還在傷腦筋
每天都要準備三餐
菜色怎麼做變化嗎?
不然試試港點如何🥰🥰🥰
常常大魚大肉犒賞自己五臟廟
偶爾也要小清新一下🌟
喜歡吃港式點心的我們
這次訂了港點
把港式點心通通大集合
自己在家假香港😉😉😉
有現成的港式主廚餐點到府
根本不用擔心廚藝不夠好了啦⋯⋯
一次7道小點
居然也是吃的飽飽飽😋
趕緊介紹介紹🎤
🌿義式香草松阪豬
松阪豬就是整頭豬最珍貴的地方
有油脂卻不過軟
吃起來有脆感
煎煮烤燙都可
因為非常費工
所以更為珍貴
搭配義式香草料理而成的松阪豬
不會太油膩
且超滑嫩
還蠻優的🥰
🍽松露燒賣(6入)
選用台灣當地的豬肉、蝦仁、香菇和松露醬製成的別樹一幟風味的松露燒賣
風味還蠻不錯的
千萬不要解凍過頭
不然燒賣皮容易黏在一塊😂
建議以流水方式解凍10到15分鐘
或者是放冷藏是6到8小時解凍
再以電鍋加熱蒸8到10分鐘
個人覺得不用特別沾醬料就已經很有味道了❤️❤️❤️
🐷小豬流沙包(4入)
再來就是小朋友最愛的小豬流沙包了
除了🈶️可愛的造型之外
裡面的流沙也是相當吸引人
而且小豬做工精細
一點都不馬虎
小心⚠️
內餡較熱記得別被燙到嘿
這個就不用預先解凍
水沸騰後用中小火蒸6到7分鐘
或放置電鍋蒸熟即可
要享用最佳風味
趁熱吃
口感最好💕💕💕
✴️牛蒡炸春捲(6入)
內餡是豬絞肉、蝦仁、牛蒡、金鉤蝦、香菇
只要稍微退冰油炸到熱
就完成了
小小的春捲中包裹著道地的餡料
特別的牛蒡調和
讓你吃起來不會太膩喔👍
🔯古早味芋丸(6入)
這也是我們到餐廳必吃的一道料理
芋頭泥餡、蛋黃、外面是麵包油炸粉
也是稍微退冰油炸到熟
芋泥和蛋黃的比例剛剛好
一口咬下
還蠻對味的
大人小孩都適🈴️的一道小點
🍃荷葉珍珠雞
港式點心中最為人津津樂道的荷葉珍珠雞
也是喜歡吃港點的人必點的品項之一
選用鹹鴨蛋黃、糯米、雞肉、香菇、蝦米、白胡椒粉、香油調味而成的珍珠雞
及利用荷葉特殊的香氣帶出荷葉珍珠雞的過人之處
糯米不乾不柴
恰恰好的Q度
如果胃口小的人
吃個荷葉珍珠雞再搭配小點
就已經相當飽足了呢😊😊😊
自己在家料理也很便利的
▶️無需解凍電鍋蒸15分鐘或者是微波5到7分鐘就🆗
🔆蜜汁素叉燒酥(6入)
這款特別的素叉燒酥是用素絞肉製成
上面塗抹的是芒果醬
再撒上芝麻
加熱後的叉燒酥
有一陣焦糖甜香
根本就是從嗅覺先勾引你呀🉐🉐
而芒果醬吃起來也別有一番風味
蠻開胃的❤️
可以用烤箱120度加熱7分鐘
或者是微波加熱2到3分鐘
今天的港點餐
七道菜風味都很獨到
即使是冷凍產品
也能吃到像餐廳現點現做的口味
宅配到家的美食
真的幫了主(煮)婦們很大的忙耶
如果已經想破頭想不出菜色
也可以試試
#晶宴會館
#晶宴商城
的宅配美食
當然也希望疫情趕快退散
一起到燈光美氣氛佳的現場吃
還有親切的服務人員
讓你更有賓至如歸的fu也很讚
還好現在有宅配美食👍👍👍
不然前陣子三級警戒
真的太悶了😭😭😭
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過46萬的網紅Super Taste(Travel Show),也在其Youtube影片中提到,【狂賀】歡慶《食尚玩家》APP獲Google Play年度2大獎👉https://bit.ly/37kOfww 牛年到~好運到~這次主持人決定要帶各位觀眾朋友「犇」向牛肉天堂的懷抱!台南是也!滿滿牛料理都是最牛滴~好吃到無法用言語形容,只能親身感受的燒烤;超厲害的春牛鐵板料理,主廚可是使出渾身解數...
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晶宴私廚 在 鈕扣菊不私藏 Facebook 的最讚貼文
立秋補補身
居家的好朋友~專業大廚為你掌廚的小桌菜
早早訂了餐廳
但還是有一丁點的擔心
不免俗的每年父親節都要吃個大餐什麼的
今年很多事都改居家
那慶祝這件事也只好跟風囉😊😊😊
把餐廳料理帶回家🏠
上海菜首選
🐟砂鍋魚頭🍲
這道上海砂鍋魚頭雖說是四人份
但份量相當足夠
湯裡面的食材更是一點都不手軟
有大白菜🥬竹筍、凍豆腐、豬肉、花枝虱目魚丸、寬版冬粉
還有蛋餃、花枝
當然還有靈魂人物-魚頭
經過幾小時的精心燉成這道上海砂鍋魚頭湯底
而湯頭十分不錯
利用辣椒蒜豆瓣醬等調味有其獨到之處
打開魚頭包裝和湯底放在一起加熱
湯頭也會更濃郁
魚頭也能入味
等到鍋加熱至滾沸再自行加入喜歡的火鍋料
溫溫暖暖
暖心必備✅✅✅
即使只想簡單一道菜搞定一餐
自己再添加各種食材也更有飽足感唷💕💕💕
如果覺得味道太辛辣
也可以自己加入高湯或者是開水調和
調出適合自己的好味道❤️
因為是真空密封包裝
建議以流水方式解凍10到15分鐘
或置室溫下6到8小時自然解凍
置於盤中電鍋加熱蒸15分鐘
或放鍋中加熱煮沸
🐠蔥烤鯽魚🔥
這道蔥烤鯽魚也是內行人必點的名菜之一
主廚利用鎮江醋提升鯽魚的香味
炸魚真功夫了得
魚骨就會酥酥的💕
而這道菜不會過油、過濕
而且也把蔥味巧妙帶入
滿滿的魚蛋也是小編無敵愛的部分
雖說是烤
其實是運用小火長時間把湯汁收緊
足足要比燒法還要多上一倍時間呢👍
而且非常方便
可以直接退冰或稍微微波即可食用
這道是涼菜喔
比較沒有人是吃熱的或是溫的啦⋯⋯
放涼後
蔥與醬料會更融入
美味加倍💯💯💯
✳️油燜烤麩
裡面有香菇、毛豆、竹筍、烤麩佐上醬油糖和鹽
這也是一道素食可吃的菜
所謂烤麩就是用麵筋發酵做成的小饅頭狀
先把食材煮熟炸熟再加入調味料、湯汁
長時間小火悶煮後~
軟嫩軟嫩也是長輩們很喜歡的一道料理
而冷凍可以保持三個月🧊
也可以冷食或者是退冰微波解凍後即可享用
如果喜歡熱食當然也可以加熱🔥
✳️八寶辣醬
裡面居然有滿滿的料
▶️豬肚、豬里肌、雞肉、竹筍、香菇、豆干、毛豆、辣豆瓣醬
除了當成一道菜色
這道上海的名菜
也很適合拿來拌麵或者是拌飯
微微偏辣的口感
在炎炎夏日也很能增加胃口⬆️⬆️⬆️
以電鍋加熱蒸8到10分鐘即可使用
也很方便😃
✳️桂花蜜芋頭
內行人都知道芋頭當然是要吃大甲的芋頭啦
除了能用糖蜜芋頭之外
還可以加上特殊香味的桂花
將兩者互相激盪堆疊出不同的口感
而芋頭的綿密搭配剛剛好的甜度
也是飯後必吃的小點❤️❤️❤️
✳️梅汁番茄
吃了飽足感的砂鍋魚頭
當然要來道清爽解膩的梅汁蕃茄
選用台灣在地的紅蕃茄及黃金蕃茄
利用紫蘇梅、酸梅、白醋和糖醃製而成
增加了食物層次不同的口感
簡單來說
就是好吃
好好吃😉😉😉
由於冷藏只能15天
記得吃不完就冷凍保存
✳️小魚豆乾辣椒
選用宜蘭的三星蔥、青辣椒、紅辣椒、豆乾、小魚干
也是搭啤酒的指定小菜
我是還蠻喜歡搭配湯麵吃的😍
也是微波加熱2到3分鐘就可以囉✅
大家對於晶宴的認識
大概就是尾牙、婚宴的場地
而家庭聚會、慶祝節日
也是雙北人很喜歡去的餐廳
最近因應疫情的關係
#晶宴會館
也推出居家防疫的冷凍料理
主婦們如果已經想不到要變出什麼菜色
也可以參考看看
這一次的晶宴選擇真的是頗讓人驚艷喔~
當然
我還是喜歡到現場吃啦😋😋😋
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晶宴私廚 在 486先生 Facebook 的精選貼文
【晶宴私廚餐盒】
主廚親自料理餐盒 外送麻油雞油飯只要$99(桃園館限定)
🎁完成直播任務可獲得【486先生獨家折價券】
#吃飯大哥大 今天帶大家開箱晶宴私廚餐盒
#晶宴會館 推出大廚級👨🍳小資餐盒
在我們辦公室掀起一股揪團風潮
介紹給直播前的你~吃飯了嗎?訂一客試試👍
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今日餐點 #晶宴私廚餐盒
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.人氣冠軍|匈牙利紅椒香煎雞腿排$180
.蛋奶素食|健康蔬食$180
.老饕最愛|義式香草炙燒松阪豬220
.招牌口味|特製嫩煎黑胡椒牛排$240
.獨家口味|鮭魚菲力佐蕃茄莎莎$280
.極上豪華|頂級炙燒牛小排3oz$360
晶宴會館桃園館限定|主廚功夫菜$180
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享用美味無極限.外帶外送都方便!
晶宴會館8館
民權館:(02)8773-4567 | 台北市中山區民權東路三段2號B1
民生館:(02)2517-9977 | 台北市中山區民生東路三段8號
新莊館:(02)2992-0033 | 新北市新莊區思源路40號
中和館:(02)7731-8234 | 新北市中和區中山路二段351號B1
府中館:(02)8951-4567 | 新北市板橋區中山路一段46號7-9樓
桃園館:(03)355-3555 | 桃園市桃園區南平路166號
新竹館:(03)574-5777 | 新竹市東區公道五路二段105號
竹北館:(03)667-6659 | 新竹縣竹北市光明六路東一段183號
御豐館:(03)575-0671 | 新竹市東區公道五路三段1號2樓
晶宴私廚 在 Super Taste(Travel Show) Youtube 的最佳貼文
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晶宴私廚 在 特盛吃貨艾嘉Abby Big Eater Youtube 的最佳解答
🎁內文抽獎,好好看清楚活動辦法唷!送你們免費吃一桌
搭給賀🙋🏻
最近天氣炎熱又悶熱,來到了大口吃海鮮跟暢飲啤酒的季節😆
今天聚餐不走海產攤,直接殺到晶宴會館去,你以為這裡只有婚宴服務嗎?no no no~
這裡有私人包廂還有CP值超高的兵乓叫餐點,請把痛風跟膽固醇先放一邊!根本是聚餐的新選擇
重點是,想當年我就是在這裡完成終身大事的🤣🤣🤣
總而言之乖寶寶們快去看影片!看我獨享掃光一整桌😏
🔥抽獎辦法
1.公開分享本貼文
2.留言tag2位最會吃或最會喝的朋友並加上「我想吃晶宴蝦霸鍋」
3.按本貼文讚
將抽出一人獨得可6人享用的「6人蝦霸鍋套餐」
留言至8/27日 23:59截止
#百元吃龍蝦
#啤酒暢飲
#晶宴會館
🚩「六人海味蝦霸套餐」,限時特價NT$3,980(免服務費)內容包括豐盛的「海鮮蝦霸鍋」六人主鍋,海鮮鍋內容(天使紅蝦/草蝦/白蝦/鯛魚片/九孔/小花枝/蛤蜊/孔雀蛤)20道主廚精選菜式,可挑選5道菜,包含晶宴會館最受歡迎招牌菜「宮廷花雕蝦」及「德國豬腳」,另外提供水果及果汁無限暢飲
🔹預約還有啤酒免費暢飲喔!🤤
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🔥加價100元還可享用龍蝦🦞
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一個愛吃東西的女孩,喜歡大份量的美食,喜歡嘗試新口味~
與貪吃的萌貓跟愛哭嫩嬰的生活!!!!
喜歡我的影片記得幫我按訂閱/按讚/開鈴鐺/分享
這是對我最大的鼓勵
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🙋♀吃貨一般生活IG(鐵粉專用,生活543,寶寶日常)
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晶宴私廚 在 美味生活HowLiving Youtube 的精選貼文
涼涼的天氣就是要和三五好友相約、家人相聚,一起在家吃一頓超級宴客好料!美味生活邀請大師潘瑋翔,教大家不用上館子,也能完成【地中海番茄燒雞腿】、【田園牛排與原味蔬菜】以及暖心湯品【山藥薏仁排骨湯】
歡迎留言告訴我們,你最喜歡哪一道私廚料理
【香煎牛排與原味蔬菜】 | 臻晶鍋
/材料/
美國去骨牛小排.........2片
粗蘆筍.........3支
玉米筍.........3支
杏鮑菇.........1支
小番茄.........6顆
橄欖油.........適量
鹽.........適量,調味用
胡椒粉.........適量,調味用
/醬汁材料/
紅酒.........100cc
醬油膏.........15g
砂糖.........10g
黑胡椒.........2g
無鹽奶油.........30g
完整食譜請上https://mgr.how-living.com/cms/press/list/editor/59302
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/apdHopneFbE/hqdefault.jpg)
晶宴私廚 在 晶宴會館- 「晶宴私廚,上菜啦 」 防疫期間也要 吃好 吃 ... 的推薦與評價
晶宴私廚 ,上菜啦 」 防疫期間也要✓吃好✓吃飽✓吃巧! 現在#外帶自取餐盒享85折優惠 美味菜單 https://bit.ly/34pHnMU 晶宴私廚餐盒,米飯特別添加#穀類 ... ... <看更多>
晶宴私廚 在 [問題] 晶宴菜色的評價? - 看板GetMarry - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
我訂的是中和晶宴,到目前為止換菜還算順利,菜色如下~
我們沒有試菜,因為主桌是素桌,長輩們覺得沒有必要。所以特別擔心……
目前有兩個想請教的問題
1、最近在爬文時看到鎮江肴肉的評價不好,請問大家的評價是?有建議更換的菜色嗎?
2、餐廳告知我極汁玉鳳腿(豬肋排)時常品質不穩,所以可不加價幫我換成德國烤豬腳,我是看照片覺得烤豬腳貌似口味清淡了些(玉鳳腿的蜜汁是我愛吃的),因為我沒吃過德式豬腳所以有點太主觀啦~想請問在晶宴辦過婚宴或吃過喜宴的各位,對這兩道菜的感想是?建議換嗎?
婚宴結束後會來補心得文回報大家的~謝謝!!
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