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暖暮 在 [食記] 沖繩：暖暮拉麵台灣人最瘋排隊拉麵店- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
網誌圖文版：https://anrine910070.pixnet.net/blog/post/227564072
沖繩暖暮拉麵是台灣人最愛的沖繩拉麵店，人氣最高的暖暮拉麵牧志店，
排隊一個小時以上是家常便飯；其實沖繩有 6 間暖暮拉麵分店，
暖暮拉麵名護、小祿、糸滿等都不用等這麼久，把時間省下來可以再戰更多美食～
暖暮拉麵菜單以豚骨拉麵最受歡迎，曾擊敗「一蘭」榮獲九州拉麵比賽冠軍呢，
快來看看這人氣拉麵有何魅力吧！
地點：暖暮拉麵 糸滿店
MapCode：232 515 627*71
交通：沖繩縣糸滿市阿波根1556-1
營業時間：11:00 - 01:00 (全年無休)
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沖繩暖暮拉麵是台灣人來沖繩玩最愛的排隊三寶之一
(另外兩個是幸福鬆餅＆古宇利蝦蝦飯，哈哈)，
尤其是位於國際通附近的暖暮拉麵牧志店，
無時無刻都在排隊，上圖是平日晚上十點的人潮，超級誇張。
話說這間暖暮一改從前大紅色招牌，且拿掉外頭得獎紀錄，
波比猜想是人太多造成鄰居困擾，因此想低調一點吧？
初訪沖繩在暖暮牧志店排到嚇到了，再訪選定暖暮拉麵糸滿店，
門口就有停車場，非常適合沖繩租車自駕的旅客。
其實除了牧志店，暖暮拉麵名護、小祿、中城…等其他分店，
都有附設停車場，真的不用強求在國際通排隊啦～
暖暮拉麵糸滿店座位挺多的，除了吧台座位外，
還有多個家庭式四人桌，環境也乾淨明亮很舒適。
波比這天晚上 6:30 到店裡，居然完全沒有人！
用餐過程中才有兩三組客人進來，超推薦給不想排隊的人啊
暖暮拉麵菜單以豚骨拉麵為主，除了烈火拉麵外湯頭都是一樣的，
僅糖心蛋、芝麻、蔥末、叉燒等配料不同；
另外有餃子、白飯、炒飯…等副菜。
平日午間套餐只要點一碗拉麵，即可以優惠價加購餃子＆飯類，挺划算的。
點完餐後，需在餐券上圈選粗細麵、麵條硬度、
湯濃郁度、青蔥有無、辣醬多寡等口味喜好，
吃過一蘭的朋友應該不陌生。店內有中文範例不用擔心看不懂，
選擇完畢後將餐券交給店員就搞定啦～
ネギごまラーメン（800日圓，約台幣230元）
這款波比選擇較油膩的濃郁湯頭，配上滿滿滿的青蔥和芝麻光看就過癮。
湯頭香氣十足、濃醇好喝；頂頭辣醬不會太辣、有畫龍點睛效果，
讓整碗拉麵味道更豐厚，吃到見底也不覺油膩單調。
搭配的麵條是粗麵．硬，煮出來的口感很棒。
叉燒雖然偏薄，但表層烤得很香，肥瘦適中也好吃。
半熟煮玉子ラーメン（850日圓，約台幣240元）
這碗我們選擇普通湯頭，少了芝麻喝起來比較一般，
就是想像中的豚骨湯頭，有點像清淡版的一蘭拉麵。
麵條則是搭配細麵．硬，嚼勁也相當不錯。
糖心蛋熟度恰到好處，沒有太多調味，吃得到單純濃郁的蛋黃香。
半チャーハン（350日圓，約台幣100元）
為同行小朋友點的炒飯，配料單純只有蛋和青蔥，
但炒得粒粒分明且香氣四溢，還不錯呢！
博多一口餃子（400日圓，約台幣115元）
餃子就比較不推了，雖然外皮香脆，但肉餡糊糊的，
也沒有特別鮮美或多汁，還是台灣的餃子比較好吃啊～
二訪沖繩暖暮拉麵還是挺滿意的，加上這次完全不用排隊更是大加分。
建議大家點蔥末芝麻拉麵＋濃郁湯頭，算是坊間比較少見的滋味。
台灣人最愛的沖繩拉麵店就介紹到這囉，討厭排隊記得去其他分店，不要去牧志店唷！
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