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有溫柔又飽滿的酒調延展，有馥郁清澈的菓香漫入味覺輪廓𥚃，散落上春日𥚃的甜香菓實，春序裡的舒心風景在舌尖上漸漸清晰。
#春天的水果杯
春天的水果 在 Ms.kuishinbou Facebook 的最佳解答
同時也有92部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅OxGreen 草牛 Lin，也在其Youtube影片中提到，如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果，富有甜柿不開花怎麼辦? 果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子，蓮霧，芭樂，龍眼，荔枝，水梨，芒果，蘋果，石榴，百香果等)會用殺蟲劑，有機磷噴果樹葉來催花(有效)，但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, ...
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春天的水果 在 龜毛麗的美食誌 Facebook 的最讚貼文
【春日盛宴，讓味蕾重新感受久違的愛戀！】
江山代有才人出，吃完這一餐，真心覺得台灣餐飲的未來，就像春天生機盎然，變得更有希望！
Podium是一家以「台灣物產」✖️「東南亞風情」，再以「法式料理」為強大基礎去重新演繹的創意私廚。
95%食材來自台灣，基隆漁船活跳跳的新鮮漁獲，「斷筋」技法讓魚肉更好吃！
可以生吃的馬鈴薯更是另類的台灣之光。
春天的水果和時蔬，完美搭配各式主食，更強大的是若有似無的醬汁，穿針引線巧妙融合。
春日盛宴，讓味蕾重新感受久違的愛戀...
這一餐太驚豔，每一道餐點都值得好好大寫特寫，請等我寫文分享。
#預約制私廚 #士林區美食 #再遠都值得
Podium
台北市士林區中正路209號2樓
訂位專線： 02-2883-5720
春天的水果 在 深夜女子公寓的料理習作 Facebook 的精選貼文
義大利檸檬酒 limoncello
做酒的時間要到了，梅子等著在月底上市，適合釀酒的玻璃罐變得不大好買，廠商團購也開起來，都是為了這一波春天的水果漬酒啊！
訂購的玻璃罐已到，梅子未到，逛濱江市場的時候剛好看到有鵝黃的檸檬柑，就決定用這個來做義大利檸檬酒 limoncello 吧 😊 義大利檸檬酒是義大利很常見的餐後酒，土產店和機場免稅店都有賣，不過這種東西自己做就好了，好像沒見過哪個義大利同學去買來喝過。
使用的檸檬上選當然是南義的 limon di Sorrento 蘇連多皺皮黃檸檬，這種檸檬皮厚香氣足夠，果肉不是它的長處。不過台灣找不大到這種黃檸檬，我也不想使用進口的果實來做這春天的水果酒。想像中最接近，滿足以下條件：皮厚、芳香、本地、黃色的柑橘類果實就是檸檬柑了。
檸檬柑的果皮香氣有介於檸檬跟柚子之間的香氣，挺好的，是溫柔的風味。
檸檬酒第一步是把果皮削了放在高濃度的酒體裡釋放檸檬皮的風味，陰暗處放置約 2 週到 1 個月，等到精油與顏色都被酒精溶出，就可以加入套好的糖水過濾裝瓶了。
泡的酒/酒精，其實用越高越好，但我家附近的酒專沒找到生命之水，那就用 CP 值高的伏特加做也成。第一次做 limoncello不用買太好的基酒 😂 來觀察看看～
春天的水果 在 OxGreen 草牛 Lin Youtube 的最佳解答
如何讓甜柿生更多水果?富有甜柿需要修剪嗎?甜柿如何修剪?富有甜柿開花不結果，富有甜柿不開花怎麼辦?
果樹開花結果研究: 有些果農(種植柿子，蓮霧，芭樂，龍眼，荔枝，水梨，芒果，蘋果，石榴，百香果等)會用殺蟲劑，有機磷噴果樹葉來催花(有效)，但是有毒素政府已明令禁止, 因此有些農民會用果樹幹環刻, 剃光頭, 蓋紗網兩個月或者灌入海水來催花，這些確實證實都有效，但以上每種方法都對果樹有不良的傷害和影響，後來有農民採用輕度修剪證明對果樹催花開花結果效果不錯，輕度修剪就是修剪掉約3分之1 果樹枝葉讓陽光能穿透整顆蓮霧到達地面。 此方法我已經採用多年證明正確修剪有自然的健康的催花效果， 建議各位網友開始做正確的修剪， 一般果樹修剪後三個月後就會開花結果，修剪的一些技巧可參考我的果樹修剪影片，每一支影片都是長時間驗證過，符合果樹生長科學有效的方法。
https://youtube.com/playlist?list=PLthpt3wMIBvd5XitudaVPmL-DpPBbHvRL
果樹修剪最佳時間點:
1. 常綠水果樹，如芭樂，蓮霧，龍眼，芒果，百香果等: 春天前2周 (1月)，秋天 (9月)
2. 冬眠水果樹，如桃子，蘋果，水梨，石榴，李子，柿子等: 春天前2周 (1月)
很多網友果樹不開花結果問題，一般都是未能正確修剪或沒有修剪造成的。
庭院果樹修剪要領和技巧，富有甜柿修剪方法，果樹修剪時機，柿子何時修剪，柿子修剪後多久開花，柿子多久結果。修剪3個月後柿子開花結果，修剪7個月後柿子成熟，可採收。
柿子繁殖方法: 可用空壓法或嫁接法。柿子每年都會休眠過冬，休眠期所有葉子都脫落，修剪最佳時機為1-2月。
柿子有甜柿與澀柿兩種，甜柿可以直接食用，澀柿則需要人工脫澀後方可食用。柿子的營養素十分豐富，柿子中含糖15%，含有蛋白質1.36%，脂肪0.57%，以及含有大量的胡蘿蔔素、維生素C、葡萄糖、果糖及鈣、磷、鐵等礦物質，粗纖維等元素和多種維生素，所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。與蘋果相比，除了鋅和銅的含量蘋果高於柿子外，其他營養成分均是柿子占優。
#甜柿開花
#果樹修剪
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#何時柿子修剪
#when pruning
#persimmon pruning
春天的水果 在 KYOKO TV・哈日杏子頻道 Youtube 的精選貼文
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