開趴囉~~~🍻
累了一天、跟同事來開趴踢
找家台中有名的碳烤店,
來場美食與佳釀的味覺饗宴~
✔月桂冠大吟釀生詰
月桂冠系列必點的高CP質清酒🍶
獨家的四段式工法
讓馥郁華麗的果水果香氣更加豐富
搭配海鮮真的絕配,
同事推薦搭配碳烤生蚵我也覺得非常可以!
整個把海鮮的鮮甜引出來~非常美味😋😋😋
內行人的高性價比享受~~~❤❤❤
✔月桂冠生酒
同事力推是「清酒界的18天」
新鮮且未經火工,
帶點蘋果、香蕉淡淡的水果清香🍎
大力推薦冰鎮喝👍👍
那種淡麗辛口的酒體與炸物等油膩的食物相得益彰,清爽的去油解膩,口感更升華~
✔月桂冠清酒
來自清酒的正宗國日本杜氏傳統的酒釀工藝
是最經典、芳醇的酒香~🍶
溫順的口感與我去日本居酒屋喝到的無異
米的濃醇香氣與辣🌶食的搭配起來反而變得很柔和~相信絕大多數的人都很能接受這樣傳統的好滋味💦
✔Rock系列-優格清酒
這瓶是我點的,大受在場女性的歡迎~
清甜好入口且質地醇厚
溫醇帶點乳酸及米的淡雅香氣~
層次豐富,有點甜有點點酸~非常年輕的口味🥰跟肉串搭配真的是絕妙好滋味❤❤
#夜燒碳烤民權店
📍403台中市西區民權路183號
☎04 2225 2699
⏰17:30-01:30
🔗https://www.vedan.com.tw/products/agent/gekkeikan
⚠️禁止酒駕、酒後不開車!安全有保障
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月桂冠冰飲 在 城市記憶 CitiesMemory Facebook 的最讚貼文
全台【月桂冠日本酒】
下班的時候最喜歡跟三五好友一起來居酒屋小酌一下啦!
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喜歡夜酌居酒屋的一個大理由就是這裡的清酒選擇超多,不過喝來喝去,總是特別喜歡月桂冠的這系列,跟好友一杯乾過一杯那微醺的滋味真的讓人相當開心瞬間忘卻各種煩惱啊!
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身為月桂冠最熱賣的「月桂冠大吟釀生詰」,喝起來特別清香甘甜,慢慢喝尾韻還會飄出淡淡的果香,搭配起海鮮根本超適合啊,我們不自覺點了一堆來相襯。
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如果愛吃肉的話,反而可以搭配喝看看「月桂冠生酒」,這款的口味比較強烈,帶點辛口感,拿來搭鹽蔥牛小排相當合拍啊,更加解膩。
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經典款的「月桂冠清酒」則可以適時的轉換一下味蕾,芳醇的滋味配上小點心剛好是暢聊的絕佳組合。噢對了,如果你們喜歡甜一點的酒的話,私心大推「月桂冠完熟梅酒原酒」,這款獲得日本全國梅酒品評銀賞的殊榮,喝起來酸甜馥郁,醇厚的滋味,冰涼著喝,太爽口了啦!我們一杯一杯停不下來。
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最有趣的是,這裡還讓我們發現了這少女系滿滿的「優格清酒」,粉藍色的瓶身超夢幻不說,更有著乳酸飲料的酸甜,很有層次的一款,怎麼搭配都好合適啊。
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👉🏻夜酌居酒屋(忠孝店)
🍽18:00-01:00(週五、週六營業至02:00)
📞02 2711 1282
📍台北市大安區忠孝東路四段223巷63號
🚆忠孝敦化捷運站
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月桂冠冰飲 在 八戶居酒屋- 諸事吉祥,新春禮讚!! 月桂冠上撰干支- 生肖 ... 的推薦與評價
諸事吉祥,新春禮讚!! 月桂冠上撰干支- 生肖限定版◾建議熱飲、冰飲◾酒精濃度15% ◾微辛口◾關於月桂冠月桂冠清酒-『堅持、專注、榮耀』象徵勝利及榮譽的月桂冠... ... <看更多>
月桂冠冰飲 在 清酒梅酒這樣喝最好喝!7種喝法大公開! - YouTube 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
另外 月桂冠 的過年禮盒也可以買起來了~真的推推清酒梅酒超好喝 哪裡買 月桂冠 清酒1.8L金運禮盒:指定菸酒專 月桂冠 清酒720ml兩入福氣禮盒:全聯、 ... ... <看更多>
月桂冠冰飲 在 [討論] 清酒是溫飲好還是冰飲好? - 看板Wine 的推薦與評價
其實我也是看了八卦版的這篇文章我也才開始想這個問題...
#1OMecFG1 (Gossiping)
而且看到兩個名人公然討論喝法也覺得蠻有趣的XD
https://goo.gl/HpWvvA
有上網google了一下,好像是不同清酒有適合的溫度
我PO一下我從世新大學圖書館找到的PPT內容
來給大家看一下如何分辨清酒應該冰飲或溫飲,如果有誤也歡迎大家指證
============================ 擷取內容 ============================
提到日本酒的飲用方式,日本酒(清酒)的飲用方式可冷飲。清爽富果香的酒類如大吟釀、
吟釀,適飲溫度在攝氏五到十度,至於酒香濃郁的類型則適合常溫(攝氏15到20度左右)或
溫熱的飲法。因此香氣濃郁及酒質細緻的酒如大吟釀、吟釀較不適合溫熱飲用,否則香味
會隨著熱力散發而減弱,細緻的口感也會因此而受到破壞。
冷飲方式一般是先將整瓶酒放入冰箱內冷藏,等要飲用時取出。雖然冷飲方式較易入口,
但若溫度過低,也會使香氣不能發揮,同時味蕾的靈敏度也會降低,所以不要將酒冷藏低
於攝氏五度以下。
而溫熱飲法溫度大致為30~50度左右,喜歡熱一點的則以55度為準,適合溫熱飲用的酒多
為酒質扎實,口感濃厚型如純米酒、本釀造等,用溫熱飲法,較能發揮酒的獨特香氣及口
感,而且也能減少酒中的雜味,使口感變的圓滑柔順。喝時儘快在未變冷前喝完,熱飲溫
度若超過攝氏60度則原有獨特酒質及口感會被破壞,香氣也會被揮發掉。
此外溫熱的酒有助消化,並可減輕食物中的油膩感,在寒冷的冬天喝上幾杯溫熱的清酒,
能使人溫暖及消除身心疲勞。最常用的溫酒法是先將清酒倒入瓷壺(一般稱「德利」)內,
然後將瓷壺放入有沸水的鍋中,將爐火轉至中火,直至瓷壺內的酒溫達到適飲溫度便可取
出。另外,現在日本也有賣整套溫酒器之產品,使用亦極方便。
此外,原酒(釀成的酒經過壓榨的處理過程後不再加任何添加物,也不用水稀釋,酒的酒
清度較高)或生一本(只有自家酒廠釀造的純米酒方可標示為「生一本」酒)則可用加水(冷
熱皆可)或加冰塊的喝法,這樣飲法較不易醉,而且可慢慢品嘗酒味。
*附上原文內的圖表:
其實大部分的日本酒都適合冰飲。很多人以為日本酒一定要溫過之後才好喝,但也不一定
如此,從3月到9月期間將日本酒冰過以後再喝也不錯,從10月到2月溫過酒後再淺酌也是
很好的。
在酒器方面,陶杯適用於溫熱的酒;純米酒、本釀造酒之類的酒用陶杯也滿適合的;瓷杯
則是最通用的酒杯,適用於冷飲及熱飲;玻璃杯則適用於冷飲;大吟釀酒即滿適合玻璃酒
杯;用白瓷杯及玻璃杯飲酒時可順便觀察酒之顏色。
總之選擇美雅及合適的酒器來喝日本酒更有一番風味。
============================ 擷取結束 ============================
清酒真是一門博大精深的學問XD
我自己冰的跟溫的都有嘗試過,用當時的感覺和天氣來決定,例如最近天氣比較冷
晚上喝一杯溫的清酒就蠻好睡的,各位喜好冷的還是熱的呢?
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※ 編輯: bearman12 (223.143.44.255), 12/22/2016 23:34:18
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