【誰知盤中飧、粒粒皆辛苦】
秋禮、華陶窯
露從今夜白,月是故鄉明~杜甫
舉頭望明月,低頭思故鄉~李白
此兩詩句,千古傳誦,無人不曉,道出團圓、賞月、月餅,國人的共同感情與習俗。中秋節吃月餅的由來:有說始於唐,或宋、或元明,甚而更早的殷周,是除了農曆除夕返鄉團圓吃年夜飯外,最富民情的節慶。互送月餅也成為重要禮尚往來,感情橋接之物。
〈華陶窯、割稻碗〉
多年前曾造訪立法院前同事,也是黨外時期「行街頭」的老兄弟,陳文輝委員所打造位於苑裡鎮的「華陶窯」,驚見文輝兄不當立委以後20多年來辛苦經營,園內種滿本土植物,間建傳統建築,既本土又人文的生活美學園區,提供遊客遊園、捏土、燒陶,大家無不驚嘆如世外桃源,流連忘返!
最特別的是仿早年台灣農民割稻時於田中吃飯之「割稻碗」,造型碗大又粗獷,緬懷農業時代,台灣人勤勉養家之「飯碗」。農忙時在烈日下,全家大小總動員不停的割稻,農夫鋤禾日當午,汗滴禾下土。農婦幫忙之餘,又要趕回家煮飯送到田中,一家人圍在田中蹲下吃粗飽,全家指靠微薄幾分田為生,實辛苦也認命,是那個時代的台灣價值:「守己安份,順天聽命」,更道出「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」。
今年秋節有感於此,向文輝兄交關,分享「割稻碗」予立委同仁、助理及親朋好友。
其中最特別是宋楚瑜主席收到後打電話來道謝之餘,加句:「總召,你送我兩個缽,是要叫我去化緣嗎?」不覺莞爾。我只好回答:是缽是碗也行,多功能,自行發揮,正確品名是「五福碗」,聊表敬意,祝福秋節愉快、五福滿碗、平安喜樂!
華陶窯
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅Shaogao,也在其Youtube影片中提到,大家一定都熟悉嫦娥奔月的故事吧?可是奔月之後月餅又是怎麼來的呢? 今天囂搞講故事就要來告訴大家啦! #月餅的由來 #中秋節 #囂搞講故事 === 📌囂搞X犀牛盾手機殼:https://rhinoshield.co/k063ox88 📌囂搞十週年紀念T恤、周邊商品:https://go.fandor...
月餅的由來 在 達聖全球購物 Facebook 的精選貼文
大家吃月餅了嗎?
常常聽中秋節吃月餅,那大家知道『月餅』的由來嗎?
● 嫦娥奔月
相傳后羿射下9顆太陽後,王母娘娘賜予不老仙丹。后羿請夫人嫦娥代為保管,卻遇到賊人脅迫交出仙藥,嫦娥在心急之下無奈吞下仙藥便飛往月球長居廣寒宮。而嫦娥奔月當天正巧為8月15日中秋節,故往後每年后羿都在此日對著月亮設宴懷念嫦娥。
● 月餅起義
據說當初朱元璋在起義時,深怕元軍發現此事,故將起義字條夾帶在月餅之間,藉由中秋節互贈月餅傳遞起義消息。後來朱元璋推翻元朝創立明朝,並將此日發揚光大慶祝中秋節。
以上兩個百年,千年的故事至今流傳的版本都還各有不同的說法喔!
#嫦娥奔月 #字夾月餅 #中秋節 #慶團圓
月餅的由來 在 猴爺文創生活家 HOYA Facebook 的最讚貼文
昨日説到為什麼中秋要吃柚子,今天來談談中秋吃月餅的由來吧!
原,來和朱元璋有關呢!
話説:相傳元朝時,中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治,紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量,但元官兵搜查嚴密,苦於無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計策,命王昭光製造餅子,將寫有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子裏面。再使人分頭傳送到各地起義軍中,通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝,為了紀念這一功績,因而中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。
原來月餅在以前的時代是有像飛鴿傳書的意義在的!!!
當我們吃月餅時,就想到那些起義軍收到月餅,被通知要去起義,慷慨激昂壯志未酬的心情!
今晚讓我們吃著月餅又配著酸豆辣椒,甜裡帶辣的滋味,像不像是故事中月餅包著紙條的驚喜,這樣的吃法,不搶味,也超好吃的唷!配上柚子解膩唷!
這是個品嚐著月餅的閒暇夜晚,晚安唷!
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月餅的由來 在 Shaogao Youtube 的最佳貼文
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月餅的由來 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
中秋節就快到,相信大家會買各式各樣月餅應節,尤其是冰皮月餅,大人小孩都喜歡。它們是如何誕生,你又知道嗎?
冰皮月餅的由來眾說紛紜,其中一個說法指冰皮月餅,其實是早期越南的糯米月餅演變而來,在1967年就已經面世。這種月餅其實在香港一早已有,位於灣仔有間素菜館叫東方小祇園,據老闆彭任均先生所說,他們早在60年代已經創立冰皮月餅,當時用糯米皮做外層,豆沙做餡。當時這種最多叫糯米皮月餅,到真正要雪藏的冰皮月餅,是1989大班月餅推出的冰皮月餅。
大班月餅的郭鴻鈞是冰皮月餅的始創者,為甚麼要創立新的冰皮月餅?因為當時他眼見月餅市場龐大,但傳統月餅新意欠奉,傳統月餅味道又甜又多油,餡料毫無新意。所以他想一道改變傳統月餅,例如調整味道、餡料等,冰皮月餅就是這樣而來。
最初推出冰皮月餅的時候,遇到很大困難,因為冰皮需要冷藏,售賣環境、以至包裝都需要重新加以配套以確保衞生。投資金額高,但市場最初很少人能突破傳統月餅接受它,所以最初其生意只佔很小業績比例,後來市民愈來愈喜歡冰皮月餅,每年生意就以倍數上升。早期冰皮月餅的餡料有白蓮蓉、荳蓉等,後期的餡料以乳酪為基礎。口味五花八門,餡料調配方面非常靈活。
記者:陳佳男
攝影:《飲食男女》攝影組
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月餅的由來 在 異術家_阿LAND Youtube 的精選貼文
中秋月餅 秒懂 中秋節月餅的由來
話說啊
在元末明初的時候
明朝人想推翻元朝統治
但是資訊傳遞工作相當困難
所以革命軍就利用月餅當掩護
把情報寫在紙條上 塞進月餅裡
就這樣大家在中秋節當晚
收到了月餅
裡面的紙條寫著....
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