與烘豆心得時，Berg分享了這兩年有兩個比較大的趨勢。第一個是大家都在玩處理法，尤其是當紅的厭氧處理法帶有強烈發酵感的風味特別獲得青睞。Berg觀察台灣的日曬豆子一直都是最受歡迎的處理方式，也許因為我們早期食品也多是用曝曬與發酵的方式處理，日曬豆外國人普遍接受度沒有台灣人來得高。第二個趨勢則是衣索比亞產區在國際間大放異彩，日益進步的科技與優異品質，在這裡可以找到不輸藝伎咖啡的風味，但是價錢相對來說親民許多，也是Berg自己個人相當喜歡的產區。
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雖然拜訪的當天，離完成內部裝潢還有一段距離，但Berg特地貼心的搬來手沖器具與義式機器煮咖啡，讓我拍照與品嚐冠軍的風味。在享受的過程中，Berg提到他自己也是1+1的愛好者，每天到店幾乎都是用1份濃縮咖啡加上1杯卡布奇諾開啟味蕾。關於處理方式的偏好，在忙碌熬夜的生活習慣下，水洗的豆子則讓他覺得香氣較無負擔。如果想要鍛鍊自己對於風味的掌握，他建議最簡單的方式就是與朋友們喝同一隻咖啡，喝完一起說出喝到什麼風味，培養彼此的敏銳。當然如果要更近一步的成長的話，就必須要受有相關經驗的咖啡師訓練。
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看著二樓的工業風玻璃窗，讓人想起紐約布魯克林的工業風格。「台灣的咖啡不會輸國外的。」深深的覺得台北能有這個咖啡冠軍，能有這家店，真好。
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Simple Kaffa 2.0 興波咖啡
試營運：3月21日
地址：台北市忠孝東路二段27號
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最後還是來分享一下新書，精選12座城市，112個插畫咖啡杯故事。79折搶購中，正式上架。
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#mingsucps
#旅遊與咖啡
星巴克 的每日精選- 由於愛喝黑咖啡.所以一兩天就會到星巴克喝上一杯每日精選好奇的是.會點它的客人好像很少見請教各位達人:是因為每日精選的咖啡豆 ... ... <看更多>
星巴克 應該有很多篇文章了～看到好多各種員工告訴你，我也來發一篇️，有附上近期 ... 每日精選咖啡（冰/熱），滴漏式的黑咖啡，比美式咖啡還濃哦， ... ... <看更多>
星巴克 每 日 精選咖啡是什麼 在 [討論] 本日、每日咖啡？ - 看板Starbucks - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
大家好～
上次到星巴克門市看到招牌上『每日精選咖啡』，
就到櫃檯說我要一杯特大杯熱的每日。被夥伴糾正說是本日咖啡。
當下覺得很疑惑，又看了一下招牌確實寫每日。
查一下版上文章，標題大多是問星巴克每日、但也有看到每日(本日)的說法。
夥伴特地糾正後才幫我做咖啡，覺得有點不受尊重
也造成我每次點每日時，都不知道要怎麼說Q_Q
（我都習慣點特大杯每日啦，喝不完冰冰箱隔天喝感覺好棒哈哈！）
還有額外問一下，我之前有爬過文也問過夥伴，但還是覺得困惑。
關於美式跟每日咖啡問題，
他們是使用同樣的豆子只是煮的方式不同嗎？
每日咖啡豆子是根據門市不同做更動嗎？那美式咖啡的豆子呢？
最近開始比較頻繁去星巴克喝咖啡，對咖啡知識不足，
也是第一次在板上發文有不當之處再請告知～謝謝大家！
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怎麼說比較不會有誤會Q_Q？因為我也不知道店員糾正我是什麼意思～～ 03/07 12:44
※ 編輯: ypen0421 (118.167.210.206), 03/07/2015 12:46:53
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