【小說課之王:故事的絕招】(文/許榮哲)
許多年後
我終於領悟
什麼是「故事的絕招」
你不會是東邪西毒
也學不會南帝北丐
但你可以比他們更厲害
不信的人把底下的文章讀完
讀完之後
萬一還是不信
請寫信給我
=======絕招開始了=======
我個人認為世界上最厲害的故事
必須包含三個元素:理性、感性、智慧
(語出《故事課:三分鐘說18萬個故事,打造影響力》)
然而一篇小說要同時擁有以上三點
實在是太難了
但傑出的小說距離世界上最厲害的故事
往往只差臨門一腳
光練不說假把式
連說帶練才是真功夫
臨門一腳的小說
就由我帶著你來起腳射門吧!
我們舉《小說課之王》裡
提及的一篇小說〈七信使〉為例
它是一篇理性+感性的小說
現在我們幫它補上「智慧」
首先,我們用「靶心人」公式來解構〈七信使〉這個故事
※靶心人公式
目標→阻礙→努力→結果→意外→轉彎→結局
※〈七信使〉的靶心人故事
1目標:王子想要探索父親的王國邊界
2阻礙:國土無邊無際,而且沒有線索
3努力:王子帶了七個信使出發,跟家鄉保持聯繫
4結果:已經走了八年半了,王子依然看不到邊界
5意外:信使的速度是王子的1.5倍,然而王子每走一年,信使送完信再追上王子的時間高達5倍
6轉彎:八年半的今天,王子派出信使,他去了之後,就必須要42.5年才會回來,屆時王子已經老了,意思是今天是抉擇點,往前就會失去聯絡,回頭就前功盡棄
7結局:即使看不到前面,也無法聯繫到後面,王子還是決定繼續往前走
這是一個先理性(速度和時間的計算)
後感性(王子的困惑)的故事
現在我們幫它補上智慧
當最後一個信使飛奔離去時
王子發現他走錯方向了
信使不是往家鄉去
而是往未知的前方走
王子大喊「錯了,方向錯了」
信使聽見了
但他並沒有調轉方向
而是回頭給王子一個微笑
最後一個信使決定「背叛」王子
他不想再當快遞了
他要當王子的眼睛
趕在王子的前頭
幫他探索疆界
如此一來
王子的速度將會加快
更重要的是──他永遠有機會回到王子身邊
王子將不再是一個人
探索未知不用很悲壯
只要懂得轉彎
永遠會有一個更好的方法在等著我們
最後一個信使的「背叛」教會了王子
對未知最大的渴求不是一昧的往前走
而是利用速度比你快的人幫忙你探索
不只如此,還有更好的
常常是這樣的
一通之後就萬通了
王子決定停下來
一旦他停了下來
在路上的其他六名信使就統統有機會回到他身邊了
屆時,王子將派六名信使往另外六個方向去探索
因為沒有一個國家是圓形的
倒是有不少的國家是狹長形的
萬一王子倒了八輩子大楣
走在像南美洲智利這樣的狹長帶狀國家
那他一輩子也別想走出去
讓七名信使,以王子為圓心
向四面八方去探索
盲點瞬間就突破了
等待信使回來的時間
王子可以好好的整理這一路的見聞
寫個「馬可波羅遊記」之類的見聞書
但更好的是去談個戀愛吧!
那麼人生的下一個章節
才會有一個更好的七信使故事出現
你明明是個天才
千萬別甘心只當個送外賣的
從傑出的小說到世界上最厲害的故事
你都可以參一腳
不是隨隨便便的一腳
而是最重要的那一腳!
萬一你還是想寫信給我
我會這樣回你--
親愛的,你的骨骼異常
學不會一招斃命
沒關係,還有46招
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你可以從中挑選比較適合你的
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【課程資訊】〈世界白蘭地15小時全套課程〉
全台首開〈世界白蘭地15小時全套課程〉,帶你認識葡萄與各式水果,以酒餾、瀝餾、渣餾、果餾與混餾不同形式,搭配桶陳培養多重條件,交織出繽紛多樣的白蘭地世界。
這套課程從頭教起,不論你是白蘭地初學者、一般愛好者,或其他烈酒愛好者、餐飲業界人士,都能夠在講師引導下,得到豐富的收穫與啓發。這套課程除了知識講解,也將引導品飲超過100種世界白蘭地精選酒款。
【授課大綱】(本套課程共三天,課程時數15小時,分成五大單元)
〖導論〗 何為白蘭地?為何白蘭地?
白蘭地在世界酒類體系裡的位置
全球白蘭地生產帶
什麼是白蘭地?
〖第一單元〗 白蘭地原料與製程基本知識
走進一座果園:從種植到採收
蒸餾蒸餾體系與基本術語
橡木桶知識大補帖:從品種到製桶
各式白蘭地的培養熟成與無桶陳培養
裝瓶前的品管、特殊裝瓶與風味關係
〖第二單元〗 走進一座蒸餾廠:聚焦不同製程
聚焦葡萄酒餾白蘭地
聚焦葡萄渣餾白蘭地
聚焦水果酒餾白蘭地
聚焦水果果餾白蘭地
〖第三單元〗 世界葡萄酒餾白蘭地
法國干邑白蘭地
法國雅馬邑白蘭地
中歐與東南歐的拉基亞
南美洲秘魯與智利的皮斯科
世界其他普級白蘭地與葡萄蒸餾烈酒
〖第四單元〗 世界葡萄渣餾白蘭地
義大利格拉帕
世界葡萄渣餾白蘭地
似渣餾非渣餾:從葡萄果餾到葡萄乾製酒
〖第五單元〗 世界水果蒸餾白蘭地
法國諾曼第卡爾瓦多斯
水果白蘭地的四大天王:蜜李、櫻桃、蘋果、梨子
水果白蘭地重點產國簡介:德、法、義、奧、保、匈
〖跨單元補充〗 白蘭地品飲相關知識
白蘭地品飲程序與周邊實務
白蘭地的品飲程序與特點
白蘭地感官評述與風味溯源
各式白蘭地調飲基礎與風味平衡
世界白蘭地餐飲文化傳統
【課程時間】(課程不分售,共15小時)
2019年3月15日星期五19.00-21.40
2019年3月16日星期六10.00-17.00(中午休息50分鐘)
2019年3月17日星期日10.00-17.00(中午休息50分鐘)
【上課地點】
台灣文創中心-松江館
台北市中山區松江路131號7F-1(捷運松江南京站)
【課程費用】
每人 16,800 N.T. (含稅)
【報名手續】
一律以電子郵件報名,請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱(yinbarbe@gmail.com),同時寄送副本給王鵬老師([email protected]),附上你的聯絡電話,並留下中文全名。王鵬老師與助理在收到你的來信之後,會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後,前去匯款(如果在銀行匯款,可附言你的名字)。然後再次來信通知已經完成匯款(如果是用ATM轉帳,請附上末五碼以供核對)。
銀行:中國信託銀行(822)雙和分行
戶名:王鵬酒類顧問有限公司
帳號:130 540 471 470
【課程講師】
王 鵬 Paul Peng WANG
酒類文化教育工作者,專注於品飲技術訓練與研究,有豐富的酒類品飲教學經驗。多項酒類出版品的作者、譯者、審定者。著有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉;啤酒專書《比利時啤酒:品飲與風味指南》與《世界啤酒品飲大全》;烈酒專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》、《世界白蘭地》(即將出版);譯有品飲專著《葡萄酒的風味》(Le Goût du vin)、紀錄片《葡萄酒世界》(Mondovino)。
‧台灣侍酒師協會(Taiwan Sommelier Association)教育顧問
‧曾任酒廠品飲顧問與生產顧問;曾任國立高雄餐旅大學兼任講師
‧常年受邀擔任國際酒類競賽評審(啤酒、葡萄酒與烈酒)
‧布魯塞爾世界酒類競賽〈烈酒風味評判準則〉編纂計劃總召集人
‧法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)品飲文憑
‧法國波爾多葡萄酒學院(L’École du vin, CIVB)國際認證講師
‧西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR Rioja)國際認證講師
‧法國隆河葡萄酒公會(Inter Rhône)國際認證講師
‧法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師
‧蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業
‧美國BJCP啤酒評審認證組織成員
‧德國杜門斯學院(Doemens Akademie)認證啤酒侍酒師
‧比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(表揚事蹟:文化教育貢獻)
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【課程資訊】〈世界白蘭地15小時全套課程〉
全台首開〈世界白蘭地15小時全套課程〉,帶你認識葡萄與各式水果,以酒餾、瀝餾、渣餾、果餾與混餾不同形式,搭配桶陳培養多重條件,交織出繽紛多樣的白蘭地世界。
這套課程從頭教起,不論你是白蘭地初學者、一般愛好者,或其他烈酒愛好者、餐飲業界人士,都能夠在講師引導下,得到豐富的收穫與啓發。這套課程除了知識講解,也將引導品飲超過100種世界白蘭地精選酒款。
【授課大綱】(本套課程共三天,課程時數15小時,分成五大單元)
〖導論〗 何為白蘭地?為何白蘭地?
白蘭地在世界酒類體系裡的位置
全球白蘭地生產帶
什麼是白蘭地?
〖第一單元〗 白蘭地原料與製程基本知識
走進一座果園:從種植到採收
蒸餾蒸餾體系與基本術語
橡木桶知識大補帖:從品種到製桶
各式白蘭地的培養熟成與無桶陳培養
裝瓶前的品管、特殊裝瓶與風味關係
〖第二單元〗 走進一座蒸餾廠:聚焦不同製程
聚焦葡萄酒餾白蘭地
聚焦葡萄渣餾白蘭地
聚焦水果酒餾白蘭地
聚焦水果果餾白蘭地
〖第三單元〗 世界葡萄酒餾白蘭地
法國干邑白蘭地
法國雅馬邑白蘭地
中歐與東南歐的拉基亞
南美洲秘魯與智利的皮斯科
世界其他普級白蘭地與葡萄蒸餾烈酒
〖第四單元〗 世界葡萄渣餾白蘭地
義大利格拉帕
世界葡萄渣餾白蘭地
似渣餾非渣餾:從葡萄果餾到葡萄乾製酒
〖第五單元〗 世界水果蒸餾白蘭地
法國諾曼第卡爾瓦多斯
水果白蘭地的四大天王:蜜李、櫻桃、蘋果、梨子
水果白蘭地重點產國簡介:德、法、義、奧、保、匈
〖跨單元補充〗 白蘭地品飲相關知識
白蘭地品飲程序與周邊實務
白蘭地的品飲程序與特點
白蘭地感官評述與風味溯源
各式白蘭地調飲基礎與風味平衡
世界白蘭地餐飲文化傳統
【課程時間】(課程不分售,共15小時)
2019年3月15日星期五19.00-21.40
2019年3月16日星期六10.00-17.00(中午休息50分鐘)
2019年3月17日星期日10.00-17.00(中午休息50分鐘)
【上課地點】
台灣文創中心-松江館
台北市中山區松江路131號7F-1(捷運松江南京站)
【課程費用】
每人 16,800 N.T. (含稅)
【報名手續】
一律以電子郵件報名,請勿透過臉書的私訊洽詢報名事宜。報名程序由王鵬老師的助理林小姐統籌。請寫信到王鵬老師助理林小姐的信箱(yinbarbe@gmail.com),同時寄送副本給王鵬老師([email protected]),附上你的聯絡電話,並留下中文全名。王鵬老師與助理在收到你的來信之後,會在第一時間替你保留名額。請你在接到預約成功的通知信之後,前去匯款(如果在銀行匯款,可附言你的名字)。然後再次來信通知已經完成匯款(如果是用ATM轉帳,請附上末五碼以供核對)。
銀行:中國信託銀行(822)雙和分行
戶名:王鵬酒類顧問有限公司
帳號:130 540 471 470
【課程講師】
王 鵬 Paul Peng WANG
酒類文化教育工作者,專注於品飲技術訓練與研究,有豐富的酒類品飲教學經驗。多項酒類出版品的作者、譯者、審定者。著有學術論文〈法語葡萄酒結構語彙的漢譯〉;啤酒專書《比利時啤酒:品飲與風味指南》與《世界啤酒品飲大全》;烈酒專書《蘇格蘭威士忌:品飲與風味指南》、《世界白蘭地》(即將出版);譯有品飲專著《葡萄酒的風味》(Le Goût du vin)、紀錄片《葡萄酒世界》(Mondovino)。
‧台灣侍酒師協會(Taiwan Sommelier Association)教育顧問
‧曾任酒廠品飲顧問與生產顧問;曾任國立高雄餐旅大學兼任講師
‧常年受邀擔任國際酒類競賽評審(啤酒、葡萄酒與烈酒)
‧布魯塞爾世界酒類競賽〈烈酒風味評判準則〉編纂計劃總召集人
‧法國國立葡萄種植暨釀造科學研究院(ISVV)品飲文憑
‧法國波爾多葡萄酒學院(L’École du vin, CIVB)國際認證講師
‧西班牙利奧哈葡萄酒公會(CR Rioja)國際認證講師
‧法國隆河葡萄酒公會(Inter Rhône)國際認證講師
‧法國干邑白蘭地公會(BNIC)國際認證講師
‧蘇格蘭Springbank威士忌蒸餾廠實習結業
‧美國BJCP啤酒評審認證組織成員
‧德國杜門斯學院(Doemens Akademie)認證啤酒侍酒師
‧比利時啤酒釀造者協會榮譽騎士勳章(表揚事蹟:文化教育貢獻)
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