擁有特級廚師認證的主廚,根本就是真人版小當家!
做出的邵族風味料理,不僅好吃更是特色十足👍
餐點讓人道道驚艷 https://tenjo.tw/hsinshanwei/
從到日月潭的第一天起,就有多家民宿老闆、在地居民跟我推薦新山味
連當地人都喜歡、會去吃的餐廳,美味度肯定有兩把刷子
涼拌山豬皮、手作石蕎筍、月見過貓、熱炒鹿肉等,全都好好吃
清蒸紅鯛居然還加入日月潭紅茶料理,我下次再訪一定要吃到總統魚!
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過36萬的網紅升旗易得道,也在其Youtube影片中提到,【4.28時事!】升旗易得道 2021年4月28日 主持: Tony Choi 4.28 突發【香港富豪震過貓王】中央調查組翻查螞蟻金服上市迅速獲批,馬雲被禁離境,香港一眾富豪震過貓王! ___________________________________________________...
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陽金公路一路往金山的方向,其實有很多賣野菜快炒的店,濕濕冷冷的陰雨天,不愛吃菜的我莫名不知道為什麼突然想吃野菜,那麼多家店怎麼選?就隨便選吧!
可能是因為「雲集小棧」這個名字有點吸引我吧!進門後發現桌上擺了很多不同的野菜,看起來都很新鮮,就放心坐下來點菜吃囉!
看到菜單上有土雞,便點了半隻來吃,沒想到意外地好吃,雞皮黃澄澄的,看起來就很可口,皮呈現嫩脆的口感,雞肉也鮮甜有彈性,看切面的骨頭還帶血色就知道,店家煮雞的功力是很不錯的,有幾塊雞皮下還埋伏著皮凍,雞胸肉部分也不會太乾澀,算得上一分好吃的白斬雞喔!
因為食量不大,就點了炒山茼蒿和月見過貓,現炒的所以上桌時都還冒著熱氣。
這裡的野菜炒的時候沒有加太多調料,剛入口時覺得清淡,但吃著吃著會覺得更能感受到野菜本身的清甜,而且可以感受到店家有仔細挑過,不會為了增加分量把粗梗子咬不動的部分也放進去,所以從頭到尾的口感都是很爽口的嫩,是很愉快的「吃草記」。
可惜的是竹筍湯,喝得出是用雞湯去煮的,但可能竹筍不是當季或煮太久了,筍子本人吃起來不是嫩脆而是有一點泡泡的,最後只好光喝湯了。
雲集小棧野菜快炒
新北市金山區南勢湖1-2號
0963-088-184
10:00~20:00(周三公休)
#新北美食
#野菜
#熱炒
#chinesefood
#台湾美食
#台湾グルメ
#台湾大好き
#igdaily
#igfood
#foodblogger
#米兒情事
月見過貓 在 Kyo先生與Biao小姐的生活日常揭載 Facebook 的最佳貼文
【😠~ 來日月潭就「賣呷」麥當勞了喔!】
#像林龍的帽子我自己合成的 #邵族風味餐
今天是連假第一天,
大家有到哪裡玩嗎?
出去玩大家都和孩子們選什麼餐廳呢?
.
聊一下彪媽上次去日月潭玩
超想老公過肩摔的爆點好了,
因為我蠻愛吃的,
所以我個人旅遊的重點,
最重要一塊就是大吃大喝,
而且一定要吃「在地」的東西,
然後那天我在日月潭,
問他要吃什麼的時候?
他秒回我麥當勞?!
.
白眼翻到後腦勺,
厚😠!已經出來玩了,
還給我吃麥當勞是怎樣?(翻桌)
.
到日本就是要吃生魚片,
到泰國就是要吃芒果糯米,
到香港就是要吃飲茶,
看電影就要吃爆米花,
這不是普羅大眾皆知的哲理嗎?
.
我不管啦!我要吃吃邵族的特色餐,
一開始他面有難色,
可能覺得原住民餐很「野」,他會怕~
.
但我半強迫跟他說,嚐鮮很有趣耶!
吃平常吃不到的東西,很妙啊❤️
所以我們就到 曰月潭-新山味餐廳
選了幾道簡單的邵族料理,
原住民的口味其實很輕爽耶!
東西都很原味,
沒有想像中的狂野!
很新鮮不油膩又很好吃!
.
老公最後覺得好吃!
這就對了嘛!
下次來日月潭,可以來吃看看喔!
================================
■樹子紅魚
完全沒有腥味,
加入醬料和蔥香的結合,
魚肉新鮮毛寶很喜歡
.
■半天花/檳榔花
很有趣的當地菜,像花穗的樣子,
吃起來很像筍子,冰冰涼涼的酸鹹口感,
清爽順口的日月潭山產特色
.
■烤山豬
胡椒的焦香,有嚼勁的豬肉QQ膠質超香,超適合重口味的我
.
■月見過貓
新鮮的蛋黃香氣,伴在龍鬚菜上,
夾雜了蛋香與過貓清爽的口感
.
■靈芝養生湯
中藥感不會很重,
豬骨湯與羊奶頭湯底,多了一點甜味
非常滋養的一道湯品
暖呼呼的,女生會很愛
.
■石橋筍
非常清爽,很像桂竹筍的感覺
有筍子香氣,口感清脆~
===================================
日月潭新山味邵族風味餐廳
電話:049 285 5237。
地址:55548南投縣魚池鄉中山路132號。
營業時間:11:00-14:00。17:00-20:00。
#這間人很多
#要預約喔
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10.5 【中共腳震!】史無前例世紀無人機大決戰! 地面部隊無計可施! 中共解放軍震過貓王!
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