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世界巧克力大賽（International Chocolate Awards，簡稱為「ICA」），2020年亞太區賽事於 10 月 9 日在屏東公布結果，今年共 14 個國家、148 家業者、883 件作品報名，台灣表現優異，奪下 22 金、32 銀、35 銅、14 特別獎，共 103 面獎牌，囊括 198 個獎項中的過半數。
恭喜 福灣巧克力 Fu Wan Chocolate、COFE、Qsweet精品甜點、 曾志元 Zeng Zhi-yuan、 K'in Cacao 金可可 、 長榮桂冠酒店(台中) 、 Cona’s 妮娜巧克力夢想城堡 、 陳瑞珍 、 Junglecacao 叢林可可！
#下一個調味趨勢將是什麼
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2019年11月，台灣巧克力在 #世界巧克力大賽 中，拿下10面金牌、31面銀牌、9面銅牌，讓台灣精品巧克力的實力徹底被全球看見！
食力編輯團隊從1月中開始，一一走訪縣府、協會、可可農家、因可可而生的觀光莊園、各大巧克力品牌，為的就是徹底了解這整個巧克力產業中，從最前端的「#可可樹」種植，到成品「#巧克力」的各個環節！
但這剛起步的產業會是曇花一現、又或者能成為真正的 #台灣之光？該如何站穩腳步、發展出屬於台灣獨一無二的產業特色？終端消費市場又該如何養成？到底，#可可會是台灣農業的一場豪賭嗎？
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十七世紀荷蘭人統治台灣時，就引進巧克力的原料：可可豆，在屏東栽種、發酵、日曬，然後運往歐洲加工。400年後，屏東的果農把可可豆重新種回來了！From tree to bar，從可可樹栽種、發酵……到製成巧克力，百花齊鳴，發展出台灣味道的巧克力工藝！台灣的可可故鄉：屏東，也成為巧克力夢工場孵夢地了！
屏東12家巧克力夢工廠
1可可丘工坊/邱奕純姐妹 可採鮮果&喝鮮果多多的夢想基地
2邦尼巧克力工坊/劉美玉 碩士生愛上巧克力
3喜樂可可咖啡園/張凱晃、陳美芳夫婦 嫁接可可樹的美好果實
4 TC巧鋪/邱濬宇、邱濬文兄弟&邱爸爸 古厝巧克力實驗室
5古漢今健康草本坊/曾志元、郭怡婷夫婦 冷壓萃取可可脂、入皂
6心悅可可坊/黃子員 可可豆療癒我了
7邱氏咖啡巧克力 Choose Chius/邱銘松、邱育廣父子 可可膏做濃醇可可牛奶
8惜福可可農場、屏東縣可可產業發展協會/理事長陳毅建 推動屏東可可產業的推手
9林后可可農産公司/洪誼靜 變水嫩的可可生技保養品
10趣訪農園可可咖啡/張東明、曾慧英夫婦 養生健康不脫脂可可粉
11牛角灣巧克力咖啡農園/賴錫賢夫婦 食農教育&巧克力咖哩食堂
12福灣莊園巧克力/許峰嘉、許華仁父子 台灣好食材做世界級金牌巧克力
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2018年，初試啼聲參加世界巧克力大賽的曾志元，以一片「85%黑巧克力」抱回四面金牌！曾志元在報名參賽之前，其實根本沒有做過巧克力，卻只花了2周就製作出這片具有世界 ... ... <看更多>