商業周刊 #三關鍵詞看懂當代法式甜點熱潮 專題之一－#重新詮釋 / "3 keywords to know when talking about the French pastry craze" #1. revisité (on Business Weekly Taiwan) (for English, click "see more")
感謝昨天給我留言與訊息鼓勵的大家！不知道你們看了雜誌嗎？
商周甜點專題的第一篇，和你們分享我在巴黎最喜歡的甜點主廚 Maxime Frederic 與他的的甜點作品。我將內文重新編輯過，並加上 #更多因雜誌篇幅限制而放不下的照片，希望能帶大家認識這個主廚與他的精彩作品。第二篇與第三篇將會在明後天陸續刊出與大家分享，敬請期待！
Here comes the first article on "revisité", featuring Maxime Frédéric, the executive pastry chef at Four Seasons Hotel George V Paris, in my "3 keywords to know when talking about the French pastry craze" project on Business Weekly Taiwan. I have re-edited and added some more photos that are not shown in the magazine for you to get to know the chef and his magnificent work. The rest two articles will be published in following days. Stay tuned!
#yingspastryguide #paris #maximefrederic #fsgeorgev
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