最奇特的疑難雜症案例集 (一) 怪異的痙攣與無法跨出的左腳
這個案例算是豆花從開始做結構治療以來處理過最困難、最複雜的案例之一,而主訴問題是最奇特的沒有之一,目前已持續調理兩年半多,除了過年之外和這次疫情中間幾乎都是維持每週處理沒有都間斷,雖然表定是處理兩小時,但往往會花超過兩個小時以上的時間來處理,詳細原因看下去就會知道為什麼了。
她其實四處求醫也有十年以上了,以下是主要傷病史、剛到豆花手上時有的症狀以及目前調理成果:
重大傷病經歷:
94.11.17 下雨天騎腳踏車時被車撞,沒有骨折也沒有明顯外傷,應該是被撞到左側,因為左半身多處瘀青以及下巴有縫幾針。車禍後左臀會不時的有輕微痙攣狀況,不嚴重所以並不影響正常生活以及上下班。
101.12.15 右手因為大力的拉扯導致嚴重扭傷,右肩有打類固醇止痛但導致右手強直性伸直,之後右手就有問題。
101.12下旬 右腳因為踩空人行道嚴重扭傷。
106.2.6 肛門廔管因不明原因流血不止開刀,開刀之後痙攣變嚴重,在回復室的病床上有用繩子綁住手腳固定在床上避免痙攣進一步受傷,但是痙攣嚴重到把繩子扯斷,在那之後痙攣發作變的平繁且日益嚴重,開刀的傷口會劇痛之外還有一些奇怪的症狀就陸續發生嚴重影響日常。
主訴問題:
痙攣相關問題,最主要問題之一
身體多處會不時不自主的痙攣且大多會伴隨強烈痛感,主要出現在左臀與左腳,不過全身都有機會痙攣,在調理過程中就有看過雙手、雙腳、肚子、喉嚨出現痙攣的狀況,甚至連眼睛都會一直不自主快速眨眼。變天尤其下雨天、坐車太久、打顯影劑、看牙醫嘴巴張太久、走路太久、躺著、側躺...等都有可能會誘發痙攣,下雨特別明顯,就跟氣象台一樣,另外比較困擾的是晚上睡覺不能正躺或躺左側,左臀壓著久很容易痙攣,會影響睡眠。痙攣西醫的處理方式就是冰敷,但她說沒甚麼效。痛起來的時候會自己用原子筆蓋用力壓蓋掉那個疼痛,但必須大力到會瘀青的程度才有效果。
目前調理到從每天痙攣到現在大約一周一次且範圍縮小到只有左臀,疼痛感也減少很多,甚至有幾次一整周都沒有痙攣的狀況發生。整體來說痙攣情況比較可以控制,痙攣時間縮短不少,雖然疫情已經接近1個多月沒有調理,也大多還是維持在約一周一次的頻率,且比較能夠正躺睡覺。
縱軸方面問題,另外一個主要問題,會影響日常生活
通常在久坐之後會痙攣,而痙攣之後腳的問題就會出現,非常特別的狀況,左腳會變得沒有辦法控制,無法讓左腳向前邁步,就好像在演默劇一樣,有一種無形的力量擋住,有時候左腳連抬也抬不起來,就算用盡吃奶的力氣抬起來但是沒辦法往前放,左腳好像已經往前了,但是身體怎樣也沒辦法把重心移動過去,但說也奇怪倒著走、螃蟹左右走卻又都可以,就唯獨往前不行且大部分會伴隨疼痛。
調理後或痙攣後很容易會出現她所謂的無法三合一的情形,也就是從椅子上站起來、坐下到椅子上、往前走三個看似非常平凡的動作,沒有辦法同時存在,有時會可以站起來往前邁步,但就怎樣就是坐不下去;有時變成可以往前走跟坐下,但一坐下就站不起來了;有時變得可以坐可以站,但就是走不出去,從外人的角度來看真的很像是在演戲,用力想坐下但是有人把她拉住,用力想站起來但屁股像是被黏在椅子上一樣。這是最難處理的部分,有時剛調完的當下是可以,但走一下下可能10分鐘就又有問題,更極端的狀況是可以左腳能夠往前跨一步但就是跨不出第二步,所以大部分時間需要她留校察看,讓她在旁邊感覺一下,在每個case中間的時間或吃飯休息時間再來觀察,調到最近有蠻高的機率調完就可以直接回家了。
另外還有一種更特別的狀況,走醉步,忽然間沒有辦法自己平衡,走路會搖搖晃晃的,一不注意可能會到,久坐站起、痙攣後或調理後都有可能會出現,目前判斷的原因是跟車禍有關,準確來說是跟左胸前很大的張力拉扯到頭頸造成的,把左胸前很大的張力鬆開之後這樣的情況就幾乎沒有再出現過了。
有教如何掌握重心的走,回家之後她要自己復健,一開始的目標是要能夠連續走路1小時,一來是要讓她慢慢能夠回復正常生活,二來是能夠確認調理的效果,痙攣是否真的能夠被控制,左腳的問題點在甚麼地方。調理後還是需要自己運動去建立身體的感覺,讓原本不能動的活動,調理開可以動的活動之後真的不能動的地方才會顯現出來,從一開始的10分鐘休息一次,慢慢加到30分鐘休息一次,到現在已經能夠連續走路1小時目前當下以及當天晚上都不會痛,且不會癢了。接下來的目標就是能夠跑步,疫情爆發前有嘗試過幾次,這樣會把痛點引誘出來然後處理,再來以跑的當下以及跑完後不會痛為目標繼續努力。
長途的交通工具只能坐休旅車,腳要有空間能夠活動,一般公車、火車、高鐵因為腳要一直彎著會很痛,也可能誘發痙攣,到達目的地要下車時左腳受力時很容易會劇痛,一定要從右腳先受力,不坐完車很容易不能走,調理後應該可以坐比較長途的車,不過沒有試過還不確定。
另外也無法坐機車,首先是腳跨不上去,就算跨上去骨盆也會很痛,就算不痛上去,下車時左腳一踩地整個重量放上去會劇痛,必須要小心地從右邊下,當然也沒辦法騎腳踏車,調理到現在是可以跨坐上機車且乘坐1小時以內不會痛也不會痙攣,也可以自行騎腳踏車20-30分鐘了。
雙腳很怕冷,像是從骨子裡面冷出來的,晚上要傳厚毛襪才睡的著,同時身體、手也怕冷,連夏天都不開冷氣要蓋棉被才睡的著而且還不會流汗。現在體溫有比較高,手腳也比較不怕冷,夏天晚上會被熱醒,比較接近正常人的狀況。
橫軸方面問題,次要的問題,是調理一段時間後才發現的
兩手的協調控制度都很差,沒辦法慢慢的把手抬起來,同時兩手抬的角度只能90度跟180度,其他角度都無法維持,肩膀、手肘無法放鬆自然下垂,尤其是右手有時會不受控,因為一次右手很痛打完類固醇針劑後右手痛到整個強直性伸直,後來一些特定角度就會復發,當想要把右手往前或往後繞圈就會卡住,同時誘發右手會強直性一直維持舉手的動作且伴隨疼痛。目前調理到左右手都能夠往前往後繞圈不會卡住也不會誘發舉手,可以控制手慢慢抬且角度較大,這個也是要她回去復健的一個部分。
右手腕、手指不太能出力且無法做精細的動作,無法自己扣後扣的內衣且寫字會很醜,目前調到可以扣後扣內衣,寫字也沒問題了。
兩手跟腳一樣容易冰冷,現在有溫度了。
其他問題,另外一個很困擾生活的主要問題
除沒甚麼食慾外,一天還會上4次以上的大號,外出會很麻煩,手術後體重從五十五掉到四十九人會很虛,雖然她有努力吃,但只要一痙攣後體重就會快速的掉。調理到目前大號可以控制在2次左右,並且比較有食慾體重也回復到五十一公斤了。
嘴巴沒辦法一直張開,左邊顳顎會很痛,而且會誘發痙攣,所以在看牙醫非常頭痛,目前調到比較穩定,她的牙醫有說現在比較穩定可以做治療。
四肢乾癢,手術前是兩膝蓋皮膚會癢,左側大於右側,手術後拓展到全身癢,無法待在冷氣房太久,調到現在癢的狀況有改善。
有時會嚴重乾咳無痰吃中藥西藥都無效,調理後有改善很多。
月經時開刀傷口會劇痛且痙攣會變的嚴重,人也會非常虛弱,幾乎都要躺在床上,調理後疼痛與痙攣的狀況都改善很多。
豆花調理兩年半覺得造成這些症狀的原因可以用一個字來形容:亂。
縱軸、橫軸、前後軸都整個亂成一團,筋膜結構因為幾個主要巨大的外力位置錯位,整個筋膜網絡扯亂,整體張力系統是一團混亂,在一團混亂情況下強行使用,整個路徑就更加紊亂不堪,身體的緩衝空間、代償結構用到極限,完全沒有自行調節的餘地,所以大腦發出的訊號與接受到異常的訊號相互影響下導致很多奇怪的症狀。
而為了要得到"亂"的推論豆花也花了一年多的時間才理出個頭緒,因為痙攣、不能久坐、腳無法彎曲...等代表很多結構治療的手法無法使用,因為會痛到坐不住、坐著的時候抬腳的動作會痛到逃開、坐太久會痙攣,還無法正躺太久、正躺屈膝也無法控制、側躺腳彎不起來,甚至還不能趴著,更別提手還不會放鬆,90%以上常規的結構治療手法都無法操作,必須要完完全全靠手感、知識去不斷的嘗試,從實際反應中累積經驗與校正方向,慢慢把亂成一團的結構理出方向。
每次就是要調到不痛、能走、能站、能坐才放他回家,因為沒有處理好她沒辦法上車回家,只能想盡一切辦法,所以每次調完後都會有一個留校查看的時間,讓身體與大腦休息並且適應一下之後再視狀況處理,每個時段之間的空檔、中間吃飯休息的時間,甚至到全部的人都處理完,晚上9:30再繼續處理,有一次印象很深刻在跨年的那天晚上弄到11點才處理好,差點就要在診所跨年,還好最後有處理好。
一直到2020下半年有幾個重大突破,找到幾個結構張力的癥結點,整個症狀有好轉很多,幾乎所有上面說的改善都是這在這之後改善的。
目前處理了四個主要的結構張力的癥結點:
1.車禍傷到左手跟左腳
2.右手被嚴重拉扯
3.右腳嚴重扭傷
4.腹部不明原因的巨大張力以及肛門廔管的疤痕
而這些癥結點與前面所說的症狀也都有關聯性,案於篇幅的關係,整個結構治療的思路、邏輯與推斷以及要求復健的內容與原因會分幾篇來寫,這個真的是目前豆花寫的最困難、最複雜的案例。
#疑難雜症是進步的開始
2021.7.10 豆花藥傷科
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,900的網紅Daddy Frank,也在其Youtube影片中提到,20 #八寶茶 | 秋天・霜降 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年 許多長壽者的養生法寶,還能幫你抵禦寒冬,不再手腳冰冷喔! 小叮噹的任意門,讓你直達某個片段。。 00:05 簡介 01:34 食材...
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Nina講古_3
這於關於子宮頸癌前期腫瘤的經歷,也是為什麼我離開航空業不再當空服員的原因。
因為有人很好奇來問我,所以把當年治癒後的舊文貼出來跟大家分享❤️
貼文後一年我就生了Hans,到現在定期抹片檢查,都是正常的狀況囉💪🏻💪🏻
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我不知道這算不算勵志的故事,但至少對我來說這真的很激勵我,所以我覺得我一定要跟大家分享,讓跟我有相同經歷的女孩,能夠更有信心。
我的婦科一直不是很好,學生時期常常經痛到流冷汗甚至失去記憶,曾經有一次還坐著輪椅出校門,每個月我都會紀錄我的週期,只為了可以在那兩天準備好止痛藥(一般的普拿疼沒用,要國外的加強錠,所以後來在華航飛都會特地到美國買)。
後來因為中藥的關係,經痛雖然改善,但當空服員以後,因為作息不正常,新陳代謝變差,也變得常常感染,當時我的中醫師跟我說,他建設的速度趕不上我破壞的速度。
接下來從2008年開始連續兩年的抹片,我的報告都是「異常」,醫生決定替我做切片,我還記得當時我為了不讓家人擔心,我是一個人去做切片的,在恢復室中害怕的默默流眼淚。
報告出來是CIN2,子宮頸癌前期病變第二期。
還不是癌症,但繼續下去就是了。我很感謝我的婦產科醫生---「大佳婦產科」的林育㒞醫師,非常有耐心的告訴我所有相關的資訊,他甚至與大醫院的醫生討論我的病例,告訴我他覺得因為發現的早,所以我的狀況還可以再觀察並追蹤一段時間,不用急著開刀,畢竟一開刀,生育能力必定會受到影響。
我辭掉人人稱羨的空服員工作到日本念書,除了想要一圓出國唸書的夢想,其實就是要好好養病,畢竟學生的生活作息最正常了,除了帶足夠的中藥,我也嚴格遵守中醫師交代的進食,不吃任何刺激性食物,連胡椒都不碰,麵食類也都不吃,所以我的早餐都是麥片跟飯糰。
記得半年後中間放假回國,去另一個朋友推薦的神醫,他把脈後說我的癌症指數還是很高,我在回家的公車上默默的掉淚,只覺得自己已經很努力為什麼還是如此。
我只能說,宇宙絕對會幫助願意改變的人。
我想想最糟就是沒子宮罷了,所以重新振作,繼續維持健康飲食,持續中醫治療,堅持不熬夜,一年半以後我回台灣,每半年做一次抹片追蹤,其中一次是自費也比較精準的薄層抹片,報告結果從「異常」變成了「發炎」,醫生告訴我,接下來每一年來做一次一般的抹片就可以了。
我在2014年接到兩個星期前做的報告,我已經連續兩年抹片的報告結果都是「正常」的了。
我真的真的非常開心,看著自己的身體,從「異常」變成「正常」。
除了要呼籲女孩子一定要定期做抹片,我也想要用自己的經驗告訴所有的女孩,有異常的時候千萬不要害怕!只要願意改變,還是可以有機會回歸健康!我可以,妳也可以!
在生理的部份:我用中醫治療,西醫追蹤,所以一定要找一個好的中醫師(很可惜當時我的中醫已經不看診了),控制飲食,選擇健康的食物,不要熬夜,適當的運動,並且定期追蹤病情
心理的部份:婦科出現問題,跟自我認同有很大的關係,同時也是負面情緒的累積(尤其是憤怒),所以除了要開始認同自己的價值,也要找到正確釋放情緒的方法,記住!轉念固然重要,但如果無法真的「放下」一定要懂得釋放,我的方法是槌打枕頭、旅遊跟看搞笑卡通跟漫畫
子宮頸癌是台灣成年婦女罹患率最高的癌症,請一定要好好注意自己的身體,定期做抹片。
願所有的女孩!都有一個健康快樂的人生!
最強止痛中藥 在 Facebook 的最佳解答
(文長/給女兒的信與紀錄)
親愛的小寶貝Lingo
不痛了!妳好棒!好勇敢!好貼心!
從腎結石、結紮、皮下注射(每天都要早、晚打6注)、膀胱腫瘤切除、膀胱腫瘤復發化療(約1年多,因造血功能受損停止化療,多次輸血急救,之後在醫生的建議下停止化療《開始包尿布,會不自覺漏尿》)、高血壓、發現水腎、乳腺增生腫瘤切除、前庭神經炎、癌細胞轉移壓迫到大腦(造成無法行走,有去做針灸治療,有改善站起來走路)、癌細胞擴散轉移...
寶貝,妳真的好勇敢,謝謝妳為了媽咪
一路對抗癌細胞!我們每一次都沒有放棄!
妳不喜歡住院,都會吵著要回家,媽咪也很心疼妳,每天探病時間媽咪都會去醫院看妳、陪妳、餵飯,探病時間到媽咪就坐在醫院外面等第二個探病時間再進去多陪陪妳!
也會跟醫生求希望可以提早出院,然後妳就會在醫院乖乖吃飯、便便!醫生看指數免強可以才讓妳出院回家...每次出院回家妳都超開心!
媽咪、拔比也很開心🥳
醫生說妳是神犬.....今年84歲(養12年),老狗中的戰神!神犬!每次血檢報告,都比一般毛小孩各項飆高,但醫生說腎指數不要太高就好(但會比一般毛小孩在高...很多)。
我們定期血檢、打造血針,每天打皮下點滴(每次拆針要插入妳的皮下的時候,媽咪都好緊張,知道妳很痛,媽咪也都痛在心裏,謝謝妳好勇敢都乖乖躺著休息,讓媽咪打完皮下點滴),每天早晚吃藥(高血壓2種、抗生素、降磷藥、鐵劑《造血》、鉀寶),一開始吃藥💊妳都會生氣😡,媽咪餵得很無助,每次都跟妳溝通,之後妳都會乖乖喝完☺️妳真的很棒!
最後一次開刀是乳腺增生腫瘤切除,本來小小的,但忽然越變越大...醫生建議開刀切除!
對一般的毛小孩是小手術,對妳是大挑戰!
我們都不想放棄,選擇相信醫生讓妳再次挑戰!4/23手術成功,傷口一個手掌大小!讓媽咪看了很後悔,但是不切除又不行!住院7天,我們很快就出院回家休養,媽咪烤了妳❤️吃的鮭魚,妳一下子就吃完了!
拔比下班回家,妳的傷口還會痛,卻忍住疼痛去迎接拔比下班回家(因為這是妳每天都會做的事情!不管是媽咪或拔比出門,妳都會來開心搖屁股迎接我們回家),超級貼心的小寶貝。
這次的傷口真的很大,復原的也比較慢...
(但沒想到之後傷口越裂越大,因為癌細胞轉移,造成傷口不會癒合!痛到妳每晚都睡不好,要吃止痛藥入睡)😭。
就在開始要開心的生活,5/7晚上12點跟妳說好晚安要準備睡覺,妳忽然一臉不舒服、很害怕,站不起來,用身體出力前進!覺得狀況不對,媽咪立刻帶妳去急診,拔比也很擔心的趕來!醫生說可能是前庭神經炎,腫瘤壓迫造成神經受損,無法站立😭都只能側一邊躺,無法起身,但妳的腳腳有時候會踢踢,身體就會旋轉,為了妳的安全,也比較方便照顧妳買了嬰兒床圍,怕妳掉下床!之後發現好像還是不夠,又買了嬰兒床,妳好像也睡得比較安穩睡覺☺️
拔比跟媽咪都很擔心,不知道該怎麼辦,醫生說如果不是腫瘤壓迫的話,大約2-3個禮拜吃藥就會好,拔比上網查了好多資料,決定帶妳去試試看針灸(一個禮拜針灸兩次,配合吃中藥)剛好碰上疫情期間,但治療不能等!就算是三級,我們也要帶妳去!知道妳也很想在站起來!還會在半夜起床練習爬起來,就在前幾個禮拜妳真的完全會站起來走路了,雖然還是有點不太穩!但真的很厲害👍🏻還會站著喝水、蹲著尿尿了!
聽說氧氣機可以幫助呼吸,還可以幫助傷口癒合,拔比去租來了🤣結果使用了3次,妳就不喜歡待在裡面...
6/7晚上妳不知道怎麼了,一直小聲哭哭,也沒有抖抖抖(痛的反應)!
6/8早上拔比烤了妳最愛的🥩牛小排,但妳卻一口都沒吃,美生菜🥬也是!讓拔比好擔心!
先去還氧氣機,媽咪要送量體溫機回基隆,順便帶妳回基隆看看家人,就在我下車去拿體溫機的時候,拔比說妳尖叫了!嚇到拔比了!其實媽咪也不相信...妳會尖叫!我們就開車一路回基隆,妳都小聲的在哭哭,媽咪抱著妳,去弟弟的房間看看,阿公阿媽也進來房間的時候,妳忽然尖叫了!這是媽咪第一次聽到妳尖叫嚇了一大跳!因為感覺妳是用很大的力氣在尖叫!
⚠️媽咪忽然才想到,在網路上看過毛小孩要離開的時候,會用最後的力氣叫!跟主人告別...
過沒多久妳忽然又尖叫一聲,然後就停止呼吸了...媽咪哭壞急忙抱著妳,去找拔比,妳聽到拔比的聲音,瞬間又有了氣息!知道妳也是很愛拔比!拔比也有抱抱妳,妳才安心的睡著了!
6/8到家後,拔比跟媽咪幫妳擦擦身體,讓妳睡大澎澎好好休息,媽咪忍住眼淚立馬幫妳做了可愛的卡片可以放罐罐上,希望妳會喜歡😘還做了一張我們約定的卡片!
媽咪幫妳的拓印的小手印也完成了❤️
(卡片日期寫6/9,畢業典禮🎓)
今晚我們睡在一起的最後一個夜晚...
妳睡在最愛的大澎澎上,看著妳的小臉睡得好甜,媽咪睡不著...真的好捨不得!
謝謝妳還幫媽咪找到了拔比
由妳驗證過的好拔比👍🏻
而且拔比也好愛妳❤️
我們說好了!明天畢業典禮🎓完,
妳先去跑跑跑到處玩!玩累了,玩好了!
要記得回來還要來當拔比跟媽咪的小寶貝❤️
拔比跟媽咪永遠愛妳
最愛妳的拔比
最愛妳的媽咪
⚠️遇見妳的人都說,妳很幸福!妳沒有腳皮🤣
小肉球還是軟軟的很好摸❤️媽咪好驕傲❤️
#約克夏 #小公主 #我的小寶貝
#約克夏犬 #約克夏梗 #約定 #毛小孩
#毛小孩是家人❤️ #永遠愛妳
最強止痛中藥 在 Daddy Frank Youtube 的最佳貼文
20 #八寶茶 | 秋天・霜降 |【特別企劃.第一季】 養生食療、養生食譜 18 #美味 #美味い #scrumptious #養生茶飲 #養生法寶 #益壽延年
許多長壽者的養生法寶,還能幫你抵禦寒冬,不再手腳冰冷喔!
小叮噹的任意門,讓你直達某個片段。。
00:05 簡介
01:34 食材簡介
02:14 開始製作
05:19 完成與品嚐美食
07:55 下期預告
八寶茶
驅寒健胃,提氣補脾,明目清心,延年益壽
主要食材:
人參鬚 一小把
紅棗 三顆
枸杞 一小把
桂圓 三顆
菊花 一些
玫瑰花 些許
山楂 些許
綠茶 兩袋
冰糖 些許
---------------參考資料------------------
八寶茶常見的組合內容:茶葉、冰糖、枸杞、紅棗、核桃仁、桂圓、芝麻、葡萄乾、蘋果片、羅漢果、花旗參、甘草、茉莉花、菊花、杏、西洋參、花生仁、紅花、金銀花、陳皮,蓮子心、決明子、梔子、山楂、玫瑰花、胖大海、杜仲、黨參、西洋參、石竹。。。等等等
綠茶 生津止渴,消食化痰,清心除煩,解毒醒酒,降火明目
青茶 潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱。
紅茶:生熱曖腹,增強人體的抗寒能力,還可助消化,去油膩。
冰糖 潤肺止咳、清痰去火; 桂圓補益心脾、養血安神。
葡萄乾 止血、消腫、利尿。
枸杞 滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目。
玫瑰花 理氣解郁、活血養顏; 紅棗調和諸藥。
生甘草 清熱解毒,潤肺止咳,調和諸藥性。
炙甘草 補脾益氣。
茉莉花 平肝解郁,理氣止痛,抗菌消炎。
紅花 活血通經、散瘀止痛。
金銀花 清熱解毒、疏散風熱、疏利咽喉、消暑除煩。
陳皮 理氣健脾,調中,燥濕枸杞滋補肝腎、益精明目、強腰膝。
菊花 散風清熱、平肝明目; 玫瑰理氣解郁、活血養顏。
紅棗 調和諸藥。
蓮子心 降熱、消暑氣、清心、安撫煩躁、祛火氣。
生決明子 清熱明目、潤腸通便。
炒決明子 平肝養腎。瀉藥,性寒。
梔子 護肝、利膽、降壓、鎮靜、止血、消腫。
山楂 健脾開胃、消食化滯、活血化痰、降血脂、血壓、強心和抗心律不齊,性寒,月經期不吃。
杜仲 補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎、加強人體細胞物質代謝,防止肌肉骨骼老化,平衡人體血壓,分解體內膽固醇,降低體內脂肪,恢復血管彈性,利尿清熱,廣譜抗菌,興奮中樞神經,提高白血球數量,增強人體免疫力等顯著功效。
胖大海 清熱潤肺,利咽解毒,潤腸通便。 石竹清熱利尿、破血通經、性寒少吃。
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【法蘭爸の健康相談室】Podcast影片上映會在養生食療的隔周周五晚上八點更新
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最強止痛中藥 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
小時飲廿四味,苦到打冷顫,嘉應子得先剝去包裝候命送茶;但今天再遇,怎麼稀淡不苦,甚至有點甘?
「同一碗廿四味,有客人說以前飲苦些,現在沒那麼苦。我就覺得可能是你的人生歷練多了。」春回堂老闆林偉正說。哦,即是人到一定年紀了!
一個人,口味會變得成熟;一間老店,像這藥材鋪,涼茶賣過百年了,仍然存活,大概苦盡了;甘味自然來?掌門答曰:未敢放鬆。
沒有「墩起個款」的掌櫃,沒有踢踢撻撻算盤聲,作為香港碩果僅存的百年字號,春回堂不似預期的老氣,加之地利——位處中環登山電梯腳,賣涼茶一樣有格。中環的午飯時間,中國人、南亞裔、白人、黑人,高官名流、地盤工、闊太、OL絡繹不絕,隨手放下十元抄起涼茶,或骨碌骨碌一飲而盡,或歎咖啡般慢咽細嘗。甜花茶、廿四味、參茶,不停飲不停斟,流量大,當中廿四味,是招牌貨,日賣過千杯。林偉正說:「阿爺以前推着木頭車和阿嫲在街上賣涼茶,到可以租鋪置業都靠它。」1916年祖父林少泉入鋪,創辦「回春齋」,接着有「回春堂」和「春回堂」分號。雖是自己鋪,但到了80年代因為人手實在難找,三間藥材鋪乾脆合成一間,即成今天的春回堂。
賣了多年的廿四味,顧名思義有24種藥材,清熱解毒,夏天固然熱賣,原來秋冬一樣暢銷,因為香港人鍾情打邊爐、燒烤,厚味下肚需要解解內熱。林老闆透露,他會跟節氣而增減藥材比例,「例如近來暑天,我們水翁花、榕樹鬚的分量會多些;譬如新年後屬於春瘟容易有流感,青蒿那類藥材就會放多點。」
煲茶過程三小時,藥材必須按特性分階段下煲:「好像崗梅根、救必應等硬身藥材就早點煲;去到中段放水翁花、金錢草,最後紫蘇葉、千層紙那些比較輕清的藥材就最後放。」費心用神,一直遵循着祖父父親的做法。
「街外有的下黃連、黃柏令茶很苦,又添色素令茶有掛碗現象,讓人感覺足料濃郁。」他的廿四味天然煮成,色褐而清,潤喉回甘,但無甘草;不下黃連,怕有些人吃了會頭暈。
無認識就自強不息
47歲的林偉正對中藥瞭如指掌,以為幼承庭訓,原來是個誤會。小時候,藥材鋪是他的禁地:「因為有火爐有鍘刀,爸爸媽媽不許來玩,最多是等爸爸放工一起去食消夜。」
家有四兄弟姊妹,他是孻仔,1992年回來接手。「哥哥姐姐都做西醫,三家姐和我現在留下來幫手。」當年,年過60的父親想退休,而且在搞移民,必須到澳洲居留,恰巧他在當地讀完工商管理,「爸爸說,與其你幫人打工做生意,那你幫家裏也是一樣。」父親說退就退,完全放手,「阿爺當年交給他時,也不在場發聲。」番書仔管藥材鋪,接手的更是百年老號,壓力自然有。林家四代是中醫,太爺清朝時已行醫,年輕林偉正惟有向前人學習,好的要保留,壞的要清除。幸好當時有個老夥計叫三叔,由阿爺年代從紅褲仔訓練出身,雖然出外打拼過,退休前還是回巢坐鎮,是他第一個師傅。
他又深知自己不足,就和三家姐一起讀港大中醫課程,03年考獲中醫牌。不過,姊弟倆主力店鋪運作,只偶然替熟客開藥方;日常把脈問症都交由三位坐堂醫師。細節上,他作出適當的改革。首先,捨棄傳統玻璃杯、茶碗盛載藥茶,用即棄紙杯代替。「一次性使用可以杜絕流感、幽門螺旋菌等傳播風險。」林偉正闡釋。紙杯裝茶,今天尋常不過,但在十多年前是新鮮事。那時為免垃圾工人拿來重用播菌,他甚至特別叫夥計將紙杯鎅爛才丟棄。
親自落場便知艱辛
「做藥材鋪,工作時間長又一陣味,收工坐巴士隔籬都即刻走開。」初期他不習慣,但比較棘手還是要定好店內的制度;改革第二件要做的事,就是搬回來一部收銀機。「好搞笑,大家收銀後,錢就掉落一個竹箱,難免有人監守自盜。爸爸對很多東西都不緊張,可能阿爺交了一盤生意給他,有一定生意量,不蝕錢他就不理。」
貪婪的夥計,補錢急急送走;留下來的、新請的,客客氣氣。執藥補位,凡事親力親為,因他深信,親自落場才知利弊。
話說春回堂是一幢自置物業,祖父由木樓重建成石屎樓,現今佔用了三層:地鋪是門市,閣樓煲涼茶及做龜苓膏。
「涼茶用水喉運下來,在爸爸的年代已經有了。因為他怕夥計燙傷。」以前煲茶是燒火水的,店內有個火水缸,林偉正覺得危險,而且煙大,就改了電爐。
「以前起藥渣真是找個大笊篱,好似人家炸鹹水角一樣取藥渣上來。」某次涼茶師傅請假幾天,他做替工,撈完茶渣腰骨好似斷了一樣。於是研究出起重裝置吊一整桶茶渣,「師傅又舒服,操作時間又短了。」
除了腰力,這年輕老闆還關心夥計的腳力:一樓是替客人煮藥的地方,和地下往來要兩層樓梯,「如果每次煲好藥都用人力運送,膝蓋一定勞損。」就造了微型升降機,由地下直達一樓,方便藥包藥壺的傳送。
他又添置了一個大雪房去儲存藥物,盡量少用有硫磺的藥材,例如茨實,坊間一般都是紅皮的,皆因有硫磺;他賣的是「無磺」茨實,皮是黑的;玉竹打過硫磺會變白,但味道變酸,沒有了原來的香甜。「硫磺對神經系統有影響,有些人吃了喉嚨會受刺激。」不少藥材如沒燻過硫磺,很容易生蟲發霉,低溫就能避免。
珍貴價值流傳百年
雖然變革眾多,但百年老店最珍視的價值,林偉正一一保留。
祖父的涼茶秘方沿用至今,他只應客人要求加添參茶、感冒茶和龜苓膏。原來從前父親還經營藥材批發行「昌利成」,保存了很多藥方。林偉正研究其中變化,加上父親指點,配成自家龜苓膏,秘方是不落黃連,以免寒底人士吃完頭痛,又真的下足土伏苓,用來凝固,不像人家用魚膠粉頂替。只是土伏苓易燶底,故煉膏時,每十五分鐘就攪拌一次,極花時間和工夫。
但推出至今一直大受歡迎,平均日售200盅,人家賣50元,他賣35元,「我們有個宗旨就是價錢便宜些許,希望人人受惠。」
店子裝修,他一樣保留從前味道,裝潢稍作翻新,但百子櫃、老藥壺、水磨石磚,全皆留下。藥材在百子櫃內的安放位置,也甚考究,相同藥性的放在接近位置,以免相沖,那是古人智慧,一直沿用至今。
春回堂亦不像外面涼茶店般,設中央工場,老遠運送涼茶來,他們天天在店內鮮製,每次少量煲,煲好即賣,不像外頭的,放隔夜,流失藥性。
凡此種種,生意老實,重視人情,只因林偉正當年接手家業,爸爸向他說了一句話。「爸爸說:做涼茶藥行,唔係淨做生意,千萬!就算吃不好人也不要吃壞人。要識醫先好去醫!所以一定要賣真貨,不可以賣『流口水嘢』。」
假貨重重小心為上
那是做藥行,賣涼茶必要有的良心。年月過去,艱辛的日子大概都過去,該到收成期?林偉正倒還是不敢放棄。近年藥材世界變化甚多,假貨多,價錢飄忽,要老老實實做生意,賣正貨,原來都不易。
皇后大道西和高陞街是本港藥材批發集中地,有「藥材街」之稱。每星期林偉正至少去走一圈,跟批發商戶了解行情,「大陸有沒失收、有沒囤積居奇呢?我們經常用的就買多一些,以免起價時要配藥跟着起價。」
藥價愈來愈貴,有些藥材鋪用平價的「代用藥」:譬如用荃皮代替地骨皮。「正地骨皮即是枸杞的皮,可以清熱退燒化痰,批發價70元一斤;荃皮主要是跌打用,活血止痛,價錢不到一半。兩藥效用完全不同,後者只是食你唔死。」
又如川貝,一向昂貴。「有些人來春回堂問價即刻彈開,以為你在中環一定貴,或者字號老咬人一大啖。想不到我的是真貨,我賣川貝200元一両,早前入貨3,000元一斤;別人入280元一斤的平貝,收你80元一両你就覺得便宜。」
一般一個醫師常用藥有六七十種,由於春回堂有坐堂醫師和街外來配藥的處方,藥種比較齊全,共有約600種。很多藥材如果沒經過加工炮製,如刀刃未開,藥性不能發揮。例如益母草用薑汁、黃酒濕潤後再炒,溫經散寒;牛膝在沙裏加鹽熱炒,製後歸經入腎。林偉正承襲父親,至今仍堅持在店內製藥,保證品質。
幸好,識貨的人還是有的,看春回堂店內店外,到處是墨寶,就知名人客眾多。
「春日芝蘭茶香遠送 回天有術正藥活人」一副對聯懸在店外,出自六七十年代大笪地有名的睇相師傅黃掌源,是父親醫好了他的頑疾。店內,有董橋題的字,也有韓國領事的墨寶。而最多人看不明的要數掛在店面正前方、紅底金漆的牌匾「遵法依韓康」。
「韓康是一個古代賣藥的人,賣藥的意念就是真不二價。」林偉正解釋,由父親到自己,都跟隨韓康作風,希望做生意,頂天立地。
接手四分一世紀,他最記得當年沙士未開鋪已有人在等候,「要配報紙刊出的沙士驗方,我們忙到連飯也沒空吃,收工很晚也回不了家,同事逗都唔識笑,大家很徬徨。」那時表面上生意多了,但藥材來價如金銀花、板藍根炒到瘋癲,一入一出,賺不了多少,「我寧願正正常常過日子。」在今天的世道,有此平常心,原來不容易,非淡泊無以明志,非寧靜無以致遠,大概是因這態度,才能令一家百年老店,走得更遠。
撰文:韓潔瑤 拍攝:周易安
春回堂
地址:中環閣麟街8號地下
電話:2544 3518
詳情: http://bit.ly/2LUdFFJ
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