每當迎接過年的來臨,就是買新鍋的時機
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很多主打多合一的家電,用了以後常常給我的感覺是,對,你是什麼都會沒錯,但每一樣都只會皮毛呀,不然就是效果比單一功能的還差,結果到最後還是樣樣都得自己來,感覺花錢請了半仙又累到自己。
但是這台 iCook x Heartcook 最近聯名推出的料理超強新機很不一樣,從定溫舒肥、香煎快炒、小火慢燉、無油蒸煮、煮飯、解凍、油封到自製優格,一台就可以變化出超多料理,愛料理的朋友絕對可以玩得很過癮,不管是爆香完原鍋燉煮,還是舒肥完原鍋香煎,絕對滿足跟我一樣不想多洗鍋具的懶人胃口 😉
而且它一機可以抵多機,為廚房騰出更多空間,小空間的租屋族必收,獨特的雙重智慧感溫,就算是新手也可以輕鬆料理零失敗,煎炒不沾黏也不易焦,隨便喇都可以漂亮上桌,內鍋大容量又好清洗,大家族或是宴客聚會都沒問題,是讓你料理起來信心滿滿的好朋友 🤗
像冬天必備的各種暖身湯品,麻油雞飯,日常的滷肉燉煮,在家兩人世界的五星級舒肥排餐,清蒸海鮮,或是飯後的甜湯,健康小點心優格,通通難不倒它,加上質感又好搭的外型,不管你家廚房是什麼風格都不會格格不入~
這台媽媽的新玩具,用過一次就會愛上,腦中想的都是滿滿的好料食譜,盤算著下一次要怎麼玩它,真的很推薦各位愛料理的朋友收,你想阿,如果你想要為自己的廚藝技能點上這些功能,但是卻都把預算拿來採買單一功能的家電,加一加要花多少錢啊 (媽媽算盤 😎
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加購的樂扣樂扣N次矽膠密封袋我也超推,除了可以搭配 #舒V鍋 舒肥各種食材,平常也可以拿來保鮮食物放冰箱,或是直接進微波爐加熱食物,而且是大家最愛的 #可以重複使用 的好物,每天收拾小細菌未完待續的餐點超好用,多加幾個起來就對了 🥰
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅C2食光,也在其Youtube影片中提到,冬季不可缺少的暖身湯品。 ----------------------------------------------- 「營養師的貼心小叮嚀」- 暖身聖品肉骨茶 by 陳小薇營養師 肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆…等組合而成,多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材,在現在營養學...
暖身湯品 在 早安健康 Facebook 的最讚貼文
【早安樂活同學會】天冷肌肉容易僵硬🥶臻觀中醫彭意雯中醫師說,肌肉緊繃就容易緊縮而出現肩頸部僵硬、肩背部肌肉緊縮(落枕)、腰部肌肉緊縮(腰閃到)、抽筋等現象。同時,也可能因風寒邪襲表而出現流鼻水、頭脹緊痛、手腳冰冷、頻尿等症狀。
不讓寒邪有機可趁,確實保暖很重要👍當然維持運動習慣也非常有幫助。除此之外,中醫還有哪些預防風寒的好方法呢?一起來看看!
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【💁♀中醫禦寒小撇步】
🔥老薑黑糖紅茶:老薑有溫陽禦寒的效果,可將老薑一片、黑糖一小匙、加入泡好的紅茶中,當作飲品熱飲服用。
🔥燉煮暖身湯品:例如,栗子香菇雞湯、人蔘雞等,有補腎溫陽補氣等功效,增加身體的血液循環。
🔥泡澡:以熱水泡澡增加血液循環。
🔥保暖腳背及膝蓋:除了雙手、頭部及肩頸外,腳背及膝蓋也要注意!中醫師指出,腳背及膝蓋露出,寒邪容易由此入裡,久了成為風寒濕痺,關節僵硬緊繃等。建議虛寒體質的人寒冬改穿短靴及包鞋;下身選擇較厚的裙或褲,保護足部不吹風,維持腳心溫暖。
(資料來源/臻觀中醫)
暖身湯品 在 i3Fresh 愛上新鮮 Facebook 的最佳解答
【暖身湯品】懶人版電鍋鱸魚湯食譜分享🥣
#10分鐘搞定
天涼了~來碗鱸魚湯暖一暖吧!
快速方便又清甜好喝的鱸魚湯用電鍋就能做囖!
#步驟簡單成功率高👍👍
1. 蒜頭去皮,老薑切片和魚肉一起放進電鍋中。
2. 額外煮滾一鍋水(水量依個人喜好來加)
3. 把煮滾的那鍋水倒進魚肉的鍋裡,外鍋放一杯水開關開下去就搞定!
4. 煮完後再加入適量鹽巴調味即可。
產品重量:150±10% /片
產品產地:台灣
⚠雖已去除魚骨,但食用時仍需注意是否有細骨殘存哦!!
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冬季不可缺少的暖身湯品。
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「營養師的貼心小叮嚀」- 暖身聖品肉骨茶
by 陳小薇營養師
肉骨茶包是由多種藥材,如當歸、熟地、川芎、黑棗、黃耆…等組合而成,多是在中醫學裡具有補氣效果的藥食材,在現在營養學上是以增加體內循環與新陳代謝的角度來看這些藥食材;另外,各種肉骨茶包配方,也會因為添加不同香料,讓風味大大不同,並且來源多為植物成分的辛香料,不僅維生素與礦物質相當豐富,有抗氧化與促進血液循環、增進腸胃蠕動的效果。另外,有文獻指出,可能具有調節免疫功能與抗發炎的效果,不僅有益提升新陳代謝,對於預防感冒、流感、腸病毒等秋冬常見疾病,也有不錯的效果。
這道料理中除了以肉骨茶包作為主要風味來源,也運用了大量的蒜頭,提升湯頭的甘醇口感,還有微微辛辣的白胡椒粒,都是可以暖腸胃,並且在科學文獻上有促進食慾的效果。在此特別介紹蒜頭裡存在的特殊成分蒜素(Allicin),蒜素具有抗菌、防癌…等保建功效,同時也是大蒜味道的主要來源,而蒜素的前驅物在蒜頭被切碎後的狀態下,經過蒜頭本身的酵素作用,進而轉化成為蒜素,這也是為什麼蒜頭切碎後,才會有強烈味道產生的原因,並且蒜素本身並不耐熱,在50~60度間就會失去效果,所以如果要在此道料理中攝取到蒜素,可以採用肉骨茶的道地吃法,自製碎蒜頭甜醬油膏,用來沾著豬肋排一起食用,也能進一步讓蒜素與肉類存在的維生素B1作用,增加維生素B1的生物可利用率。
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Ingredients
600g pig ribs
25 garlic
About 20 grams of white pepper
Bak Kut Teh packet 2
chinese wolfberry a little
coriander a little
3 tbsp soy sauce
2 tbsp oyster sauce
rice wine a little
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食材
猪肋排 600g
肉骨茶包 2包
蒜頭 25顆
枸杞 適量
香菜 少許
調味料
醬油 3大匙
蠔油 2大匙
米酒 適量
步驟:
1.煮開一鍋水加入少許米酒川燙豬肋,撈起洗淨備用。
2.將蒜頭、白胡椒粒先炒香後放入砂鍋,加入2包肉骨茶包煮滾後,加入醬油,蠔油。
3.中火煮45分鐘即可上鍋。
4.最後可以加上枸杞、香菜添香。
更多影片:
鍋燒意麵:https://youtu.be/sGcFWtJvJo0
補冬麻油雞:https://youtu.be/mfQWtEu5mN0
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#肉骨茶 #BakKutTeh #delicious
作菜時的聲音
No Talk ASMR cooking recipe
料理音
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