【最強里長餵飽你的肚子和頭腦!首創全台 #續食餐廳書店】
你知道被丟棄、不美觀、不合規格的醜蔬果和格外品,也能製成一道道美味餐點嗎?
被稱為「地表最強里長」的 #方荷生,在南機場打造的書屋花甲出現2.0版,結合 #續食、#食享冰箱、幫助 #飛行少年,推廣華文創作的複合式書店「 書屋花甲x而立書店 」!
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「書屋花甲 續食 餐廳」的推薦目錄:
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- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 手機GoGo Facebook 的最佳解答
- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 時尚科技客 Facebook 的最佳解答
- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 Fw: [新聞] 反食物浪費家樂福開設全台首家續食餐廳- 看板Wanhua 的評價
- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 書屋花甲續食定食賦予醜蔬果新生命 - YouTube 的評價
- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 書屋花甲續食餐廳/ 咖啡店 - Facebook 的評價
- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 餐廳外有一個24小時開放社區民眾免費拿取食物的冰箱 - Pinterest 的評價
- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 書屋花甲而立書店的推薦與評價,FACEBOOK - 去咖啡廳的路上 的評價
- 關於書屋花甲 續食 餐廳 在 食享冰箱 的評價
書屋花甲 續食 餐廳 在 手機GoGo Facebook 的最佳解答
大家可能會在台大溫州商圈發現一間裝潢明亮又充滿文青感的餐廳悄悄開幕了。它是結合續食、甜點與華文創作推廣的複合式書店 — 「書屋花甲X而立書店」。
書屋花甲 續食 餐廳 在 時尚科技客 Facebook 的最佳解答
大家可能會在台大溫州商圈發現一間裝潢明亮又充滿文青感的餐廳悄悄開幕了。它是結合續食、甜點與華文創作推廣的複合式書店 — 「書屋花甲X而立書店」。
書屋花甲 續食 餐廳 在 書屋花甲續食定食賦予醜蔬果新生命 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... 一間倡導食物永續及台灣文學的複合式 餐廳 - 書屋花甲 X而立書店也加入行列,將醜蔬果改造成美味的餐點,邀請民眾前來聆聽他們述說自己的故事。 ... <看更多>
書屋花甲 續食 餐廳 在 書屋花甲續食餐廳/ 咖啡店 - Facebook 的推薦與評價
方里長描繪了"書屋花甲"這樣的一張藍圖,一個擁有續食餐廳﹑食物銀行冰箱﹑咖啡店﹑咖啡課程教學﹑國際咖啡師證造考照場地等功能的場所,一個以年長者及弱勢團體為主要 ... ... <看更多>
書屋花甲 續食 餐廳 在 Fw: [新聞] 反食物浪費家樂福開設全台首家續食餐廳- 看板Wanhua 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1Nww7AAj ]
作者: ttff (十八尖山下智久) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 反食物浪費 家樂福開設全台首家續食餐廳
時間: Wed Sep 28 18:56:03 2016
1.媒體來源:
聯合新聞※ 例如蘋果日報、奇摩新聞
2.完整新聞標題:
※ 標題沒有寫出來 ---> 依照板規刪除文章
反食物浪費 家樂福開設全台首家續食餐廳
3.完整新聞內文:
※ 社論特稿都不能貼! 違者退文,貼廣告也會被退文喔!
家樂福基金會開啟續食計畫,在台北市萬華南機場社區創辦全台首間續食餐廳「書屋花甲
」,設立宗旨是充分再利用即將被浪費的食材作為料理,餐廳外也有一個24小時開放社區
民眾免費拿取食物的冰箱,由當地里長檢視食物品質後,貼上食用期限,為食安把關,也
讓減少食物浪費不再是口號,而能真正落實到生活中。記者陳易辰/攝影
為了減少食物浪費,量販店龍頭家樂福與台北市臻佶祥社會服務協會合作,在北市南機場
社區創辦全台第一家續食餐廳「書屋花甲」,今日開始營運,食材主要來自賣場的即期品
或賣相不佳的蔬果,並以每份20元的續食料理提供給弱勢族群;此外,餐廳門口還設置一
台「社區分享冰箱」,24小時免費提供自行取用食物。家樂福預計,年底將增加至10家分
店捐贈食材。
餐廳外有一個24小時開放社區民眾免費拿取食物的冰箱,由當地里長檢視食物品質後,貼
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餐廳外有一個24小時開放社區民眾免費拿取食物的冰箱,由當地里長檢視食物品質後,貼
上食用期限,為食安把關,也讓減少食物浪費不再是口號,而能真正落實到生活中。當地
居民拿到食材後非常開心。記者陳易辰/攝影
根據聯合國農糧組織(FAO)數據顯示,全球生產的食物中有近三分之一,約13億噸遭到
浪費,但全球卻仍有近7億人口處於飢餓或營養不良的困境,台灣也有近65萬人口三餐無
法溫飽。家樂福公關經理何默真表示,受限於國內法規,通路業者對於剩食捐贈處理隔外
小心,為達到「食物零浪費、台灣無飢餓」的目標,家樂福決定承襲法國總部與食物銀行
組織合作逾20年的經驗,率先開啟反食物浪費行動。
家樂福續食計畫自今年9月起跑,以食物未完待續的概念,由家樂福桂林店成為全台第一
家率先示範捐贈即期品、冷凍食品、麵包與冷藏食品的分店,在保存期限與捐贈條件皆符
合標準下,由合作單位親自來賣場挑選所需食材,再載至餐廳或食物銀行妥善處理,成為
可供經濟弱勢者溫飽的料理,預計年底將增加至10家分店捐贈食材。
何默真表示,餐廳門口還特別設置一台冰箱,鼓勵任何有需要或有心的民眾,在符合標準
下,皆可24小時免費取用或捐獻冰箱裡的食物,減少食物浪費也照顧經濟弱勢解決三餐溫
飽。
臻佶祥社會服務協會理事長方荷生表示,協會每天需準備超過150人份的量,提供給弱勢
族群,因此需要足夠且大量的食材補給,透過家樂福基金會輔導捐助成立的書屋花甲,將
從上午9時營業至晚上9時,以每份20元的續食料理提供給低收入戶者,每日菜單都不一樣
,開幕首日提供生菜沙拉、麵包、青菜和濃湯,店內僱用人手也以弱勢族群為主,提供其
學習一技之長。
大潤發公關曾文琦表示,已和新北市政府接洽合作計畫,但受限於法規和食安問題之考量
,目前還在規劃中,希望未來也能捐贈即期食材,減少食物浪費。愛買公關副理王佳慧說
,已在進行前置作業規畫,未來乾貨部分將捐給食物銀行,而即期生鮮蔬果則會和各縣市
地方政府合作,待配套措施出爐就可推動執行。
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