#LOOKin享樂美食
自己動手做餅乾美味又療癒😋
曲奇餅 食譜 在 【LOOKin】美人時髦話題網。看見女性新時尚 Facebook 的最佳貼文
同時也有49部Youtube影片，追蹤數超過2萬的網紅薇薇安喇Vivian，也在其Youtube影片中提到，喜歡每一次開頭都換不一樣的風格 讓大家在觀賞的時候都有一個新鮮感！ 咖啡豆餅乾應該要多做一點🤣 烤完馬上掃光光 非常酥脆 像曲奇餅的口感！ 而且配上拿鐵真的絕配啊啊啊啊啊啊 跟大家分享這個食譜（螞蟻人的話可以再自己多加一點糖🤣） 🍪咖啡豆餅乾食譜： 無鹽奶油50g 低筋麵粉110g 糖粉15g 即...
「曲奇餅 食譜」的推薦目錄：
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曲奇餅 食譜 在 噪咖 Facebook 的最讚貼文
月餅吃膩換吃餅乾！
減肥的事等連假過完再說嚕～
#噪咖同樂會
#女爵編
【LOOKin】美人時髦話題網
#餅乾 #曲奇餅 #手工點心
曲奇餅 食譜 在 早安！歡迎光臨貝殼馬麻可愛早餐店 Facebook 的精選貼文
媽媽獨享餐～這幾天一直被大家的小7新品分享文燒到🔥本來想說，去樓下的小7也買杯嚐鮮一下，小7店長拿了荷包蛋糖霜餅乾給我看說：媽咪，這個妳自己就會做了🤣咦～對耶！立馬回家自己動手做😁成品實在是太療癒啦！荷包蛋拿鐵配上美味的小熊曲奇餅乾，超幸福的🥰
食譜：蛋白一個，1滴香草精，3滴檸檬汁，砂糖30g。
做法：將蛋白＋檸檬汁＋香草精先用電動攪拌器稍打發後，加入砂糖（分3次），打至硬性發泡，取一小塊加入一滴黃色食用色素攪拌均勻，烤盤舖上烘焙紙，用湯匙挖白色蛋白霜放在烘焙紙上，然後再挖黃色蛋白霜放上（要求造型完美的可用擠花袋），進烤箱100゜烤70分鐘即完成。
#網美風媽媽獨享餐
#荷包蛋拿鐵
#香港珍妮曲奇小熊餅乾
P.S香港珍妮曲奇小熊餅乾預計9/8開團喔！
曲奇餅 食譜 在 薇薇安喇Vivian Youtube 的最佳貼文
喜歡每一次開頭都換不一樣的風格
讓大家在觀賞的時候都有一個新鮮感！
咖啡豆餅乾應該要多做一點🤣
烤完馬上掃光光 非常酥脆 像曲奇餅的口感！
而且配上拿鐵真的絕配啊啊啊啊啊啊
跟大家分享這個食譜（螞蟻人的話可以再自己多加一點糖🤣）
🍪咖啡豆餅乾食譜：
無鹽奶油50g
低筋麵粉110g
糖粉15g
即溶咖啡粉8g+熱水10g
可可粉（我是用美祿）5g
淡奶油10g
📩個人資訊：
IG: vivian___0223
GMAIL: vivian99031@gmail.con
🎥影片資訊：
拍攝器材：i11, Canon g7x markiii
剪輯：剪映
🎵音樂：
https://youtu.be/h45Lwt9pNTE
https://youtu.be/xJB-WqrY8y0
https://www.epidemicsound.com/track/pK1b1sFd1z/
https://www.epidemicsound.com/track/YlkVe6t4aq/
https://www.epidemicsound.com/track/fJoz5Dwwhw/
https://www.epidemicsound.com/track/9pFkMtN6ET/
https://www.epidemicsound.com/track/bDVlkOpHQD/
https://www.epidemicsound.com/track/SnWBfeROXK/
https://www.epidemicsound.com/track/pyONtVgTLi/
曲奇餅 食譜 在 Topaau土炮 Youtube 的最佳貼文
蛋糕象徵童話繽紛夢幻世界，但要做成功的蛋糕師，背後所付出的努力，卻絕非一個粉紅世界。
「人們說我們幸運。」蛋糕動輒近千元一個，「但他們看不到我們捱更抵夜，曾嘗試五六七十次才成功，卻因為太趕急，蛋糕一骨碌跌落地下…… 」Dear Harley的蛋糕師異口同聲說。
她倆是充滿朝氣的90後姊妹花，最初開網店的是Alison Chan， 眼神清澈，之前任職新聞記者。從未上過正統的蛋糕課程，從實踐中學習。「剛開始做馬卡龍時，失敗、失敗、再失敗！」但她不認輸及好學的性格，努力要做把糕點做好。其拍檔是中學同學Cony Lam，正職是舞蹈員，曾就讀英國蛋糕專業課程。「我們因為蛋糕成為好友。」二人樂意分享食譜不藏私，性格大方而成為好友。
開店後，二人是老闆，亦是師傅。既做蛋糕，亦開班教學等。但去年疫症殺到，生意淡靜。二人悠悠閒，但年輕的心仍然好奇活潑，發現外國流行的幻覺蛋糕(Illusion cake)有趣好玩，本地卻未流行。剛巧碰上Alison的侄仔生日，送上一條香蕉蛋糕給他，像真程度連家人也分不清真假。也不管是否賺錢，二人把奶茶、遙控、薯片等本土元素，一一做出像真的幻覺蛋糕，「本地未有嘛。」
出乎意料，竟然在網上走紅。一下子訂單紛飛至，高峰期兩星期內完成了45個蛋糕。二人幾乎不眠不休，拖也無暇拍，捱至長暗瘡生痱滋。「我們知道這是非常時期，一定要捱下去。」
現在二人可說闖出名堂，在本地蛋糕界佔一席位。成功之一，在於仔細，幻覺蛋糕最緊要像真。「例如我們之前做過燒賣蛋糕，未做之前，擔心用糖皮可否做出一模一樣的質感或顏色呢，所以我們特地去酒樓借了個蒸籠回來參考。」
揣摩的過程亦非一帆風順，她倆皆認為香檳蛋糕最高難度。「瓶頸要幼細，360度同一角度向上，稍一不慎就像瓶醬油多過像香檳。」怪不得上糖皮時，二人都異常謹慎。
貴在像真，但更珍貴是味道好，蛋糕不會乾爭爭或味如嚼蠟。「我們從不會預先兩星期前把蛋糕焗好，然後急凍。蛋糕上的裝飾如咖啡機、沙灘女等可預先做好，但蛋糕頂多兩天前焗，我和Cony絕不容許蛋糕好看不好吃。」
回望最初創業時，二人都有一番感受。「起初很多人說興趣怎可當飯食…… 總之不要太易受人影響，要聆聽自己的內心。」Alison說，Cony在旁仔細思量後亦說，「年青人最重要別怕嘗試，要慢慢摸索有甚麼適合自己或真心喜歡做的。」找到了就別放棄，要痛下苦功。
而且，人活着，夢想就是進行式的。「本身亦以為這兒是我們的夢想，不過現在發現這只是開始。我們的夢想是周遊列國學習做蛋糕的技巧，例如台灣有家專門做糖霜曲奇餅做得好漂亮，如果日後可以飛，一起去學……」不論夢想會否成真，或大或小，但踏實地尋夢，生活才有色彩。
Dear Harley Cakes
網址：www.dearharleyhk.com
電話：6151 6861
採訪：關廣恩
攝影：陳木
剪接：李毅力
#土炮 #蛋糕 #蛋糕師
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曲奇餅 食譜 在 營養師Eat Clean廚房 Youtube 的最讚貼文
之前分享的特濃朱古力鬆餅食譜後，大家希望我分享一款健康double chocolate cookies食譜?連鎖咖啡店的曲奇餅每件通常最少350卡，碳含量更高至45至50克！所以以曲奇餅來說，要做健康版本就最重要是要找方法減碳減醣，能夠增加蛋白質就更好！今個星期我利用蛋白粉代替部份麵粉，製作出朱古力味濃厚的曲奇。每件減熱量至150卡，net carb亦減至15克?！適合減醣減脂人士?
【欣欣廚房．品味主角第三十一集】榛子特濃朱古力減醣曲奇 Hazelnut Double Chocolate Cookies?減醣適合減脂人士
Simply Zero無添加有機植物蛋白粉適合素食者及增肌減脂人士。各大素食超市及健康小店有售，總代理網購免運費：https://bit.ly/2TeXub8
更多 #增肌減脂 資訊及 EatClean減脂瘦身資訊，到 #註冊營養師 Facebook曾欣欣Gloria專頁：http://bit.ly/yanyanfb
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#ASMR #朱古力曲奇
曲奇餅 食譜 在 翔太の卡將的廚房日記- 4 種口味的奶油曲奇 近來滿多人嘗試 ... 的推薦與評價
都是利用原味的奶油曲奇餅乾的食譜去做變化的基本上要變化口味的話可以利用低筋麵粉的五％到八％變換成需要口味的粉，然後低粉的量要扣除，不過也要看每種口味的甜度 ... ... <看更多>
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以上是原味配方，喜歡咖啡口味的將糖粉改成20g，然後再多加咖啡粉2g即可。 【食譜】免出國！香港伴手禮曲奇餅自己做. 「曲奇餅」製作方法. 1 ... ... <看更多>
曲奇餅 食譜 在 [食譜] 曲奇餅做法．酥脆好吃配方! - 看板cookclub 的推薦與評價
【食譜】曲奇餅做法．酥脆好吃配方，邪惡美味自己來!!
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210615
在家裡想要吃美味的曲奇餅，自己來一點都不難!
這次要分享的是我喜歡的曲奇餅配方，而且是微甜不膩、金黃酥脆的口感，
做給小朋友吃也很受歡迎，瞬間就被秒殺啦~~
【食材】
無鹽奶油 170g
低筋麵粉 120g
高筋麵粉 90g
糖粉 65g(也可用砂糖代替，份量再少一點)
蛋黃 一顆
【做法】
1.將無鹽奶油放至室溫軟化後放入容器中，加入糖粉，用自動攪拌機打發至顏色變淺後，
再加入蛋黃一起攪拌。
2.再加入過篩後的高筋麵粉、低筋麵粉，用矽膠刮刀下去攪拌，
攪拌均勻後即可放入擠花袋。
3.從中心點往周圍開始繞圈，擠出曲奇餅造型後，同時烤箱可以先預熱至180度。
4.將做好的曲奇餅送進烤箱，設定180度13分鐘，出爐後放涼即可享用。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624507900.A.A95.html
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