|康寧的秋日敘事曲,對生活的萬種想像,慢慢從0到15去堆織,開啟15分鐘快手料理模式,家的溫度從康寧開始|
用康寧色調迎接秋季自煮生活的方式,一器一皿一杯的疊加,訴說著對生活的溫暖關懷,通過器物的表達手法,借以通透的玻璃陶瓷、晶彩透明高密度品質,讓沈浸式的居家氣息纏繞著漫漫時光,逐漸滲透對生活的體貼塑造,娓娓道來
試營運階段(鬧)必點下酒菜巴西里蒜蝦、海明威煎蘑菇,再配上一杯檸檬氣泡飲即可享受多重交織的美味選擇。「康寧Pyrex的琥珀色耐熱餐盤」,美食配上美器好賞心悅目,主要特色耐耐冷熱溫差,可直接進烤箱、微波爐,或是放入食材冰在冰箱冷凍保存後,可以直接從冷凍庫取出放入微波爐加熱。
「Visions晶彩透明平底鍋」,需要摒棄之前使用鍋具的習慣,導熱及保溫能力極優秀還能達到節省能源的效果,在開鍋前先大火空燒再馬上轉至最~最~最小火,只要記得全程以最小火烹調即可,一開始使用會有自己的脾氣,但只要烹飪方式及習慣改變一下,之後使用會越來越上手
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🔸海明威煎蘑菇
準備食材
1、洋菇……….….……16顆
2、培根片……….….……兩片
3、橄欖油……….….……適量
4、洋蔥……….….……1/4顆
5、蒜末……….….……適量
6、蘑菇根……….….……切碎
7、鹽巴……….….……適量
8、黑胡椒……….….……適量
9、白葡萄酒……….….……1/4碗
10、乳酪絲……….….……適量
11、迷迭香……….….……適量
步驟
1、洋菇去根洗淨,用紙巾將表面水分擦拭乾淨放置一旁,洋菇根切碎
2、洋蔥切丁、培根片切成小片狀、蒜末等食材備料
3、放入橄欖油、洋蔥丁、蒜末炒香,放入切碎的蘑菇根、鹽巴、黑胡椒、白葡萄酒、培根片煮至收汁後放置一旁備用
4、洋菇先小火燜3分鐘,翻面放入步驟3炒好的內餡,疊上乳酪絲小火燜5分鐘,以迷迭香擺盤即可上桌
🔸檸檬氣泡飲
準備食材
1、黃檸檬……….….……三顆
2、鹽巴……….….……適量
3、上白糖或細砂糖……….….……適量
4、蜂蜜……….….……適量
5、康寧 Snapware 琥珀色耐熱玻璃保鮮盒……….….……圓型640ml
6、康寧 Pyrex Cafe 咖啡玻璃杯……….….……可耐高溫400°C
7、Sodastream氣泡水或市面上販售的原味氣泡水
步驟
1、將耐熱玻璃保鮮盒放入鍋內注入冷水後加熱至水滾後,水煮消毒10分鐘後取出放涼即可,上蓋及可拆式膠條略燙或熱水沖洗消毒即可
2、取適量的鹽將黃檸檬表皮搓洗一下,用水沖洗乾淨後擦乾
3、檸檬去頭尾後切片去籽
4、玻璃保鮮盒底層先鋪上一層糖
5、一層檸檬片一層糖慢慢堆疊
6、最上層加入蜂蜜就可以封蓋進冰箱冷藏兩天
7、取兩片糖漬檸檬+原味氣泡水+1湯匙保鮮盒內的糖漬,均勻攪拌後就可以完成檸檬氣泡飲
#捷運小姐居家好物
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過539的網紅愛吃教主Erica,也在其Youtube影片中提到,竟然有滷肉飯環島?全台10大必吃滷肉飯之光 feat. 2018台灣滷肉飯節 ►訂閱 #愛吃教主Erica 頻道:https://goo.gl/B6DmZy ★別忘了開鈴鐺🔔,可以搶先看到最新影片! . 《必買全台10大滷肉飯名單》 從北吃到南、由東吃到北,誓死吃遍全台灣特色滷肉飯! ✪台北站 ✎...
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5/26 、5/27
收到鄉民的回饋,
有些人說好吃
也有說椒麻雞太濕潤,配菜不一樣
看來品質不是很穩定
給大家參考一下
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papaya泰外帶便當150元,
比巴掌大的椒麻雞,
三樣配菜+飲料,好吃
.
原本要吃晶綺盛宴,騎到台鋁,工作人員說全部賣完了,
登愣!! 我大老遠頂著太陽來前鎮結果賣完了,想哭….
很熱,不想再跑到其他地方,
順勢到旁邊的家樂福看有什麼可以買的,
昨天看省錢版說papaya泰外帶打六折,直衝papaya泰按自動門進去,
裡面暗暗的,一旁桌椅都收起來,一副要打烊的樣子,
現在才12:10應該不至於吧? 從廚房走出一位服務人員問我,
居然忘了他問我什麼,看來真的有熱到,我問他還可不可以點餐,
他說「可以,是要單點嗎? 」然後拿一張有點破的傳單遞過來
「如果是單點打6折,外帶便當另外一個價格」
唉…有點討厭這種文字遊戲的優惠方式,只怪自己沒研究清楚
「請問外帶便當有菜單可以看嗎?」
他回:「沒有,就在網路上」
我只好自己開省錢版看,奇妙的點餐方式….疫情中,大家都進入新的購物模式
.
辛香綠咖哩嫩雞餐盒 170元
泰式椒麻雞腿餐盒 150元
泰式打抛豬餐盒 150元
椰汁紅咖哩牛肉餐盒 190元
附3樣經典泰式配菜、泰國茉莉香米飯、飲料
.
最後選了泰式椒麻雞腿餐盒,店員沒有多做介紹,只好自己問他飲料是什麼?
他回:「冬瓜檸檬,加20元換泰式奶茶,你要換嗎?」
想了想,20元快可以買一杯牛奶,沒加錢換奶茶,後來又有點後悔,覺得都花150元了,在意這個20元
可以刷卡,沒有line pay,可惜沒能用載具,想到要用的時候,店員說已經刷卡不能用載具,無奈…
付完錢,店員:「要等30分鐘,等等再來拿」
現點現做耶! 聽到現炸開心一下下,壓過沒用到載具的失望…
旁邊繞一圈,周圍的餐廳都加入餐盒的戰場
時間到提著我的便當回家。
包裝還不錯,印著papaya泰的環保塑膠袋,上面還貼著提醒事項跟點餐資訊
騎車的時候,飯盒已經變成直立,居然湯汁沒有滴出來,滿厲害的。
沒有提供筷子或是吸管,相當環保。
還好我有筷子跟湯匙
.
看起來還不錯,椒麻醬汁分開包,還分兩層,夾鏈袋包,再放進塑膠盒裡,怕漏吧? XD”
OPEN!!
喔喔喔!! 椒麻雞好大一塊喔~比我的手掌還大,用10元硬幣對比一下,雞
肉軟嫩、醃的剛剛好,仍然有雞肉的口感,
外面裹薄薄一層,酥脆的外皮~咬下去雞肉軟Q,
有咬勁~厚厚一片,吃起來很爽。
搭椒麻雞的醬,我也不知道這個叫什麼醬,酸酸甜甜的,天氣熱吃,挺適合
配菜是蝦醬炒高麗菜、玉米粒、XO醬佐半顆水煮蛋
菜的份量少少的,點綴性質,沒想到不錯,高麗菜吃起來清甜
,爽脆口感和蝦醬混合再一起吃,很過癮
玉米粒似乎沒什麼好說的,不是罐頭、也不會無味,
居然是新鮮的玉米削成的,當然好吃、黃金鮮甜,
配飯最好,可惜也不多。
.
XO醬也不錯,海鮮干貝味道濃郁,沒有油耗味,
雞蛋也煮的恰到好處,滑溜溜的,如嬰兒的肌膚一樣光滑。
泰國香米,這是我最不看好的一道,沒想到也不錯,
我討厭吃泰國米,覺得黏性沒有台灣那麼好,也不如台灣那麼香Q,
偏硬一些些;剛好是配椒麻雞吃,炸雞本身比較油,搭著香米吃,
兩邊互補,有點乾的香米補了炸雞油的感覺,讓人覺得較清爽,
而且香米粒粒分明,當然如果可以選…
我還是喜歡台灣或是日本的米。
.
冬瓜檸檬,原本嫌棄附的飲料不是泰國奶茶,拿到飲料發現裡面有一片厚厚的檸檬片,
整個質感提升不少,天氣熱,又吃炸著,喝冬瓜檸檬比較適合 (一直在說服自己),
還不錯喝,先喝到冬瓜的甜接著感受到檸檬的酸,檸檬清新的香氣撲鼻,
如同初夏午後的雷陣雨一般,解開煩躁。
最後….murur一下這個冬瓜檸檬,我拍的時候發現它是黑色的,
覺得很疑惑…安慰自己說:大概是冬瓜非常的濃吧 (靠腰…),
整理包包時,看到papaya泰的收據寫:”黑糖冬瓜檸檬”….
厄啊! 小小真相大白
.
餐廳名稱:PAPAYA泰式料理-家樂福成功店
地 址:地址: 806高雄市前鎮區中華五路1111號
電 話: 07 536 2652
營業時間:上午11:00 – 下午2:00
下午5:00 – 下午10:00
六日中間不休息
價位範圍:150~190
鄰近捷運:獅甲站
.
https://a0925631.pixnet.net/blog/post/353705836
晶湯匙高雄 在 高雄透可 Facebook 的精選貼文
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這次推出的 #年菜外帶 料多份量足 帶回去又免烹煮 直接熱熱吃 1/15前預訂🈶️早鳥優惠 還送保溫提袋欸!!!! 個人覺得hen可以啊~~~
其中我超愛那「冠軍花菇元寶封」(以下簡稱:封肉)
有點類似北部口味,皮彈肉Q 充滿膠質感
鹹香夠味,差點就在嘴裡化開了!!! 瘦肉的部分燉煮的火候到位 口感軟嫩不乾柴,醬汁完全鎖在肉裡啦!!!
瞬間不知道這道封肉虜獲多少人心了xd
海鮮羹湯裡頭也是
勾芡的口感恰到好處
海鮮的鮮甜味都融入在羹湯裡頭
每舀一湯匙都是滿滿的海鮮料
還有那「金球瑤柱蒸米糕」給得料也是沒在手軟的!!! #料多超彭拜 #年節菜必備
⚠️這道個人覺得口味比較偏淡。但那個料…讓我超深刻
#起司控 最愛的焗烤類,竟然也有!!
「起司海鮮塔 」口感幾乎就是我的菜啊~~~
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詳細價位🔎
全套(8道菜/8人份) 原價$7380 特價$6588/早鳥 (110/01/15前預訂)$6288
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🔸彩雲乾燒海大蝦 $980
🔸台式魚唇海鮮羹 $980
🔸金球瑤柱蒸米糕 $890
🔸蒜香醋溜鮮鯧魚 $890
🔸冠軍花菇元寶封 $890
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🔺訂購時間:即日起至110/01/30
🔺提貨日期:110/2/11(除夕)11:30或16:00
㊙️另加運費可以直接送到家。
🔺小叮嚀:餐點均會用外帶盒裝,正常回家就可以直接開吃囉!!! 喜歡吃超燙的可自行加熱一下唷!至少不用在廚房裡折騰半天啦~~~~
➖➖➖➖➖
#晶綺盛宴博愛館
高雄市左營區裕誠路486號
07-559-1314
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#晶綺盛宴台鋁館
高雄市前鎮區忠勤路8號
07-536-2666
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晶湯匙高雄 在 銀湯匙泰式火鍋Silver Spoon - 首頁 - Facebook 的推薦與評價
銀湯匙泰式火鍋堅持以純正食材提煉湯頭,配合時節不定期推出季節性鍋物。無限量供應時蔬、新鮮肉片及自助飲料吧, ... 一個超值、美味、品質兼具的泰式饗宴。 高雄市806. ... <看更多>
晶湯匙高雄 在 [食記] 高雄銀湯匙高雄SOGO店泰式火鍋吃到飽- 看板Kaohsiung 的推薦與評價
餐廳名稱:銀湯匙高雄SOGO店消費時間:110年2月地址:高雄市前鎮區三多三路217號14樓電話:07-332-6236 每人平均價位:平日午餐359/人加10%清潔費營業 ... ... <看更多>
晶湯匙高雄 在 [食記] 高雄銀湯匙高雄SOGO店泰式火鍋吃到飽- 看板EatToDie 的推薦與評價
餐廳名稱:銀湯匙高雄SOGO店
消費時間:110年2月
地址:高雄市前鎮區三多三路217號14樓
電話:07-332-6236
每人平均價位:平日午餐359/人 加10%清潔費
營業時間:日~一 11:00~21:30、六 11:00~22:00
官網:https://www.spoon.com.tw/index.php。
圖文好讀版
https://jay7134.pixnet.net/blog/post/230403185
說到泰式火鍋,「銀湯匙」一直是我很喜歡的品牌,幾年前吃過念念不忘,一直很期待他
們到北部開店,之前最北曾開到中壢sogo,但開沒多久就收了,全台分店也收到只剩高雄
sogo店一間,有點悽慘阿。母公司共同餐飲的餐廳品牌只剩晶湯匙評價好一點@@。
從捷運三多商圈站4號出口走到sogo不用1分鐘,搭捷運來很方便。
開車的話當日消費滿250元,即可憑發票兌換當日0.5小時免費停車優惠;滿500元1小時;
滿1000元2小時,以此類推。每車次最高以6小時為限。(收費標準為每小時50元)。
三多商圈目前業績最好的百貨公司是大遠百,附近的sogo跟新光三越都不怎樣,但逛了一
下發現內部空間都有改裝,逛起來還不錯,業績怎麼差這麼多呢~
銀湯匙在sogo 14樓,同樓層還有卡布里喬莎 義大利食堂、鮨彩割烹,平日中午看起來是
銀湯匙生意最好。
以火鍋吃到飽來說,這價格算相對便宜了,我在klook買餐券更便宜,但能不能買到餐券
要以klook公告為主。
用餐限時90分鐘,不過那天平日客人不多,店員沒特別來趕我們就是。
銀湯匙在網路上評價蠻兩極的,如果你喜歡很奶很奶的湯頭,那銀湯匙會是你的菜,他們
家的南薑椰奶湯底好好喝~非常奶。
另一鍋我選了青醬咖哩鍋,這鍋微辣,適合涮肉片。
4種肉類選擇不多,我專攻油花相對多的美國無骨牛小排。
讓我有點訝異的是窗邊景觀不往下看的話還不錯,14樓就可以遠眺高雄市景,訂位時可指
定看看窗邊的位置。
以前銀湯匙的取餐方式跟momo一樣,都是推車桌邊送餐,現在改成除了肉類,其他都採自
助取餐方式。
他們家的沾醬不錯,我喜歡濃郁微辣的泰味腐乳醬、酸辣口味的青醬。
火鍋料選得不錯,魚餃size頗大、蛋餃算厚。
蔬菜倒是蠻多的,杏鮑菇、木耳、凍豆腐、蒟蒻絲、洋蔥、玉米、青菜、絲瓜、南瓜,還
有脆口好吃又貴貴的水蓮。
沒吃到的紅咖哩牛肉飯~
不吃飯的話也有意麵、科學麵、冬粉可以選,但意麵、科學麵好像不太適合泰式鍋物?油
條、豆皮如果你選泰北香辣鍋才比較搭吧~
飲料吧部分~
那個泰式奶茶好白喔,喝起來也是普普通通XD 在台灣要喝道地的泰式奶茶好難啊~
不知名的冰淇淋品牌,這個也沒吃。
有點孤單的蝦餅,繞了兩圈吧檯才發現他。
坐到窗邊座位很不錯,邊吃飯邊看市景,也可以算景觀餐廳了吧。
可惜鐵皮屋有點多@@
雪白的南薑椰奶鍋使用椰漿、南薑、香茅、檸檬葉熬湯,香氣濃厚、奶味香醇是必點湯底
。
青醬咖哩鍋則以綠咖哩為底,加上綠辣椒、洋蔥、紅蔥頭、檸檬葉與椰漿製作,鹹度、辣
度較高,更重口味些,適合拿來涮肉片、菇類、水蓮。
看這牛肉片不管是美國無骨牛小排、澳洲板腱牛油花都不多,口感略顯乾柴,還好湯頭味
道夠重,以調味取勝囉。
肉片切蠻薄的,快速涮幾秒就可以吃了。
火鍋料與蔬菜部分,這次火鍋料吃不多,倒是吃蠻多蔬菜、菇類、水蓮的,這些都很適合
拿來煮椰奶鍋。
南瓜煮椰奶鍋超對味的!
肉片真的好薄阿~ 涮幾秒青醬咖哩湯就可以起鍋了,沾點酸辣青醬,鹹香酸辣兼具,不
錯吃。
沾醬味道很不錯,適合沾肉片吃。
多年後再訪銀湯匙還是蠻喜歡他們家的椰奶湯頭,真的夠奶~ 但肉片應該要更換其他品
項,如果可以增加油花多一點的雪花牛就更好了,想吃泰式火鍋的人請參考囉。
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