關於 春の料理教室 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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S H U N N O K I T C H E N では
毎月不定期にスタジオを解放し
食に纏わる催しを行っています
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4月上旬は季節の上では春分
1年で昼と夜の長さが同じになる時期
暑さ寒さも彼岸までと言われるように
だんだん過ごしやすい季節になってきます
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春の訪れとともに山菜の季節がやってきます
山に自生する山菜はまさに自然の恵み
そんな自然の恵みを料理する、春の料理教室を開催
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MENU
“FOOD RESCUE” スープ
春野菜と山菜のサラダ
山菜を使った前菜
山菜ラビオリ
アクアパッツァ
イチゴのクラフティ
＊メニューの一部をレッスンします

参加費： ¥ 8,000+ t a x
＊ウェウカムドリンク & 食後のドリンク付き
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■ 4 / 4 (土) 11：00 – 15：00
■ 〒111-0051 東京都台東区蔵前3-2-1-201
最寄駅： 浅草線 蔵前駅 (A0またはA1出口)
大江戸線 蔵前駅 (A6 出口）
■ 定員に達し次第、募集を停止させていただきます
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#shunnokitchen #sustainablecooking #catering #オーガニックケータリング #ケータリング #オーガニックランチボックス #お弁当 #ロケ弁 #料理教室 #山菜料理 #山菜料理教室 #ラビオリ @ Shunno Kitchen

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前回の冬の料理教室での #テーブルセッティング
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SHUNNO KITCHENの料理教室では
季節のテーブルセッティングのレッスンも行います
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自然の造形を生かした、スタイリングを各自で行い
皆で見比べる事は、それぞれの個性が際立つ楽しい時間
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次回の春の料理教室は4月4日(土)11:00-15:00
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#shunnokitchen #shunnocooking #春の料理教室 #料理教室 #オーガニック料理教室 #テーブルセッティング

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いろいろな大根で大根グリル
寒さから身を守るために
糖度を高める冬野菜は寒い季節のご馳走
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大根によって味も食感も異なり
野菜本来の旨み、甘みそしてえぐみも楽しめる
先日開催した冬の料理教室でのMENU
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次回の春の料理教室では
春野菜や山菜を使ったメニューの
レッスンを行います
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▪︎ 4月4日(土)11:00-15:00
▪︎ SHUNNO KITCHEN蔵前スタジオ
▪︎ 参加費 ¥8,000+tax
ウェルカムドリンク&食後のドリンク付き
▪︎ 定員に達し次第、募集を停止させていただきます
▪︎ お申込みはDMまたはHPのお問い合わせフォームより
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#shunnokitchen #shunnocooking #春の料理教室 #料理教室 #オーガニック料理教室 #テーブルコーディネート #サスティナブルクッキング #フードレスキュー #フードロス 対策

ライスペーパーレシピ第２弾！
ベトナム風揚げ春巻きです。

よく耳にすることは・・

「揚げ方が難しい」
「巻き方がよく分からない」

など、
そんな、問題解決のために、
丁寧に動画でお伝えいたします＾＾

ぜひ、ご参考して作ってください😊

もぐもぐタイムの時に、
ノイズがありますので、気になる方は飛ばしてくださいませ🙇‍♂️！

＊
ベトナム風揚げ春巻き
（材料　１２本）
・豚ひき肉　２００g
・カニカマ　６本
・桜海老（みじん切り）　大さじ２
・緑豆はるさめ（乾燥）　２０g
・しょうが（みじん切り）　１片
・ライスペーパー　１２枚
・揚げ油　適量
（A）
・ナンプラー　小さじ２
・黒こしょう　少々
・片栗粉　小さじ２

（トッピング）
サニーレタス /ミント　適量

（タレ）
・にんじん（細切り）　３０g
・鷹の爪　１本
・にんにく（みじん切り）　１/２片
・水　大さじ２
・ナンプラー　大さじ２
・レモン汁　大さじ１
・砂糖　小さじ２


作り方は、動画をご参考くださいませ！


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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
https://www.amazon.co.jp/本-エダジュン/s?rh=n%3A465392%2Cp_27%3Aエダジュン

［SNS］
♦︎Instagram
https://www.instagram.com/edajun/

♦︎アメブロオフィシャルブログ
https://ameblo.jp/bluepunch/

♦︎Twitter
https://twitter.com/WedaJon

生春巻き

「お店で食べるもの！」
は、今日で卒業です。

生春巻きは、
お家で野菜たっぷりで作るものです！

初めて作る方にも、
分かりやすく、巻き方を丁寧にご説明しております！

＊

生春巻き
（材料　約６枚）
・ライスペーパー　６枚
・えび　６尾
・にんじん　１/２本
・きゅうり　１/２本
・サニーレタス　葉１〜２枚
（ドレッシング）
・スイートチリソース　大さじ１
・レモン　小さじ１/２

＊

作り方は、動画をご確認ください！



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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

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http://edajun.com

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少ない材料で、
パリパリパリっと旨い！

タイ料理の隠れた、人気料理！
ポピアトートクンをご紹介します〜

お手軽に、美味しいので、
おかず、つまみに作って下さい＾＾

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ปอเปี๊ยะทอดกุ้ง　ポピア・トート・クン
タイ風海老の春巻き
（材料　１０個）
・春巻き（小サイズ）　１０枚
・えび　１０尾
（タネ）
・豚ひき肉　１００g
・パクチー（みじん切り）　１束
・にんにく（すりおろし）　小１片
・ナンプラー　小さじ２
・黒こしょう　少々
（のり）
・薄力粉　水　各大さじ１

★作り方は、動画内詳しくお伝えします！


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料理家/管理栄養士
エダジュン

1984年、東京生まれ。管理栄養士取得後、株式会社スマイルズ入社して、
SoupStockTokyoの本部業務に携わり、2013年に料理研究家として独立しました！
「パクチーボーイ」の名義でも活動中です。
お手軽アジアごはんや、パクチーを使ったレシピが得意★

再生リスト
https://www.youtube.com/channel/UC67dUIGcXFzt2UawhOzB_ng/playlists

[公式ホームページ]
http://edajun.com

[15冊ほどレシピ本発売中です！]
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