✤[Pak Khlong Flower Market 一個很忙但是還是不失優雅的地方] ✤
其實除了在家畫圖,我最愛的事情是到處探險XDDDDD
2017年剛來曼谷的時候,搭著一條很長的船來到這個地方,當時覺得一切都好新鮮啊!自己到處去探險,這裡也是我一來再來完全不會膩的地方,Pak Khlong Flower Market,剛來的時候嚇一跳,想說怎麼有一個這麼浪漫的地方,全部都在賣花還有一些寺廟會獻花的泰國香花,在佛廟或是神龕前面都會有香花,有的串成圓形,有的串成長條狀,因為泰國是佛教國家,所以人民都會獻花表達心意,重點是還有好多大肥貓在市場裡面讓我拍好多好看的照片呀!
我很喜歡這個花卉市場,可以在這個繁忙的地方可以停下腳步留意眼前的美好,一束束新鮮的花就擺在人來人往的街道上,等有緣人買回家,除了花卉還有賣一些新鮮的蔬菜水果,有的泰國人身材瘦小但是推著一個好大好大的竹籃,不知道要到哪裡進貨、補貨,大家在這個市場都好忙碌但也不會失去笑容,每個人都好友善,跟傳統市場不一樣是這邊沒有吵鬧的叫賣聲!
春天的季節來這邊看到好多不同的花種,花的包裝紙上都會有標籤寫什麼品種,完全大開眼界,今天朋友特地邀請我一起來這裡買花!順便練習綁花,上次去上花藝課已經是去年的事情了,都快忘記怎麼綁花,還好Grace在旁邊指導我,才能完成美麗的花束!
Grace說因為疫情的關係,少了很多觀光團來這邊觀光與買花,街上的花束也少了許多,期待疫情過後大家可以來這裡買花,玫瑰花便宜到真的可以在飯店用花瓣浴了唷!
把一些以前拍的跟今天拍的照片分享給大家
疫情過後可以來這個地方逛逛很不錯唷!
📍Chakkraphet Rd, Khwaeng Wang Burapha Phirom, Khet Phra Nakhon, Krung Thep Maha Nakhon 10200
🕘營業時間24小時
交通:搭湄南河的交通船到Yodpiman 站下
MRT Sanam Chai 站下
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#跟著小編玩泰國
#孔提市場
#KhlongToeiMarket
#生猛活跳吱吱叫
有朋友和小編一樣喜歡逛傳統市場的嗎?🧺🧺🧺
孔提市場Khlong Toei Market是曼谷最大也是最有歷史的生鮮市場,#24小時不打烊,提供了大量的新鮮又便宜食材以滿足曼谷市民。
市場大致可分為生鮮區🐖🦑、蔬菜區🌽🥕、水果區🍉🍇、乾貨區🥫🧂、雜貨區👖👜,在市場裡打轉,可看見大媽們在各攤位間努力的挑貨殺價、攤商們吆喝著招攬客人、挑夫們拉著推車運送著客人選好的貨、狹窄的走道三不五時還有機車穿行,是個最在地最有活力的市集。
不過如果你平常很少逛傳統市集,這裡有幾點注意事項:
✔市場地面相當潮溼,請穿較為防滑的鞋子前往。
✔市場內充斥著各種味道,請做好心理準備。
✔市場內沒有冷氣,要有邊流汗邊逛的心理準備。
✔市場內沒有打馬賽克,所以看見動物內臟、宰殺魚和青蛙等畫面切勿驚慌。
如果你已做好上述的準備,那就和我們一起前往吧!
怎麼去:搭乘捷運 MRT 線至 Queen Sirikit National Convention Centre 站1號出口出站後直行,步行至 Rama IV 路和 Ratchadaphisek 路的交叉口,過天橋後即是孔提市場,走路約5分鐘。
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曼谷24小時水果市場 在 來趣 .THAI北 ไปเที่ยวไทย Facebook 的最佳解答
蘭納泰北菜.私廚課程 《Lovechiangmai - Baan Hug Ghiang Mai - บ้านฮักเจียงใหม่ 》
很多朋友來「🇹🇭泰國」有一個很喜歡去體驗的活動,就是做「泰國菜」的課程。在「清邁」也是有非常多的「廚藝學校」開設這種體驗課程,讓來玩的遊客可以體驗到多元有趣的泰國文化。而這次 來趣.THAI北 透過了「#Airbnb體驗」,發現而且參加了一個非常有趣而且應該是「#清邁唯一」的「蘭納.泰北菜私廚課程」,老師的學生有很多是來自「#世界各地的廚師」,而且一人就可以開課喔。
Oil 老師是道地的清邁人,早期老師在曼谷工作跟教課,直到近幾年老師說他發現父母的年紀大了,於是跟丈夫商量之後,他們一家三口決定搬回清邁,好方便就近照顧父母,老師說初期回到清邁的她不知道做什麼,東試西試的做過好多事情,愛吃泰北菜也愛做菜的她,喜歡到處吃,更喜歡到處去探討「泰北菜的作法」,直到有一天她發現外面的味道似乎少了一些,她說外面的餐廳為了求快速很多都簡略了不少步驟,反而失去了真正的泰北的味道,說到老師開這家私廚其實是其來有自的,Oil老師小的時候爸爸是「豬肉販」,而媽媽每天下午會將爸爸賣剩的豬肉,做成一道道美味的泰北料理在村莊內販售,所以Oil老師從小就在媽媽身邊學習到非常傳統跟純正「泰北菜」的做法。
這次的「蘭納.泰北菜私廚課程」Oil老師一早就親自開車來我們家接我們去「清邁門市場」,老師說清邁門市場的早市是非常棒的地方,可以買到所有大大小小的材料,也可以看到常見不常見的泰北食物。買齊材料後,我們驅車前往距離清邁城南邊20分鐘車程的「私廚教室」。老師在教室前面種滿了各種泰國香料跟水果,老師說要「現採現用」才新鮮而且學生才會記得。
Oil老師的「泰北菜私廚課程」老師提供了「22道經典泰北菜」真的只有泰北菜跟「3道泰式甜點」可供選擇,真的只有泰北菜系沒有其它的菜系。我們這次選的是泰文老師幫我們挑的頗具代表性跟困難度的三道菜「泰北咖哩豬肉แกงฮังเลหมู 」、「ไส้อั่ว清邁香腸」、「แอ็บปลา 芭蕉葉烤魚」和「ขนมครก 椰奶撻」,每道菜從一開始的原料、各種香料老師都一一的帶我們認識跟了解料理方式,其中最難的應該就屬於連清邁人都覺得難的「ไส้อั่ว清邁香腸」了,從一開始市場的挑新鮮豬腸,如何反覆清洗豬腸,接下來的各種香料搗料,豬肉的處理......一步一步繁複的工序,真的讓人歎為觀止跟累人。
從早上8點30到市場,9點多回到教室,第一道菜是先做「泰北咖哩豬肉แกงฮังเลหมู 」、第二道是「ไส้อั่ว清邁香腸」、第三道是「แอ็บปลา 芭蕉葉烤魚」從備料、切料、拌料、烹調、老師一道道仔細又清楚的教我們,這樣子詳細的教學過程,讓我們可以非常清楚跟容易的記住每個步驟,但相對的也非常的耗時跟累人,我們做好我們的「午餐」三菜一飯時間已經來到下午2點多了。
吃飽後oil老師說有力氣了吧!所以老師拿出了「石臼」,沒錯就是超累人的那種「石臼」老師說要開始「磨米漿」做甜點,Oil老師說要重頭來才知道怎麼做,所以我們開始磨米漿,米漿完成後,老師又一步步的教我們完成了泰式傳統甜點「ขนมครก 椰奶撻」。
這樣一天將近 實實在在 9個多小時的「蘭納.泰北菜 私廚課程」,雖然價格不算低,但真的非常非常值得,oil老師說私廚課程「接受1人就可以預約開課喲」,每人費用是3000泰銖(至少可以選三菜一甜點),最多只能到6人 老師說這是為了保持良好的上課品質。如果你 / 妳也是「泰北菜愛好者」但找不到哪裡學做道地的泰北菜,這個 清邁「唯一」的蘭納.泰北菜私廚課程,真的超級值得來體驗看看的喲!
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