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#小王子的果凍
食譜速速整理好囉🤗 請享用❤
（不好意思這次製作過程沒有錄影 ，因為幾分鐘就完成了 ，只有錄開吃的時候🤣）
1.吉利丁一片（📌吉利丁購買的等級建議➡選擇“超金級”或“金級” 會比較沒有腥味 ）。先用少許冰塊+水泡軟 。擠乾備用。（吉利丁一片約2.5克 ）
2.煮蝶豆花茶：水100克+糖15克 。煮滾後加入洗淨的蝶豆花約2，3朵。浸泡幾分鐘顏色出來即可將花撈起 。（要用食用色素也可以）
3.將剛剛泡軟的吉利丁片放入蝶豆花茶中 ，攪拌均勻 。
4.倒入容器後 ，稍微放涼放入冰箱冷藏約一小時 。
5.可以用星星糖片 ，透明糖粒裝飾果凍 。也可以用水果取代 。
🔼想要顏色變化或增加一點味道 ，可以加一點檸檬汁 ，果凍液會變成成藍紫色或紫紅色 （之前我在太太狠犀利節目裡有示範過自己做下午茶夢幻星空飲品 ，利用蝶豆花的花青素酸鹼值變化 ，做出漸層的氣泡水 ，也是類似方式哦！）
🔼孕婦或正在服用抗凝血藥的患者，盡量避免大量食用蝶豆花 。
#小王子的果凍
食譜速速整理好囉🤗 請享用❤
（不好意思這次製作過程沒有錄影 ，因為幾分鐘就完成了 ，只有錄開吃的時候🤣）
1.吉利丁一片（📌吉利丁購買的等級建議➡選擇“超金級”或“金級” 會比較沒有腥味 ）。先用少許冰塊+水泡軟 。擠乾備用。（吉利丁一片約2.5克 ）
2.煮蝶豆花茶：水100克+糖15克 。煮滾後加入洗淨的蝶豆花約2，3朵。浸泡幾分鐘顏色出來即可將花撈起 。（要用食用色素也可以）
3.將剛剛泡軟的吉利丁片放入蝶豆花茶中 ，攪拌均勻 。
4.倒入容器後 ，稍微放涼放入冰箱冷藏約一小時 。
5.可以用星星糖片 ，透明糖粒裝飾果凍 。也可以用水果取代 。
🔼想要顏色變化或增加一點味道 ，可以加一點檸檬汁 ，果凍液會變成成藍紫色或紫紅色 （之前我在太太狠犀利節目裡有示範過自己做下午茶夢幻星空飲品 ，利用蝶豆花的花青素酸鹼值變化 ，做出漸層的氣泡水 ，也是類似方式哦！）
🔼孕婦或正在服用抗凝血藥的患者，盡量避免大量食用蝶豆花 。
親子回憶的美好時刻～
🎄只有30盒
🎄大量可另外洽談
12/21-12/29供應（糖霜冷藏五天/餅乾室溫兩週法）
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🎀耶誕節DIY糖霜餅乾禮盒
🎀餅乾12片/糖霜（白、紅、綠、橘、咖啡、黑）/星星糖片/牙籤一隻/包裝袋12個
🎀說明影片
🎀一盒$420
🎀綜合不挑款
親自拍攝繪製技巧影片
讓你們回家做也能做美美
將霜淇淋迅速升級的方法 - 黃金鳥巢三色霜淇淋
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https://bit.ly/2vCwfMy
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份量：4份
準備時間：35分鐘
烹調時間：5分鐘
難易度：進階
所需材料：
200 g 太妃糖
4 個冰淇淋甜筒
75 g Nutella榛果可可醬
250 g 萊姆冰淇淋
250 g 草莓冰淇淋
250 g 優格冰淇淋
500 cc裝空寶特瓶
3 公升裝塑膠袋
覆盆子醬
巧克力醬，裝飾用
碎榛果，裝飾用
作法：
1. 把太妃糖放在鍋中融化成焦糖。將冰淇淋甜筒開口朝下放在一個開口朝下的碗上，最事先在碗底抺一點油。用湯匙舀一些焦糖，在冰淇淋甜筒開口周圍繞著畫出一些線條，直到焦糖呈現鳥巢形狀。讓焦糖冷卻約 5 分鐘，然後小心地從碗底取出冰淇淋甜筒和焦糖鳥巢。
2. 拿一個紙杯開口朝下的放在工作台上，並在杯底切出一條縫。將冰淇淋甜筒插入縫隙裡，然後在甜筒裡倒入Nutella榛果可可醬。
3. 將寶特瓶的上方切下來，並取下瓶蓋。
4. 在瓶蓋上切出一個星形。
5. 將蓋子鎖回切開的寶特瓶上。將塑膠袋的一個角剪開，再將切開的寶特瓶穿入塑膠袋中，讓瓶口切角中伸出來。
6. 將三種口味的冰淇淋裝入塑膠袋中。
7. 將冰淇淋旋轉擠入甜筒裡。
8. 用湯匙在冰淇淋中間壓一個洞，然後填入覆盆子醬。再擠上一些冰淇淋蓋住。淋上一些巧克力醬，並撒上碎榛果裝飾就可以享用了。
你知道你可以用一個空的洋芋片圓筒，也可以變出美味的冰淇淋嗎？食譜請看這裡：https://youtu.be/sfo_DknQQuo
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熱狗漢堡一次滿足＋自製漢堡麵包
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份量：2人份
準備時間：20分鐘
烘焙時間：20分鐘
發酵時間：70分鐘
難易度：中等
所需材料：
漢堡麵包部份 (2 個)：
250 g 麵粉
10 g 新鮮酵母
10 g 糖
100 ml 溫牛奶
2 顆蛋
1/2 茶匙鹽
20 g 奶油，放軟
2 湯匙牛奶
2 湯匙白芝麻
熱狗漢堡肉部份 (2 片)：
500 g 牛絞肉
1 顆蛋
1/2 茶匙鹽
1/2 茶匙粗粒胡椒粉
1/2 茶匙紅椒粉
8 根熱狗
2 片切達起司
此外：
番茄
萵苣
番茄醬
黃芥末醬
酸黃瓜
洋蔥酥
作法：
1. 先來準備漢堡麵包的麵團。將新鮮酵母溶解在溫牛奶中，然後與麵粉、糖、蛋、鹽和放軟的奶油混合揉成光滑的麵團。用乾淨的布蓋住麵團後，放在溫暖的地方讓麵團發酵一個小時。
2. 將發酵後的麵團分成兩份後，將兩塊麵團都揉成直徑約14 cm的扁圓形。然後讓麵團再靜置發酵10分鐘，之後將兩塊麵團從邊緣等距向內切8刀 ，深度約為2 cm。
3. 在每片切開的麵團中間，從邊緣向內切開1 cm。
4. 用手指將所有1 cm切口兩旁的尖端捏在一起，捏成花朵形狀。
5. 將蛋和牛奶混合攪拌均勻後，刷在兩個麵團上。然後撒上白芝麻，再將麵團放入下火190°C的烤箱中烤15至20分鐘。烤好後將漢堡麵包取出烤箱放涼。
6. 現在來做熱狗漢堡肉。先將四根熱狗對半斜切成兩半。將熱狗如同影片的擺法，在一張烘焙紙上，擺成星星的圖案。依此方法做成兩份。
7. 熱狗漢堡肉部份的絞肉、蛋、鹽、黑胡椒粉和甜椒粉混合在一起。然後先做出兩個約手掌大小的圓肉餅，並將它們分別壓在一個星形熱狗上。再利用烘焙紙將熱狗漢堡肉翻面。
8. 將剩下的絞肉做成兩個扁圓形肉餅，並將它們壓在熱狗漢堡肉上。要注意別留下空隙。
小秘訣：熱狗漢堡肉在油煎之前，先放入冰箱冷藏30分鐘，會讓它更穩固。
9. 將平底鍋加熱後放入油，然後再放入熱狗漢堡肉餅，將每面煎4分鐘。翻面後，將一片切達起司放在煎好的一面上，讓起司融化。
10. 將漢堡麵包從側面切開，依個人喜好在上面放上番茄、萵苣、熱狗漢堡肉、番茄醬、黃芥末醬、酸黃瓜和洋蔥酥。
小秘訣：把切好的漢堡麵包內側，放入平底鍋裡稍微煎一下，會變得香酥。
你還在找更多有創意的漢堡食譜嗎？不妨試試這道芝加哥風熱狗漢堡：https://youtu.be/lrNbmPS-qH8
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#微醺珍珠奶茶 #不精準自製波霸珍珠之難
#不揉麵團大小超失控珍珠 #手工波霸珍珠
🥔樹薯粉 100g
🍬黑糖 40g
💦清水 65cc
材料就這樣了！
黑糖水煮滾了沖下去拌一拌搓成圓，
就是手工珍珠了！
就說是手工...純的手工真的很崩潰邊緣啊！
但是這手工波霸中毒性極強，
我一連做了好多次，天天都想吃它...
越做越順手，其實還滿有趣的～
越煮越大鍋，我會把它用奶酒泡在冰箱，
（部分冷凍）
一天取一點點加牛奶煮熱來吃，
煮熱了珍珠就軟了，一樣Q，還帶有酒香！
疫情真的改變了我們很多！
為了吃愛而不得的街頭小吃...
真的是前所未有的勤快啊！！
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我是Ａ力，運動是我的日常，廚房是我的療癒室，
我曾經是個圓噸噸的地方媽媽，也在九彎十八拐的減脂路上迷過路，
如果妳也在學習，我會很開心在這裡見到妳～
這裡有我老公幫我記錄的生活，我也很歡迎妳到粉專上跟我聊天，
生活是一場接力賽，我們一起陰溝裡賞星星！
粉專：地方媽媽 健身筆記 Ellie
https://www.facebook.com/ellielocalmom
IG：local_mom_ellie
https://www.instagram.com/local_mom_ellie
攝影- 周琨瑾 火野攝影
剪輯- 彭佳琳 Ａ力地方媽媽
音樂資訊-
Music by Ashes to Amber - Arizona Thunder - https://thmatc.co/?l=9886F62E
Music by Ebony Loren - Mine - https://thmatc.co/?l=BDC9A019
片名：饼干老师 星星糖 主演: 孔晓振/ 孔刘/ 崔如真/ 金多贤/ 吴允儿. ... <看更多>
星星糖片 在 L'étoile sucrée 星星糖| Taoyüan - Facebook 的推薦與評價
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