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把好吃的東西變更好吃的秘訣在這裡！
在咖哩醬裡加點特調咖哩粉味道更香濃更好吃！
煎牛排也不需特別加醬 灑上蒜粒胡椒鹽就很搭
不會太重鹹 剛剛好的味道
蒜粒胡椒鹽除了可以當做炸物沾粉以外
炒菜、醃肉、滷味都可以!!
特調咖哩粉素食者可食用任何咖哩料理都很適合來加！
@spices_jny
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#味旅 #味旅spicesjourney #尋味道找味旅 #懶人輕鬆煮滷包 #陪你一起探索生活中的好味道
#ㄩㄐ吃の圓滾滾🍍 #ㄩㄐ吃宅配
❤️#貓少女x美食
中秋節快到啦！當然少不了的就是烤肉😍
有開燒肉店的好友真幸福，
在疫情期間可以包場烤肉過中秋🎑
今年中秋節，跟家人、朋友在家烤肉最幸福💕
Kitty要跟大家分享一個中秋烤肉必備小物！
就是每個家庭必備、耳熟能詳的牛頭牌醬料啦～
這次要推薦沙茶醬、咖哩炒醬、甜辣醬✨
這些醬料可是烤肉好不好吃的秘訣呢🤩
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來教大家讓烤肉更好吃的秘訣🎉
靠的是牛頭牌的醬料！便宜又大罐！而且超好吃！
再烤肉之前，先將肉品醃漬均勻
塗抹好醬料之後，可以放置20分鐘讓食物更入味～
之後就可以開心烤肉啦😍
沙茶醬的味道鹹香順口，烤過後濃郁香醇
吃起來更加入味、好吃😋
咖哩炒醬的咖喱香氣迷人，帶點南洋風味的料理
不用出國就可以品嚐到異國美食，超幸福💕
甜辣醬可以沾蔬菜、海鮮、肉品都很適合！
酸酸甜甜的超開胃、微辣的口感讓人一口接著一口😍
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Kitty超推薦大家中秋節買牛頭牌的醬料！
簡單好上手，讓你再烤肉時秒變大廚的牛頭牌醬料💗
而且讓烤肉更好吃了，大贏一般烤肉醬呀👏🏻
還有甜辣醬讓你配著吃最對味～
中秋節烤肉的幸福秘訣～把牛頭牌醬料買回家🥰
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✨IG：@bullhead_1958
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#牛頭牌 #沙茶醬 #咖哩炒醬 #甜辣醬 #醃肉 ＃中秋烤肉
#餐桌有油 庶民就是美食！
我們的熟客推薦了白芝麻醬更好吃的秘訣，
就是加了「味增」。
這個味道讓我聯想到了日式胡麻醬，不過覺得應該更有趣些，
因為發酵的味增，味道變化本來就很多，
又是健康食物，吃多了也沒關係啊。
那就來試試吧！
材料：白芝麻醬、味增、醋
作法：一匙的白芝麻醬，半匙味增，一匙醋，攪拌調和。
完成拉～
燙一點花椰菜，沾來吃吃。喔，很有趣的味道撞擊～
入口白芝麻醬氣味鮮明，有微微鹹味與酸氣提升了整體厚度，
跟一份簡單不調味的燙青菜很搭呢，
下次加辣味增好了，一定超開胃。
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【在家做「古法芝麻糊」！做出比糖水舖更好吃的秘訣！祖傳食譜養生秘方！】
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Uta 的關鍵字*
第一次這麼狂，中午吃個火鍋就拍了片
然後下午整整5個小時，除了接三寶們下課後
我就再也沒有離開電腦前了~
為了你們😘
其實是真的突然好想分享泡菜火鍋
好多粉絲問我到底哪個牌子的泡菜好吃?
要怎麼煮泡菜火鍋才夠味?
所以今天不藏私，我公佈了我的愛店韓都~
這家店連粉絲專頁都沒有…
我只知道是我媽媽的朋友阿姨們口耳相傳
以前媽媽公司團購都在買的~
另一家是上次第六市場試吃過
還蠻好吃的韓國阿嬤泡菜~
好了，就不多打了，你們一起看影片吧😘
愛你們😘😘😘我愛的火鍋季開跑😁😁
更多的IG日常: https://www.instagram.com/albee_0921_love/?hl=zh-tw
#影片末有特別來賓
#泡菜火鍋
#泡菜火鍋好吃的秘訣
#韓都泡菜
#Albee三寶媽咪來上菜
20151006 健康好生活吃對主食不生病五穀界巨星─ 糙米、燕麥. 壹電視NEXT TV•261K views · 13:15. Go to channel · 米飯這樣做 更好吃 ？科學分析白米飯！ ... <看更多>
... 更均勻。放入蔥段、薑片和米酒，蓋上鍋蓋。 2.轉微火，煮10分鐘。 3 ... 好吃秘訣 ，快學起來～. 32K views · 1 year ago ...more. Ytower Cooking ... ... <看更多>
更好吃的秘訣 在 [食譜] 辣味羊肉咖哩飯：日本獨旅記憶中的早餐- 看板cookclub 的推薦與評價
網誌好讀版：https://www.lulubecca.com/post/lambcurry
2017年夏天獨自在日本橫濱旅行，
住在位於川崎的一家青年旅社，
有自己的獨立房間、自己享受的雙人床，共用衛浴。
旅人們互相尊重，環境乾淨又安靜，
整體設計年輕活潑，離車站和商店街非常近，
正適合獨自旅行的人。
更讓我印象深刻的是早餐那份能用便宜價錢買到的咖哩飯，
是帶著辛辣味、顏色偏黑，
屬於我的理想型的那種日式咖哩飯，
直到多年後的現在我才理解到，
那樣子香味濃厚的咖哩，肯定是用紅肉（牛或羊），
不能只加咖哩塊，
而是炒過多種香料，才能煮成那麼有層次的口味吧。
這次做的羊肉咖哩，
正好讓我想到那次獨旅的那頓早餐，
只是一查這家旅店「On The Mark」已歇業，
而我也不再是能享受獨旅的時候。
於是我在30幾歲的某個早晨，
用料理重回20幾歲的記憶，
並分享這段記憶給一起享用早餐的人，
一起吃得很飽，一起出發去屬於現在的旅行。
「辣味羊肉咖哩」
材料：
無骨羊腿肉約2磅（購於好市多，見註1），切塊
馬鈴薯3個，切塊
紅蘿蔔2根，切塊
洋蔥半個，打碎
大蒜5辦，打成蒜泥
辣椒1根，切細
小塊冰糖5個
醬油1湯匙
S&B最辣的那款咖哩塊半盒
鹽少許
「香料粉」
辣椒粉
紅椒粉
孜然粉（見註2）
薑黃粉
白胡椒粉
咖哩粉
做法：
1、洋蔥炒到變色，加入羊肉炒香
2、加入蒜泥和辣椒炒香，加入冰糖
3、加入所有香料粉快炒
4、香料炒香後，火力調小，加醬油快炒一下
5、加水蓋過羊肉，水滾之後轉小火煮一小時
6、肉軟了之後加馬鈴薯和紅蘿蔔，再煮20分鐘
7、加咖哩塊，拌勻之後關火燜到隔天（直接吃也可以啦，但燜過夜更好吃）
註：
1、這次在好市多（美國）買的整塊去骨羊腿，
最肥的部分做孜然羊肉串帶去露營，
比較瘦的地方切塊做咖哩，
最後再留一塊凍起來切火鍋羊肉片，羊肉真好吃。
2、靈魂香料頒發給「孜然」，
我用整顆的孜然粒打碎，香味比起市售孜然粉好太多了，
愛吃的人真的可以考慮現打/現磨香料，
除了孜然之外，花椒也很適合打碎使用。
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