让你在家也能吃出面馆的素质！
9月29日晚上8点， Wayne Phoo 符雁蓉 的直播间变化成吃货厨房！便捷有趣的厨具让你在家几分钟内，就可以做到和面馆相比的Q弹刀削面以及葱油干拌面，超值优惠也千万不要错过啦~
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月蓉 刀 在 LUVE MY Facebook 的最佳貼文
同時也有95部Youtube影片，追蹤數超過174萬的網紅Chef Wang 美食作家王刚，也在其Youtube影片中提到，本期视频和大家分享上次湖北潜江之行重点学习的一道菜“油焖小龙虾”，油焖的做法让香料和酱料都被彻底激发，完美包裹在小龙虾上，成菜特别鲜香入味。其中小龙虾的处理方法和我6月8日分享的“蒜蓉小龙虾”一致，都用到了“三剪一扯”以保证成菜的美观入味和方便食用，需要具体了解的同学可以点击链接：https://y...
月蓉 刀 在 柔美媽&小善の美麗日記 Facebook 的最佳貼文
好快又到中秋節，賞橙籠食月餅🥮傳統月餅食得多，今次想同大家分享下我手上拎住呢盒美心拔絲蓮蓉月餅🥮😄
🎀美心首創拔絲蓮蓉月餅，聞上去濃濃蛋黃配合清香白蓮蓉，實在太吸引😍立即咬一口試下，咬落口感絲絲蛋黃抽心拉出，真係絲絲驚喜😄配上鹹蛋黃，味道好夾，一食愛上🥰唔需要用刀切開，就咁一掰、一拉，拉出絲絲相連嘅軟心，口感滑糯，充滿鹹香滋味😋
美心食品 Maxim’s Products
Hong Kong Maxim’s Cakes 美心西餅
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月蓉 刀 在 猴爺文創生活家 HOYA Facebook 的最佳解答
中秋節除了吃月餅烤肉賞月，有沒有想過為什麼要吃柚子的習俗呢？
於是小編又來搜尋看看
原來呢？
因為柚子“佑”與遊子的“遊”又接近，又有遊子回家團圓之意，且柚子在吃烤肉時又能夠解油膩，所以就成了中秋節的寵兒，但好像和嫦娥奔月和玉兔沒關係唷！就好像中秋為什麼要烤肉，哈哈好吃就好，沒有原因的！
竟然又可以解油膩又可以解鄉愁的柚子，當然要好好利用，所以柚子凍膜就是大家在中秋節很棒的送禮選擇了！大家團圓吃著烤肉看著月亮的時候，就會感到一年又過歲月催人老的感覺，這時就可拿起我們的秘密法寶，告訴家人你會一直都很美麗，再來就獻上你的禮物，幫家人在臉龐敷上，保證家人朋友立馬暖暖的感動就湧上心頭！你也馬上成為最會送禮的高手了！
🌟中秋賞月必備美食保養組合～
酸豆辣椒🌶️+柚子凍膜$1000含運
✅猴老爺酸豆辣椒
蒜蓉口味 大辣/小辣
薑絲枸杞口味(純素)小辣
椒麻口味
✅柚子凍膜
柚香味帶來清新氣息，高效保濕強力修護調理肌膚底層
使膚況更加細緻健康彈潤透亮
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月蓉 刀 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳貼文
本期视频和大家分享上次湖北潜江之行重点学习的一道菜“油焖小龙虾”，油焖的做法让香料和酱料都被彻底激发，完美包裹在小龙虾上，成菜特别鲜香入味。其中小龙虾的处理方法和我6月8日分享的“蒜蓉小龙虾”一致，都用到了“三剪一扯”以保证成菜的美观入味和方便食用，需要具体了解的同学可以点击链接：https://youtu.be/qVFj9QcTRTQ
本期菜品【油焖小龙虾】
【主料】
小龙虾（1500克）
【辅料】
生姜（约40克）
大蒜（约50克）
八角（4颗）
桂皮（约10克）
干辣椒（约4克）
青花椒（约10克）
香辣红油（约20克）
植物油（约250克）
啤酒（500毫升）
【调味料】
豆瓣酱（约25克）
甜面酱（约15克）
食用盐（约3克）
白糖（约10克）
胡椒粉（约1克）
十三香（约4克）
味精（约3克）
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！
月蓉 刀 在 Our Little Pantry Youtube 的最佳貼文
#金銀蒜粉絲蒸帶子 #簡易食譜
很喜歡食帶子，它是貝殼類的閉殼肌肉，不同的貝類出不同大小的帶子，今次我第一次見到這麼大隻又新鮮的扇貝，所以買來試試自己開和清洗，再用金銀蒜來蒸，因為帶子好大隻，所以盡量用最少的調，希望食到帶子清甜又有蒜香的味道，簡單一點，希望大家喜歡和嘗試~
材料:
超大扇貝 4隻(約3磅)
蒜頭 4粒
粉絲1扎
蔥 1條
蒸魚豉油 少許
油 適量
做法:
(1) 先將扇貝表面清洗乾淨，用刀打開並將內臟（沙囊和腮）和半月型的春（有人會吃春但我不吃）清除，留下貝柱（帶子）、裙邊和殼，清洗乾淨備用。
(2) 裙帶用牙刷乾淨再用生粉洗淨，切段備用。
(3) 蒜頭去皮切去蓉，分兩份，一份用油炸成金蒜，一份生蒜是銀蒜，備用。
(4) 粉絲用水浸軟，晾乾水份備用。
(5) 蔥切成蔥花備用。
(6) 將食材組裝，粉絲放在貝殼上，再放上帶子和裙邊，然後是金銀蒜，隔水蒸 5分鐘或至熟即成，食時可加一上蔥花、淋熟油和一點蒸魚豉油即可食用。
廚房筆記：
＊ 喜歡辣的可以加一些辣椒，怕生蒜辣也可加少許糖
＊ 粉絲浸軟晾乾水份就可以吸收帶子的鮮味，也可以再加油麻油，鹽糖調味，因今次的帶子超大隻所以沒有加額外的調味
＊ 味道這回事好個人的，自己喜歡就可以，不用跟足
月蓉 刀 在 2分之一強 Youtube 的精選貼文
最新【2分之一強】節目收看►►https://www.youtube.com/playlist?list=PLyi-Ztspx3ak8Y5MFFSlMiUi4hSAUjVCl
來賓：小禎、陳怡蓉、大文、楊佩潔、張克帆
外國型男：杜力、夢多、馬丁、費丹尼、葛瑞迪、姜勳
電視首播: 20160331
男人說謊不用心，白目藉口到底有多離譜？而善意的謊言，真的會讓關係加分嗎？陳怡蓉為了不讓男友擔心酒量不好，立刻被小禎爆料她喝醉會咬人？！夢多女友明明想去夜店玩，卻一直在他面前演不想去的戲碼？！小禎朋友不接電話騙說手機沒電，好死不死下一秒手機就響？！馬丁意外撞見女友打扮性感剛回家，沒想到她竟騙說平常都穿這樣去吃早餐？！說謊被抓包到底是人笨？技術爛？還是運氣太差？精彩內容請鎖定晚間11:00《２分之一強》！
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