中秋起源
中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。自2008年起中秋節被列為國家法定節假日。2006年5月20日,國務院列入首批國家級非物質文化遺產名錄。
吃月餅
每到中秋節,家家戶戶必備的就是月餅了,傳統的五仁、豆沙月餅,雲南風味的雲腿月餅,甜而不膩的廣式椰蓉月餅,品種多樣讓人目不暇接。那麼,你們知道中秋為什麼要吃月餅嗎?
最初,月餅是用來祭供的祭品,每年中秋,人們都要用精緻的糕餅來祭供月神。祭供完畢後,全家人再將月餅分食,表示闔家團圓。到明代時,月餅成為中秋正式的應節食物。
賞月
中秋佳節,對花賞月,賞月也是流傳下來的中秋習俗之一。賞月的風俗來源於祭月,從原本嚴肅的祭祀活動變成了現在輕鬆地歡娛。
中秋賞月活動大約始於魏晉時期,但未成習。到了唐代開始盛行,許多唐朝詩人的名篇中都有詠月的詩句。到宋代時形成了以賞月為中心的中秋活動,宋代的中秋夜是不眠之夜,夜市通宵營業,玩月遊人,達旦不絕。
宴俗
中秋節是要合家團圓吃團圓飯的,這中秋節的飯桌上必不可少的一道菜就是螃蟹了,秋季蟹正肥,中秋剛好是吃蟹的好時候。
曹雪芹在《紅樓夢》中就描寫過賈府眾人在花園中賞月吃蟹的場景,工具佐料,不遺巨細,可見重視。一直到現在,大家也不忘蒸上幾隻螃蟹和家人一起分食。
中秋佳節來臨,《伴侶》編輯部在這裡祝所有的朋友們中秋快樂,闔家團圓!不論你身在何處,都希望在這團圓的日子裡你的身邊有家人相伴,再忙也不要忘記一起吃頓團圓飯!
烤肉 月餅 柚子 都不是重點~
能夠好好跟家人團聚在一起就是最大的幸福了~
Happy mid-Autumn Festival
同時也有463部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅吳秉承 承味饌廚房料理頻道,也在其Youtube影片中提到,只要食材新鮮~美味料理一點都不難!😋🙌🏻 這次的農村美味套餐是選用農委會水保局嚴選的農村產品「農村好物」與「農青良品」來製作的 皆是符合食品衛生法規檢驗的在地好食材~🥬🦐🐟 現在在家動動手指也能買到新鮮又道地的農村產品囉! 農友們也推出了許多超值的優惠活動~💯 📣歡迎大家到「農村好物網」逛逛選...
春節 國 樂 在 洪孟楷 Facebook 的最讚貼文
秋節有愛、讓社會更美好!「攜手 #北海福座 送愛心,1000箱民生物資轉贈,關懷弱勢、回饋地方!」
中秋連假的最後一天,在這團圓及感恩的日子裡,特別感謝《永佳樂新聞》報導。孟楷在八月底媒合國內殯葬業龍頭之一的國寶集團慷慨捐助,將中元法會結束後,祭拜未領回的供品共1000箱集中轉贈給地方低收入戶,用實際行動回饋鄉里。
過去在地方發起「愛心待用餐」活動,就能發現底層民眾生活受到影響更加辛苦,因此特別在與愛心企業合作,將每箱愛心物資包括「米、沙拉油、茶葉、麵條、米粉、玉米罐頭、糖」等可耐放又大品牌的物品,分送給飽受疫情衝擊基層民眾。
北海福座長期以來對於弱勢的幫助與扶持不遺餘力,地方除了三芝區,也分別在春節贈送淡水區,清明贈送林口區,今年中元節特別會媒合到泰山區,未來也會繼續擴及其他需要幫助的地方;更希望拋玉引玉呼籲更多暖心企業共同獻身公益善盡社會責任,發揮「人飢己飢人溺己溺」的精神,關懷弱勢也回饋地方。
感謝 #新北宋明宗議員、泰山區公所 #林慶豐 區長的協助與配合,讓這次的愛心行動圓滿達成!秋節有愛、讓社會更美好!認真做、用心拚!感謝每位投身公益的夥伴,邀請更多志同道合的朋友一同關懷弱勢、回饋地方!持續努力,孟楷及團隊會繼續加油。
影片來源:永佳樂新聞
https://www.youtube.com/watch?v=JpPYP7aCF3s
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在今天中國傳統三大節日之一的中秋時節
家家户户今晚或許皆忙著萬家烤肉的活
在欣賞著明月高高掛的同時
每人可能也忙著享受著美味的月餅及嫩柚子
夜晚的空氣中則不時飄來濃郁的烤肉味
夾雜淡淡的柚子香……
而老祖先的中秋傳統民俗由來的傳說,嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹、桂花酒釀的明間流傳似乎則早被拋到九霄雲外去了……
中秋節,農曆八月十五,又稱仲秋節、拜月節、女兒節或團圓節,是中國的傳統文化節日,因其恰值三秋之半,故名,也有些地方將中秋節定在八月十六。中秋節始於唐朝初年,盛行於宋朝,至明清時,已成為與春節齊名的中國主要節日之一。
中國自古在中秋時節便有●祭月、●賞月、●拜月、●吃月餅、●賞桂花、●飲桂花酒等習俗,流傳至今,經久不息。
●中秋節以月之圓為主要象徵。
■代表家家户户都能團圓,而在外辛勤工作的遊子。
■無法回家團圓共享團聚之樂的鄉愁時,為表寄託思念故鄉、親人之情,期望在世界各地舉頭皆能同時共賞一輪明月高掛的場景,寄寓這雖不能同聚但也能共同看到今晚的明月,以聊表團圓慰藉之思念。
■同時也有祈盼來日豐收、幸福滿滿、對未來充滿希望的意味。
而為了不讓中華文化主要的民間故事在現代品嚐美食月餅烤肉注重物質享受文化盛行之時之餘,Kevin在此也特別將中秋最美的民間故事再次簡單描述給大家再次回味
☆嫦娥奔~月餅的緣由
相傳,嫦娥偷吃了丈夫后羿從西王母那兒討來的2顆長生不老藥後【本來是后羿因為射日有功,西王母特賞2顆長生不老藥,吃一顆可保長生不老吃2顆可以直接成仙飛升。后羿本想與嫦娥各享一顆,倆人長生不老,哪知嫦娥想感受成仙的樂趣,一口氣吞了2顆,直接羽化生仙飛到月宮。但瓊樓玉宇,高處不勝寒,所謂「嫦娥應悔偷靈藥,碧海青天夜夜心」,正是她倍感孤寂之心情的寫照。後來,嫦娥透過夢境向丈夫后羿傾訴懊悔說:「明天八月十五日乃月圓之候,你可用用麵粉作丸,團團如圓月形狀,放在屋子的西北方向,然後再連續呼喚我的名字。三更時分,我就可以回家來了。」翌日,后羿照妻子的吩咐去做,做了麵粉圓餅,吃著月餅看着明月,屆時嫦娥果真由月中緩緩飛來,夫妻重新團圓。●中秋節做月餅供嫦娥的風俗,也是由此形成。
☆吳剛伐桂~賞桂花樹喝桂花釀酒的緣由
傳說月中有桂樹,《淮南子》書中曾經有描述「月中有桂樹」,後來的傳說更加具體,桂樹旁又添了一個伐桂之人吳剛。月中之桂樹與吳剛的傳說,以唐代《酉陽雜俎》前集卷《天咫》所載最為具體,書中說:「古時書中言月中有不死桂樹、有蟾蜍,還說月桂樹高五百丈,樹下有一人天天在砍樹,樹被砍傷隨後又會馬上復合。這人就是吳剛,西河人,學仙有過,被炎帝處罰命令他要砍下這株桂花樹,才能將功補過。」
意思是說吳剛曾跟隨仙人修道,到了天界,但是他犯了錯誤,仙人就把他發配到月亮,命令他砍伐不死之樹--月桂。月桂高達五百丈,隨砍即合,炎帝就是利用這種永無休止的勞動為對吳剛的懲罰。李白詩中有「欲斫月中桂,持為寒者薪」的記載。
☆(吳剛伐桂另一版本:傳說吳剛的妻子與炎帝之孫伯陵私通,吳剛一怒之下殺了伯陵,因而惹怒太陽神炎帝,被發配到月亮砍伐不死之樹。但月桂樹隨砍即合,吳剛每砍一斧,斧子砍下的枝葉就會長回樹上,經過了這麼久,吳剛仍然沒能砍倒月桂樹。吳剛的妻子心存愧疚,命她的三個兒子分別變成蟾蜍、兔和蛇飛上月亮陪伴吳剛。為了幫助父親早日砍倒桂樹,玉兔便不停的把砍下的枝葉搗碎。)
☆玉兔搗藥
此傳說最早見於《漢樂府·董逃行》:「玉兔長跪搗藥製作蛤蟆藥丸,服此藥可得神仙。」相傳月亮之中有一隻兔子,渾身潔白如玉,所以稱作「玉兔」。這種白兔拿著玉杵,跪地搗藥,製成蛤蟆丸,服用此等藥丸可以長生成仙。玉兔恐怕是嫦娥在廣寒宮中最早的玩伴吧。
■前三大中秋故事處處帶有神話傳說的影子,關於三者之間的聯繫,有一說是這樣的:相傳羿從西王母那里得到了不死藥,交給姮娥(嫦娥)保管。逢蒙聽說後前去偷竊,偷竊不成就要加害姮娥。情急之下,姮娥吞下不死藥飛到了天上。由於不忍心離開羿,姮娥滯留在月亮廣寒宮。廣寒宮裡寂寥難耐,於是就催促吳剛砍伐桂樹,讓玉兔搗藥,想配成飛升之藥,好早日回到人間與羿團聚。
而萬家烤肉則可能是在全家團圓在桂花樹下賞桂花喝桂花酒享受月餅美食時,演變共同的美食活動吧!(大概是萬家香醬油廣告打的太好了的緣故吧!這是我自己猜測的喔!沒有歷史根據的啦^^)
看了上述種種版本的民間傳說後,相大家在享用月餅、烤肉、賞桂花樹喝桂花釀的同時,同時感受著月圓人團圓事事皆圓滿的幸福喔!
讓今晚最圓最亮也最美的月兒,帶給所有的人都有個溫馨、美滿、幸福、團圓及希望的未來 ……
祝大家中秋節快樂!
每個人都有個嫦娥、玉兔、吳剛、桂花樹陪伴的月餅烤肉的幸福中秋月圓喔……
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