📍 高雄 Marc L3
🔺晚餐 $1800
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高雄一帶人氣#小鉢洋食 新一代 #Marc L3
預約制法式無菜單,終於有機會來會一會😍
每天凌晨12點更新訂位,開放預約下個月今天
餐點以#在地食材 出發,主廚結合小時候記憶
就連空間營造記憶深刻,全新體驗!
小卷/芥蘭/馬鈴薯/手指檸檬
半生熟#小卷 黏稠稍帶脆口,尾韻白酒香氣
山當歸油上頭撒上紅蔥頭酥,畫龍點睛入口即化
胭脂蝦/芥菜/大頭菜
鹹甜新鮮#胭脂蝦,大頭菜醃漬料理成沙拉
佐上海鮮醬,增加鮮度與鹹度
大尾🦐吃得很過癮🥰
麵包/鯷魚/昆布
麵粉與小麥組合蓬鬆麵包體,鯷魚、奶油、檸檬組成沾醬淋上蔥油,增添香氣
章魚/豬背脊/酒粕/鳳螺
章魚組織像是雞肉,相當嫩口,炭燒豬背脊油脂香氣濃郁,視覺與味覺饗宴!
鳳梨/豆皮/黑糖
甜點以少見#豆皮 作為料理,清脆口感搭配#黑糖獨特香氣,豆香味好愛,為之驚艷😍
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📍高雄市前金區仁義街231號1樓 ⠀
⏰二~六1730~1930 、2000~2200(每週日ㄧ公休)
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@ Marc L3
晨市饗宴菜單 在 台南美食k͞͞a͞͞o͞͞ Facebook 的最佳貼文
詳細介紹🔎 https://www.instagram.com/p/CNKfvYAjXEB/?igshid=dc9up2qul40g
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宮廷式燒肉❤️還會有店員熱情的喊皇上駕到😳
平日營業至凌晨1點立馬列入#台中宵夜 必吃名單~
菜單選擇性多,店內擺設皆使用瓷器相當貴氣逼人!
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🔼嬪妃二人套餐$2780
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墨妃家的特色就是燒肉是使用風味較佳的乾式熟成#燒肉 ,肉質吃起來水分不流失吃起來軟嫩不乾柴💯燒烤後會有不一樣的口感風味。菜單是與宮廷劇裡的妃嬪聯名超有創意簡直穿越時空般🤟🏻
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這次選了嬪妃套餐含「湯品、蔬食、宴客名菜、米食、肉食饗宴、海鮮饗宴、手作特調、手作甜點」湯品提供鮮魚煲湯,🉑️無限續加💯入口薑絲香氣重搭配燒肉較解膩,沾醬共有三種燒肉醬/咕老醬/香料粉,個人推燒肉醬微甜開胃,咕老醬可以用於海鮮增添風味~富貴雙方在宴客中常常體驗,使用蜜汁火腿、酥脆豆腐皮搭配餅皮是老饕必吃的一道料理❤️
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🎉即日起至四月底🎉
⬇指定後宮佳麗即享優惠活動 ⬇
每週二指定「貴人套餐」享88折
每週四指定「嬪妃套餐」享88折
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🚩#墨妃家
👣#台中市 #南屯區 黎明路2段212號
⌚17:00-1:00
⌚️11:30–14:30、17:00–00:00(六、日)
☎04-23808208
⚠️收10%服務費
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晨市饗宴菜單 在 黛咪食旅 Facebook 的精選貼文
✍🏻 台中↠燒肉
👣 墨妃家 燒肉 👣2020/10/29
好久沒吃燒肉啦~這家宮廷風的主題燒肉餐廳營業到凌晨一點,消夜咖先收藏起來!環境從門口到內裝都是華麗麗的風景,幾個燈籠連綿掛起特別有氣氛,還可體驗穿宮廷服唷。菜單上套餐跟中式熟食單點都有,雙人套餐最低1259元起,也有3人套餐的份量貼心選項唷。
🔺嬪妃 兩人套餐 $2780
🔹#蔥蒜豚骨湯 /醋溜沙拉(小辣)
▫️上桌一大壺豚骨與海鮮熬煮的熱湯先享用帶著蔥蒜香氣的香濃白湯,大口乾一碗,太幸福啦!醋溜沙拉份量多、醬料酸辣開胃,建議可以先吃一半,剩下留著配著肉交替吃。
🔹#富貴雙方 /上海菜飯(+99元升級)
▫️身為宴客名菜富貴雙方這裡也能吃到,如饅頭般的白色四方餅皮,夾著脆脆的炸豆皮跟甜嫩的金華火腿片,一口咬下三重口感的豐富饗宴,絕對有單點實力!再來加價點的上海菜飯,多種食材拌炒,金鉤蝦、油蔥、青江菜、臘肉,粒粒分明不油膩,迅速扒光。
🔹1885乾式熟成牛、日本極上和牛、冷藏極上牛小排、薄切蔥鹽牛舌、伊比利松阪豬、經典梅花肉、椒鹽黃金雞
▫️可以吃到高檔的乾式熟成牛太划算啦!熟成牛肉質紮實、風味濃郁。極上和牛油脂豐潤肉質軟嫩,牛小排細緻鮮甜,各有其不同風味,重點是務必要注意熟度,5~7分是最美味的溫度。牛舌脆彈、配上鹽蔥這味94迷人。松阪豬厚度飽滿、建議烤至金黃,口感最為彈牙多汁,前後一共整整七盤肉,豪氣!
🔹芙蓉水蒸魚
▫️吃到一半突然一大蒸籠上桌,還以為是滿漢全席要上了,這邊連餐具都好浮誇啊~ 一整條鱸魚搭配兩顆大干貝,魚肉厚實有嫩度,蔥香入味。
🔹#磚塊甜豆腐 $120
🔹雞腸轆轆 原價179 特價129
▫️把芙蓉豆腐炸的酥脆有嚼勁,淋上煉乳甜甜鹹鹹的涮嘴啦。拌上鹹香調味的烤雞腸,QQ口感無腥味,香脆耐嚼,現在還有特價喔~
🔹高山脆梅汁/#凝脂點漆
▫️南投梅汁與金萱茶調製,酸甜爽口又解膩。凝脂點漆這道充滿國風的甜點詩情畫意,滑嫩的奶酪上淋上很特別的枸杞醬, 滋甜順口。
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◖地址◗ 台中市南屯區黎明路二段212號
◖時間◗ 一到五17:00–01:00/六日11:30–14:30, 17:00–00:00
◖電話◗ 04 2380 8208
◖其他◗ 低消500。10%服務費。 用餐時間2小時。
🅿️ 台中市南屯區大墩11街888號(花市旁停車場)
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◖分類標籤◗ #黛咪食旅台中
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