春回大地，百花盛開， The Harbourview, Hong Kong灣景國際灣景廳以初春繁花盛放為靈感，將春天之味搬上餐桌，於2 - 3月期間呈獻「黑毛豬．帶子」自助晚餐，今年我倆也在這裡度過剛過去的情人節，細嚐花饌的詩意畫意，情人節當日更有尊享禮遇，每2位成年賓客同行，就可獲贈永生花1盒，夢幻瑰麗，傳情達意，為情人節的浪漫之夜留下難忘回憶，不論心情還是味蕾，同時心花怒放！
芬芳的花香匯合了「西班牙國寶」和「海中珍珠」，北海道帶子魚生飯特別加入菊花碎於其中，為清純的鮮甜味添上花香，青木瓜金柚沙律配帶子以微辣醬料散發泰式的異國風味，為帶子起提鮮之效，喚醒沉睡中的味蕾，金絲百花釀帶子口感爽彈，外層裹上一圈圈的金絲外皮，層次多而更加鬆化脆卜卜，炸得一點也不油膩，蒜蓉粉絲蒸帶子蒸出的蒜香汁水被粉絲充分吸收，湧出帶子的鮮甜。
薰衣草慢煮西班牙黑毛豬面頰肉脂肪少而肉味濃，以紅酒汁慢煮，肉質軟身卻仍帶有嚼勁，煮得很入味，隱約滲出陣陣薰衣草的淡雅幽香，桂花蜜汁燒西班牙黑毛豬頸肉肉質夠爽口，混合蜜汁香甜味道，味濃甘香，縈繞著淺淺桂花香氣，消弭了肉食的滯膩，洛神花咕嚕黑毛豬腩沾上酸中帶甜的醬汁，令人胃口大開，西班牙火腿帆立貝意大利飯配上熱溶芝士，更能帶出其獨有鹹香，risotto 煮至軟硬適中，入口奶滑煙韌。
甜品方面，紫羅蘭雜莓慕絲蛋糕紅粉菲菲的造型浪漫醉人，味道甜中帶酸，舒爽怡神，雪梨杞子洋甘菊果凍晶瑩剔透，糕身滑溜之中帶QQ咬口，感覺清甜潤喉，8時起會於甜品專區即席炮製班蘭梳乎厘，滿是空氣感的豐盈濕潤，多添幾分班蘭清幽香氣。
自助晚餐當然不少得加拿大雪花蟹腳、新西蘭生蠔、鮮蝦、鮮蜆、藍青口、東風螺及麵包蟹等冰鎮海鮮、魚生刺身、燒美國西冷牛扒、烤德國腸拼盤及香煎羊架、香煎鴨肝、北京片皮鴨、清蒸原條沙巴龍躉、 Mövenpick Ice Cream 雪糕等等...
進入酒店時會有員工替賓客量度體溫，所有餐廳員工均會配戴口罩，冷盤及熱葷區設置透明屏障，減低飛沫傳播機會，讓食客吃得更安心。
「黑毛豬．帶子」自助晚餐
供應期：即日起至2020年3月31日，每晚6:30pm – 9:30pm
凡透過網上平台預訂，可享網上預訂優惠 及 免付加一優惠價
二月限時優惠價低至成人每位 $308已包加一
https://harbourview.prizmmall.com/tc/booking/
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