會開瓦斯就會煮【續攤】全台上市
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謝謝大家連日來這麼支持我的新書《會開瓦斯就會煮【續攤】》,也讓新書榮登博客來7日榜第1名,這份感動我會牢記在心,化為更多動力推出新菜單回饋給大家!
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另外想跟大家說,目前預購期已過,今天(30號)全台正式上市,想買書的朋友今天下午過後全台書店都會鋪貨,理論上應該都能找得到實體書!若是真的沒看到,可以詢問店員請他們先拿給你!另外,先前有預購的朋友,今明兩天都會陸續收到取貨通知,歡迎大家看完新書後,跟我分享新菜或是新書感想唷!
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以下為各網路書店連結,實體書請至全台誠品購買唷:
博客來網路書店:https://lihi1.com/OslkL
MOMO購物網:https://reurl.cc/GrMEmv
金石堂網路書店:https://lihi1.com/7sKPH
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在分享完新書資訊後,自己難得也想感性一下,分享一下出兩本書的心得,這些內容同樣也出現在新書的後記裡,大家可以當成不專業的散文看看就好XD
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後記
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打從2020年年初《會開瓦斯就會煮》新書出版後,才剛過了個年,很快地又與野人文化簽訂合約,開始著手準備第二本書《會開瓦斯就會煮【續攤】》,原以為有了第一本書的經驗,這次應該可以駕輕就熟,不會再像做第一本書那樣那麼辛苦了吧!沒想到從開始製作的那一刻起,我滿腦子都想著如何能超越第一本書,光是菜單的更換就換了3、40次,每天打開電腦的第一步,就是開啟菜單的excel開始思考,這道菜的難易度、美味度以及讀者的接受度!
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想起那段期間,幾乎除了工作就是待在家裡拍攝,永遠記得唯一一次出遠門,是清晨五點半起床去綠竹筍產地,購買最新鮮的綠竹筍來拍攝XD,真的是每天都很投入且專心地構思書中的料理,該如何擺拍呈現、該如何編排章節、以及該如何撰寫才能淺顯易懂!
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「那是一段很辛苦的時光,也是一段值得珍藏的回憶!」
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我想,在我老去的時候,回想起那年的春夏秋冬,應該也會為了這樣的自己感到欣慰吧!生命中,很少能有這麼純粹的時刻了,不貪多,就認真地把一件事做到最好,這是對所有讀者們負責,更是對自己的人生負責!
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跟你們說,我特別喜歡第二本書前導裡的排骨、溏心蛋以及茄子章節,排骨全圖是特別拜託學術單位授權使用的資料,經整理及美化後才有了現在看到的樣子,不然原圖實在太血淋淋了,會安排這個章節,目的是希望每個人購買排骨時不再迷惘,都能依照料理特性買到適合的部位,為此我也買下半頭豬的排骨,每一塊都如神農嚐百草去試吃,記下口感與味道並拍攝下來,即便大家短時間內無法辨識出各個排骨部位,也能帶著書到市場,按圖索驥買到自己真正所需!
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至於溏心蛋與茄子,是特別至專業攝影棚拍攝,並且拍了不只一次才拍出我滿意的成品!猶記得那幾天料理桌上,充斥著滿山的溏心蛋跟一堆茄子,真可以說是茄子蛋的最佳鐵粉無誤,畫面十分逗趣難以忘懷!
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後記的部分偏閒聊,單純想輕鬆地與大家分享第二本書過程的點點滴滴,【續攤】宣傳期過後,我也允諾大家會繼續出好菜,接下來就是新年了~~到時出幾道新料理,讓親友們耳目一新吧!
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#會開瓦斯就會煮 #會開瓦斯就會煮續攤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅熊啾啾Bear Ju,也在其Youtube影片中提到,害羞的鍋具第一團-韓國HAPPYCALL鍋具組開團囉!!!!! 全台最優惠價底加!! #韓國媽咪的最愛鍋具品牌 #文末有抽獎 #母親節快樂 熊媽愛用的韓系美鍋HAPPYCALL開團囉啦~🌟 下單連結🔗:https://momo.dm/ii6QZA 團購時間:5/8~5/19 付款方式:信用...
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🛎 《會開瓦斯就會煮【續攤】》預購中
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雖然聖誕節過了~~但今天還是非常開心地,想把這份遲來的聖誕禮物送給大家!這份大禮就是我籌備整整一年、嘔心瀝血做出來的第二本書《會開瓦斯就會煮【續攤】》問世囉!
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在介紹第二本書之前,我想對所有支持我的讀者們說聲:「謝謝你們!」另外要感謝郭靜 Claire可愛的手稿推薦~每次都麻煩妳真的很不好意思🙈另外這次購書的贈品是鍋寶大力贊助,謝謝鍋寶的相挺讓【續攤】閃閃發光!
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真的非常感謝大家對我第一本書《會開瓦斯就會煮》的支持與肯定,讓我初試啼聲便能登上誠品書店跟博客來網路書店暢銷榜之列,能獲此殊榮實在受寵若驚,也因此有了出第二本《會開瓦斯就會煮【續攤】》回饋大家的機會!
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我特別珍惜這得來不易的機會,也不想辜負大家的期待,在第二本書準備過程中,不斷告訴自己莫忘初衷以及追求卓越,當時腦中想的只有一件事:「一定要做出比第一本更棒的作品!」
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這裡想告訴大家,第二本【續攤】真的做到了,從菜單的發想、料理的烹飪、成品的拍攝、前導的取材以及文章的撰寫,都有著更多的新意、深度與廣度,每一道料理及每一個文字,也都做到無愧我心!
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以下是這本書的相關資訊唷~還請大家多多支持,一起送我上暢銷榜吧❤️
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🔸12/27 00:00博客來、金石堂開始預購
🔸12/28 11:00 momo開始預購
🔸12/30各大實體書店都可以買到
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現在於各大網路書店都能看到,且享79折優惠唷:
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另外預購即享限量預購禮,上次1小時內就被搶完,有喜歡贈品的朋友敬請把握唷!
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📝博客來網路限量預購禮:
【鍋寶】耐熱矽膠隔熱把手(300個)
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【鍋寶】玫瑰料理刀 (100個)
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分享完購書資訊後,我想好好地向大家介紹【續攤】這本書,本次設計的方向一樣是著重分享美味、簡單、好做的家常菜,特別的是除了瓦斯外,也加入了電鍋小幫手的章節,希望能幫助大家如何運用電鍋+瓦斯爐快速出餐!
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在菜單的編排上,本書收錄了比第一本更多的92道料理,其中不但精選IG發表過的經典菜色,如:「蔥油拌麵」或「電鍋雞肉咖哩飯」等,更有多達50道未曾公開過的食譜!
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未公開食譜有名店料理的「石燒蒜蝦飯」、有人氣鍋物「番茄海陸鍋」、也有中式料理「蔥燒排骨」、「玫瑰油雞」等美味料理!天知道我每天忍住不發表這些料理食譜有多麼痛苦,現在終於能一次公開展示,希望大家會喜歡!
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這次前導的部分,花了非常多心思去設計,不但跟學術單位調資料外,更透過反覆實驗求證,以最正確且深入淺出的方式,分享諸多實用的烹飪必備小知識,例如:「如何辨識各個排骨部位」、「如何讓茄子不變黑又保持嫩度」,「調味的萬用心法」以及「烹煮溏心蛋的萬用公式與熟度解析」等,這些將全部傾囊相授,讓你知其然也知其所以然,學會了保證受用一生!
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另外,全書的呈現方式,保持前一本的優良傳統,詳細的步驟圖、簡單易懂的說明、文末提點的料理小知識一樣都沒有少,希望能讓新手受用、老手實用,讓所有閱讀此書的朋友能按步驟完成美味料理,成就感爆棚!
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「一本好的食譜不該是讓大家欣賞你有多厲害,而是要讓每個人能跟著食譜,做出一樣甚至更好吃的料理!」這是我出食譜書的中心思想,一直以來不曾改變過,希望第二本【續攤】能幫助到更多的人,如果大家收到新書有跟著試做,歡迎到與我分享,有遇到任何料理的問題,也都很歡迎一起討論求進步唷!
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再次感謝一路支持我的讀者、家人及朋友們,讓我能一路成長茁壯,就讓咱們【續攤】續起來,再次一起開心做菜吧!
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會 開瓦斯 就會煮 誠 品 在 大象發福廚房 Facebook 的精選貼文
🎉《會開瓦斯就會煮》全台上市
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跟大家報告一下~~就是今天(1/2)!我的新書在全台上市囉!非常感謝大家在預購期間的各種支持與鼓勵,很幸運地在上市前書就邁入二刷,今天還登上誠品還有博客來網書暢銷榜第一名~實在太開心了🥺辛苦的汗水跟淚水沒有白流了!有預購的朋友,或是已經拿到書的朋友,都歡迎底下留言讓我知道唷❤️
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12/31下午我收到實體書,本來很擔心紙本因為不像手機有自帶光源,圖片呈現會沒有IG漂亮,但後來發現是自己多慮了,野人文化果然就是品質保證!這本書不管是封面、內頁還是排版都太有質感了~~我真的超喜歡!還買了書套包起來好好珍藏🤣我可以很有自信地告訴所有預購的朋友:「收到書你們絕對不會失望的!」
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還沒來得及預購的朋友沒關係,從今天起在全台誠品、金石堂等實體書店,都能發現我的蹤跡唷!海外朋友也別擔心1/24以後就會在當地書店與大家見面、電子書亦會在1月底上市,屆時歡迎大家多加翻閱比較參考!
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「來談談這本書吧!」
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這本書最大的特色就是內容深入淺出,以及配有大量的步驟圖幫助理解,不只教你怎麼煮,更教你為什麼要這樣煮!非常適合剛下廚,或是下廚不久,對於烹飪的細節,還有菜色變換有需求的煮婦煮夫唷!
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我希望這本書帶給大家的不是看一道菜學一道,而是要能活用烹飪原理,舉一反三學一道應用到許多道,這樣就不必再擔心煮來煮去都是那個樣子了!
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因此在主食譜前,我寫了很大一段前導,一樣是用詳細的圖片,去解構大家應該要知道的小知識,若是圖片不好懂的,也有用插畫跟拉線的文字去輔助理解,真的是用心良苦,希望大家能細細品味我在這個章節所做的努力!
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比方說肉類跟調味料,我會做用途說明與介紹,讓你上市場或是去超市不再感到迷惑!還有刀工、抓醃、火候、要不要開鍋、鍋子怎麼加熱,是要熱鍋冷油、還是冷鍋冷油、滷過的老滷下次該怎麼重新利用,這些常見的問題一次解惑!
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還有一點特別要跟大家分享,也是我個人最喜歡的環節就是「義大利麵專修」,該章節會從如何煮麵、做醬汁還有捲麵,一次大方分享萬用作法,基本概念有了,未來你想變換任何風味的義大利麵,再也難不倒你!
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不知不覺又講了這麽多~你們每位對我的支持,我都銘記在心深深感謝,我會的事情不多,只能盡力將自己所學所會,毫無保留地分享出去~希望大家會喜歡我的新書「會開瓦斯就會煮」,2020年還請多多關照唷❤️
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會 開瓦斯 就會煮 誠 品 在 熊啾啾Bear Ju Youtube 的最佳貼文
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付款方式:信用卡/ATM轉帳(需轉帳完成才算訂單成立喔)
嗨 大家晚上好❤️
在母親節的這周啾啾要來幫大家開團了 (威 團上癮)
今天合作的對象是韓國廚具界的龍頭HAPPYCALL
韓國的廚具品牌非常有名 (希望為媽咪們營造出精緻的做菜氛圍)
所以韓國的鍋具已經不只追求好用而已!
不只好用,還要好看! (韓國人實在太care顏值了)
好看不夠,還有夠時尚 ! ! !
那在韓國講到HAPPYCALL就是韓國主婦圈沒有人不知道的品牌
每個人或多或少都曾經買過HAPPYCALL的鍋具!
(不信你問熊媽? 威)
好 也不用問了,因為熊媽還真的是他們家的粉絲!
所以知道我要跟他們合作的時候,她整個超興奮!
那基本上追蹤我一段時間的大家應該知道,啾啾就是跟廚房不熟的都市女子(?)
所以廚房對我來說是什麼?
就是擺好看的 威 (綜藝摔)
那這次體驗的鍋具是ADDZ系列,四個字形容,就是"美到翻天”
我是不知道你有沒有煮飯的需求啦,但這組鍋具真的光擺在那邊看就很賞心悅目 (大誤)
那讓我來開團介紹鍋具,當然有點沒說服力!
所以我們還是特別拍了一支影片,讓熊媽親自來開箱介紹給大家看!
然後再佐配(選用有做菜氛圍的形容! "佐配”)我的文字敘述,方便大家理解這樣。
首先ADDZ系列有兩個主打色薄荷綠(就是蒂芬妮綠啦)跟珍珠灰
廠商讓我選的時候,我當下有點遲疑,因為兩個顏色都超美😍
但因為我家廚房配色是淡藍色麻,感覺跟薄荷綠看起來就是好朋友。
所以我體驗的組合選擇了薄荷綠。
那打開之後,一共是四鍋六件式的組合(包含了四個不同鍋具+兩個鍋蓋)
-16cm單柄湯鍋/鍋蓋 (煮泡麵很適合 威)
-20cm雙耳湯鍋/鍋蓋 (煮泡菜湯很適合)
-20cm深平底鍋 (煎我的台灣蛋餅很適合)
-24cm深平底鍋 (煎歐媽的海鮮煎餅很適合)
所以基本上一套組合,就一次滿足大家的各種烹調需求。
這組鍋具還創造了一個奇蹟就是讓小鍋也有大容量 ! ! !
湯鍋跟平底鍋的部分都加寬加深,但是收納上卻不會佔空間。
並且不挑爐,使用任何火源料理都可以。
就是今天不管你家是使用電磁爐or 瓦斯爐or 電陶爐or 黑晶爐or什麼滷素爐,通通都可以使用!(威 但現在爐具也分太多種)
甚至導熱速度也超快(不用開大火的程度,中小火就口以)
Ok 講了鍋具類型,也講了能搭配何種爐具,那再來大家可能會擔心後續清理的問題
“啾啾 你沒做飯你不知道啦,白色或淺色的鍋具不好用捏”
“白鍋容易染色啦不好照顧啦”
人家HAPPYCALL用了22年的廚具龍頭經驗,使用白陶”封膜”技術,所以我們的鍋具組不會有使用後吃色或滲色的問題!
甚至烹飪完清理更方便,直接把鍋具丟進洗碗機洗也是no problem!
最後就是”安全”的問題,啾啾雖然本身不太煮飯,但是絕對不可能推薦那種使用後會開始掉漆的廉價鍋具給你們! ! !(真誠眼神)
通常鍋具中常令人擔心的鐵氟龍(PFOA/PFOS)或重金屬的問題,我們HAPPYCALL都是”零檢出"的超高標安全見證!
就是這樣數年如一日的秉持用最高標準來製鍋,才會讓HAPPYCALL成為韓國媽媽心目中的完美鍋具首選吧。
那這款絕美又超強的不沾鍋具組,我們在臺灣也享有跟韓國原廠一樣的售後服務喔!
那啾啾因為是HAPPYCALL -ADDZ系列的全台開團首賣的第一人
凹到了全通路最低價! ! !
原價5999,現在啾子團購價格只要4999!!!
(相當於平均一鍋只要1250,很划算了阿阿)
走過路過不要錯過傳送門🔗:
https://momo.dm/ii6QZA
一起用快樂的心情做菜吧 👩🏻🍳
PS,謝謝大家看啾啾落落長的介紹到這邊😆
今天啾啾也特別跟韓國廠商要了很讚的”分享禮”給大家,那就是~~~
🥇韓國HAPPYCALL耐熱料理配件4件組(湯勺/鍋鏟/拌匙/料理夾)
抽獎方式:
只要留言tag你的3位好朋友告訴她, “用HAPPYCALL鍋作美菜”!
團購結束後我們就會抽出三位幸運粉絲喔!
是不是超級實用的分享禮🌟
(搭配美鍋一起使用,會突然很想當小當家 威)
#韓國製造 #韓系美鍋 #HAPPYCALL #HAPPYCALLTAIWAN #ADDZ #白陶鍋
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/3T6s5S84oJg/hqdefault.jpg)
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