你打疫苗了嗎?即日起持疫苗護照小黃卡即免費享用經典蜂蜜冰淇淋鬆餅一份,可惜只到2021/8/9,來不及也沒關係,外帶自取不僅打8折,單筆消費滿400元還送經典蜂蜜冰淇淋鬆餅兌換卷,滿800送兌換券2張,限下次店內使用,這麼好康的消息,分享給大家~
#藍帶級鬆餅
#全台最好吃的鬆餅
#疫苗護照優惠
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling,也在其Youtube影片中提到,嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆,好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。 世上的鬆餅百百種,不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究,會想說煎個鬆餅有...
「最好吃的鬆餅」的推薦目錄:
- 關於最好吃的鬆餅 在 大海愛上藍天 Facebook 的最讚貼文
- 關於最好吃的鬆餅 在 甜心媽咪的烘焙世界 Facebook 的精選貼文
- 關於最好吃的鬆餅 在 Yvonne趣旅行 Facebook 的精選貼文
- 關於最好吃的鬆餅 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
- 關於最好吃的鬆餅 在 SHOOTANDCHOP Youtube 的最佳解答
- 關於最好吃的鬆餅 在 臉與魏魏 Youtube 的最讚貼文
- 關於最好吃的鬆餅 在 Aqua Cafe《水色咖啡》【自家烘焙咖啡】 【台灣最好吃的原味 ... 的評價
- 關於最好吃的鬆餅 在 鴨鴨老師說故事-全世界最好吃的鬆餅 - YouTube 的評價
最好吃的鬆餅 在 甜心媽咪的烘焙世界 Facebook 的精選貼文
3/17日早餐日記~
加入社團這幾年在社團高手們的熏陶下,發現自己在餐桌美學和廚藝這一塊著實進步了。雖然只有進步一點點,卻是療癒自己的好方法🙂
即時沒辦法常常加1,但在社團能欣賞到各式各樣的美味餐點,還有精美可愛的餐盤飾品也是視覺上一大享受。
不論是華麗餐點或是樸實清新餐,通通都是出於愛……一想到有那麼多戰友為了心愛家人早起準備餐點,早餐路上就不孤單,有你們真好🙂
PS:國三生說這是他吃過最好吃的鬆餅~開心😁
#社團五歲慶生餐
#巧克力鬆餅
#自製草莓冰淇淋
#自製草莓果醬
#香煎義式海虱魚柳條
#小黃瓜 #玉女蕃茄
#水煮蛋 #瑞穗鮮奶
#孩子的早餐
最好吃的鬆餅 在 Yvonne趣旅行 Facebook 的精選貼文
我不是一個有甜點胃的女生
即使再愛的甜點吃一兩口也足夠
但是如果朋友到花蓮來要約午茶
這家店卻是我首推愛來的
地理位置就在市區附近停車方便
但是門口不仔細留意就會錯過
正如它的名字 #小巷茉莉
穿過小長廊到內室別有天地
來了這兒必點舒芙蕾鬆餅
目前吃過最好吃的鬆餅
沒有之一
蓬鬆Q彈,奶油綿密,水果新鮮
完全征服我這看到奶油就排斥的人
飲料也是視覺效果美到賞心悅目
喜歡咖啡的這兒水洗系列不少
忙碌的午後來個寧靜午茶放鬆
真是最愜意享受的生活了!
最好吃的鬆餅 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文
嗨!大家好,我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款超級膨鬆柔軟、邊緣煎到酥脆,好吃到會邊吃邊笑的紐約名店風「美式鬆餅」(藍莓鬆餅與原味鬆餅/blueberry pancakes)。
世上的鬆餅百百種,不過今天想要跟大家分享的是美式鬆餅。如果沒有花時間去研究,會想說煎個鬆餅有什麼難的?答案是不容易呀!尤其是要找到好吃的食譜,煎出恰如其份的焦色,然後溫熱噴香的滋味在嘴裡釋放,一口就定江山。
我們這次的食譜是複刻自紐約排隊名店克林頓街烘焙店 (Clinton St. Baking Co.) 最受歡迎的美式鬆餅配方,它們家的鬆餅曾多次被媒體評選為全紐約最好吃的鬆餅冠軍,仔細研究了它們的配方,發現還真的有一些小撇步跟人家不同,例如攪打蛋白霜為鬆餅帶來如空氣般的口感,而正是因為這種不小看鬆餅的態度,讓他們精進了做法,將鬆餅提升到膨鬆有彈性,外圈略為酥脆的完美口感。
不僅是鬆餅好吃,他們對於沾醬也不馬虎,不是淋淋楓糖漿就了事,特製的楓糖奶油醬(Maple Butter)跟藍莓淋醬(blueberry compote),讓鬆餅的美味更提昇,到底有多愛鬆餅才能發想出這樣的完美組合呢?(笑)
這支影片除了分享如何做出紐約最美味的鬆餅 ,也會示範如何調製麵糊跟煎鬆餅的小技巧。小小一片鬆餅學問還真不少,再次應證「愈簡單的東西愈難」的道理,有很多小細節無法拍進影片裡,但之後會透過文字細細分享,喜歡美式鬆餅的朋友一定不要錯過哦。
📍 我們的IG: https://www.instagram.com/sweetdumplingofficial/
📍 我們的FB: https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio
這支影片還會有無人聲的 #ASMR 版本:敬請期待
-----------------------------------
美式鬆餅佐楓糖奶油醬 怎麼作呢?
下面是這道美式藍莓鬆餅佐楓糖奶油醬的做法與食譜:
☞ 份量:8~10片鬆餅 (使用1/4杯量杯挖勺)
✎ 材料 / Ingredients
📍 鬆餅
中筋麵粉 160g
牛奶 220g, 室溫
泡打粉 6g
細砂糖 70g
鹽 2g
無鹽奶油(butter) 58g, 切成小塊
雞蛋 2顆,室溫
香草精 2g
📍 楓糖奶油醬
楓糖漿 160g (約1/2杯)
無鹽奶油110g, 冰的切成小塊 (約1/2杯)
📍 藍莓醬
新鮮或冷凍的藍莓 178g, 1杯
細砂糖 22g, 2大匙
檸檬汁 5g, 1茶匙
✎ 做法 / Instructions
📍 鬆餅
1. 準備一個大型料理盆,將麵粉與泡打粉一起篩入,再加入總份量一半的糖和鹽,以打蛋器混合均勻
2. 另準備兩個中型料理盆,將兩顆蛋的蛋黃和蛋白分開。在裝蛋黃的那一盆裡加入香草精跟牛奶與融化的奶油(melted butter),攪拌均勻,備用
3. 將蛋白以中速打發一分鐘,接著把剩餘的糖分三次加入,打發至中等的軟性發泡即可,不要打過頭
4. 把蛋黃牛奶液倒入麵粉盆中,用打蛋器沿著盆邊翻攪,然後把打蛋器豎直,用搗拌的方式混合(手法請參考影片),拌到乾粉跟濕料都混在一起,看不見乾粉即可,這時會有一些結塊沒關係,不用攪到很光滑的質地,我們需要這種結塊,它是鬆餅膨鬆的美味關鍵
5. 接著,加入一半的蛋白霜,力道緩慢輕柔的將他們混拌, 一樣是不要過度攪拌,加入剩餘的蛋白霜拌勻,表面有些許的蛋白霜殘留也無所謂哦
6. 📌 電烤盤煎:將烤盤預熱至190°C(或195°C). 先舀小半勺麵糊來測試,我們預設第一面煎3分半,時間到翻面再煎3分,若上色漂亮,表示溫度跟煎的時間都OK.
📌 不沾鍋或鑄鐵鍋:若是用完全平底的不沾平底鍋或鑄鐵鍋(抹薄油)來煎,可先以中火加熱,待鍋子燒熱後再轉成中小火,一樣是先舀半勺麵糊來測試溫度和煎烤時間,不過要留意鍋子會蓄熱,會愈煎愈熱,所以要隨時觀察看上色情況,來調整火力跟時間。
7. 正式來煎,使用 1/4 cup 來舀麵糊,當表面出現氣泡時,先不要急著翻面,要等氣泡破掉形成孔洞再來翻面,我們是第一面煎3分半,另一面煎3分鐘,或直到兩面都呈金黃色即可
8. 重覆上面的動作把麵糊都用完,也可以舀好麵糊後在表面放上藍莓來製作水果風味的鬆餅,但藍莓煎的時候果汁會流出,所以每煎完一片都要擦拭鍋面
9. 將煎好的鬆餅放在盤子上,先撒上一點糖粉,再舀幾勺藍莓果醬,最後淋上楓糖奶油醬,就可以享用了,如果一次煎的量較多,可以把煎好的鬆餅放在以50c預熱的烤箱裡保溫
📍 楓糖奶油醬
1. 將楓糖倒入一個有深度的小鍋,以中小火加熱
2. 待楓糖溫度上升微熱尚未小滾前,加入奶油,攪拌到全數融化即可,留意不要煮到沸騰
📍 藍莓醬
1. 把藍莓、砂糖跟檸檬汁倒入小鍋中,以中火加熱
2. 煮滾後改中小火,持續以小滾狀態煮4~6分鐘,或煮到質地變稠但仍有流動性即可關火
-----------------------------------------------------------------------
影片章節 :
00:00 開場
00:35 食材介紹
01:20 前置準備(處理乾粉與分蛋)
03:14 製作蛋奶糊
03:49 打發蛋白霜(中度軟性發泡)
04:48 製作美式鬆餅麵糊
06:17 煎出漂亮的原味美式鬆餅和藍莓鬆餅
08:28 製作楓糖奶油醬(Maple Butter)
09:53 品嚐紐約最好吃的美式藍莓鬆餅
11:22 製作美式鬆餅技巧分享與注意事項
-----------------------------------------------------------------------
更詳盡的作法與 Tips,可以參考我們的食譜網站喔:
更多的食譜:
https://tahini.funique.info
-----------------------------------------------------------------------
#紐約排隊名店美式鬆餅
#好家在我在家
#簡易甜點
本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭:
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.
More Info:
https://www.sweet-dumpling.com
FB Page:
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/wm4JagEi128/hqdefault.jpg)
最好吃的鬆餅 在 SHOOTANDCHOP Youtube 的最佳解答
COULD THIS BE THE BEST PANCAKE IN MACAU?!
In this Macau food guide we are joined by the very talented Macau food blogger @_Davidwongeats
- https://www.instagram.com/_davidwongeats/
He showed me around his favourite food spots in Macau which included an over 60 year old fish cake and heavenly matcha pancake. He also shared some tips on how to take better food photos.
Macau is known for having some amazing food and in this episode we showcased 2 great local food spots in Macau that are must tries for foodies in Macau.
If you are in Macau for a day trip, Macau holiday or just looking for things to do in Macau, I really recommend checking out these Macau eateries for some delicious Macau food!
We hope you enjoyed this Macau food video and if you would like to see more Macau guides or Food guides make sure to keep following.
全澳門最好吃的鬆餅!?
美食達人 @_Davidwongeats 帶我們吃盡澳門美食景點
他帶我們吃盡澳門美食景點,到訪60年老店品嘗馳名炸魚餅和好吃得令人融化的鬆餅。
同時向我們展示拍攝美食用到的技巧
今集我們將會到訪兩家特色本地餐廳
如果你正打算到訪澳門這小城,記得到片中的地方尋找特色美食
希望你會喜歡本集節目,請記得追蹤及讚好我們的頻道,日後將為你們提供更多的美食指南!
-
#macau #macautour #macaufood
▄▄▄▄▄▄▄? CHECK US OUT?▄▄▄▄▄▄▄
? - SUBSCRIBE:
https://www.youtube.com/user/SHOOTANDCHOP
? - FOLLOW US:
www.instagram.com/shootandchop
? - LIKE US:
www.facebook.com/shootandchop
▄▄▄▄▄▄▄? More Videos ?▄▄▄▄▄▄▄
? - MACAU TRAVEL VLOG GUIDE | STREET PHOTOGRAPHY MISSION | 澳門旅遊VLOG指南 | 街頭攝影任務
https://www.youtube.com/watch?v=QlVQydefT2E&list=PLFlnaEqdPFk9uDfphPZDHMCwOTyHzQswR
? - MACAU'S HIDDEN CAFES AND THEIR AMAZING STORIES | 澳門神秘咖啡館和他們的了不起的故事
https://www.youtube.com/watch?v=TSU9WY_YMnU&list=PLFlnaEqdPFk9uDfphPZDHMCwOTyHzQswR&index=3
? - THE DELICIOUSLY RARE SNACKS OF MACAU! | 澳門令人愉快的稀有零食!
https://www.youtube.com/watch?v=nLlkJvSTlNk&list=PLFlnaEqdPFk9uDfphPZDHMCwOTyHzQswR&index=4
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/cKwZxPItWVY/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEbCKgBEF5IVfKriqkDDggBFQAAiEIYAXABwAEG&rs=AOn4CLBG7xSECqWcw4gkKGXT-xiXz55TnQ)
最好吃的鬆餅 在 臉與魏魏 Youtube 的最讚貼文
2016.12.26 @洛杉磯
THE WAFFLE: Brain強烈推薦的鬆餅店,離我們住的地方開車只要五分鐘。blueberry lemon custard waffle真的帶我上天堂,新鮮的藍莓果醬配上彷彿檸檬塔內餡的檸檬卡士達,好吃到第二天去又點了一樣的,根本被下降頭了阿阿阿。
McDonald's Mac Rib: 海報裡看起來頗有分量的肋排堡,其實分量一般味道也一般,還不如吃大麥克。美國的麥當勞總體來說份量與台灣相似、口味比較鹹,但無論醬料還是飲料都有很多選擇,光是nuggets的醬就多到眼花撩亂。
Camarillo Premium: 本來想去Desert Hills的但被Brain制止,推薦我們去這家比較近又比較適合我們的outlet。 雖然說BOXING DAY沒有什麼特別活動,但還是便宜到停不下來阿阿阿~ COACH Swagger 台幣6000出頭、MICHAEL KORS 5000台幣有找、BOSE的耳機打了快六五折,其他的運動品牌更是便宜的不要不要~真的4購物天堂阿~~~
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/6-LFGaD4WsQ/hqdefault.jpg)
最好吃的鬆餅 在 鴨鴨老師說故事-全世界最好吃的鬆餅 - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
Description · 《100个圣诞老人》| 圣诞绘本| 中文有声绘本| 睡前故事| Best Free Chinese Mandarin Audiobooks for Kids · 《嘿! ... <看更多>
最好吃的鬆餅 在 Aqua Cafe《水色咖啡》【自家烘焙咖啡】 【台灣最好吃的原味 ... 的推薦與評價
Aqua Cafe《水色咖啡》【自家烘焙咖啡】【台灣最好吃的原味鬆餅】粉專上點擊「搶先預約」有預約就不用久候(請勿撥打電話), 花蓮市。 2691 個讚· 24 人正在談論這個· ... ... <看更多>