🍲泰滾 Rolling Thai 泰式火鍋(南京概念店)@rolling_thai98
📍10489台北市中山區南京東路二段178號B1
🚇捷運松江南京站
📞02 2500 7333
🕦11:30~01:00
💰服務費10%。可刷卡
#配合防疫措施 推出外帶服務
✔ 去年根本是我的泰滾年,從3月開始到12月生日就吃了6次,台北的兩家分店都去過了,今年新開的台中店則還沒去過,不過未來忠孝店要收了,在台北只能去松江南京分店啦!
個人也比較喜歡松江南京分店,雖然是在地下室,不過只要連上WI-FI還是能順利跟外界連繫,店內裝潢是熱帶叢林風,餐具特殊,有半開放式包廂,營業時間較長,宵夜場消費85折優惠,還送一座泰奶塔!
每週五晚上有撈蝦擂台,就像夜市撈魚一樣,只是換成蝦子,撈到就可以加菜囉!
另外每個月推出特殊的壽星活動方案,上次生日的時候是和店員玩猜拳,順利獲得爆量蝦子,不過只能在生日當天使用壽星優惠。
店員服務相當親切又溫暖,有次用餐店員觀察到我太愛吃蝦餅,還主動幫忙補充,真的是很讓人開心!
一入座就看到又大又脆的蝦餅乘坐竹蔞盪鞦韆,搭配3種魚露為基底的醬料(泰式辣醬、青檸醬、泰式甜辣醬),實在很涮嘴,還能免費無限續加。
醬料也可以搭配食材:
☑青檸醬 - 新鮮檸檬汁、青椒、香菜,獨家比例混合,清爽風味最適合海鮮
☑酸甜醬 - 泰國進口是拉差辣椒醬,加入些許新鮮檸檬汁及梅子,酸辣泰風沾魚、肉都合適
湯底 $520
推薦#冬蔭功 + #椰奶雞 的鴛鴦鍋底,三種鴛鴦鍋底都是用世界三大名湯之一的冬蔭功做搭配,青寧的酸開胃、朝天椒的辣過癮,再加入椰汁、魚露、香茅…等,冬蔭功裡面有一隻泰國大頭蝦,幾乎和手掌一樣大!
椰奶雞是利用帶骨雞肉熬煮的原湯,加入檸檬葉、香茅、南薑等多種泰式原料,再用小番茄、紫洋蔥、杏鮑菇等增加蔬菜甜味,些許檸檬汁、魚露提味,最後豪邁的加入泰國原裝進口椰奶,喝起來香濃清爽,不管是放入肉片或是海鮮都適合!
去年新增 #泰麻鍋 ,應該是為了廣大的麻辣鍋忠實粉絲研發的,鍋底含鴨血,添加泰式香料的麻辣鍋很特別,整體偏麻而不是辣。
湯鍋上桌的時候店員會先舀湯請客人先品嚐,趁食材還沒放進去的時候可以多喝幾碗,感受湯頭的原汁原味!
#泰拳蝦餅 $180
碩大飽滿的圓形蝦餅,用純蝦泥製作,透過師傅不停拍打出空氣,包出的蝦餅扎實帶勁。花枝漿與蝦仁的比例是3:7,幾乎每一口都吃得到蝦子,放入方型盒子上,到還真的有點像擂台的樣子,再插上紅頭竹籤,莫名可愛!搭配的紫蘇梅醬內含燒雞醬,吃起來酸酸甜甜很開胃!一份6個,半份3個。
#泰滾招牌魚漿 $158
使用當季鮮魚,磨成細緻的魚漿,魚漿加入細碎檸檬葉和香油,透過手打的方式把空氣打出來,鋪在方型盤上,在表面灑上魚卵,由服務生先用刀畫棋盤再澆淋熱湯,再下鍋烹煮,吃起來Q彈,魚卵則有啵啵啵的口感。
#暹羅海釣船 $680
使用桌上的海鮮烹煮專用小網架下鍋煮,朋友親自示範剝蝦絕技,秘訣是生蝦比較好剝。
漫活野蔬 $220
洗淨的蔬菜放在木桶裡,不得不說,每項食材的容器都很特別
#皇家花園 $380
包含娜娜醃牛肉、咖哩豬肉、芭達雅嫩雞,醃製過的肉片味道濃郁,而雞肉本身味道清淡,可以攪拌生雞蛋黃均勻沾取後下鍋煮。
梅花豬肉 $258
肥瘦均勻,肉質軟嫩,口感滋潤
#3秒鈴鐺捲 $128
低溫油炸的超薄豆皮,速涮3秒就可以吃了,吸附湯汁的鈴鐺捲也太美味了吧~
#翠玉鑲油條 $180
新鮮花枝藏身在老油條中,涮個幾下吸附湯支就可入口
#椰漿蝦丸 $240
Q彈帶嚼勁的蝦丸,裡面包裹純椰漿,咬開瞬間香氣大爆發。
#逍遙饗菇 $198
金針菇、杏鮑菇、香菇、袖珍菇、鴻禧菇等5種食用菇。
泰式媽媽麵 $25
Mama麵放在火鍋裡煮會發生要吃的時候撈半天,沒有一次撈起來煮太久又會影響麵條的口感,讓人很煩惱,所以後來就活用桌上提供的網架,學著外面的麵攤一樣把麵放在裡面煮!
#南椰奶凍 $180
一吃整個愛上!!!選用大小適中的泰國進口椰子,汁甜果肉Q,奶凍使用泰國進口椰奶、牛奶…等獨家比例熬煮,放入現剖後的椰子中冷藏,讓牛奶及椰果肉的香氣充分融合,還差上可愛小雨傘妝是,視覺很度假風的限量甜點!
奶凍綿密細緻、入口即化,奶香噴發唇齒間,可以刮出果肉配著吃,就是椰果奶凍啦~~建議一份兩人分食。
#泰奶塔
嚴選泰國紅茶、有機砂糖、低脂蛋奶、碎冰,完全還原泰式奶茶的濃郁香醇。之前來消費雙人套餐搭配進場活動的巨無霸泰奶塔,不過因為餐點吃得很飽,泰奶根本喝不完,建議四人同行比較適合擁有一座泰奶塔的陪伴!喝不完的泰奶可以外帶,包裝很可愛~
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尋找更多台北美食可以追蹤這個標籤🔎 #小金魚吃台北
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最 好 陪伴 雙 饗 餐 在 囧爸&靚媽 Facebook 的最讚貼文
#超級充實的暑假✨
完全可以體會大家說的「#家長暑期三倍倦」😂
暑假開始,就是一打二的全職生活與三餐掌廚
比較意外的是
嫩嬰時期就獨立自主的洋芋片在暑期反而變黏了
往好處想,用心的話天天都有高品質的陪伴😘
也可以讓小跟屁蟲一起做家務、買菜、探索&學習生活中的一切技能👍
壞處是「屬於自己的時間」大幅度的減少
除了身體&精神上的負擔較大、看手機訊息都是奢望,連熱愛的粉專也被迫停擺一個月…😅
不過孩子的童年無法重來呀!
最後還是選擇犧牲小我,用心陪伴👩👦
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除了規劃每天作息、行程與帶孩子到戶外放電
另外 #不是在煮飯_就是在買菜的路上🥬
張羅三餐不要緊,麻煩的是我喜歡每餐菜色不同
昨天日式,今天西式,明天中式,後天義式~
囧爸常說:「我是在吃饗食天堂嗎?😆」
但不得不否認菜色多變下,荷包消瘦的速度也快
咦?不是因為經濟壓力才堅持每日自煮的嗎😂
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雖然犧牲掉很多自我喘息的時間,
但用心陪伴孩子童年與雙方家人下真的無價💓
很開心在靚媽的暑期訓練下,洋芋片到幼稚園的表現都超級良好,無適應不良👍
明天是國高中生的開學日了 (不想面對ing…😂)
等都順利再來跟大家分享充實的夏日曬曬時光
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📷 附上去了N次的 #大佳河濱公園 戲水照
水槍根本夏日玩水必備!而且一定要溼身😆
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#人生課題 #有捨有得
最 好 陪伴 雙 饗 餐 在 Wota Lifestyle Facebook 的最讚貼文
【Wota Share|茹絲葵仲夏三部曲】
以滋滋作響頂級牛排與無微不至服務聞名的茹絲葵經典牛排館,今夏推出仲夏三部曲活動,除限定期間的夏季新餐點外,父親節檔期與七夕情人節檔期皆有優惠滿滿的特別套餐可供選擇,今夏就讓茹絲葵用美食陪伴,讓煩悶的情緒一掃而空。
#仲夏一部曲-夏日暖陽,全新四款清爽料理限時供應
今夏,茹絲葵推出四款新料理,包含適合夏季的蟹肉酪梨芒果塔,以夏季盛產甜美多汁的芒果粒、酪梨與黃瓜沙拉搭配,酸香多汁的風味搭上滿滿的蟹肉塊,一入口屬於夏季的海洋風味席捲而來。另一道重磅前菜-香煎干貝佐檸檬燉飯,以獨家檸檬奶醬佐鮮甜的香煎干貝,豐裕的美味在嘴裡漫延。此外,全新蘆筍沙拉,爽脆的青蔬與特製醬汁,酸爽輕盈的風味,嚐一口胃口盡開。甜點部份則推出夏日杏桃雪酪,甜香不膩口的清爽的美味限時供應至八月底,不容錯過。
#仲夏二部曲-夏風拂拂,來場與父親的真摯饗宴
7月31日(五)至8月9日(日),一連十天,茹絲葵共規劃了四款美味父親節套餐,兩款海陸雙享套餐,有新鮮活龍蝦及獨家配方香料蟹肉可供選擇,搭配上經典的菲力牛排,一次滿足味蕾。另有菲力佐香酥松露套餐及最受歡迎的美國頂級肋眼或紐約牛排套餐,除了茹絲葵獨家滋滋作響的美味主菜,套餐中包含多種前菜選項-頂級生菲力牛肉薄片、鮮蝦凱薩沙拉或經典龍蝦湯品開啟饗宴序幕;多樣的配菜選擇也絕對可以滿足不同消費者喜好。活動期間,搭配嚴選餐酒優惠,更讓父親與家人能夠在美食與美酒中暢所欲言,共享美好時光。
#仲夏三部曲-仲夏夜晚,與情人來場浪漫食光
8月21日(五)至8月25日(二),七夕情人節期間,與情人相邀至茹絲葵共度浪漫夜晚。活動期間特別推出優惠的雙人饗宴,新鮮的整份活龍蝦搭配精選2%的U.S.D.A Prime等級牛排外,還有各式不同的經典套餐絕對能滿足每個人的需求。在七夕情人節期間,凡點情人節套餐更可以獲得一份時尚精品甜點品牌青木定治特製禮品,讓浪漫的夜晚更增添甜蜜。
ℹ️ 茹絲葵仲夏三部曲
📍 午餐: 11:30-15:00
📍 晚餐: 17:30-22:00
📍 餐酒優惠:任選2杯$580; 任選3杯$840
📍 訂位用餐請洽茹絲葵各分店
Photo Credit @ Ruth's Chris Steakhouse, Taipei
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