關於自己坐月子
因為媽媽工作忙,所以我這胎在英國生打算自己坐月子,本來有香港朋友會來幫忙,但因為她最近開了咖啡廳所以有點延遲,要到五月中才有辦法來幫我,但沒關係⋯反正前幾週也沒有需要大補,只需要清淡跟營養飲食就好
在生之前已經從台灣訂了月子包藥材來,月子套餐裡面會有月子中藥材30天,每包藥材都不太一樣,然後還有附月子茶跟生化湯,因為我是剖腹產所以產後10天內不能加酒加麻油,主要以清淡為主
我2-3天請老公去肉舖一次(butcher)買新鮮的雞肉或排骨等等⋯ 像是雞肉我就會讓老公跟老闆說,一隻雞分成兩半,然後切成小塊(包括骨頭在內)然後一半的雞肉先冰冷凍,另一半拿出來先用熱說川燙去血水,之後跟一包月子中藥包下去燉煮,加入2000cc的水,有時候我會自己在家香菇或枸杞等等⋯⋯就看今天的中藥包是什麼去做調整!
起來會很大一鍋,而一整天吃一樣的也會膩,所以我一鍋都分2天吃,額外我會在蒸個鱸魚或者煮魚湯喝,另外再炒個青菜,用薑跟蒜頭爆香後悶煮到熟(我沒有加任何鹽)在煮個五穀飯就完成了😊
最後就會用甜點來做完美的ending ☺️因為餵母奶所以食量很驚人🙈 有時候我晚餐剛吃完沒多久又餓了,就會又去用個烤土司之類的吃⋯⋯
所有的中藥材燉肉都可以給一歲以上的小孩吃,所以有時候我女兒也會跟我一起吃很方便,但前提是沒有加米酒的食物:)
等到產後第10天才會開始加入米酒⋯⋯等等⋯ 每包中藥材後面都會有教學教妳如何燉煮,真的是海外媽媽們的福星呀😍
以上,之後有空再來慢慢分享我自己坐月子的食譜吧❤️
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過35萬的網紅黃聖凱,也在其Youtube影片中提到,老婆大人辛苦了!分享給媽媽們 坐月子的月子餐”花生雞腳“ 因為我老婆最近生了第二胎,正在坐月子 我想說給她補補身體,當個貼心的好老公 剛好可以用電鍋來做這道料理並且分享給妳們 剛生完小孩體力是最需要補充的~ 這道用電鍋的料理 喜歡也幫我分享一下 也幫我標記一下你的好老公 小訣竅:如果不能喝酒,可以用...
月子中藥材 在 黃聖凱 Youtube 的精選貼文
老婆大人辛苦了!分享給媽媽們
坐月子的月子餐”花生雞腳“
因為我老婆最近生了第二胎,正在坐月子
我想說給她補補身體,當個貼心的好老公
剛好可以用電鍋來做這道料理並且分享給妳們
剛生完小孩體力是最需要補充的~
這道用電鍋的料理
喜歡也幫我分享一下
也幫我標記一下你的好老公
小訣竅:如果不能喝酒,可以用薑片去腥
~小筆記~
1.1斤半的雞腳
2.半斤的花生
3.薑片
4.2斤的雞骨加3000cc的水
5.中藥材:當歸,黃耆,川芎,紅棗,枸杞
6土雞腿一隻
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月子中藥材 在 NTDHealth Youtube 的最佳貼文
談古論今話中醫(76):冬令進補的正確觀念【健康養生中醫保健】http://www.youtube.com/user/NTDHealth 天氣漸漸變冷了,我們華人傳統上都有冬令進補的習慣,人是恆溫動物,利用傳統的中藥材,結合好的這個肉類,蛋白質,烏骨雞,或者是這個豬尾骨,來做燉補,一方面可以讓自己強壯一點,另外一方面呢,接下來要過年,在這個冬令進補的時候大家大吃一頓,在中國就有這麼一句話,叫做「冬令進補,來年打虎」,說明這個進補,中國人是很注重的,那冬令進補,它有一個甚麼樣的一個機制。
我們講春夏養陽,秋冬養陰,我們這個春夏秋冬其實就是生長收藏的一個生理現象,所以說我們在冬天的時候,其實人體的血液這些自然都會往裡面走,相對的我們的末梢,四肢就會感覺比較容易冰冷,現代的人其實還並不是這麼多人適合做進補,但有些人他在冬天的時候,手腳冰冷之外,他覺得他從裡到外他都冷,所以說我們必須要在這個時候,在這個機會,用這個食補的方式來幫他做調養,這個冬天吃這種熱呼呼的東西,對他來講,他覺得很舒服。像我們夏天的時候,如果叫我們吃這樣熱騰騰的這個藥膳食補,很多人是吃不太下的,夏天的天氣也比較熱,一來也吃不下,如果在這麼熱的情況之下,然後再給他這樣子的補可能對他身體也不見得好。
春夏的時候,很多人就會吃一些比較涼的東西來做調整,因為覺得太熱了,吃一些解暑的東西,包括一些綠豆薏仁,包括一些甘蔗水呀,或者是說我們吃一些比較養生的蓮子啊、山藥啊、這些東西,這是在夏天的時候,預防中暑,冬天的時候因為太冷,我們要預防感冒,預防受寒。
有的人很燥熱,他在冬天的時候,他反而應該吃一點比較涼的東西,所以補還不是每個人都補得一樣,必須要知道自己的體質,再來做調整,所以有的人會覺得很奇怪,我常常都在吃補,為甚麼我身體不好,那是沒有補對,因為他補到這個三酸甘油脂也高、血壓也高、糖分也高、現在所謂的三高,尿酸也高啦,多了四高了,搞不好還補出痛風來了。
大家都要求口慾,吃東西要好吃,味道要重,這個肉要多,這個吃藥膳再來配啤酒,再來喝飲料。啤酒它第一個含酒精,所以對這個尿酸的一個患者就會有影響,第二個啤酒,我想大家喝啤酒都是喝冰的,它利尿,裡面啤酒花的關係它利尿,所以說它對我們的這個腎氣不足的人,過度地利尿其實是不好的,但是相對它也有好處,就是夏天的時候,利尿它可以解暑,因為熱可以從我們的二便排出,所以說他會覺得比較清涼,但是啤酒它的熱量高,甜分也高,所以說現代的人如果本身的身體的代謝功能,運動量少,吃得太好,進去的東西太精緻,其實裡面的代謝廢物是太多的,營養都堆積在身體裡面。
這個補也是不能隨便亂補的,那是根據體質的不同,然後有不同的補法,所以不是全天下的人都一個藥方就可以補了,做調補的時候,就像坐月子,我們有一個原則性,我們當然坐月子完之後,例如說我們生產完後,我們先喝生化湯,那生化湯喝了之後,我們的目的是要讓這個,孕婦的惡露能夠排乾淨,這些不乾淨的惡血排乾淨之後,當然這個患者她本身還是虛弱的,接下來再做調補,這樣才是能夠把她給補進去,才能夠讓身體慢慢調養起來,要依據這個人的體質,在藥方上做一點調整,所以原則性是一樣,但是我們還是會有一些加減,所以每個人的體質不一樣,所以他的藥方還是不同的。
來源:
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本頻道由:新唐人亞太電視台 http://ap.ntdtv.com 建立
本則影音新聞出處:新唐人亞太電視台 (NTDHealth)
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