＃曹思蓓Isabella分享新書VeganBaking純植物烘焙
◎11/9超級美食家（晚）：曹思蓓Isabella成為甜點主廚前是一位視覺設計師，因為在2009年無意間看了一部紀錄片深受震撼，決定成為一位Vegan，嚴守純植物生活。後來發現市面上純植物的甜點很少，因此開始自己摸索，後來還開了「Green Bakery 綠帶純植物烘焙」的甜點店。今天Isabella帶著她的新書「Vegan Baking 純植物烘焙」以及許多外型精巧可愛、色彩繽紛的甜點、餅乾、蛋糕、甜甜圈跟大家分享她的純植物飲食概念。到底Isabella爲什麼會做如此的轉變？純植物飲食帶給她的改變又是什麼？沒有蛋、不用奶做甜點會不會有難度？有什麼植物能夠做出好吃的甜點？看看Isabella帶來的這些甜點，再實際品嘗之後，會發現原來純植物也能做出幸福的甜點讓人大大滿足
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https://youtu.be/oN3d5wg3ZtE
書名：Vegan Baking 純植物烘焙：無蛋奶、真食物，純素OK！旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康，甜點名店秘方初登場
作者：曹思蓓
原文作者：Isabella
出版社：麥浩斯
出版日期：2020/10/17
https://www.books.com.tw/products/0010872976?sloc=main
＃吃美食也要長知識
