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豪煮藝麵食館💡
月經來好想來一碗牛肉湯補血ㄧ下！
我想到年初跟 @eatha.foodie 來這用餐
當時的牛肉湯讓我驚艷🤩好喝又肉多多！
水餃拍完照竟然還是多汁的～～😳😳
#繽紛綜合水餃 60（10顆）
#涮牛肉湯 110
繽紛綜合水餃原本有綠色的是四季豆口味的！
但現在沒有做綠色的囉！黃色是用金瓜跟南瓜
製作而成、紅色是麻辣口味的、喜歡吃辣應該
會很喜歡、咬下去非常多汁有豬肉的香甜～～
麻而不辣、他們的水餃內餡也蠻飽滿的雖然一顆要六塊錢、涮牛肉湯也很推薦👍湯頭甘甜～～
重點是牛肉很多而且非常嫩喔！！
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📍台中市南屯區大進街457號
☎️ 04-23206636
🈺11:00-14:00/17:00-20:00
#台中美食 #台中餐廳 #yuyu吃台中
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【長痘痘能不能吃四物湯？】
「醫生我臉上這個痘痘問題，如果吃四物湯會不會越吃越嚴重？」
有些女生患者朋友來看皮膚痘痘問題，看到我在螢幕打上「四物湯」、「當歸」、「人參」這些中藥名稱的時候，總會好奇的問一下。
事實上，有一大部分的女性痘痘問題，在處方上是經常會使用到「四物湯」、「當歸」這些俗稱被認為「補血」的中藥材。
為什麼使用這些「補性」的藥材可以治療痘痘問題？難道不會越補越上火嗎？
下面就來幫大家解答一下！
▎痘痘不只是發炎更是皮脂腺分泌異常
臉上的痘瘡，大家總是習慣歸咎於「細菌滋生」，又或者是近年流行的「蠕形蟎蟲問題」。
但是其實這些問題的前面，大多有一個主要的根本原因－皮脂腺分泌異常問題。
我們很常見到的情況，是因為皮脂腺的分泌過量，導致細菌或是蟎蟲有了很大的生長空間，開始大量繁殖、加重發炎現象。
其實在一般人的臉上也是可以找到細菌與蟎蟲，但是並非所有人都有過度滋生、發炎冒痘的情況。
這一部分的差異，就是在於皮脂腺分泌的不同，另外少部分原因與角質層代謝、皮膚免疫能力有關。
▎皮脂腺分泌異常的原因？
皮膚會出現大量出油，有幾個比較常見的原因，像是：睡眠不足、情緒壓力、月經失調、飲食失調、清潔保養錯誤⋯。
而今天要提到女性發生痘痘問題，如果合併與月經失調症狀、或是隨著月經週期變化有所關聯，那麼便可能是俗稱的「月經失調痘、荷爾蒙痘」。
由於月經週期荷爾蒙變化起伏，或是排卵功能失調（如：多囊性卵巢），間接性的造成皮脂腺過度刺激分泌，很有可能是主要造成長痘的原因之一。
▎四物湯竟能治痘？
回到正題，為什麼這類「補血」的中藥組合有可能達到改善痘瘡問題的效果呢？
這是因為，像是四物湯、當歸、人參、補血補氣類⋯等各種婦科常用中藥組合，只要在「適當的時間點、體質對象」之下，「使用合適的劑量、搭配其他中藥組合」使用，便能夠用來調整月經失調的症狀、改善排卵失調的問題，又或者做到調整荷爾蒙的功能。
而當月經不順、排卵失調問題被改善，間接也能達到治療皮脂腺分泌異常的現象，更進一步皮膚痘瘡的問題便能得到解決。
這就是為什麼中藥治療上很常見到「隔山打牛」的效果。
許多看似沒有直接相關的生理機轉，或是不符合直覺感受的用藥方式，其實背後都有更深一層的學理基礎。
中醫藥因為融入大家的生活之中，很多衛教觀念容易與實際治療的醫藥使用混為一談。
導致民眾對於中藥的想像，經常有一些迷思或是誤解情形。
中藥使用因為遍及「保健食膳（低劑量）」、「藥物治療（高劑量）」，所以即便同樣冠上「四物湯」的名稱，也可能在劑量使用、藥材搭配的不同，而有巨大的效果差別。
大家如果要能夠正確了解中藥物的使用效果，還是需要由中醫師來幫忙把關！
#許多中藥治療有隔山打牛之效
#可能是實際原理尚未完全解析
#看似沒有直接關係卻間接影響
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缺鐵性貧血 — 女士每次月經會流失逾50毫升血液 想補血要靠攝取紅肉和維他命C（果籽 Appledaily）
面無血色、體力不佳及容易氣喘，都是患上缺鐵性貧血的徵兆。缺鐵性貧血是最常見的貧血類型，根據香港紅十字會資料顯示，去年約有三至四萬人因貧血而無法捐血，當中接近七成為女性。血液及血液腫瘤科專科醫生區永仁解釋，缺鐵性貧血是一種後天因素導致的貧血，因骨髓缺乏足夠鐵質製造紅血球，繼而令血液的血色素濃度下降。
事實上缺鐵性貧血亦可透過飲食改善，香港紅十字會輸血服務中心血液收集及招募部門主管梁雅詩表示，維他命C有助鐵質的吸收，因此建議進餐前後可進食維他命C豐富的蔬果。其次，她指出不少食物均含有豐富鐵質，如紅肉或深綠色蔬菜，因此毋須大量進食同一食物，應着重均衡飲食。她又提醒市民，茶或咖啡含有單寧酸，會妨礙鐵質收吸，所以進餐期間應避免飲用，建議相隔餐前或餐後一兩小時飲用。
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很多人都喜歡上網煲劇、玩手機遊戲，弄得三更夜半都不睡覺，一對黑眼圈儼如熊貓般，有損儀容。註冊中醫師楊明霞指出，其實部分人的黑眼圈大多是因熬夜造成。
從中醫角度，黑眼圈與肝腎有關，肝開竅於目，如果肝血虛，或者肝鬱的人，眼周都容易有黑眼圈。另外年紀大，40歲後的氣血比較弱，會有腎虛型黑眼圈。肝腎陰虛人士一般都會有腰痠腳軟、夜尿頻密問題。還有眼輪位置都與脾胃有關，脾虛濕困人士會容易有黑眼圈、眼袋問題。脾胃虛弱都是因吃過多甜食、凍飲，或者飢飽無度引起。
楊醫師補充，飲用當歸杞子瘦肉湯和菊花茉莉花茶都有去黑眼圈功效，平日煲飯時可以加入數粒枸杞子，有很好的養肝腎作用，有助減淡黑眼圈，一日吃約10粒已足夠。亦可以食用有養氣血作用的南棗。
當歸杞子瘦肉湯
材料：
當歸 10克
丹參 10克
川芎 5克
杞子 18克
杭菊花 10克
瘦肉 600克
做法：
瘦肉洗淨汆水，其餘食材洗淨備用。加水約1.5公升，除杭菊花外，放入所有材料，煲約1小時後加入杭菊花，再煲15分鐘即成。
此湯能補肝腎、健脾胃，當歸補肝血，杞子養腎明目。怕燥熱可加入菊花，有活血明目及淡化黑眼圈功效，一星期飲用2至3次。月經不調、有血崩或月經量過多人士盡可能不要飲用。另外有感冒人士都需要暫停服用，因為感冒期間不適宜補血。
菊花茉莉花茶
材料：
密蒙花 11克
杭菊花 11克
茉莉花 11克
做法：
滾水加入3種花焗20分鐘即成。
花茶有疏肝解鬱、舒緩情緒和清熱明目功效，可以幫助減淡黑眼圈，一星期飲用3至4次。偏燥熱人士，可以多加少許菊花；寒底人士則不要菊花。
採訪：張淑萍
攝影：王瑋彤
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