【不要亂摸了】
疫情期間大家買餸都要小心,好多時都會接觸到急凍或冰鮮食品,之後記得用番梘同清水或者酒精搓手液徹底清潔雙手,洗夠7部分及最少20秒先好煮嘢食,因為包裝上都有機會沾有病毒㗎!仲要記得徹底煮熟食物,同埋多啲清潔消毒屋企呀
#路邊的凍肉不要摸 #大家加油抗疫 #勤洗手 #要煮熟 #時刻保持個人食物及環境衞生
睇埋食安仔點講:https://www.facebook.com/cfs.hk/posts/2117166831751539
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【食安中心檢測進口三文魚 提醒市民徹底煮熟食物】
食環署食物安全中心今日(6月15日)表示,因應有傳媒報道日前於北京的一個武漢肺炎調查中,在切割三文魚的砧板上檢測到新型冠狀病毒,中心已即時採取跟進行動了解有關事件。為審慎起見,中心亦已即時從進口及批發層面抽取來自各地三文魚樣本檢測作為預防性措施,並提醒市民應時刻保持個人、食物及環境衞生,以及徹底煮熟食物,以保障食物安全。
中心發言人指,根據現有科學資料,目前沒有證據顯示人類會透過食物(包括水產)感染新型冠狀病毒。此外,世界衞生組織和各地的食物安全風險評估機構亦認為,人類不太可能透過食物而感染新型冠狀病毒。儘管如此,由於生或未煮熟的水產屬於高風險食物,如果未經烹煮或加熱處理不足,進食受細菌或病毒污染的食物可能引致食物中毒。為審慎起見,中心已抽取進口三文魚樣本檢測作為預防性措施。
全文︰http://www.passiontimes.hk/article/06-15-2020/63606
#武漢 #肺炎 #北京 #三文魚
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