前幾天,趁農遊券結止前,趕到元榆牧場,著名的甘蔗雞中午11點已賣光😅,於是買了點乾糧,包括一包南投有機乾木耳。
今天泡開、燙熟,做了涼拌木耳,酸酸辣辣,很脆,挺好吃。😋
同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅戀戀家,也在其Youtube影片中提到,每100公克的豆皮,蛋白質含量高達25.3g,和100公克的雞胸肉不相上下, 而且植物性蛋白質含有大量的膳食纖維,能夠幫助腸胃消化, 重點是還物美價廉,用來乾煎或煮湯的味道都超棒的, 你也可以換成其它的配菜,例如花椰菜或是菇類也很適合, 如果再增加青菜的份量,光是這道菜也可以是一餐211健康餐了。 ...
有機乾木耳 在 直接跟農夫買 Facebook 的最讚貼文
✊朝著更環保的包裝努力✊凱鈞的有機乾冬菇、乾木耳,除了有禮盒裝,也有減少外紙盒的自用環保包了!
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有機乾木耳 在 Day+ 茶家 Facebook 的最佳解答
【茶家愛の自然市集 第17之4話】
親愛的大家,還記得每個月都要相聚的重要事情嗎?
本月茶家市集於4月15日周六上午11點舉行。
請來見見老朋友,也來認識新朋友~
這個月,我們的新朋友有:
魔法皂咖手作坊帶來用心製作的無香精無人工色素手工皂;
還有
樂果村香菇農園 https://www.facebook.com/happylamushrooms/
帶來香氣逼人的有機乾冬菇、有機乾木耳、生鮮香菇、香菇素肉乾跟營養好喝的黑糖木耳露。
其他到場參與的老朋友有
♥ 專注於栽種好吃柑橘的猛男農夫 https://www.facebook.com/hunkyfarmer/?fref=ts
♥ 有迷人果乾與美味烏魚子的鳳梨夫人 http://www.taiwan-specialty.com/
♥ 不只能看還能吃還能抹的玫開四度食用玫瑰園 www.lohasrose.com/
♥ 來自雲的故鄉藏有很多稀有蔬果的馬賴有機生態農場 https://www.facebook.com/612676988756798
♥ 手作料多味美芋粿與讓人愛不釋口滷味的老伊的手作芋粿 https://www.facebook.com/taiwantaroscake/
♥ 豆香產品濃郁誘人的豐玉社區豆腐坊 https://www.facebook.com/soyforyu/
♥ 使用在地食材調製好果醬的好食光生活廚房 https://www.facebook.com/goodtime0934/
♥ 來自台南50年好滋味的花花阿姨香腸 https://www.facebook.com/350988331907777/
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美麗的四月天,記得來跟朋友們相聚唷。
📣 📣 小小提醒,參加請自行攜帶餐具、購物袋、保冷袋、行李箱,環保愛地球唷。
#茶家烘焙坊
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每100公克的豆皮,蛋白質含量高達25.3g,和100公克的雞胸肉不相上下,
而且植物性蛋白質含有大量的膳食纖維,能夠幫助腸胃消化,
重點是還物美價廉,用來乾煎或煮湯的味道都超棒的,
你也可以換成其它的配菜,例如花椰菜或是菇類也很適合,
如果再增加青菜的份量,光是這道菜也可以是一餐211健康餐了。
這麼好吃又方便的食材,
之後有機會再多介紹豆皮食譜分享給大家。
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材料:
生豆皮:4片(約270g)
小朵木耳:60g
小黃瓜:120g
紫洋蔥片:80g
調味料
蒜末:10g
蔥花:15g
辣椒圈:8g
花椒粉:1/4小匙
白芝麻:10g
鹽:2g
醬油:50g
香醋:30g
香油:12g
辣椒油:15g
葵花油:35g
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🌸食譜:
阿嬤的古早味肉絲炒麵,真的是我吃過最好吃的台式經典炒麵啊!
蔬菜的甜味加上肉絲的鮮香,油麵把鮮美湯汁吸得飽飽的,咕嚕咕嚕滑順入喉的美味,每每讓人欲罷不能,不到三兩下就被我們全家瞬間秒殺!
阿嬤已經不在了,只能勉強憑著記憶中的味道,復刻出阿嬤的古早味。還好結果不是差距太大,上桌一樣可以讓孩子們瞬間秒殺,很有成就感的一道簡易台式炒麵,喜歡的朋友可以試試看呦~
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/jqn6lZ
📌影片小撇步
1.過年或請客想更澎湃可以加入乾蝦米、干貝、海鮮等配料。
2.想更鮮美清水可用高湯取代。
👩🏻🍳 食材 Recipes (約4-5人份)
豬肉絲200克
油麵600克
紅蘿蔔1/2根
乾香菇5-6朵(或木耳2片)
洋蒽半顆
高麗菜1/3顆
蔥3根
水或高湯400克
《肉絲醃料》
醬油1大匙
米酒1大匙
玉米粉或太白粉0.5小匙
《綜合調味料》
蠔油3大匙
日式醬油或甘甜醬油3大匙
米酒2大匙
白胡椒粉適量
烏醋1-2大匙(最後淋喜歡可加)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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素食家常菜料理│大白菜別再炒著吃,這種做法居然這麼好吃,吃一次就忘不了,出鍋孩子們搶著吃,太解饞! │Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用大白菜和杏鮑菇來做一道素食家常菜料理,大白菜一捲一捲的, 捲起來好漂亮, 可以招待客人也可以當家常菜, 給家人添點驚喜, 給餐桌甜點漂亮的風景, 一捲一捲的清甜美味, 巴西蘑菇湯味道很鮮甜, 獨特的巴西蘑菇香味, 喝起來又香又暖~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 大白菜、冬粉、杏鮑菇、豆干、紅蘿蔔、芹菜、玫瑰鹽、植物油、麻油香菇沙茶醬、白胡椒粉、橄欖粉、有機乾燥巴西蘑菇、有機白背黑木耳、鴻喜菇、蘋果。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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