#泰式蚵仔煎跟台式蚵仔煎大不同
泰式蚵仔煎食材有🐣雞蛋與🐚貝類或牡蠣,再加上豆芽菜,之後會在超大鐵盤鍋上製作。
👉與台灣較不同的是,泰式蚵仔煎會先稍微炸過再煎,所以吃起來會稍微脆脆的。泰國人吃蚵仔煎時一定要加點店家配的泰式甜辣椒醬,吃起來有點鹹鹹甜甜,吃了之後會一口接一口,配飯也超棒,會讓你吃到停不下來!!
🌈給大家介紹曼谷3間賣泰式蚵仔煎有名的老店
1⃣ Tip Hoy Tod Phu Khao Fai ทิพหอยทอดภูเขาไฟ
是一間40多年的老店。老店強調料好實在,特點是店家使用木炭火爐製作每道菜,讓每道菜色都有炭香味,絕對經典!
地址:3 ซ.เจริญกรุง 50 ถ.เจริญกรุง บางรัก บางรัก กรุงเทพฯ 10500
聯絡電話 : 022331116 , 022345245
營業:10.30 - 20.00 週日休假
捷運: BTS Saphan Taksin 站 (S6) 再走路5分鐘
2⃣ Krua Porn La Mai ครัวพรละมัย
是曼谷唐人街必吃的一家小吃餐廳。因為這裡白天有傳統市場,所以店家就可以採買到最新鮮的食材。
店內的蚵仔煎是使用超大生蠔,加上廚師獨特料理手法,讓生蠔的熟成度剛剛好鮮嫩,再搭配上酥脆的外皮,真的好吃到不行。
特點:味道很道地,店內其他菜色也都好吃 。
地址:ถ.แปลงนาม สัมพันธวงศ์ สัมพันธวงศ์ กรุงเทพฯ 10100
聯絡電話 : 0818230397
營業:每天 18.00 - 02.00 น.
捷運:MRT Hua Lamphong 站 再搭計程車或嘟嘟車約10-15分鐘
3⃣ Hoi Tod Chaw Lae หอยทอดชาวเล
推薦點河蚌泰式蚵仔煎,河蚌很乾淨甜潤,吃的時候記得一定要沾上店家的獨家醬料,保證讓你回味無窮!
地址 : 25 ซ.สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) ถ.สุขุมวิท คลองตันเหนือ วัฒนา กรุงเทพฯ 10110
聯絡電話 : 0851283996 , 0894486289
營業:每天 09.00 - 21.00
捷運:BTS Thonglor 站 (E6) 再走5分鐘
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|一份衝動帶到我去泰國
原來機會到處也有
只要你有膽量踏出第一步
就可擁有自己一本新的故事書|
大廈名: MY HOUSE 2 CHANGMAI
大廈地址: เลขที่ 1 ซอย 1 Tambon Chang Phueak, เมือง Chiang Mai 50300
Cafe: Early Owls
Cafe 地址: 13/1 Muen Dam Pla Kot Rd 1,
Muang, Amphoe Mueang Chiang Mai,
Chiang Mai 50300
聯絡方式:
Line: tonytonyau
WeChat: TonyTonyAu
Facebook:Thai Tony
E-mail:chakchak0213@gmail.com
|thai Ton|:
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拍攝器材:
Canon : M5,M6,
收音咪: RODE
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