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可藍日更美食日記 day087 韓式椪糖

半夜的自由時光，你們都做什麼呢？
追劇就是一種舒壓的方式
台劇、美劇、日劇、韓劇、泰劇
跟上流行追電影也是很舒服的😌
重點熬的是自由啊～～～～

魷魚遊戲這一週非常火紅，那麼就來跟一下流行吧
其實看似簡單，卻不是那麼容易的
我的做法不是正統，正統的是下面撒糖粉後，
稍微等表面凝固一點後，用不鏽鋼壓扁後快速上模型
我看到韓國街邊師傅熟練的影片，
只能說，台上一分鐘，台下十年功！不簡單啊啊啊啊啊

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器具：
一個大湯勺大約直徑10公分那種最好
喜歡的模型形狀
一張烘焙紙
一個平面不觸手的壓板（也可用平底鍋
一根木筷子

食材：
紅砂糖（我用二砂
小蘇打粉（可食用
白砂糖（用我的方法可用可不用

作法：
⚠️整個過程都很燙，請小心⚠️
1、先把烘焙紙放在桌上，灑上一點白砂糖
2、瓦斯爐打開，熱湯勺
3、加入兩匙紅砂糖，攪拌至糖完全融化
4、加入1/5匙的小蘇打粉，快速攪拌均勻
5、倒在白砂糖上，烘焙紙對折壓扁（很燙
6、大約10秒還有燙度時撕開烘焙紙，放上模具壓出形狀
（完全冷取出也可以吃，但就壓不上形狀了）
7、完成✅

快試試看能不能取出來吧！

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最近我在看一部美劇叫「Mr. Robot」，劇中點出我們每一個人都很渺小，小到有時候不禁反思自己存在的意義是什麼。我的年齡應該也與劇中角色相仿，三十幾歲，為夢想與理想鞠躬盡瘁，經歷過不顧一切的狂奔與重蹈覆徹，隨著年歲漸長我們留下了許多，在社會中漸漸掌握了話語權，我們也失去了許多，那些我們曾視為靈魂的堅持。看著劇中人物試著在這樣的環境下找尋解決之道，試著掙脫枷鎖，總讓我不小心將自己帶入。

拍照的前一晚，我看「Mr. Robot」看到老淚縱橫，本就容易拋拋眼的我二話不說，立刻邊看邊拿出最近使用中的《迪奧精萃再生玫瑰微導眼凝萃》，全新升級成分蘊含岡維拉玫瑰的三大微營養能量，擁有玫瑰花果與花瓣的微營養素加上賦活修護力的玫瑰花液，能為眼周肌膚重振活力。而我更喜歡的，是他能夠拿來按摩的獨家微導珍珠壓頭，正好也適合哭爆的我本人。

升級的花瓣形狀微導壓頭上，有十顆微導循環珍珠與一顆撫紋舒緩珍珠，珍珠會360度滾動，減少與肌膚的拉扯，我會先將眼凝萃點在下眼瞼處，先以輕點的方式冰鎮浮腫的眼袋，接著往太陽穴方向拉起並來回按摩，舒緩一下眼周，接著，再從內眼角沿著眉骨稍微施力滑過，最後從眉毛上方沿著眼周繞圓。

雖然說明上寫重複三次即可，但我就是會按到覺得舒服為止。不僅深層潤澤改善細紋，植萃成分還能預防科技對眼周肌膚造成的老化傷害，跟我一樣是3C重度使用者、愛看劇又愛哭的同學，這簡直是知音啊！哈哈哈！睡前我厚敷了《精萃再生玫瑰微導精露》滋潤全臉，隔天更在上妝時將微導精露用作妝前保養，果然一掃肌膚與眼周的疲憊感，讓工作順利進行。

許多同學覺得我是勇往直前的Inspirational woman，但大多數的時刻，我也為自己永不休止的願意嘗試驚訝不已。你說我是信念強大的人嗎？老實說，我唯一的信念就是保護好自己心裡我很珍惜的那塊園地，它需要我足夠強大才能安然存在，所以我想要強大。

雖然隨著年紀漸長，強大的定義開始模糊，我還是不斷努力著。
累了、倦了，眼神無光了，就跟著我這樣做吧。

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https://bit.ly/3kfrxhq

#葉郎每日讀報 #娛樂產業國際要聞揀3條

│10月1日決殺令：美國 IATSE 工會的會員投票結果將決定好萊塢和串流劇組是否會在今年因罷工而陷入全面停擺│

• 上個月，近百名好萊塢攝影師包含 Roger Deakins（《1917》）、Emmanuel Lubezki（《The Revenant 神鬼獵人》）、Erik Messerschmid（《Gone Girl 控制》）等攝影大師共同連署一封公開信，向 AMPTP 電影電視製作人聯盟提出警告說大量好萊塢工作人員被迫在不安全的環境中連續超時工作，已經對許多從業人員的健康和生命安全造成危害。不到一個月，這些攝影師就有機會採取比發信更積極的行動。今天 ICG 國際攝影師工會（屬於IATSE 國際戲劇和舞台成員聯盟的分支機構）正式向所屬的會員呼籲在10月1日開始的 IATSE 會員電子投票中，投贊成票授權給工會領袖和談判代表發動全國性的罷工行動。

• IATSE 國際戲劇和舞台成員聯盟一開始是北美劇場跟舞台工作人員所屬的大型工會，後來才延伸到電影的相關職務，包含攝影師、服裝師、化妝師、髮型師等等好萊塢劇組劇組不可或缺的職務。在 IATSE 的各地方分會之中，規模最大的就是 ICG 攝影師工會和 MPEG 剪接師公會。這兩個工會近日已經連續表態呼籲支持 IATSE 主席發起的罷工授權投票。連不屬於 IATSE 的 SAG-AFTRA 演員工會剛剛當選的主席 Fran Drescher（《The Nanny 天才保姆》）也公開發言支持 IATSE 的罷工投票。包含好萊塢知名演員 Seth Rogen、Jane Fonda 和 Lily Tomlin 等也都相繼公開相挺。

• 罷工的選項之所以在最近浮上檯面，是因為 IATSE 與 AMPTP 電影電視製作人聯盟的勞動協議已經三年期滿，卻始終未能針對接下來三年的新協議達成共識。其中最主要的爭執還是勞動協議中關於薪資保障的規定。好萊塢正在經歷串流產業的大爆發，但製作人卻仍在用非常低的薪資雇用工作人員並每每要求超時工作，使他們的時薪經常只能勉強超過加州的每小時14美元最低薪資規定。不過因為雙方的談判是不公開的，我們無法確切得知雙方對於薪資條件的落差有很多。只能看到各自發新聞稿譴責對方沒有談判誠意的古老戲碼。

• 因為談判的持續擱淺， IATSE 於是決定祭出殺傷力最大的武器——罷工。 IATSE 過去從未發動過全國性的罷工。可以參考的案例是 2007 年美國東西岸的編劇聯合工會 WGA 發動的罷工致使1.2萬名美國編劇必須立刻停止手邊工作，根據 UCLA 的估計當年的罷工總計造成好萊塢3.8億美元損失。下週的授權投票如果獲得各分會會員75%贊成票支持的話，IATSE 的主席和談判代表將取得權利在談判中上提出罷工要脅，並在下一次談判破裂後啟動全國性的罷工。由於 IATSE 會員涵蓋了攝影師、服裝師、化妝師、髮型師等重要職務，屆時好萊塢可能的損失將非常可觀。而且適逢串流大戰造成對於內容供應的強烈需求，另一方面又有 COVID-19 造成的拍攝延誤和節目供應不及，這個時間點出現全面罷工甚至可能直接左右串流大戰的結果。

• 好萊塢歷史上最激烈的罷工都跟新媒體有關，因為片廠經常沿用舊合約範本，假裝不知道有一個新的收入正在快速激增。一旦被演職員抓包，就很容易撕破臉。 1988年編劇工會破紀錄的22週罷工主因正是片廠偷偷隱藏錄影帶帶來的激增營收，不分給相關演職員；2007年持續14週（還跨到隔年）的編劇罷工則是為了 DVD 和網路零售（iTunes ）的營收分潤。今年的爭執點理所當然就是在疫情中快速崛起的串流市場。實際上幾個星期前 Scarlett Johansson 和 Disney 針對《Black Widow 黑寡婦》的訴訟正是跟串流和分潤有關。

• 有趣的是 IATSE 這次的行動似乎在偷學2008年 WGA 編劇工會罷工的經典技巧。2008年編劇罷工是網路時代的罷工典範，因為編劇工會全程善加利用網站來向大眾溝通他們的罷工理念，並充分運用明星好朋友們的曝光來幫忙擴散理念，因此才有辦法在產業重創之中仍然得到民意支持。而這次 IATSE 則進一步在罷工的發動過程中或用另外一個力量無窮的網路工具——社群媒體 Instagram。

• 一個多月前 IATSE 開設了一個 Instagram 帳號名為 IATSE Stories，由他們會員中一名紐約的燈光技師 Ben Gottlieb 發起並經營，持續刊登影視產業中不同職位工作人員在非常艱困的勞動條件下勉強活著的慘烈故事。這個社群帳號幾乎在業界之間一夜爆紅，不僅獲得大量專業媒體報導，並快速累積9萬粉絲追蹤。發文中許多驚悚的故事引發了同業的激烈迴響，也創造了行業外的大量同情。最驚悚的故事包括過勞的助理在開車過程中睡著，一名女性工作人員甚至忙到撥不出時間去開乳癌切除手術，或是因為沒有時間上廁所而膀胱發炎等等案例。工時過長更是不同職務共同遇到的狀況，製作人經常為了控制拍攝成本而要求連續上班12甚至16個小時。

• 由於多數影視工作者和雇主之間都沒有長期雇用關係，採用的是比較接近 Uber 司機那種零工制，所以勞動環境和基本生活條件都無法像一般勞工那樣受到完整的法制保障。台灣的影視工作者也在一個多星期前在勞動部的會議上極力爭取讓拍攝現場的工作人員納入勞基法的責任制勞工，以便取得關於工時、休假、工作中休息時間和加班費等等基本保障。


◇ 新聞來源：
‘About Power, Not Reason’: As Locals Build Support, IATSE Votes on Strike Authorization Next Week（https://flip.it/fHZeAt）

Cinematographers Guild Urges Members to Back IATSE Strike Authorization Vote（https://flip.it/Q8eaG2）

Fran Drescher & Other SAG-AFTRA Leaders Join Chorus Of Actors Supporting IATSE’s Demands For Fair Contract（https://flip.it/o3YITK）

Behind Hollywood glamour, an Instagram account highlights darker side for workers（https://flip.it/4lX1_j）

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其他今天也可以知道一下的事：

│Netflix 買下 Roald Dahl 作品的大手筆並不是穩賺不賠的投資 │

◇ 新聞來源：Why Netflix’s Big Roald Dahl Acquisition Is A Huge Risk（https://flip.it/Mzv4XD）

│Netflix 今年投資在內容製作和購買的支出預計將大幅成長26%│

◇ 新聞來源：Netflix Content Spending Predicted to Rise 26% in 2021（https://flip.it/A35c0B）

Instagram | @enqi.er
https://instagram.com/enqi.er

哈囉大家！
What’s on my phone是大家從我剛經營Youtube就一直敲碗的主題
終於拍成啦～～
花了整整一個早上拍攝 拍到後面聲音有一點沙啞 抱歉🥺
這次把手機裡面的App全部分享給你們
有幾個推薦的我有稍加說明
還有大家很好奇的照片調色方法
謝謝你們的觀看～
歡迎在留言區跟我分享你們去下載哪些程式
或是想推薦程式給我也行😍
這支影片是史上剪最久的一次
希望大家會喜歡💕

✿Timeline
0:00 Good Morning !!
0:46 桌布介紹
有想要我的桌布可以私訊我IG小盒子
1:15 第一頁程式介紹（多為內建程式）
平時拍照App
都用什麼程式視訊
內建就有和Zenly一樣的程式 不須另外下載
2:24 第二頁程式介紹
3:06 常用
免紙本車票就能搭火車、高鐵
用什麼外送App
可愛記帳程式推薦
掃描數學題立即給你答案(學生必備)
5:44 Social Media
漂亮的排版照在哪找
有使用哪些社群媒體
7:35 Photo Editor
IG照片怎麼調色
讓照片更有質感的濾鏡推薦
唯一推薦的自拍程式
提高照片畫質App
11:41 生產力工具
用手機簽署文件(好用)
Uniqlo校園之星都用甚麼程式討論專案
查詢陌生電話程式(推薦)
13:22 Tool
13:27 娛樂
推薦美劇、韓劇
最愛的歌單(放鬆、讀書時聽)
疫情後消磨時間的App
15:00 保健與健身
紀錄經期的程式(推薦)
15:39 Google工具
免費無限量備份照片(不用買icloud)
16:25 See you next time !!🤍

✿ About Me
早安大家！我是恩琪
目前是個大學生，這個頻道大概是紀錄我的日常生活、Q&A以及一些心得分享等等
謝謝你觀看這支影片，也希望你喜歡～

✿ Find Me Here
Instagram | @enqi.er
https://instagram.com/enqi.er
Email | [email protected]

✿ FAQ
Age | 19
Height | 173cm
Camera | Olympus EM5 MarkII
Edit | InShot

✿FTC
This video is not sponsored.

#Whatsonmyphone #iPhone12pro

近期最熱門的美劇首推Emily in Paris，雖然此類劇種不是我最喜愛的，但都趁熱鬧睇睇，每集半小時共十集的第一季，輕輕鬆鬆，送飯一流。

亂噏練習場是什麼?
一直都知道口才是我很大的弱點，只是幾十年來都沒有認真去面對，也沒有很大的決心去改善。

由2020年3月7日起，已經展開了每日一片「亂噏練習場」的個人口才訓練計劃，每日對住個Mon講幾分鐘，講什麼都可以，有時會談談當日熱門話題，有時可能邊食飯邊講講。不求觀眾，只求改進自己。希望這個企劃可以持續365日，一年後可以見到一個更好的我。

Instagram: https://www.instagram.com/kelvinyfl/

Facebook: https://www.facebook.com/yflkelvin

最近看完美劇 Ratched(黯衣天使)，一套講氣氛相當黑色和血腥的劇集，但不算暴力，是以上世紀四五十年代做背景，以女性為主導，每位演員都非常出色。

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一直都知道口才是我很大的弱點，只是幾十年來都沒有認真去面對，也沒有很大的決心去改善。

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