ⓎⓊⓃ |秋季湯品:黑蒜雞湯
#NeoflamFIKA系列鑄造不沾鍋
#KUHNRIKON炙燒烤盤節能板
#明天週五結團喔
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英國入秋後氣溫降的快,這幾天白天在家工作,就已經開始打開暖氣了。
天冷,就想喝湯!
速速請老公上超市拎一隻有機玉米雞和黑蒜頭回來。他負責剁雞,我負責剝黑蒜。(黑蒜有點黏糊糊的,其實有點不確定是不是要剝開?還是可以整顆丟下去?)雞肉的部分,我習慣用滾水燙過、沖洗乾淨雜質後再入鍋。
食材都準備好之後,通通一起丟進Fika湯鍋中,加入滾水。中火加熱至滾後,就用最小火慢燉。只用鹽巴調味,雞肉熟爛之後就好了。
黑蒜的味道比起新鮮大蒜溫和的多,但多了一點煙燻的氣息。溫潤微甜的黑金湯頭裡,我還加了白菜和腰果,配合我的 #減醣飲食。
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❧ #KUHN RIKON炙燒烤盤潔(節)能板
有點小意外這個 #不預期器物推薦,居然很受大家的喜愛!買大送小的優惠組合,也只進行的本週五,有需要這種 #實用廚房器物 的人,歡迎一起入坑!♥
#買大送小再送番茄刨皮刀
#臺灣製造專利設計
❶#導熱效果優秀
節能板的最重要功用,當然就是「節能」啊!因為使用的材質導熱效果、蓄熱保溫力強,所以在關掉爐火後,依然能維持一些熱度。所以尤其適合在燉煮/保溫食物時是使用,也不像使用明火時容易讓鍋底燒焦。
❷#保護鍋具不被刮傷或燒黑
因為在鍋具和直火煮間多隔了一層節能板,所以也不怕明火會把心愛的白色鍋具燒黑燒黃了! 尤其超推薦有訂購Fika系列鍋具的朋友,一併把節能板帶回家。
❸#保護爐心及檯面
像我們家是傳統的瓦斯爐檯面,所以難免在煮食時會有噴濺、湯汁溢出的情況。這一點在我多加了節能板之後超有感,檯面真的乾淨很多,煮完快速擦拭即可。
❹#26公分大面積炙燒節能兩用
一面平整、一面溝槽的設計,多了炙烤的功能。我自己覺得錄影的時候應該也很好用。
❺#幫助快速解凍
另一個我非常推薦的理由,就是幫助快速解凍。可能是我自己心理作用或龜毛,但我本身不太愛用微波爐解凍肉類,總覺得食材變難吃。所以對我來說,這是個很得力的解凍助手。
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看看我家的浴室、廚房、玻璃、任何一個角落是不是都能清得乾乾淨淨!有時一些細菌與汙垢光用清水來清是不夠的
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把握機會!廚房真的要用乾淨煮吃的才安心!
來過我家或常看我煮吃的或家中角落就知道真的乾淨對吧!
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然後搭配了電解水平時就能擦一些檯面、電器髒污等;隙縫就交給黑霉君!
瞧瞧我的廚房乾淨到竟然之前有人懷疑我沒有在做菜XD
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會開瓦斯就會煮就是這個味 在 享生活-打造無印之家 Facebook 的最讚貼文
在粉專開團分享好物已經有兩年多了,
如果你問我賣的最好的團是哪些,
這個厲害的「節能板」肯定能榮登前三名,
跟節能板的邂逅,是這樣開始的~
人生最幸福之一,
莫過於有個相知相惜的好姐妹,
而且各自結婚後竟然還住在附近,
我們的工作都是下午才開始,
所以先生、孩子出門後,
就是我們的約會時間了,
造訪附近的可愛小店、一起去買菜逛街,
然後再到彼此家裡繼續聊個不停,
愜意悠哉~
好姐妹的家有我夢寐以求的L型廚房,
(我家是斷掉的L型😂)
功能齊全、應有盡有,
有回她神秘兮兮的拿了一塊圓形鐵板(?)告訴我:「這個東西很奇妙耶!」
我才知道有「節能板」這種發明,
而且它的功能樣樣都很吸引人耶!
1️⃣#快速解凍:
冷凍肉品只要放在上面就能夠快速解凍,
不必開爐火。
2️⃣#持續保溫:
加熱過的鍋子、水壺熄火後可以持續保溫,
節能板導熱均勻,煮食不必擔心糊底。
3️⃣#保護鍋具爐台:
可以保護美麗的鍋具底部,不會被瓦斯爐刮花,
鍋身鍋把也不會被直火燒到,
因此鍋子能歷久常新(光這一點就很值得)。
4️⃣#烹調更安全
台灣瓦斯爐的火力都很大,
如果開大火,鍋具把手是塑膠的,
很容易燒到融掉或有臭味,
例如像壓力鍋的把手,也會因為大火而損壞,
有了節能板就算開大火也能安心使用鍋具。
5️⃣#適用多尺寸器皿:
較小的器皿,例如琺瑯盒、牛奶壺、
摩卡壺等要加熱,也可以利用節能板,
適合多尺寸平底器皿。
而今天介紹這款新型節能板還有一個特別的功能👇
6️⃣#翻面變身鐵板煎盤:
另一面有螺旋狀溝槽,
可直接煎烤肉類、蛋、海鮮、蔬菜,
使用後可以菜瓜布或鋼刷清潔。
✍️備註:
因為不是不沾材質,我個人使用的經驗覺得還是不能取代不沾鍋,需要刷一些油比較好煎,但有一物二用的便利性。
可能是我見識淺薄,
感謝好姐妹開啟我的視野,接觸到這個好物,
如果能早點認識它,
現在就不用煩惱爐具內部那些以前累積的陳年油垢要如何去除,
以前用的鍋具底部也不會再焦黑了。
(我的FIKA系列鍋具因為有節能板到現在還像新的一樣✌️)
#來自瑞士的炙燒烤盤節能板開第3團了,
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#炙燒烤盤節能板
會開瓦斯就會煮就是這個味 在 李黎哈哈LilyHaha Youtube 的最讚貼文
#冰箱上的手寫食譜
#HAHA垃圾吃垃圾長大 #不想讀書的時候就開始煮飯 #逃避雖然可恥但是肚子很飽
本集受到《雜學茶餐廳》的邀請,一起防疫在家當個小當家
很隨便+看心情的食譜:
◎ 蒸蛋:鰹魚粉、蛋跟水1:2、蟹肉棒 (如果有濾網,篩一下會更好吃,但沒有也不用麻煩)。蒸的時候要記得留個小縫縫,鍋蓋不要全部蓋實
◎ 各種湯類:蔬菜為底,然後再加肉,如果是用電鍋本身的鍋子,沒有墊高的話,鍋內要放點水,不然食材會燒焦。肉的話,可以用熱水沖過,或是用清水泡個幾個小時,我看我中國室友都這麼做
◎ 滷肉飯:這個我其實會用到瓦斯爐,但不用也沒關係,先用蒜頭、薑、醬油、五香粉醃絞肉,有瓦斯爐的話,醃個幾個小時就可以用鍋子炒一炒,沒有瓦斯爐的話,可以跳過這個步驟,直接把絞肉、泡開的香菇、豆腐、蛋放進鍋子裡面開始魯,這邊我會再加一點醬油,搞剛一點的可以再加蔥白一起。如果沒有先用瓦斯爐炒過,你的絞肉會變成一大張肉餅,那就自己再喇碎就好了
◎ 糖心蛋:重點就是蛋要蒸得剛剛好,我們家是一張廚房紙巾沾濕,然後就放進電鍋,跳起來馬上把蛋拿出來。如果不用廚房紙巾的話,電鍋本身的量杯大概到刻度2,想要濕軟一點的就再少一點。蛋弄好之後泡醬汁,醬油加糖
◎ 珍珠奶茶的珍珠:在鍋子裡面放點糖,然後裝剛煮好的熱水,之後再開始蒸,蒸的時間就看個人喜歡的軟一點還是Q一點了。重點就是要先用滾燙的熱水沖,要先讓珍珠表面定型。之前我朋友從冷水開始煮,然後就變成一大鍋的果凍了 XD
吃飽喝足的網頁同樂遊戲:
◎ Gartic:https://gartic.io/ (可以與陌生人一起玩)
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◎ 牛頭王:https://zh.boardgamearena.com/gamepanel?game=sechsnimmt (可以與陌生人一起玩)
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兩位歐洲留學生-李黎、哈哈
與在台灣打拚生活的貧男賽賽
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歡迎與我們一起,幹話100,掛號200,就在林安泰診所
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會開瓦斯就會煮就是這個味 在 Saturn Kitchen Youtube 的最讚貼文
輕鬆簡單做出軟嫩入味的豬肋排,老人小孩都絕對咬的爛~
📌食譜可以參考影片最後呦!
平常就愛吃肋排的我😏,不管是中式的醬燒排骨或是美式的炭烤豬肋排,只要菜單上有出現,我絕對必點!而我最在意的除了有沒有入味之外就是肉有沒有軟爛,有時候吃到調味好的肋排,但是那個肉實在是咬不爛啊!😭
這次做的年菜高昇排骨,不僅僅肉質軟爛好咬,又充分入味,端上桌不管是長輩還是小孩都絕對是會讚不絕口!這次用了日本朝日0秒壓力鍋來做更是省時又省力,不用浪費瓦斯在那邊燉個40-50分鐘,只要煮個5-10分鐘,再來就是壓力鍋自己的事情了~
開鍋後稍微收汁一下,就是一道完美的年菜上桌了!👍
下次想要來試試看美式豬肋排!想到就開始流口水了呢!!
#豬肋排 #年菜系列 #土曜日廚房
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👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)
會開瓦斯就會煮就是這個味 在 Albee三寶媽 教養生活 Youtube 的精選貼文
#挑戰一週只用電烤盤 #Day5
來到第五天囉~回頭看看我的瓦斯爐,
應該很怨恨的看著我…妳…為什麼要遺棄我😢😢
哈哈~乖~等挑戰結束後,我會回去找你的!
其實每一個電器用品我都很愛
無論氣炸鍋,烤箱或電鍋,電烤盤
都是我的好幫手!!
我最愛的料理方式就是每一個工具分配一道菜
他們就像是我的二廚一樣!!
同時間我們一起煮菜,然後輕輕鬆鬆一桌好菜
😁😁😁是不是真的很省時省力呀~
今天的一日三餐
👉早餐:古早味饅頭肉片蛋 +牛奶
👉午餐:韓式拌飯 韓式豆腐蛤蜊鍋
👉晚餐:沙茶豬肉炒麵
我們一起來看影片吧😍😍
Bruno電烤盤團現正熱映中
👉下單網址:https://mami.pops.tw/no5tz
👉開團時間:9/2~9/8 只有一個禮拜喔!
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一個內心充滿少女卻是三個孩子的媽
36歲的我有好多想做的事
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我不是100分的媽媽 但我愛陪著孩子一起成長
歡迎來到我的頻道 ^^
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