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香港「搖滾之母」福頭老師襯住夏天熱辣辣,帶大家去筲箕灣掃黃!自問鍾意食辣嘅佢,今次挑戰三間黃店,有泰菜、川菜同埋車仔麵,三間都令佢姆指大動,瘋狂大叫辣、辣、辣,仲差啲忍唔住掃弦唱歌! bit.ly/2B7yoWk
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一個福頭老師,加上一條東大街,估唔到威力係咁大!!
夏日熱辣辣,黃店更火辣,有請福頭老師帶我哋掃食熱辣辣黃店: bit.ly/3fZ9gA2
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呢一年嚟,面對無數難以忘記嘅畫面、制度不公,香港人可能都會有好強烈嘅無力感。但黃店店主阿Sun同wendy表示,大家一定要緊記初心!良心同是非黑白好重要,呢個係做人嘅基本。 bit.ly/3hqjxq7
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彈牙鮮甜的墨魚丸,是不少人在粉麵店或是打邊爐都指定的食材,網上討論區亦不時會有人問有甚麼推薦。墨魚丸,當然是真材實料,方能吃得出鮮味以及爽彈的質感,超市的急凍墨魚丸絕對不能相比。今次就介紹四間自家製又好食的墨魚丸店。
西環夏銘記 每日新鮮製作
第一間是西環的夏銘記,是區內十分人氣的粉麵名店。招牌已有39年歷史,以魚蛋聞名,創辦人夏藩銘先生1968年在黃大仙開第一間店時,先做手打墨魚丸、牛丸等的,1983年在何文田勝利道成立夏銘記麵家,才開始製作魚蛋,蔡瀾吃過也不止一次撰文大讚。麵店之後搬到油麻地,2017年夏氏夫婦有感年紀漸大,決定結業,讓食客不捨。翌年麵店於西營盤重開,夏藩銘交由兩名兒子打理,不少熟客皆聞風而至。
夏銘記的墨魚丸,用上新鮮墨柳製作,墨柳即是墨魚背部的肉,再加入唐芹,不添加任何粉類,每日在店內新鮮製作。夏藩銘長子Roger指,墨魚丸美味的秘訣是用人手唧,這樣才會質感軟身,口感又彈牙。由於每天新鮮製作,份量不多,每日只做十多斤,每斤大概只有二十至三十粒。墨魚丸爽彈,墨魚味極濃,再加上唐芹,更多了一份口感。
夏銘記
地址:西環西營盤德輔道西211-213號同興大廈地舖
電話:2713 4323
營業時間:11am-5pm(星期二休息)
人均消費:$50以下
大方食家
地址:大埔富善街6-14號永祥大廈地下D9號舖
電話:2513 6828
營業時間:9am-8pm
富記麵家
地址:灣仔灣仔道177-179號保和大廈地下6號舖
電話:3689 9515
營業時間:星期一至五11am-10pm,星期六及日11am-8pm
長發麵家
地址:深水埗耀東街14號地下
電話:2777 2400
營業時間:10:30am-2am
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五月行 油麻地 果欄 盛夏將至 水果季節到來!
日本 台灣 水果超豐富 鳳梨 榴槤 日本白桃 士多啤梨 西瓜
一到五月,水果選擇更多,莓 ,芒果,鳳梨更便宜!
今次就同大家行下街睇水果!
疫情下的香港 果欄遊記!
油麻地果欄(英語:Yau Ma Tei Wholesale Fruit Market),原名為九龍水果批發市場(Kowloon Wholesale Fruit Market),亦常簡稱作「果欄」
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濠薈?蔘茸海味.甜品
———養生養顏甜品?原隻黃花膠牛奶布丁———
麻甩開嘅3.3都有養生養顏嘅時候!
呢間由本身主營開蔘茸海味既澳門街南北貨
最近自給自足?
用自家供應開既花膠製作出一系列的甜品?
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?探店mark
?店名:澳門街南北貨-濠薈
祐漢店
?地址:祐漢樂富新邨地下C鋪
氹仔花城店
?地址:永亨花城商場AI鋪
氹仔濠尚店
?地址:濠尚星皓廣場地庫B1層
?$39/人
?周一至周日 10:00-20:00
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