台中人氣雞白湯拉麵,湯頭濃郁有層次,還有好吃的雞肉丸和舒肥雞肉!
防疫期間用餐有不少限制,也請留意店家公告!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅心甜 Christy,也在其Youtube影片中提到,訂閱心甜囉▻▻ https://goo.gl/T8y9gi 心甜IG▻▻ https://goo.gl/GDaFu9 心甜FB▻▻ https://goo.gl/BYzcp1 非常榮幸!今年和【台灣拉麵愛好會】一起公佈2020年度的金賞拉麵排名 收到這個邀請的時候真的非常開心,這完完全全是身為吃貨...
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有囍拉麵 山下公園 在 心甜 Christy Youtube 的最佳解答
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非常榮幸!今年和【台灣拉麵愛好會】一起公佈2020年度的金賞拉麵排名
收到這個邀請的時候真的非常開心,這完完全全是身為吃貨的榮譽啊
請大家放心,這完全不是業配、沒有業配!排名也是全台網友(麵友)投票的結果
這次除了公佈前10名外,也直接去吃了金賞的店家
滿足到不行!拉麵萬歲!大家一起來成為拉麵控吧😋🍜
時間軸懶人包|
01:25 熱騰騰排名揭曉
06:17 走吧吃拉麵囉
17:47 我心中的排名
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影片回顧|
🔥拉麵大賞!台灣票選最強的五大拉麵:https://youtu.be/RnbAvwlm5WI
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有囍拉麵 山下公園 在 [食記] 台中山下公園拉麵,全台十大拉麵- 看板Food 的推薦與評價
餐廳名稱:山下公園拉麵
消費時間:2022年/1月
地址:台中市西區健行路1049號金典綠園道商場三樓
電話:無
營業時間:11:30–14:00, 16:30–20:30(周一公休)
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamashita-ramen/
這間山下公園拉麵已經收在口袋名單很久,
不管在哪裡看拉麵排行榜這間一定上榜,
不管是台中前三名拉麵,還是全台前10名拉麵,通通都有這間
這間位在台中西區健行路金典綠園道商場三樓,第六市場旁邊,
真的很隱密,位子也很少,讓我們一起上去看看。
對了山下公園跟有囍拉麵同品牌,
另一間在逢甲的MEN monster也是同體系的,三間拉麵都表現得很不錯。
就在手扶梯上來的走廊上,走過路過很容易錯過,
真的沒想到拉麵店會開在這邊,外面還是賣麵包的,真的沒仔細看就走過了。
但你只要走過看到一大堆人在排隊就知道到了,真的超多人,
我們當天是想說碰碰運氣趕個八點看看會不會比較少人。
結果很幸運的成為最後一個點餐者,我們一點完餐立刻賣完的牌子就掛上,
後面來的客人都沒有辦法吃了。因為只營業到八點半,
最後點餐時間就是八點了,超過八點就吃不到,
我們雖然8點前點完餐,但入座也是8點半左右,快速吃完。
環境小小的,只有14個座位,如上圖兩邊各7個座位這樣,
建議分開入座減少等候時間,如果要一起入座會等比較久。
大家吃的都滿快的,快速吃完就換下一個客人。
排隊須知先看一下,無法預約只能現場排隊,在商場走道排隊。
工作人員引導到售票機購買餐卷,一人點一張單,方便確認人數,
依照餐卷號碼叫號即可入座,若差距8號以上可以去商場逛逛再回來,
過號會安排後續入座。人多會等很久,會比想像中還久,自行斟酌要不要用餐。
低消每人190元,點拉麵系列可以免費加麵及加飯最多各一次。
他有各種不同配置,基本款的就是山下配置,
但基本款就已經有兩片雞胸叉燒、一片梅花叉燒、一片海苔、一顆鳥蛋,
若想吃糖心蛋可以選糖心蛋配置只要+30元。
如果想要糖心蛋也想要肉多想吃更飽更豪華直接點繁盛配置+80元就對了。
一共有賣7種口味的拉麵,但我喜歡的豚骨只有一種,其他都還是雞湯系列,
雞湯有分雞濃湯跟雞清湯兩種,也有番茄雞湯跟辛口雞湯,
雖然只有七種口味還是有點難選擇都好想吃啊。
這邊可以選麵條軟硬度,日本鹹度/台灣鹹度,
再來就是是否要加價繁盛拉麵或糖心蛋拉麵,或是基本款的山下拉麵,
選日本鹹度時店員都會告知是台灣鹹度的兩倍,會問有沒有吃過日本拉麵,
因為日本拉麵都滿鹹的,我們就特愛日本口味,所以沒問題。
焦蒜豚雞濃湯系列$220+叉燒繁盛拉麵$80
這個是豪華版的,有3片雞胸叉燒、2片梅花叉燒、1片五花叉燒、
1顆糖心蛋、5片海苔、3顆鳥蛋,還滿豐盛的。
不過這碗湯頭真的滿鹹的,我們選日本鹹度滿像在吃沾麵,
這個鹹度比較不適合直接喝,但搭配麵跟肉就很好吃。
五花叉燒,加點繁盛套餐才有的,炙燒的很剛好,又香又軟嫩很好吃。
梅花叉燒,也是十分軟嫩好吃,算滿大片的,有囍拉麵系列的拉麵給的肉都很有誠意。
雞胸叉燒,吃起來就是舒肥雞,這個長輩最愛,
一定可以吃的軟嫩口感,一直很喜歡有囍拉麵跟山下的雞胸叉燒。
玉珧豚骨濃湯系列$230
這是唯一的豚骨濃湯,我個人吃拉麵還是喜歡豚骨勝過雞湯,所以我滿愛這碗的,
且日本鹹度也很剛好,湯是可以喝的,我喝個精光,
旁邊還有附蒜頭跟金桔,可以先吃原味到一半再加入,口感更有層次。
基本款的山下拉麵配置就有兩片雞胸叉燒、一片梅花叉燒、一片海苔、一顆鳥蛋,
我覺得以這個價位來說算滿豐富的。基本款的山下拉麵給的肉也很大塊,
覺得點基本款CP值就滿高,吃起來也是很滿足。
這個湯頭真的濃郁好喝,不管是原味還是後來加入蒜頭跟金桔兩種都很不錯。
免費加飯加麵兩次
因為我們是最後一組客人,店家也差不多要準備收了,
有提前問我們要不要加麵跟加飯,好像是可以各一次或是同一種兩次,
但第一碗麵量其實就很多,我男友選擇加一碗麵,我選擇加半碗飯。
這個一碗麵下去整個就又變成一碗新的拉麵,
尤其加入這個焦蒜豚雞濃湯繼續吸附湯汁超級美味,男生也能吃得飽。
我點半碗白飯。加在雞湯跟豚骨兩碗都很優,
每次吃拉麵最後都會來一碗白飯收尾,因為剩下的湯汁配飯超級讚,有夠下飯的。
發現食尚玩家也有來介紹過山下公園,這間真的已經有名到大家都知道,
但我覺得我心裡第一名還是七麵鳥耶,因為七麵鳥的湯頭很讚之外,肉給的超多,
山下拉麵跟有囍拉麵目前並列我心中第二名,麵屋零也很不錯,個人口味僅供參考。
網誌圖文版:https://www.tony60533.com/yamashita-ramen/
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