午餐風景~公婆來午餐
氣炸不是胡椒餅的蔥肉餅
牛肉.鮪魚.玉米的起司蛋餅
牛肉起司豆皮蛋餅
鮪魚起司豆皮蛋餅
氣炸酥脆低脂雞塊
甜醋漬洋蔥與小黃瓜
煙燻毛豆與沙拉
嘉鄉無糖豆漿
假日早晨邀請公婆一起吃一頓中式早午餐。
#孩子們前一晚又被公婆打包去過夜啦
蔥肉胡椒餅、蛋餅皮、低脂雞塊,通通都是冷凍庫中自製的備品,一口氣擺滿一整個餐桌,連公婆都讚嘆。
網路神人創造很夯的食譜”氣炸胡椒餅”,外皮是使用義美販售的蔥油餅,裡頭包了自己調味的肉餡與大量蔥花,速成法製作的胡椒餅,聽說味道不輸外面販售的胡椒餅,我也來試著依樣畫葫蘆,成品果然很不錯。
不過,我家的胡椒餅一點都不胡椒餅,降低了威廉不愛的胡椒份量,充其量只能稱做”蔥肉餅”。但光是把外皮烤得酥酥脆脆的,也夠好吃,孩子們都好喜歡。
推薦大家試試看速成胡椒餅,做多的冷凍起來,隨時都有好吃的”蔥肉餅或胡椒餅餅”!!
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【氣炸胡椒餅or蔥肉餅 食譜】
食材:
義美蔥油餅 1包
豬絞肉 200克
蔥花 1大碗
醬油 2大匙
香油 1大匙
米酒 0.5大匙
五香粉 1小匙(可略)
黑白胡椒粉 自訂
作法:
1.絞肉加入、醬油、米酒、五香粉、黑白胡椒粉先拌勻,再加入香油拌勻,最後才加大量蔥花略拌,保持蔥的口感。
2.蔥油餅一片,分切成三等份,取其中一份隔著塑膠紙稍稍桿開,不用桿太薄容易破。
*蔥油餅可以不分切直接包,就是一般胡椒餅尺寸。也可以對切,變成兩份。最多分切三等份,迷你版胡椒餅很適合孩子們食用
3.取適量的肉餡,用餅片包裹,開口捏緊實。退冰後的餅皮較黏,可如照片中用塑膠紙輔助包裹餡料。表面抹一層油或蛋液,再沾滿芝麻粒。
4.氣炸鍋170度烤12分鐘,再翻面調高200度烤5分鐘。烤的時間與脆度,都依胡椒餅尺寸調整,烤熟烤脆就完成。
*小註記:如湯汁流出,使胡椒餅底部軟化,可用平底鍋不加油,煎脆就可挽救。
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Peggy’s Kitchen_IG帳號「@peggyq_kitchen」
https://www.instagram.com/peggyq_kitchen/
#佩姬的陽光廚房食譜
#胡椒餅 #蔥肉餅
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#晨間廚房 #星羽愛美食 #ubereats
假日的星羽一家人,點起ubereats沒有極限😂
今天我們點的是美村路的晨間廚房,平心而論是這幾週踩到還蠻好吃,會想再點的早餐,其他我們不愛的下次分享😭
星羽覺得炸蛋餅很特別!外皮酥脆,裡面是河粉蛋餅跟很扎實的玉米鮪魚,口感層次很豐富,給一個讚👍
炒泡麵口味也不錯喔,麵的口感都還在,甜不辣QQ有加分,不過麻辣真的很辣!下次還是吃台式的就好🤣🤣🤣
洋芋燒肉吐司的洋芋還不錯,但燒肉片我真心不愛,味道怪怪,下次掰掰不再點。
飲料的紅茶奶茶也都水準之上,有甜!
不過我們發現ubereats的價格和實際菜單差異有點大,uber貴很多,加上其實店家也有外送,下次我們應該會直接請店家外送,不然也貴太多了🙁
推薦給想吃早餐的星粉唷😚😚😚
#台中早餐 #台中早餐外送 #台中好吃早餐 #台中炸蛋餅
店家粉絲頁:https://m.facebook.com/pages/category/Breakfast---Brunch-Restaurant/晨間廚房-美村店-100654504663865/
晨 間 廚房 鮪 魚 玉米蛋餅 在 屏東新聞 PT News Facebook 的最佳解答
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8.小食堂私房料理
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9.阿達漁港餐廳
來店消費 滿1500元招待在地愛文芒果冰
10.圓澤家鍋物
來店消費滿500圓送糖霜鬆餅一份
11、阿漢私廚消費6月1日至6月10日止店內消費通通打九五折
12.牛園火鍋
提供在地九如翡翠檸檬茶一壺
13.居高風味餐廳:
6月1日至6月10日蒞店消費滿3000,贈送清靜莊園300元午茶招待劵。
14.留下旅舍:
來店住宿送招牌調酒一杯。
15.咕嘰咕嘰早午餐:
6/1~6/7點餐+飲品折10元
16.覓菓烘焙
6/2-6/7來店消費滿100元,即可加價15元購得原價55元-全穀物雜糧歐包一份(大小80g+-5g)每日提供50份。
17.米可咖哩
「6/1至6/8」👫二人同行.
店內用餐消費👉即可享九五折
優惠。
18.玉米三巷冰淇淋工坊
冰淇淋達克瓦茲禮盒(口味:屏東可可*4,檸檬梅*4)第二件半價,限量100盒,原價399元。
19.味益
屏東十大伴手禮,一口鮪魚鬆蛋捲。買5盒,加送鮪魚鬆蛋捲隨手包2包(市價100元)
20.佳珍海產餐廳
消費滿500即贈送「香煎鮪魚餅」乙顆,滿1000即贈送2顆。最高贈送10顆。(市價單顆50元)
21.鬍子先生手做咖哩專賣店
6/1~6/15 (2人同行加購50元C套餐買一送一)
22.村長姬松茸100%子實體膠囊 (30粒/盒)2盒裝
定價2580元 特價2250元,6/15前第二件再享半價優惠。
23. 義朵朵6 / 1 ~ 6 / 10 贈送 #單點主餐乙份
24.阿漢專業炒飯館6/1~6/10點餐內用全時段鴨血免費供應
25.南國紅逗6/1-6/10手作紅逗茶20入250元/包 買一送一
26.6/2-6/14 搖滾雞炸雞專賣店,來店點套餐,每套可享生啤酒一杯半價。
27.華仁匯養生茶飲:6/1-6/10來店點購(靈芝)將軍鐵觀音第二杯折10元。
28.聞香閣宴會餐廳:
109/06/01
至6/30日每桌消費滿3000元
送手作唐朝一品封肉一份
29.京宴製衣
消費一萬送平面設計一式(宣傳海報,名片設計等……)
30綠八角庭院餐廳
6/1-6/8啾咪99雞米線原價149現正啾咪價99元,吃火鍋招待正夯松本蓉一份
31.蒙奇窗簾(屏東縣各門市~屏東。潮州。東港)
6月份凡訂購金額滿5000元,贈送市價799元彎月抱枕一個。
32.東港大華牛排
6/1~7 消費滿$600折$30
註明
限單筆消費,不累計。
內用外帶外送皆適用。
33、春源蘭園
提供:6/1~6/10
購買蘭花時請說出
「我屏東,你打折」
立即享有九五折優惠
34. 東興肉脯舖
6月份購買魚鬆、香腸系列產品第二件8折
35. 三魚一羊
消費滿1000元,贈送250元餐卷。(活動期間6/1~6/14)
36.厚厚一片
6/1~6/10 厚厚蜂蜜吐司條買一送一
37.田中央小農物產舖:6/1~6/30期間,來店購物單筆消費滿200元,即贈送田中央嚴選贈品一包。
38.量子生活館
防疫有成6/1~7/1全館五折
39.帝亞布勒餐館太百店
既日起至6月10日止凡點特級燒烤德國豬腳加購德國精釀啤酒或黑麥汁享半價。
40.日食糖6/1-7/31消費滿500元,送食糖吧50元餐飲抵用卷。
(限量1000份送完為止)
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