#社會太荒謬
#煮飯來減壓
#雞扒蛋飯唔會係豬扒蛋飯
#釀雞翼唔會係釀鴨翼
#食鹿肉唔會係食馬肉
一一最愛雞脾,以前會成日蒸雞脾,依家同我地 #親子共食 後會簡單醃下雞扒, 呢個 #親子丼 (日式滑蛋雞扒飯)係一一其中一個 #開胃菜,會食好多好多洋葱😆😆 最近我入貨時,終於比我買到無骨雞翼🤣當然唔好放過佢,釀入 #有機杏鮑菇 同 #有機大黃瓜 🥒去煎,做法極簡單,但杏鮑菇同黃瓜會索哂雞翼的肉汁🤤,爸爸仲覺得我好有心機煮飯比個女食🤣🤣
自從我地order咗台灣直送有機菜之後,一一呢個小食肉獸都已經習慣了餐餐有菜,有次開飯佢竟然問我地點解無菜(其實係用了淮山紅蘿蔔薯仔燉牛面頰🤣),佢覺得綠色的先係蔬菜🥬🤓
其實我自己對綠色蔬菜都無乜好感,但遇上無渣又爽甜的菜後,令我對健康蔬菜改觀了不少!依家我都養成了每餐要食少少菜的習慣呢!
兩道菜的小貼士:
⭐️每次醃雞必定會加紹興酒、少少麻油和粟粉
⭐️炒滑蛋可加1/2蛋汁份量的熟水,一隻易潔鑊加矽膠鑊鏟就做到😍
#一一愛吃
#一一厨房
#台灣有機蔬菜 EATism 香港好食主義
#泰國無激素雞扒無骨雞翼 Kidults Lab 大細路凍肉專門店
💛💛🥬🥒🌽🍗💛💛
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過68萬的網紅Dream Chef Home 夢幻廚房在我家,也在其Youtube影片中提到,★記得要訂閱我喔!☆訂閱Vivian每週看新片,請記得開啟YouTube🔔通知! 🌸食譜: 炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。 今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚! 這還是一道萬用的小菜...
「有機大黃瓜」的推薦目錄:
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魚魚魚!從未有過 #通通都有魚
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❤️你可以相信!粥寶寶每一口都料多實在❤️
🐠滋潤鱸魚豬豬粥
好廚家鱸魚精、有機時蔬、有機紅蘿蔔、有機甜菜根、豬絞肉、源天然白米、昆布高湯(有機高麗菜、有機胡蘿蔔、有機黃洋蔥、有機絲瓜、有機玉米、有機富士蘋果、有機聖女小番茄、有機金鑽鳳梨、昆布、柴魚片)
🐟滋潤鱸魚魚兒粥
好廚家鱸魚精、有機黃椒、有機絲瓜、有機小黃瓜、雞蛋、鱸魚、源天然白米、昆布高湯(有機高麗菜、有機胡蘿蔔、有機黃洋蔥、有機絲瓜、有機玉米、有機富士蘋果、有機聖女小番茄、有機金鑽鳳梨、昆布、柴魚片)
🐠玉米蔬菜鮭魚粥
有機玉米、鮭魚、有機胡蘿蔔、有機小黃瓜、有機絲瓜、源天然白米、蔬菜高湯(有機胡蘿蔔、有機黃洋蔥、有機玉米、有機秋香蘋果、有機高麗菜、有機青木瓜、有機冬瓜、有機橙蜜番茄)
🐡金時瓜瓜鯛魚粥
源天然白米、有機金時地瓜、有機小黃瓜、有機大黃瓜、鯛魚、昆布高湯(有機高麗菜、有機胡蘿蔔、有機黃洋蔥、有機金冠蘋果、有機玉米、有機玉女小番茄、有機絲瓜、有機金鑽鳳梨、昆布、柴魚片)
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「宵夜的粥/無毒農-蔬菜箱試吃」
週四的Mars先生的晚歸便當內容之一,是用高湯煮的加了德腸、玉米粒、小白菜、蛋花的熱呼呼的粥。因為那天天氣好冷,剛好小兄弟兩美語下課也都會吃宵夜、剛好大哥補習班回來也可以一起吃。
總之就是除了我之外他們都需要熱量!這樣想著東加西加不知不覺就變成了一大鍋!
剛進家門的時候有一碗熱呼呼的食物,不管是什麼都會覺得好幸福!
這次的粥有使用到之前收到的無毒農的家庭號蔬菜箱。一起來開箱一下哦!
因為他們都是固定星期五送達,我們家這邊固定宅配時間都會在早上送達,就算註明下午才有人收件也一樣。所以當天我有先清好冰箱冷藏空間,並且交代Mars先生幫我拍一下開箱照再冰起來。
有趣的是他回訊息跟我說有些冰不下的就放在箱子裡哦。
我實在很擔心放在箱子裡的雞蛋、苦瓜、馬鈴薯被布丁啃了。中午下課連忙跑回家,一打開冰箱冷藏室想說哇也太滿!但接著拉開蔬菜箱⋯⋯是空的啊!
我特地清空了上下兩層的空間就是為了讓他冰蔬菜時不要壓傷,結果他只用了其中一半的空間⋯⋯後來我想了想應該是他平常不會用底下的蔬菜冷藏室,所以冰箱對他的定義應該只有上層那部份吧!
❤️這次收到的家庭號蔬菜箱內容:
有機地瓜葉、有機芥蘭菜、有機山茼萵、有機青江菜、有機轉豆芽菜、ND苦瓜、合格牛番茄、合格水蓮、有機松本茸、紅殼雞蛋、有機小白菜、有機大黃瓜、有機青椒、ND進口馬鈴薯。
馬鈴薯雖然是進口的,不過超好吃耶!上次做番茄咖哩時吃掉了,是第一個使用掉的食材。
其它葉菜類雖然不一定適合做便當菜,但是晚餐時一包大概就足夠我們家小兄弟兩的一餐配菜份量。一次使用一包很方便!
大黃瓜跟苦瓜煮湯用。
水蓮做了燒肉串!這樣就不用煩惱怕炒得不清脆。
牛番茄做了最近想吃的番茄炒蛋,用蛋汁配飯最美味了。
這天宵夜的粥裡用了小白菜跟紅殼雞蛋,紅殼雞蛋很大顆!
很~久~以前也訂過一陣子蔬菜箱。那時候小兄弟兩還很小,如果要去市場買菜不太方便。
因為要帶兩個小蘿蔔一起出門的關係,加上買完回家還得扛上樓(小蘿蔔們可以自己走,但媽媽得打推車跟菜啊),所以那時也有嘗試訂了一陣子。這樣出門就只要去公園玩不用再扛菜回家。
偶爾去市場補一些需要的食材就好,對忙碌的育兒媽媽來說是很方便的選擇。
現在的蔬菜箱也更多元,而且一樣很貼心在每週一公佈菜單後,可以依喜好替換掉自己不愛的菜哦。這一點對挑食的我們家來說很需要啊!
不過有時候我覺得訂購蔬菜箱可以強迫自己認識或處理新食材,這樣也可以補齊平常只買某幾樣蔬菜的不足。所以我都盡量不做更換,當做小挑戰啦。
無毒農的蔬菜箱有兩種選擇,個人跟家庭。裡面大概差四樣蔬果、每週五送達剛好可以在週末大展身手。
妥善的冷藏保存,有些蔬菜我放一~兩週都還安好。當然在一週內吃完是最剛好的!
蔬菜箱配送來的蔬菜加上冷凍庫裡的肉品。不管是準備三餐或做便當都好輕鬆啊。
現在首次購買享有現折50元的優惠喔!有需要的話可以參考一下~
對了、隨箱附上的除了當週的蔬菜清單(裡面有產地跟農友名稱),另外還有料理方式介紹耶,背面還有簡單的食譜超級方便。
不怕買了不知道怎麼煮的菜還得估狗啦。
❤️無毒農:
所有產品都來自台灣在地安全用藥的友善小農,由小農決定收購價,確保辛苦的小農能有合理收入,不受盤商剝削,讓農民願意並有能力提供更好的食物給消費者。
�無毒農平台上合作的小農產品,都需經過第三方單位檢測,另外我們也會透過參與式驗證系統定期追蹤合作的農友,了解作物的狀況,為果物安全品質把關,確保每一位消費者在平台上所購買的,都是安心無虞的優質農產品。
蔬菜箱六大特點:
當季:嚴選當季蔬菜
多樣:每週變換不同內容,週一中午公佈菜單
保鮮:免運費冷藏運送確保品質
安全:保證通過農藥殘留檢測
加購:可額外加購無毒水果及本土五穀雜糧
彈性:可選擇週週或隔週配,隨時可暫停或延後,若有不喜歡的蔬菜可更換
無毒農-友善環境的安心水果
無毒農蔬菜箱:https://go.greenbox.tw/2pIKGip
#無毒農
#友善環境
#支持小農
#無毒農蔬菜箱
有機大黃瓜 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的最佳貼文
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🌸食譜:
炎炎夏日食慾不振,甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口,這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意,讓味噌與雪碧碰撞全新的火花,作法超級簡單,重點是味道太搭了!根本相見恨晚!
這還是一道萬用的小菜,無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存,冰箱冷藏7天不是問題,但還是趁新鮮儘早食用完畢喔!
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可,看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味,因為味噌較鹹,我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌,蠻多品牌很鹹,建議要酌量調整,甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙(脫生)
{醃漬醬}
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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有機大黃瓜 在 Qistin Wong TV Youtube 的精選貼文
素食家常菜料理│金針菇不要加雞蛋吃,加3朵香菇,做糖醋素蝦餅,出鍋比肉還香,超過癮!│Vegan Recipe
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我要用金針菇和香菇做一道素食家常菜料理
分享一道素蝦餅,酥酥脆脆又很有鮮味喔!很好吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,三朵鮮香菇、一包金針菇、一顆馬鈴薯、半顆的黃甜椒、番茄、一條小黃瓜、醬油一湯匙、純白芝麻油半湯匙、檸檬胡椒鹽適量、玫瑰鹽1/4茶匙、番茄醬一湯匙、有機鳳梨醋一湯匙、冰糖一湯匙、太白粉水、六片的蘇打餅、海苔、兩湯匙中筋麵粉、水、太白粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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來做菜囉!今天要煮甚麼素食美食呢?今天我用南瓜和小黃瓜做一道素食家常菜料理,天氣還是一直很熱,所以我要來做一道清涼的純素南瓜沙拉,可以當早餐夾土司吃,也可以配飯,當午餐或晚餐吃。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有,半顆南瓜、半顆紅甜椒、半顆黃甜椒、六條的玉米筍、 半包雪白菇、一條小黃瓜、腰果100克、40克綜合堅果、一茶匙油、一茶匙鹽、90克豆腐、100CC的過濾水、有機啤酒酵母一湯匙、大豆卵磷脂一湯匙、1/4茶匙俄力崗粉、二砂糖一茶匙、喜馬拉雅黑礦鹽適量、車前子粉一茶匙、亞麻仁油一湯匙。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎?吃了會蔬服也會蔬福喔,越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手,快速上桌的素食家常菜料理,跟大家一起愛護動物,愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢?可以在下面留言告訴我喔!你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜,用嘴巴做菜,用文字烹飪。
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