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🎈🎈#青溪特區「#昭揚天御」熱銷七成🏠🏠
昭揚再起，為 #青溪特區 二度投下震撼彈！繼「昭揚天滙」以後起之姿成功超越其他先發競案拿下100％完銷冠軍後，「昭揚天御」再度不負眾望開出紅盤，公開即售出7成！#昭揚建築 扎根桃園近20個年頭，從藝文特區「昭揚大隱」、「昭揚大器」、「昭揚乾坤」、「昭揚縱橫」、經國特區「昭揚飛」、到中路特區「昭揚越」、「昭揚家」一路佈局，累積作品超過70棟、量體高達近千億，2020年揮軍青溪特區，創下房市佳話。
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大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。
生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。
お菓子作りの基本形みたいな感じです。
今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、「あんドーナツ」は3時のおやつには最高のスイーツだったはず!
昔のおやつも作って食べてみると、その素朴な味にすこし人間らしくなれるような気がします＾＾
敢えて不便な生活を楽しむように、昔のおやつも手作りしてみると違った感覚が戻ってくるのが面白い!
レシピは下にあります↓
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【Ingredients】make 10 cakes
40g Whole egg
40g Cane sugar
110g Cake flour
Baking powder 2g
200g Tsubu-an’(Sweet Azuki Paste)
*Oil for frying
*for finish Cane sugar
【Directions】
①Roll the ‘Tsubu-an’ (Sweet Azuki Paste) into small balls.
②Combine Eggs and Sugar in a bowl and stir.
③Sift cake flour, baking powder together and mix .
④Cut dough into 10 pieces and make them round.
⑤Flatten of the dough and place one ball of Azuki paste in centre and draw the edges up to enclose.
⑥Heat Oil to about 160°C～170℃ and deep-fry doughnuts until puffed and golden each side.
***Keep the temperature of the oil about 160 to 170°C.
⑦Coat doughnuts with Sugar.
***れしぴ置き場***
【材料】10個
全卵 40g
きび砂糖 40g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 2g
粒あん 200g
*揚げ油
まぶす用のきび砂糖 適量
【作り方】
①粒あんは丸めておく。
②ボウルに溶いた卵と砂糖を入れて混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
④打ち粉をふったまな板の上などに生地を取り出し
カットしやすいように棒状にし、10等分にして丸める。
***きっちり作りたいときは、重さを量ってから10等分にしてください。
⑤生地を平らにして、中央に粒あんを置き、端を引き上げるようにして包む。
***ひだ状に重なる部分を指で押しながら綴じるようにすると、全体の厚みがそろうようになります。
⑥油を160℃～170℃に熱し、ドーナツの表面が膨らみ、黄金色になるまで揚げる。
***油の温度は160℃～170℃をキープします。
あまり高い温度で揚げてしまうと生地が焦げてしまってすぐに黒くなりますので、注意です。
⑦揚がったら油を切り、熱いうちに砂糖をまぶす。
***冷めてしまうと砂糖がくっつかなくなるので、3個くらいずつ、ゆっくりと揚げて砂糖をまぶすを繰り返すのが理想です。
●あんこはお好みのものでどうぞ。
白あん、こしあん、抹茶あんなど。
●少ない油だと油の温度の上がるのが早いです、こまめに調整してください。
●お砂糖もお好みのもので。
動画ではミネラルが豊富でコクのでるきび砂糖を使っていますが
上白糖、グラニュー糖でもどうぞ。
新規オープンした広島ラーメンの人気店に初訪問！広島県広島市『一ノ口十ノ口』に伺ってきました。こちらは以前「めじろ」として営業されていましたが、移転し新たにオープンしたお店です。広島はお好み焼きやラーメン、激辛つけ麺などB級グルメの宝庫ですが、それらは戦後復興と大きく関わってきました。満州からの引揚者の屋台ラーメンをみて、1957年に作り上げられた広島のラーメン屋台「しまい」が今の広島ラーメンの原型と言われます。そのやり方を伝授し、昭和33年に屋台としてオープンしたのがロイドごはんでも伺ったことがある『陽気』。そしてその親戚筋が「すずめ」を開業したと言われており、広島で「鳥系」と言われる中華そばの人気店の源流になっています。今回伺ったお店は「すずめ」の味を今に受け継ぐお店。初めての訪問を楽しみに伺いましたので、早速ご覧ください！
＊感染対策を徹底して撮影を行っています。
＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。
First visit to the newly opened popular Hiroshima ramen shop! I visited "Ichinokuchi juunokuchi" in Hiroshima City, Hiroshima Prefecture. This shop was previously operated as "Mejiro", but it has been relocated and newly opened. Hiroshima is a treasure trove of B-class gourmet foods such as okonomiyaki, ramen, and spicy tsukemen, but they have been greatly involved in postwar reconstruction. Looking at the street ramen of the repatriated people from Manchuria, the ramen stand "Sashimi" in Hiroshima, which was built in 1957, is said to be the prototype of today's Hiroshima ramen. "Cheerful", which I have heard about Lloyd's rice, was opened as a food stall in 1958 after teaching how to do it. It is said that the relatives opened "Suzume", which is the source of the popular Chinese noodle shop called "Bird" in Hiroshima. The shop I visited this time is a shop that inherits the taste of "sparrow". I'm looking forward to your first visit, so please have a look!
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* When shooting, we give due consideration to the shop and customers around us.
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[Don't Hold Me Back]
#持修 #ASUS #VivobookPro #有膽創異
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【有膽創異】Vivobook Pro X 持修
沒有因為世界變得不一樣而停止創作
首次挑戰與 #Pro級 年輕創作者共創單曲MV 《Don’t Hold Me Back》
先不管以後會怎樣，只要膽子夠大，夢想就能繼續長大
所以勇敢造起來吧，用創作跟世界較勁
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Don't Hold Me Back
詞：持修
曲：持修
很多時候 他們說你 還小
可以這樣就好 你就開心
還是 你也 覺得明明想要更多
不想再 被那些話語狠狠抓住
Don’t hold me back
我知道你現在很痛苦
但這都是你選擇的路
我保證你一定很辛苦
但最後留下的是我們
那我們做個約定 好嗎
要一起去想去的 地方
那我們做個約定 好嗎
要一起去想去的 地方
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◆Don't Hold Me Back
經紀公司：野聲音娛樂有限公司 Ya Sound Entertainment Ltd.
造型師：Edie Lai、徐唯庭、徐書憶
化妝師：陳美琪
髮型師：EVA
髮型師助理：Evan
平面側拍攝影師：凌莊@脆虎影像工作室
製作人Producer：鍾濰宇Yu
編曲Arranger：持修ChihSiou
錄音師Recording Engineer：鍾濰宇Yu
錄音室Recording Studio：89 studio
人聲編輯Vocal Editing：游景棠Don Yu
混音師Mixing Engineer：沈冠霖SHENB
混音室Mixing Studio：小公園 The Park
母帶後期處理工程師Mastering Engineer：沈冠霖SHENB
母帶後期處理工作室Mastering Studio：小公園The Park
製作助理Production Assistant：游景棠Don Yu
特別感謝Special Thanks：君豪Howe
◆Don't Hold Me Back MV
製作公司：頂樓先生影像製作
代理商：電通國華
監製：陳明揚
導演：一盞EthanYIJAN
導演助理：謝孟妘
導演組支援：蔡雨婷
製片：張瀠之
執行製片：李沛恩、謝伯鑫
製片助理：蔡惠貞
防疫組：魏嘉伶、林宛諭
攝影師：孤單山姆
B cam攝影師：周奕
攝影大助：余書豪、王奕儒
攝影二助： 張家瑜、李世全、林昭汝
Ronin技師：尤崇瑋
遠端監控：楊邵軒
燈光師：莊逸晨
燈光大助：曾宥運
燈光助理：蕭立豪、周陳斌
雷射燈：蔡政霖、龔昱彰、陳柏璇、吳哲賢、王甫丞、陳世欣
場務領班：陳人誌
場務助理：張聖聰
電車：周添枝
錄音師：李育智
錄音助理：陳宏信
美術指導：李思萱
美術執行：陳昱翔
美術場務：陳涵哲、呂鴻昌
美術實習生：陳柏璇
學生妝髮：蔣佳芸、林亞靜
平面攝影師：尹崇懿
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