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書介 在 Facebook 的精選貼文
親愛的大家,你們一直期待的《#法式甜點裡的台灣》新書分享會來啦!!!
雖然近期疫情漸趨緩和,但為了降低的風險、減少通勤的麻煩和人數限制,我們決定舉辦線上直播,希望大家都能夠放心在家參與。這次採取對談形式,邀請了我的好朋友們、同時也是新書受訪者的 Quelques Pâtisseries 某某。甜點 甜點兩位創辦人(主廚 Lai、主理人 Lynn),和我一起聊聊本次成書、受訪過程,她們如何在法式甜點中融入台灣味,以及成為甜點師的心路歷程!
趕快把行事曆拿出來👉🏻👉🏻👉🏻 下週二(10/5)晚上8:00(台灣時間 GMT+8),我們空中相會!
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文/城邦書虫總經理 林福益
小時候有戴過夜光手錶嗎?看著表盤上的數字與指針在黑暗中透出微弱螢光,感覺既新奇又潮炫。但說起夜光這項技術,在1920年代歐洲戰事期間可是用於飛機上的夜光儀器,或是槍械上的瞄具、船艦的指南針等軍事裝備。由於表盤繪製精細度攸關人命,無疑地需要完美無缺的繪製能力。
當年就有一群十幾二十多歲的女孩,加入了夜光表盤繪製的工作。她們每天都用含有鐳粉的塗料,以極細的駱駝毛筆,精準地畫在小小表盤的數字上。為了加速工作效率、確保品質,女孩們習慣將畫筆放進嘴中舔尖,不斷重複著「舔、沾、畫」的動作,只求能多完成表盤成品,換取頗豐厚的薪資。
但是,沒人告訴這群鐳女孩,鐳所產生的游離輻射會對人體造成致命的危害,甚至有三分之一的女工死於癌症。更可惡的是,雇用女工們的美國鐳企業,故意隱匿了這些資訊,即使最後雙方對簿公堂,還用了各種不實手法卸責。那些原本該是閃耀年華的鐳女孩,以生命照亮了美國勞工職業災害最黑暗的一段歷史,讀來唏噓不捨,至為沈痛。
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當看到書封時,我當下就好期待~
想說:「這本書的主題我從沒讀過,你可別讓我失望」
最後,它的確表現得相當精彩
書中有段話我記得特別深刻
「我們習慣這樣的呼吸方式,但不代表它對我們人體最有益」
作者用著如小說般的書寫方式,一步步帶讀者了解呼吸之於人類的意義及歷史
這本書不像一般的科普書,沒有太多艱澀難懂的專業術語,隨著作者描述著他參與的實驗,作為讀者的我們彷彿身歷其境一般,享受這關於科學的探險之旅。
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00:17-00:56《尚氣》上映表現亮眼,少了中國市場還能繼續嗎?
00:57-02:21《尚氣》花邊新聞
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學生時期的我,就曾想過一個「定理」
那就是:筆記越少的人,成績越好
因為身邊成績好的人,筆記、畫重點的地方都很少,我卻很多...
今天分享的這本《Make It Stick》
有別於過去分享過的《超速學習》、《大腦喜歡這樣學》
此書一開始花了許多篇章在解釋,為何重複閱讀可能是白忙一場,緊接著帶入本書重點
「讓你感覺到越痛苦的學習方式,效果就越好」
三位作者提供許多精彩的實驗以及論述,說服讀者:「別被學習時的主觀感受,而誤判了學習成效」
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