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自己動手做餅乾美味又療癒😋
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曲奇餅 食譜 在 [食譜] 曲奇餅做法.酥脆好吃配方! - 看板cookclub 的推薦與評價
【食譜】曲奇餅做法.酥脆好吃配方,邪惡美味自己來!!
圖文:https://zineblog.com.tw/blog/post/210615
在家裡想要吃美味的曲奇餅,自己來一點都不難!
這次要分享的是我喜歡的曲奇餅配方,而且是微甜不膩、金黃酥脆的口感,
做給小朋友吃也很受歡迎,瞬間就被秒殺啦~~
【食材】
無鹽奶油 170g
低筋麵粉 120g
高筋麵粉 90g
糖粉 65g(也可用砂糖代替,份量再少一點)
蛋黃 一顆
【做法】
1.將無鹽奶油放至室溫軟化後放入容器中,加入糖粉,用自動攪拌機打發至顏色變淺後,
再加入蛋黃一起攪拌。
2.再加入過篩後的高筋麵粉、低筋麵粉,用矽膠刮刀下去攪拌,
攪拌均勻後即可放入擠花袋。
3.從中心點往周圍開始繞圈,擠出曲奇餅造型後,同時烤箱可以先預熱至180度。
4.將做好的曲奇餅送進烤箱,設定180度13分鐘,出爐後放涼即可享用。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 203.204.97.26 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1624507900.A.A95.html
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