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中午翻到冷凍庫還有先前凍著的一份 #池先生Kopitiam 紅咖哩雞，原本還沒啥午餐胃口的孩子，聽到後開心到手舞足蹈，說也神奇，咖哩隨時都有讓人光聽到就飢腸轆轆的魔法
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復熱好了紅咖哩雞，取出昨夜預先冷泡好的 #覓幸茶旅 #有機紅烏龍 冷泡茶，一下子午餐就搞定了，媽媽春風滿面沒熱到滿臉油光，實在輕鬆
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準國中生邊吃邊開心說：『媽，池先生的紅咖哩要隔天吃會更好吃，配著蘿瑞娜阿姨家的冷泡紅烏龍好喝又爽口，剛剛還煩惱數學算不出來，現在都不煩了』
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唉唷，兒子啊，數學呢學不會沒關係，懂得飲食滋味才是人生嘛~(你看我)
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Kelly's Selection 凱莉意思私選
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台灣好茶 連三年榮獲世界品質評鑑大賞最高榮耀特金獎
位於1960年代台灣經濟起飛時，茶葉進出口重要的起源地大稻埕的慕耕活茶研所，是由一群喜愛喝茶的七年級生創辦、經營，其品牌慕耕活的特金烏龍王23.5°N，這支產品自2016年來連三年獲得食品界米其林iTQi連三年最高評鑑的三星之外，在2017年起也參與世界品質評鑑大賞的評鑑，一樣連續三年，獲得機構所頒發的最高榮耀：特金獎(Grand Gold Award)。團隊更直接於2019年6月3日在義大利羅馬由官方所舉辦的年度典禮中，和其他92個國家、973間優質企業交流，也讓台灣茶的好滋味，透過國際性的交流盛會，推廣到各國。
於1961年創立的Monde Selection世界品質評鑒大賞，位於比利時布魯塞爾的國際和獨立的質量研究所，擁有超過55年的質量評估經驗，歷史悠久且評鑑公正、專業，無疑是全球目前最具代表性及最受國際市場（特別是歐洲、日本及美國）所認可的品質評鑒機構。
慕耕活品牌創辦人張紹賢和張紹強兄弟與會時一同開心地表示:「一直以來我們對品質和美味的堅持，透過獲獎來再次肯定我們執著的事是對的！我們之後一樣會繼續努力幫喜歡慕耕活的每位消費者在源頭把關與製作，盡全力地提供給客戶最優質的產品與服務，這次帶著產品前往義大利羅馬領獎實在深感榮耀，我們相信這是台灣的好茶值得擁有的殊榮！」
據悉，台灣有眾多廠商參與此項競賽，而慕耕活的「特金烏龍王23.5°N」，是台灣唯一連三年榮獲特金獎的食品，也因此將於今年再額外獲頒高質量國際獎盃。
慕耕活團隊此行在國際品質評鑑大賞中更遇上了許多相同來自台灣的優質廠商，大家一起努力讓品牌在國際舞台上發光發熱，成為全球矚目的台灣之光！
2018年10月30日下午，儀君與前行政院長張善政先生一同拜訪坪林區漁光里的有機茶葉產銷班。張院長也在他的臉書專頁上，放上了這次拜訪的短片。這個短片的按讚數、觀看數與分享數，都有不錯的成效。儀君一方面謝謝張院長為我們坪林的有機茶做了那麼好的宣傳，另一方面也想跟大家分享一下這個茶鄉所面臨的問題與困境。作為北台灣最重要的茶產區，坪林的茶農卻面對了許多讓好茶可能會消失在我們生活裡的高牆。
過去，這些茶農的先人因為水源保護區設立時，政府給予的土地稅率誘因，把茶園登記成了林地。但法規上，只有農地可以種茶，於是他們三不五時就會收到林務局的罰單。茶農苦笑著說，這樣的罰單，「基本消費」就是六萬起跳。這對於一生守著土地種茶的茶農鄉親來說，實在是一種難以承受的不堪。
且因為住宅位於水保區之內，他們的房舍基本上都無法改、增建。兒女長大之後，除了下山在城裡居住、生活而成為「城漂」之外，在住房問題難解的情況下，自然無法回鄉。
但，這個狀況除了讓年輕人承擔必須離鄉的不得已外，更嚴重的是，讓坪林的茶產業面對了非常嚴重的斷層。坪林出身的年輕一代，算算也有數百人，然而回鄉的，只有三十人。茶葉的種植、烘焙，老一代的精湛農藝與製茶技術，能承接者寥寥無幾。茶農朋友告訴儀君，再過十幾年，要喝坪林茶恐怕就是種奢望了。
而對於現在用生命在有機茶領域努力的茶農、甚至是「茶青」（返鄉種茶的青年）而言，現行產銷一體的制度，對他們而言，也不盡公平。五、六十歲的茶農，只會種茶、烘焙，也就是聚焦在「產」上，他們對於如何撰寫計畫書去申請政府創生計畫的補助，壓根一竅不通。所以茶農開玩笑說道，他們是「自作自受」～只能自己生產自己銷售，叫他們拿鋤頭栽種很容易，但為了拿補助而拿筆寫企劃很困難！
聽著這些在地最真實的心聲，儀君決心要協助茶農鄉親解決問題。正如茶農鄉親所言，他們世代在這裡種茶，現在除卻夫妻倆在山上之外，一家老小都在城裡；城裡的親人喝的都是翡翠水庫的水，他們自是比任何人都在乎坪林的環境，也因此那麼用心地以有機農法種茶。所以，儀君會以過去跟茶農鄉親一同奮鬥的歷程與結果為基礎，在未來更進一步地解決這些關鍵的問題。
在法規方面，儀君認為市府應與中央商議，一方面協助茶農變更地目，且給予有機茶園一定的租稅補貼；另一方面，對於超過法令規定之坡度之土地，以換地方式讓茶農能在合法的土地上種植。同樣的，在住居問題上，儀君也會要求市府向中央提出修法之需求，適當放寬但採嚴格審議的方式，讓有需要的茶農得以增、擴建其住宅，藉以讓茶鄉青年得以返家，讓坪林的優質有機茶能夠傳承。
且儀君亦會要求市府農業局，對於產銷體的方式進行檢討。農會不應只注重信用部，而應該在銷售輔導上，給予我們坪林的有機茶農更多的幫助。以補助申請而言，農會就可以發揮極大的作用，來讓茶農鄉親更容易真正獲致實質的利益，而不是讓他們耗費心神卻無法獲得國家對於有機農業的獎勵。
八年來，儀君一直與坪林的有機茶農站在一起，攜手向前。馬上就要投票了，也期盼更多的鄉親能與儀君一起在未來的四年裡，一同為我們寶貴水源地茶鄉有機化的擴大打拼。11月24日，要拜託大家用選票支持儀君。票投8號陳儀君，就是「Vote for Dream」，陳儀君拜託大家！拜託拜託！
奶茶喝下去就容易，但一杯奶茶能夠端出去送到客人的面前，卻是一門高深的學問。
賞茶一開始與台中的連鎖茶飲店合作於香港開業，直到今天依然努力地為大眾提供優質的茶飲，讓大家能夠細心欣賞好茶，所以即使在調配奶茶上都十分講究！這杯日月潭奶茶如其名，採用了世界認證的台灣日月潭紅茶。日月潭紅茶作為亞洲區紅茶代表，能夠與錫蘭紅茶和大吉嶺紅茶齊名，色、香、味俱全，香醇又濃厚，調配成奶茶絕對值得一喝！
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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