風和日麗,
我們相約春日午後的野餐約會,
一口啤酒、兩份小食、
三三兩兩、四處笑聲。
春天到了,野餐季節也來囉!
每年的春天、秋天,都是最適合野餐的季節了。
非常愛野餐的Yaya,來與你們分享野餐吃什麼、喝什麼、玩什麼,教大家如何第一次野餐就上手,VLOG和文章都有詳細介紹喔!
再次謝謝我的野餐好夥伴 @viki_fuyu
❤️野餐懶人包
野餐食物道具全攻略
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同時也有10000部Youtube影片,追蹤數超過2,910的網紅コバにゃんチャンネル,也在其Youtube影片中提到,...
春天 野餐食物 在 Midori 咪豆栗.日常茶飯事 Facebook 的精選貼文
【 照燒雞肉三明治 】
上禮拜去了一趟京都。出國前,家裡附近行道樹的阿勃勒們,開始可以看到一些可愛的小黃花串,心裡還想著,原來阿勃勒的花季到了啊。沒想到一個多禮拜後回來,整排馬路兩邊的阿勃勒,像炸開似的,掛滿了鮮艷的小黃花,連人行道也掉落了許多花朵,清爽鮮艷的黃讓炎熱的天氣消暑不少。
雖然我自己很愛日本旅遊,日本的四季各有不同的美麗,但其實台灣的植栽也很多樣豐富,即使四季的變化沒有溫帶國家這麼分明,一樣能找到許多特色。像三月的杜鵑,四月的紅/黃花風鈴木、木棉,五月的大花紫薇等等。搬來高雄之後,我還多認識了一個樹種,印度紫檀。他樹型高大挺拔,樹蔭濃密,看似陽剛,但他也會開花呢!花期稍早於阿勃勒,一樣是黃花,但不同於阿勃勒的鮮艷花串,印度紫檀的花較為細小,密生於樹頂,與樹型的陽剛印象全然不同。我在文化中心、凱旋路、三多路皆有發現過他的身影,大家不妨也抬頭找找這既剛且柔的紫檀樹吧!
今天要分享的是我經常做的野餐三明治。高雄的春天來得很早,從三月初就能感受到氣溫回暖,惱人的空污也逐漸散去。我也大概從三月就開始帶著野餐墊,跟我們家小子到處去野餐,只要有舒適的草皮和良好的遮蔭,都是我們野餐的好地點。我們最常去的,還是距離最近的文化中心草皮,我尤其喜歡在某一棵雨豆樹下鋪上墊子,擺滿食物,讓小子光著腳ㄚ一邊遊戲一邊進食,小子也樂得比平常胃口更開。大家也喜歡野餐嗎?
最容易準備的野餐食物當然非三明治莫屬(不,其實應該是小七XD),還能兼顧吃得乾淨不沾手,不會手忙腳亂這些優點,是野餐必備。今天分享的是照燒雞肉三明治。把整塊雞腿肉煎過,再以照燒醬調味,整塊大大方方地夾進白吐司裡面,再搭配一些好帶出門的生菜、水果,就是美味豐盛的一餐囉~
=====準備好要開始做三明治出發去野餐了嗎?=====
> 材料:(兩人份)
去骨雞腿肉:一支
白吐司:2 片
生菜:適量
Q比沙拉醬(不一定要Q比啦):2 大匙
顆粒黃芥茉醬:2 小匙
醬油:2 大匙
清酒:1 大匙
味醂:2 大匙
糖:1 小匙
清水:1 大匙
做法:
1. 將雞腿肉拭乾水份。沙拉醬及黃芥茉醬混合均勻。醬油、清酒、味醂、糖、清水混合均勻成照燒醬備用。
2. 約一大匙油熱鍋,需加熱到油溫足夠,鍋邊起油紋。
3. 雞腿肉以皮面朝下,放入鍋中,以中火煎約4~5分鐘。
4. 翻面續煎約4分鐘。
5. 將鍋子傾斜,以廚房紙巾拭去煎出來的多餘油脂。
6. 放入步驟1 中混合好的照燒醬,煮至醬汁濃稠即完成。
7. 取白吐司,兩片都抹上沙拉醬和黃芥茉醬混合的抹醬。疊上生菜,再疊上剛剛煎好的雞腿肉。對半切,再各以烘焙紙包裝即完成。可以保鮮膜包裹整個三明治再切,較容易切得整齊。
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【材料】
適量生菜
番茄
小黃瓜
蛋沙拉(白煮蛋、沙拉、黑胡椒)
吐司
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保鮮膜
美好春日,現在就把手帳拿出來空出一個下午,與全家人一同踏春去吧 🎏
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