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睡到自然醒來的假日是這樣過的⋯
孩子們幫忙做早餐-🌽玉米起司蛋餅🧀️大妹還順道切了兩顆芭樂-還外加美麗擺盤👍🏻這些都是給我們品嚐的，感覺幸福🥰
今天走緩慢的節奏🎵暫時把所有事情放一邊，出門前大家一塊洗衣服、掃地🧹拖地、把碗洗乾淨，放假就是把專注力放在陪孩子與家人，大哥很棒💦目前假日在打工、做音樂👍🏻雖然現在很少有機會能夠全家一起出去，但每天都還是會找時間和彼此講講話，也持續把大哥放在我們每天的禱告當中。
所有家事在很快的時間內被解決，人多真的很好辦事😂我們就慢慢走、慢慢逛、慢慢看、慢慢遊⋯來到西門町吃個擁有快50年歷史的 #曾德火鍋 🍲是父親年輕時那年代的味道，現在換我們傳遞給孩子😊老闆精神很好，員工服務態度也很好，一切都很美好⋯⋯❤️
✝️感謝主☝🏻讓我們一家六口能平安喜樂過著每一天🌞也許有時候會不小心走到讓心情下雨的地方，但我們心中都能擁有盼望，相信明天太陽一樣會高高升起↗️↗️↗️
#維尼家族的幸福花園 #感謝讚美主
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《比起外貌，演員更重要的試鏡技巧》
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各位親朋好友及粉絲們，本人累積了6年的影視演出及多年的劇場演出經歷，這次統整80多部的廣告作品，要來傳授多年的試鏡經驗，並用「腦袋課程、表演訓練、試鏡實戰、試鏡影像探討」等方式來進行研討和小組討論，讓學員能夠有效的掌握試鏡的眉角，找到屬於自己的試鏡方式，降低試鏡的失落感及挫敗感，朝向廣告拍攝的殿堂。
這次也很榮幸邀請到客席講師，分別是業界知名的Casting連小寶和導演鄭文琇來與學員們近距離的接觸，兩位講師也是我的7-11代表作的Casting和導演，藉由他們的專業領域，將帶給學員有更多的專業建議。
感謝曾經合作的客戶、導演、Casting、經紀人及工作人員的賞識，我才有這些機會能夠拍攝這些作品，而經歷了數百次的試鏡機會，我也用了不同方式，挑戰自己扮演不同的角色，成功的突破重圍，拿下難得的一角。
即使沒有很棒的外貌，用心做好功課，
你們也可以，因為我是這樣準備的。
演員廣告簡歷：
2021《***解*》飾演 爸爸(未公開）
2021《***娛樂*》飾演 直播男(未公開）
2020《Idle Chaos超級英雄》飾演 張飛X2
2020《Zinger中華商旅》飾演 爸爸X3
2020《全國電子》飾演 工作夥伴
2020《少年猛將傳》飾演 舞者
2020《全家便利商店》飾演 餅乾
2020《GRAND LANCER》飾演 怪怪上班族X2
2020《蟎不住的秘密》飾演 塵蟎爸爸 X3
2019《家樂福-越來越愛你》飾演黃百明X2
2019《LA NEW愛你》飾演 兒子 X3
2019《統一PH9.0鹼性水》飾演 房客
2019《漢王霸業》飾演 虞姬
2019《蠻牛卡片篇》飾演 男主角
2018《現代汽車-試乘篇》飾演 快嘴客人
2018《花雕雞泡麵》飾演 吃泡麵男
2018《和泰產險廣告》飾演 和泰人員
2018《台灣18天生啤》飾演 男同事 X3
2018《易利氣磁力貼》飾演 上班族
2018《搭捷運養好習慣三部曲》飾演 探戈宅男
2018《戰‧無雙》飾演 田中君、關公
2018《金十字胃腸藥2》飾演 整部片的角色
2018《老子有錢》飾演 按摩師
2018《德恩堂眼鏡形象廣告》飾演 男友
2018《愛之味鮮採蕃茄汁》飾演 吸血鬼 X3
2018《角子共玩》飾演 捲髮男
2018《sunbeam 熱敷紓壓專家》X2
2018《家樂福 鮮果嘉年華》飾演 上班族
2018《燦坤會員特典》飾演 上班族
2018《神來也麻將》飾演 老大
2018《智慧機械》飾演 科技男
2018《疾病署A型肝炎廣告》飾演 男主角
2017《AB優酪乳》飾演 酒客
2017《創世破曉》飾演 花店老闆
2017《高島按摩椅》飾演 男主角 X2
2017《知名品牌廣告》飾演 畫家
2017《多力多滋》飾演 主持人
2017《樂事》飾演 小農男
2017《數位機上盒》飾演 男主角
2017《Hotelscombined》飾演 男主角
2017《麒麟啤酒》飾演 上班族
2017《金斯頓香菸》飾演 男主角
2017《可口可樂》 飾演 火鍋男
2017《德克士炸雞【鎮店之堡】》飾演店小二
2017《露得清抗痘三部曲》飾演 露得清男子 X3
2017《肯德基月底篇》飾演 男同事
2017《華南銀行 千金可買早知道》飾演 男主角
2017《蠻牛 樂團篇》飾演 主唱
2017《FIN一夜乾家族》飾演 年輕爸爸
2017《高露潔 美好時光電影院》飾演 情侶
2017《Smart可攜式停車位》飾演 副社長
2017《特力屋 家的工具人》飾演 爸爸
2016《友達廣告》飾演男主角
2016《台灣蜂蜜啤酒》飾演 球友
2016《3M 淨水器》飾演 特務 X2
2016《金十字胃腸藥》飾演 胃人
2016《泰山仙草蜜茶 颱風篇》飾演 派報生
2015《腦汁飄零 消費不死》飾演 作家
2015《復華金控》飾演 棋王
2015《FIN路跑篇》飾演稻草人
2015《Line@生活圈-人潮篇》飾演兒子
2015《鞋全家福-再戰一回》飾演大俠
2014《Yahoo！握得住戒指》飾演Tom
2014《7-ELEVEN-零錢捐見證篇》飾演 店員
2014《新光三越週年慶》飾演 購物男
2014《LINE旅遊大亨》飾演 室友
2014《李施德霖-全套先生口腔實驗室》
2014《雪津啤酒》飾演 年輕瑪莎
2012《九太音樂頻道 - 求婚篇》飾演指揮家
2009《家樂福》飾演 兒子
癡迷火鍋究竟是怎樣一種體驗？- 蔣凱倫
長期以來，火鍋一直是中國大陸和香港餐飲文化的重要組成部分。親朋好友聚在火鍋旁，分享故事與美食 ......
這是一種簡單的一道菜理念，將新鮮的蔬菜和生肉快速地煮在湯汁中，加入醬油以及新鮮香菜、葱和大蒜等調味品來提味。所有食材都吃完之後，還有一鍋溫熱營養的肉湯。火鍋也是一種共享的用餐體驗，家人朋友聚在火鍋旁，分享故事與美食。
蔣凱倫曾為BBC Travel撰文，介紹香港的火鍋「雞煲」。它從何而來？憑什麼贏得港人的心和胃、而且魅力經年不減？
午夜過後，在長沙灣（Cheung Sha Wan）一個居民區內的安靜街道上，只有大煲皇煮廚 （Tai Po King Restaurant）和其他一些本地餐館仍然開放。我走進一家餐館時，小而明亮的用餐區內滿是大聲聊天的上班族，他們剛剛下夜班，圍在桌子旁，喝著小杯啤酒，抽著煙。廚房里正在炸新鮮辣椒和香料，煙氣開始向就餐區域蔓延。你能感受到我們的期待，因為我們都在那裏坐著等待一樣東西：餐廳招牌「雞煲」，一個冒著熱氣的辣味炒雞鍋。
根據《廚房史百科全書》中的瑪麗•艾倫•斯諾德格拉斯（Mary Ellen Snodgrass）的說法，她認為火鍋的多種烹飪方法可以追溯到中世紀早期北方的亞洲草原，人們共同生火，解決飲食問題，也能圍在火堆旁取暖。這種有幾世紀歷史的美食傳到周邊區域，演變成了四川毛肚火鍋——一種重慶特色，湯汁麻口，食材為牛肚；以及源於蘇杭的北京菊花火鍋，湯裏是白菊花，對蝦和豬肉。烹調的方法甚至影響了日本的nabemono（桌上烹飪）——日本版本的火鍋，其中肉湯含有雞肉或海藻，煮熟的食材在單獨的碗中蘸調味品。
食物潮流在香港來去如風。但雞煲以其舒爽、美味、實惠的特點，成為這裏的主流食物。雖然火鍋不是在這裏發明的，但是香港餐廳指南「開飯喇」（OpenRice）上面列有266家提供雞煲的餐館，雞煲真正成為這座城市的一道美食。
雞煲和傳統火鍋的不同之處在於它有兩個步驟，實際上是將一頓飯變成連續的兩頓飯。
首先，一鍋香氣十足的炒雞上面覆蓋一層香菜，把鍋放在煤氣爐上面保溫。食客們通常會選擇添加其他食材，如魚肚或油炸大豆卷來吸收醬汁。吃完雞肉之後，就把肉湯或者水加到鍋中去雜，這頓飯就變成了傳統的火鍋。這時，食客可以點其他生的火鍋食材一起吃；通常會點牛肉片、蝦、豬肉丸子和蔬菜。
這道菜廣受歡迎，掩蓋了其歷史相對較短的事實。對於其確切的來源，也沒有統一的意見。據香港「至尊重慶雞煲」——香港第一家自助式雞煲連鎖店老闆埃德蒙·林（Edmund Lam）透露，「雞煲最初在深圳和中國大陸廣受歡迎，是非常辣的四川口味。」深圳向西村的渝君餐廳自稱在1994年首先發明了雞煲，自豪地在菜單上宣稱「第一家雞煲」。
大煲皇煮廚的老闆文紹忠相信，2002年，他第一個將雞煲帶到香港。「當時是豬骨火鍋的時代，但是我們做的不如別人好。我記得在深圳向西村吃過雞煲，於是試著自己做著嘗嘗。做的特別好吃，所以我們開始賣雞煲，」他說。「雞煲的醬料特別的香。這種醬料拯救了我們餐廳，我們把它看成救星。」
其他人，比如「至尊重慶雞煲」的林老闆和「尚上下夏 - 養生雞煲火鍋」餐廳的錢老闆（Jane Chin）說，這道菜是向「啫啫雞煲」這道在香港大排檔或路邊售賣的粵菜致敬。
錢老闆說：「雞煲又名重慶雞煲，只是香港啫啫雞煲的一種演變形式。重慶其實沒有雞煲。香港人可能因為其辣味和口感與重慶食物相似，所以這樣命名。如今，香港的街頭小販越來越少，以前這裏啫啫雞煲十分流行，特別是在冬季，人們都想分享滾熱的菜餚。而現在，越來越多的年輕人去吃雞煲，尋找這種熟悉的感覺。」
其實，雞煲的烹飪方法與「啫啫雞煲」類似，都是乾炒。為了讓香味滲透到肉中，雞煲的雞肉首先要在四川花椒、八角、肉桂、當歸、醬油和蚝油等混合而成的調料中醃製過夜。醃製過的肉在炒鍋內炒制，然後放入煲中，並配上新鮮的香菜。「啫啫」這個名字是鍋的響聲的擬聲詞——生肉放入鍋裏時的響聲——而這種不可抗拒的燒焦的香氣是這兩種菜餚吸引力的一個重要組成部分。
「竅門是炒雞，」錢老闆說。「有些餐館可能會先把雞肉焯一下，以加速雞肉的加工過程，但那會導致雞肉發白，不易嚼爛，不能入味。」
她解釋道，使用合適的香料至關重要，這就是她直接從川菜的源頭——中國重慶購買四川花椒和辣椒的原因。這些有助於她創造出一種香辣的、但不會掩蓋雞肉味道的醬料。
無論這道菜背後的故事如何，如今雞煲在整個香港都是無處不在的。過去的十年裏，各種專門的餐廳紛紛出現，它們使用不同的食譜和概念，從經典肉湯到奢侈品配料不等。這些演變形式存在的時間並不長，包括奶酪、海鮮、紫薯。雞煲最初只是雞湯，現在演變成的龍蝦底料湯或各種中草藥製成的湯底。在香港，用菜單點菜的餐廳使用新鮮海鮮和手切牛肉等優質食材，但是真正受人喜愛的、不斷有學生和家庭光顧的，往往是自助式的餐廳，在這裏，食客支付固定的價格，火鍋食材、飲料和甜品無限量供應。
任何一個晚上，你都能看到香港人圍在雞煲旁邊，喝著啤酒，分享故事，笑聲不斷。重要的是，對於最喜愛的火鍋餐廳，在價格、醬料、雞肉或者餐廳位置等方面，每個人有不同的評判標凖。然而，如果冬天你在香港，一定要抽空去吃雞煲，就像一定要吃點心或菠蘿包一樣。
我的建議？不要錯過脆脆的大豆卷——它們可以吸收醬汁，給你最好的美味體驗。每個人吃雞煲都會點這道菜。
原文：BBC中文網
#飲食 #文化
娛樂無限公司
投資幽默可以回甘 快樂絕不會一般般
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― 關於 娛樂無限公司―
《娛樂無限公司》MV，延續了前2支音樂影像，呼應「人人都可以是A咖」，在這次劇情裡，人人都是生命的老闆，主宰自己的公司，開設一間專屬的娛樂無限公司。
Ella分享著，要抱著幽默的態度、輕鬆的心態，將娛樂注入在你的日常生活當中。雖然工作很繁雜，但你要相信，永遠可以在這些小細節裡面找到一些快樂，即便是一成不變的工作，也沒有都一樣的，她砥礪自己：「經歷過昨天的你，今天還是那個樣子嗎？那你就是不長進，不可以，你一定會因為昨天的事情，有所進步學習，當你學到新的東西的時候就會覺得快樂，我又進步了，又更好了。」
― 歌詞 Song Lyrics ―
來時誰都是一絲不掛
但夢被現實摑了一巴
但愛因斯坦也這樣
故事才有了偉大尾巴
人生有限公司
上班就沒有下班
那麼更不能一般般
娛樂無限公司
投資幽默可以回甘
快樂絕不會一般般
人生有限 娛樂無限
什麼有限 什麼無限
不好玩 最後一樣要買單
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
遊戲 認真的隨性
開始了就不能停
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYBODY HAVE FUN
來時誰都是一絲不掛
要走誰也是分秒不差
但每一個人也這樣
時間才開出機遇之花
人生有限公司
上班就沒有下班
那麼更不能一般般
娛樂無限公司
回收回本不如回甘
快樂絕不會一般般
人生有限 娛樂無限
什麼有限 什麼無限
好不好玩 最後一樣要買單
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
遊戲 認真的隨性
開始了就不能停
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYBODY HAVE FUN
人生有限 娛樂無限
什麼有限 什麼無限
好不好玩 最後一樣要買單
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
有趣 就在那不確定
開始了就不要停
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
世界再怎樣封閉 也別封閉自己
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
你的鼓勵是最好股利 娛樂自己娛樂你
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
EVERYONE HAVE FUN
BE FUN
THE SHOW MUST GO ON
THE SHOW MUST GO ON
ON AND ON
ON AND ON YEAH
ON AND ON
ON AND ON
EVERYBODY BE FUN
―Song Credit―
作詞Lyricist：李焯雄Francis Lee
作曲Composer：黃韻玲Kay Huang/張牧喬Chang Mu-Chiao
製作Producer：黃韻玲Kay Huang
編曲Arranger/管樂編寫/電吉他/電貝斯/沙鈴：黃宣銘 S.M.H.
和聲編寫Background vocal arrangerment：黃欣偉Stanley Huang
和聲background vocal：黃欣偉Stanley Huang/李雅微 Shivia Lee/楊宗翰Yang Tsung Han/林欣怡 Lin Hsin Yi/張孝綱 Lambert Zhang
人聲錄音Vocal recording engineer/錄音室recording studio: 黃俊憲 Huang Chun Hsien/白金録音室Platinum Studio
混音工程師 Mixing Engineer：黃俊憲 Huang Chun Hsien
混音錄音室 Mixing Studio：Golden Apple studio
― Music Video Credit―
Director 比爾賈
Assistant Director 蘇品方、李培㚤
Assistant 容哲豪、陳霆瑋
Producer 張正勇
Line Producer 黃品禎
Assistant Producer 蔡文祿、林峻有、楊媄珺
Art Director 鄭鉫叡
Production Executive 李瑀晏
Art Grip 陳政翰、陳彥豪、張世旻、許誌峯
Director of Photography 傅士英
Additional Camera 白杰立、鄭立曜
First Assistant Camera 簡金湖
2nd Assistant Camera 游皇修、童冠毓、沈揚登、陳宥豪
Gaffer 袁立衛
1st Lighting Technician 郭冠均
Best Boy 陳唯浩、李培瑋、蘇志豪
Choreographer 楊至諴SAM
Photography Equipment 宏達數位影業有限公司
Lighting Equipment 利達數位影音科技股份有限公司
Post-Production 源映製作有限公司
VFX supervisor 戴羚妃
Editor Director 陳韶華
Editor Assistant 孫珮瑜
Visual Effects 林琬青 楊佳瑋 王韻翎
3D Animator 吳佳益
Colorist 吳承澔
Makeup Artist：阿鳳
Hair Stylist：小Ben@hc hair culture
Stylist：Melina Chen @雙陸時尚
Special thanks百果山水果城、曾德自助火鍋城、永樂市場、湘帝蔘茸藥行、永樂台南土魠魚羹、正發青草舖、永樂蔥油餅 林文明、世新單車店、赤峰77、阿田麵、福進商行、巨力汽車音響、美甲小舖藝術美甲沙龍、勝利文具店、双欣機車行、韋利理髮廳、今日優質洗衣、桂林路液晶電視專業維修、溫筱鴻、劉青、廖婕涵
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之前拍完火鍋對決後，就有很多觀眾留言表示台北還有很多特色火鍋可以拍，所以我們決定偶爾復刻一下曾經拍過的主題，但完全不同店家！這次的平價火鍋吃到飽竟然只要199，而且還火烤兩吃，老闆超佛心！而這次的奢華料理竟然一個人要一萬塊！當下聽到差點沒昏倒⋯⋯但為了節目，只好忍痛試試看，全包廂跟全預約制也的確很有隱私，至於好不好吃，就來看看吧！
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拍攝器材:Sony A7m3、 RX100 m5、GoPro Hero 7 Black
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剪接軟體:Adobe Premiere、Sony Vegas 13
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吃起來！一口咬下去！
泡菜＋五花肉＋起司＋生菜
包在一起就是開心
減肥就留給明天吧！
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本影片與韓國政府認證水產品牌 K-FISH & 阿豬媽韓式烤肉x火鍋吃到飽 合作
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這家是我看過配菜最豐富，可以玩出最多吃法的韓式吃到飽店家。他們的烤肉醬汁都是由韓國老闆親自監督調出來的，而且會給你滿滿一盆拉絲起司，配上無限制的小菜，把泡菜、五花肉、起司、生菜，全部包在一起一口吃下，真的是最幸福的事情了。除了烤肉和火鍋的基本配備之外，阿豬媽近期也推出了使用「韓國政府水產部」認證的食材所製成的「韓國三味炒飯」&「醬炒韓國魚板」，真的只怕你吃不下，而且我還沒講到滿滿的火鍋，懂擺就等於多吃到一鍋部隊鍋。趁著暑假的尾巴趕快約朋友吃起來！
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