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為什麼新年才快樂？ 為什麼聖誕才快樂？ 為什麼中秋才快樂？ 為什麼生日才快樂？

每一天都應該要快樂啊！

「你不是要得到幸福了才會快樂， 你要先快樂了才會得到幸福！」 這句話這幾年我一直牢牢的放在心裡.. 特別的是當我體經歷的越多， 這句話的也會也越深

你每一天起床應該都是充滿了喜悅的， 我連今天早餐要煎個蛋都興奮不已！

很多人都會問： 每一天哪來這麼多正能量？ 當你有一堆壓力與煩惱的時候， 怎麼可能快樂的起來呢？ 我認為， 就從一件事開始： 感恩

我們不可能憑一己之力就可以生存在這個世界上， 人類本來就是群居的動物， 文化也是靠彼此的相互合作， 貢獻才得以延續， 進步下去的

我也有一段時間， 把一切事物看成是理所當然的， 因此對眼前很多寶貴的東西不知珍惜.. 通常是在一個人一帆風順的時候都會這樣. 但是面對了幾次挫折， 摔過幾次跤以後就會發現， 我們竟是如此的幸運， 在背後有那麼多的人在默默關心， 支持著你！

對我來說， 父母， 老婆， 孩子， 工作夥伴， 所有的同學， 都是讓我每一天快樂的最主要泉源， 我有這麼多資源， 怎麼會high不起來呢？

所以， 想要每一天都快樂， 就先行感恩開始吧！ 「我」的存在是因為他人. 假如不知道有誰可以感恩， 想一想外賣小哥吧！ 每一次我下雨天叫外賣， 一定給他們加個消費， 如果沒有他們， 現在全身濕透的就是我啊

在「黃金圈」系列書籍裡面有提到： 假如你知道你努力的價值在哪， 每一天都可以過的有意義， 那麼早晨的陽光就會格外的耀眼， 即便是傾盆大雨， 也會感覺這是大自然在洗淨這個城市所演奏的樂章！

只要有愛， 天天都是情人節； 只要有心， 天天都可以去賞月； 只要想吃， 天天都可以切蛋糕！

永遠不需要往外追求快樂， 聽聽你自己的內心， 它一直都在， 從未遠離

【被蒙特梭利拯救的孩子】

連假一個美好的早晨
一家人坐在餐桌上，一起吃著早餐
有說有笑聊著天，氣氛好的不得了💛

我撕開早餐店奶茶的封膜，大口喝了起來
童童看到這一幕，也想有樣學樣

👧🏻「我也要這樣喝豆漿」
🧑🏻「妳要撕開倒到杯子裡嗎？」
👧🏻「不要！我要撕開來喝」
🧑🏻「喔…」

童童從來沒有撕過這個膜
我盤算著最壞的狀況🤔
頂多就撒在桌上，這我還能接受
那就讓她撕吧

看著她專注的撕、慢慢的撕
我甚感欣慰
這孩子長大了呀😌
會控制自己手的力道
專注力跟意志力也展現了出來
不再像以前狂暴、粗魯的撕

👧🏻「爸爸妳看！我有很小心哦」
🧑🏻「有，我有看到妳很小心」

童童撕到一半的時候叫我看
她是如此的努力與小心
我開始思考等她撕完的時候
我要用什麼樣的話來鼓勵她

「童童，爸爸有看到妳很努力、很小心的撕」
「妳有非常注意沒有撒出來或是打翻哦」

阿～好激勵人的鼓勵呀😌

我一邊期待等等要鼓勵她
一邊盯著她撕呀～ 撕呀～
就在撕下來的瞬間
不知道是反作用力還是什麼力
童童的手就甩了出去

半杯豆漿整個往旁邊一噴
噴射到旁邊的牆壁上
桌上、椅子上、地上也全部都是豆漿

空氣突然安靜了下來
那三秒鐘大家都凍結了🥶

我第一個反應過來，立刻跳起來
衝去廚房拿抹布
出來看到童童仍坐在椅子上
一直不斷咀嚼、咬著她撕下來的膜

這個動作，是她的防衛機制
她已經做好要被我們罵的準備了

原本我沒有打算要罵她
但她一直坐在椅子上不動作
而且她一直坐著，擋在那我沒辦法清理
看著牆上的豆漿慢慢滑落
我有點被惹怒了

🧑🏻「出來」
我嚴肅的命令她
👧🏻「⋯」

看她沒有反應
我直接把她從椅子上抱起來
她就站在那邊，持續咀嚼著那個膜

正當我準備開始擦的時候
我發現一件事

不對啊！為什麼是我清？？

我發現我漸漸湧現的怒氣
是因為我必須幫她善後
為什麼我要善後阿？

同時我也覺得無奈與失望
我無奈我必須處理這種鳥事
我失望美好的早餐時光，一秒就變了調

接著，蒙特梭利奶奶的臉慢慢浮現出來了

👵🏻「打翻了可以自己清呀～」

是呀，讓她自己清
覺察到這些情緒再加上蒙特梭利奶奶的話
我的怒氣慢慢消失

🧑🏻「妳去拿抹布出來擦吧」
我轉過頭，盡可能用最溫和的口氣跟她說

她聽到我這樣說，瞬間重新開機
馬上跑進廚房拿抹布出來擦

牆壁太高她擦不到，我協助她擦
桌子、椅子、地板則讓她自己清理
擦到一半的時候，童童開口了

👧🏻「爸爸」
🧑🏻「什麼事？」
👧🏻「對不起，我不是故意的」

我深呼吸，蹲下來
看著她的眼睛

🧑🏻「我知道妳不是故意的」
🧑🏻「妳第一次撕這個，不知道會發生這樣的事」
🧑🏻「爸爸也不知道會發生這樣的事」
👧🏻「恩」
🧑🏻「我相信妳以後會更小心，對嗎？」
👧🏻「對」
🧑🏻「我要謝謝妳，把這邊都擦乾淨，我們有看到妳很負責」
👧🏻「恩！我都有擦乾淨」
🧑🏻「那邊還沒擦完，妳去洗一洗再來擦吧」
👧🏻「好」

說完，童童跑去廚房洗抹布
我偷偷跟太太說

🧑🏻「童童真的是被蒙特梭利拯救的小孩」
👱🏻‍♀️「真的」
🧑🏻「若是沒有學這些，早就打下去了」
👱🏻‍♀️「小時候這樣早就被打死了」

就這樣，意外又平安的度過了
感謝蒙特梭利奶奶拯救了我們美好的早晨

身為父母
我們很習慣把孩子的事都往自己身上攬
像童童打翻豆漿這件事
我第一時間就想要去處理
可是明明就不是我的責任，我還必須要負責
所以我感到生氣、感到無奈
因此，我把這個責任丟回去給她

▮最好的處罰，就是負起責任

丟回去給她後
我瞬間如釋重負，情緒也慢慢平復

當情緒慢慢冷靜下來，便能好好的引導孩子
讓她在犯錯時，學習修補自己的過錯
也讓她知道，犯錯沒有關係
犯錯了爸爸媽媽可以陪妳學習、成長
我們也有看見
妳勇於負責的那一面❤️

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#麥寮美食 #麥寮早餐 #苗栗美食

今天這集非常的酷！！是因為小象在走 #白沙屯媽祖 時的緣分～～
記得是在急行軍回程時，凌晨兩點在北港附近的小村落裡突然拿到一杯冬瓜檸檬
老闆熱情地大叫小象！塞了飲料給我後，我就開始奔跑了
這小片段還有被我拍下來呢哈哈～～
所以為了報恩？老闆給我在大半夜裡的補給
決定來麥寮好好的搜尋一下這家飲料店在哪！！才促使這集的產生哈哈～
到底小象會不會找到呢？讓我們期待一下吧～

🌟 本集 #吃爆麥寮 攻略

📍郭家豆輪羹
雲林縣麥寮鄉中正路43號

📍志明當歸鵝麵線
雲林縣麥寮鄉中正路23號

📍憨漫先生
雲林縣麥寮鄉中興路21號

📍麥寮炸白粿
雲林縣麥寮鄉中山路280號

📍林家炸白粿
雲林縣麥寮鄉中正路144號

📍海珍赤肉羹
雲林縣麥寮鄉中正路83巷

📍美滋泉鍋燒麵
雲林縣麥寮鄉新興路35號

00:00 精彩預告
00:23 吃爆麥寮
01:32 郭家豆輪羹
03:38 志明當歸鵝麵線
05:25 憨漫先生
09:00 麥寮炸白粿
10:28 林家炸白粿
11:25 海珍赤肉羹
12:56 美滋泉鍋燒麵
15:06 幕後花絮

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9塊錢一碗的臘腸牛肉糯米飯，真香！不枉嘉昇起了個大早跑來吃！
就喜歡這種街坊鄰里間的暖暖的人情味！
上個月，嘉昇去東莞吃了一家做炒粉和炒麵的老字號，當時，那裡的特色“喼汁”炒粉也是給嘉昇留下了深刻印象！節目出街後，我們收到很多股東的留言，他們說，就在離這家店不遠的地方，還有一家老字號，是吃糯米飯的，開了有30幾年了，很多人是從小吃到大的！糯米飯，一听就屬於嘉昇的專業範疇！那還猶豫什麼呢？馬上去吃唄！

店鋪名稱：晨光食館
地址：東莞市石龍鎮聯合街11號
電話：無
人均：11
營業時間：無

賬單：
臘腸牛肉糯米飯2碗——18元
豬肉炊米粉2份——14元
合計消費：32元
吃遍广东
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跟着嘉升吃美食
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跟着大秋吃美食
https://pcjdq.page.link/V9Hh
吃遍佛山
https://pcjfs.page.link/RtQw
粥粉面饭来一波
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吃遍珠海
https://pcjzh.page.link/29hQ
品一座城
https://pcjzg.page.link/V9Hh
吃鸡！
https://pcjcj.page.link/Tbeh
跟着品城记玩啊
https://pcjw.page.link/V9Hh
品一座城，不僅僅是美食，更是人文！
走，帶你去找好吃的！
我們的夢想，是吃遍世界上每一座城市的美食！
吃遍給廣州，再吃遍全世界！
傳統中華美食，西餐，網紅美食，平民小吃！
只要是好吃的，我們絕不放過！
想要GET更多好吃的食物，跟著我們就對了！歡迎訂閱【https://pcj.page.link/Tbeh】
你的城市哪裡好吃哪裡好玩？全在我們的原創視頻裡！
#品城記 #探店 #東莞#早餐#炒麵

蓬鬆的甜玉米麵包佐李子果醬 — 玉米麵包在美國南部是眾人皆知的糕點，傳統上是感恩節的配菜。但在今天的食譜，我們不烤傳統的玉米麵包，而是將玉米粒製成果泥，並與牛奶混合，然後將其添加到麵團中。這就是麵團如何獲得玉米美味甜味的方法。接著，在麵團上塗上李子果醬，最後，將所有食材捲起來。直接從蛋糕盤上烘培出蓬鬆的玉米麵包，用來完美開啟一個舒適的星期天早晨。

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完整食譜：https://www.yokofu.tw/sweet-corn-bread

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所需食材:
麵團部分:
2 罐 玉米粒 或 250 g 新鮮玉米
600 g 麵粉
20 g 新鮮酵母或5 g 乾酵母 
10 g 鹽
260 ml 溫水 
50 g 糖
60 g 軟奶油
1 顆 蛋

其它部分ˋ:
約 150 g 李子果醬
2 顆 蛋黃
1 湯匙 黑芝麻 
鍋子
小篩子
圓形彈簧模具 直徑約19cm

作法:
1. 將玉米粒倒入量杯裡，然後加牛奶。用攪拌器將其製成泥。
2. 將麵團放入碗中，然後將玉米牛奶倒入篩子過濾。加入奶油、雞蛋、酵母、糖和鹽，然後用攪拌器將所有食材混合攪拌約10分鐘，形成麵糊。用濕布蓋住碗，使麵團膨脹約1到1.5小時。
3. 將麵團分成8塊，然後將其揉成球形並擀平，然後塗上李子果醬，最後將它們捲成卷。
4. 將捲好的麵團直立放在彈簧模具裡(一個在中間，其餘在周圍)。再次蓋上鍋，讓麵團發酵約30分鐘。然後用刷上蛋黃，並在上面撒些黑芝麻。
5. 現在，蓋上保鮮膜，然後隔水加熱蒸甜玉米麵包45分鐘。45分鐘後，關火，然後等待5分鐘。

這裡還有一道適合周日的早午餐食譜喔：https://www.yokofu.tw/homemade-bread/

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