我很喜歡逛傳統市場
在市場裡可以感受到濃濃的人情味
重點是每樣食材都非常新鮮便宜
高雄內惟黃昏市場有好多隱藏版美食、還有許多小農產品
讓你買的安心、吃的開心、花的順心哈哈
今天下午又去找豆腐姐姐買非基改豆花 中盒45元➕ㄧ包無糖豆漿10元
阿姐知道我偏愛人家不要的豆腐邊特地留下
這就是市場人情味阿
傳統市場總有許多新鮮味
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#簡單豆腐料理加香料共和國之山葵椒鹽就能蹦出好ㄗ味
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傳統油飯
調味 火侯控制時間拿捏到最後拌飯時的小秘訣
只要掌握住就能做出最道地台式傳統油飯
油飯粒粒分明軟硬適中嘟嘟好
#傳統好滋味
#江湖ㄧ點訣
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新嫁娘1對1廚藝課程
即將嫁為人婦的小姑娘透過粉絲專頁找花媽學習幾道婆家愛吃的料理
小姑娘說這道傳統油飯是必學之一
因爲婆婆非常喜歡而且要古早味才行
花媽教她最道地傳統做法
從買菜選米切菜到蒸飯炒料
每一個工序都有它的訣竅
調味 火侯控制時間拿捏到最後拌飯時的小秘訣
只要掌握住就能做出最道地台式傳統油飯
油飯粒粒分明軟硬適中嘟嘟好
做完後小姑娘滿意的說就是這個味道
哈哈😄期待下次花媽媽廚房的另類課程喔!
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